War gestern bei einer Freundin zum Kirschmarmelade kochen. Zum Entsteinen der Kirschen hatte sie ein Standgerät mit Saugfuß und ein Handgerät. Aber beide machen viel…
Entkerne sekundenschnell deine Kirschen mit einer Glasflasche und einem Holzstäbchen. Lege dazu die Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf die Öffnung einer sauberen, leeren Glasflasche und…
Da gerade wieder Kirschenzeit ist, sprach ich mit einem Freund über das lästige Entsteinen. Entsteiner sind keine große Hilfe, da man bei den meisten Geräten…
Kirschen entkernen mit der Spitze vom Kartoffelschäler
Anstatt eines Kirschkernentkerners, den ja nicht jeder im Haus hat, kann man ganz einfach einen Kartoffelschäler mit einer Spitze nehmen.
Man sticht die Spitze…
Da wir dieses Jahr reichlich Sauerkirschen, hatten und ich keine Zeit zum Entsteinen hatte, hab ich die Kirschen einfach mit den Steinen gekocht.
Wenn…
Zutaten
2,5 L Pils (oder besser: dunkles Bier)
250 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
1/8 L Korn
1 Glas Sauerkirschen (entsteint)
Zubereitung
Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen (Saft…
2 Gläser Kirschen sehr lange abtropfen lassen, 3 P. Philadelphia Käse, 3 Becher Sahne, 3 P. Vanillezucker und 150g Zucker alles zusammen cremig rühren (Mixer). 150g Mandelplättchen mit 2 EL Zucker und 2 EL Butter…
Für den Teig:
100g Mehl
2 TL Backpulver
75g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
100g weiche Margarine
50g gemahlene Haselnüsse
Alles verrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 180°C 15 min backen.
Für den Belag:
1 Pckg Amicelli-Röllchen
500ml Sahne
1 Glas Kirschen
1…
10
13
10.2.10 von keksmonster
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 160.000 Leser:innen:
1 Konditorboden fertig vom Bäcker
1 Packung Dr Oetker Rotwein Creme
500g Sahne
1 Glas Sauerkirschen
1 Päckchen roten Tortenguss
Rotwein
Zunächst müssen die Kirschen abtropfen. Den Saft auffangen. Dann die Kirschen auf dem Boden verteilen. Der Tortenguss wird nach Packungsaufschrift…
Meine Schwiegermutter hat immer so einen leckeren Obstkuchen gemacht, mal mit Äpfel, mal mit Kirschen, Aprikosen oder auch Pfirsich, was man halt grad so daheim…
Auf einer Schokoladenmesse hatte ich diesen Brotaufstrich gekauft, zum stolzen Preis von 6,50 Euro, für ein Gläschen von 200 g.
Es war allerdings wirklich eine Köstlichkeit. Nach dem Lesen der Inhaltsstoffe habe ich beschlossen,…
Boden:
3 Eier
125 g Zucker
2 EL heißes Wasser
65 g Mondamin
65 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Kakao
Füllung:
250 g Quark (ich nehme Sahnequark)
150 g Joghurt
75 g…
Dieses Kirsch-Dessert oder auch Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten. Zutaten:
2 Gläser Schattenmorellen 3 x 250 g Sahne
3 x 250 g Schmand
Zucker, Zimt
1 Tortenboden, wenn man das Ganze als Kuchen machen will.
Zubereitung:
Kirschen abtropfen lassen, Sahne steif…
Kirsch Chutney - Beilage zu Braten und Käseplatten
Kirsch Chutney - eine nicht alltägliche Beilage - zu Braten, kalten Platten und zu Käseplatten. Bald beginnt die Kirschenzeit, genau der richtige Zeitpunkt, diese Delikatesse…
Habe von meiner Oma ein geniales Kuchenrezept "geerbt". Es eignet sich zum Backen von Obstkuchen wunderbar. Man kann es je nach Belieben mit Äpfeln, Kirschen,…
Milchreis-Kirsch-Torte mit Spekulatiusboden - eine leckere Kühlschranktorte ohne Backen.
