Knusprige Hähnchenschenkel - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Knusprige Hähnchenschenkel
Hilfe ,meine Hähnchenschenkel werden überhaupt nicht knusprig.Eigentlich kann man doch nicht so viel falsch machen.Also ich reibe das Fleisch mit Gewürzen ein(Pfeffer,Salz,Maggi,Paprika) dann lege ich das ganze auf das Blech ung ab in den Backofen(so…
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14.12.05 von fenjala
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30.8.07 von jetta.nellidelli
ZubereitenKnusprige Hähnchen mit Milch
Hähnchen ganz nach Belieben würzen, bevor man sie in Ofen schiebt, Milch drüber gießen. So wird die Haut knusprig.…
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5.7.07
ZubereitenKnusprige Zwiebelringe
Zwiebelringe werden besonders knusprig, gibt man zuerst etwas Gelierzucker und dann die Zwiebelringe ins heiße Bratfett.…
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6.3.10 von Armin
Knusprige Fillo-Röllchen mit Chutney und Käse

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Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Fillo-Röllchen mit Chutney und Käse
In türkischen Geschäften gibt es in der Kühltheke türkischen Blätterteig, auch unter der Bezeichnung Fillo, zu kaufen. Er wird als Rolle verkauft. Man entrollt die…
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4.12.10 von Ellaberta
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Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Chips aus Schwarzkohl
Bei amerikanischen Freunden habe ich eine köstliche Knabberei kennengelernt, die gesund ist und den gleichen Zugreif-Effekt hat wie Kartoffelchips. Nur sind diese Chips nicht so…
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16.9.13 von Ellaberta
Knusprige & gesunde Knoblauch-Bratkartöffelchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige & gesunde Knoblauch-Bratkartöffelchen
Wenn ich Bratkartoffeln mache, dann greife ich immer wieder zu folgender, mega gesunder, knuspriger Variante: Ich nehme einige festkochende Kartoffeln, schäle sie und…
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26.5.13 von keksilein
Knusprige Bratkartoffeln
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Die Bratkartoffeln erst zum Schluss würzen. Das Salz lässt das Wasser aus der Kartoffel treten und sonst kleben sie zusammen.…
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29.9.08 von NANCY
Knusprige Brötchen zuhause backen
Brot & BrötchenKnusprige Brötchen zuhause backen
Bing! Der Ofen klingelt, knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an,…
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23.5.14 von locker
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Knödeltaler als Beilage
Knödel von gestern wärmt man i.d.R. in der Bratensauce wieder auf. Ich wollte es knuspriger und bin auf folgende für mich neue Idee gekommen: Knödeltaler: Teig für 6 Knödel (Semmel- oder Kartoffelknödel) gut…
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4.10.13 von Sarastro
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Bratwurst
Wer seine Bratwurst saftig und trotzdem knusprig servieren möchte, der gehe folgendermaßen vor: Die frischen Bratwürste mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten darin…
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4.5.11 von ludwig-frank
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHeiße knusprige Avocado
Für dieses ungewöhnliche Gericht brauchen wir reife Avocados, etwa eine halbe pro Person als Vorspeise, eine ganze als Hauptgericht. Die Avocados werden geschält, in Spalten geschnitten, mariniert, paniert und im Ofen gebacken. Zutaten …
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10.12.13 von Ellaberta
Knusprige Okra auf Südstaatenart
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Okra auf Südstaatenart
Dieses Gemüsegericht aus Okra, ist nicht nur eine leckere und knusprige Beilage zum Beispiel zu Lammkotelettes, sondern auch eine schöne Näscherei zu Wein und Bier…
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16.3.13 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Kartoffelchips aus dem Backofen
So, nun kommt ein Rezept für selbst gemachte knusprige Chips aus dem Backofen, diesmal werden die Kartoffelscheiben vorher in einem Dressing mariniert. Zutaten …
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26.2.16 von henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Bratwurst mit Milch
Sommerzeit = Grillzeit: Wer freut sich nicht über eine leckere, knusprig gegrillte Bratwurst? Mit Zwiebelringen kennt doch bestimmt jeder, aber nicht jeder mag Zwiebel, darum dieser…
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14.6.10 von pcbird
Knusprige Aufbackbrötchen
Brot & BrötchenKnusprige Aufbackbrötchen
Aufbackbrötchen vom Discounter, z. B. Sonntagsbrötchen von A ... werden knuspriger und schmecken wesentlich besser, wenn diese vorher eingefroren waren. Wir kaufen uns regelmäßig…
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22.5.12 von Hallenwanderer
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Tomaten-Rippchen
Dieses Rezept von knusprigen Tomaten-Rippchen ist deftig und lecker. Man braucht pro Person zwei dicke Rippen vom Schwein. Die werden mit einer Gewürzmischung massiert und mit…
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4.11.12 von Ellaberta
ZubereitenKnusprige Haut beim Grillhähnchen
Damit die Haut beim Braten im Backofen auch schön kross wird, bestreicht man sie mit einer Mischung aus gewünschten Kräutern und einem Schuss Bier! Eine…
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14.9.05
ZubereitenKnusprige Frikadellen mit Paniermehl
Ich wende die Frikadellen noch zusaätzlich in Paniermehl, denn werden sie super knusprig.…
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10.3.09 von Hexae
ZubereitenBraune knusprige Bratkartoffeln
Da ich ein großer Bratkartoffel-Fan bin, habe ich mehrere Restaurantköche befragt und bin zu folgendem Ergebnis gekommen: Bratkartoffeln werden braun und knusprig, wenn die…
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26.9.05 von Detlef Böttge
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere knusprige Hühnerstückchen
3 Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden, kurz in einer Mischung aus Wasser, 1 TL Salz, Lorbeerblatt, Chilipulver, Curry, Pfeffer, etwas Honig, Tomatenmark aufkochen. So, dass sie bedeckt sind und 5 Minuten kochen. Rausfischen, in Joghurt tauchen…
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27.8.10 von Ellaberta
Knusprige Ofenkartoffeln mit wenig Fett
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Ofenkartoffeln mit wenig Fett
Lust auf Ofenkartoffeln? Hier erfährst du, wie sie besonders knusprig werden und auf welche verschiedene Arten du sie würzen kannst.
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2.2.12 von donnawetta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Schweinshaxe im Bratschlauch: die Küche bleibt sauber
Zutaten 1 Schweinshaxe Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel 100 ml Bier