Zutaten
Für den Boden:
50 g gehobelte Mandeln
50 g Zucker
100…
Zutaten:
2 Becher Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
flüssige Schokolade (Eisglasur, die eine Knackkruste bildet) nach Geschmack - ca. 3-4 Esslöffel
Biskuitboden hell oder dunkel (wie man will, selbstgebacken oder selbstgekauft)
1 Glas Kirschen
etwas Kirschwasser zum Aromatisieren
Schokospäne oder Kakaopulver zum dekorieren
Ich…
Ein leckeres Dessert geht immer und ist schnell gemacht. Diesmal sollte es etwas mit Grieß sein und so hab ich mal flott ein köstliches Flammeri gekocht und…
Diese Schwarzwaldcreme im Glas sieht nicht nur toll aus, sie ist auch schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Zutaten
1 Schokoladenpudding
1 Vanillepudding
…
Dieser Blechkuchen mit Kirschen und Vanillepudding-Füllung ist schnell gemacht und schmeckt, schön gekühlt aus dem Kühlschrank, richtig lecker und saftig.
Das Rezept habe ich…
Kirschauflauf (süßes Hauptgericht oder Dessert)
Zutaten
Für 4 Personen
1 Glas Kirschen (720 ml)
100 g Butter
4 Eigelb
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Löffelbiskuits
4 Eiweiß
Saft…
Vorige Woche habe ich wieder mal diese wunderbar fruchtig-leckere Schoko-Kirsch-Käsetorte als Sonntagstorte gebacken und möchte euch dieses tolle Rezept empfehlen. Es ist nicht schwierig und die…
Ein leckeres Rezept für eine Obstkaltschale:
1000 g Obst (Johannisbeeren und Kirschen, Mischverhältnis ist egal)
1l Wasser
300-400 g Zucker
50-60 g Speisestärke (oder 100-120 g Perlsago)
Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Zitronenverveine nach Gusto
2l Wasser
Zwieback, 6 schöne Johannisbeerrispen oder schöne Kirschen…
Ich habe gestern 4 1/2 kg Sauerkirschen (gewaschen und entkernt gewogen) zu Marmelade verkocht. Den "Einheitsbrei", den man so kaufen kann, wollte ich nicht machen,…
Einige Rezepte habe ich zu diesem Thema, wie man Reste von Eiweiß bzw. Eiklar sinnvoll verarbeiten kann, bereits hier auf Frag-Mutti eingestellt. Siehe hier:
https://www.frag-mutti.de/eiweiss-reste-verwerten-und-dazu-passende-rezepte-a54516/ Da ich aber…
Ja, ich liebe Grieß. Nicht nur als Grießkuchen pur, nein, auch beim Rhabarberkuchen und meinem Kirschkuchen muss es der leckere Grießguss sein. Den Kirschkuchen möchte…
Nur pure Kirschmarmelade schmeckt mit der Zeit langweilig. Mein Tipp, wenn ihr selber Kirschmarmelade kocht, legt auf 2 kg Kirschen 1/2 Vanilleschote über Nacht in…
Wie ich schon berichtete, ist bei uns immer viel los, da wir eine Großfamilie sind. Dann kann man zwischendurch mal einen schnellen Obstboden gebrauchen.
Keine Angst, auch der geht schnell in der Zubereitung:
(maximal 10 Minuten)
1 Obstboden
1…
Meine Mutter hatte gestern Kaiserschmarrn gemacht und dazu gab es diese leckeren Zimtkirschen, ein Traum!
Ich habe mich nun in diese Beilage verliebt, diese…
Zutaten:
2 Päckchen gemischte Lebkuchen (gerne auch die mit Schokolade)
2 Gläser Kirschen
250 g Sahnequark
1 Becher Sahne
1 Van.-Zucker
1 Sahnesteif
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
Zubereitung:
Lebkuchen in der…
Schnell gemacht, aber ebenso schnell verputzt. Einen Rürteig herstellen aus folgenden Zutaten:
Zutaten
100 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
125 g gemahlene Mandeln
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Kakao
…
Ich habe gestern einen Kirsch-Streusel-Kuchen gebacken und möchte euch dieses Rezept verraten. Es fügt sich aus drei Arbeitsgängen zusammen.
Zutaten Teig
100 g…
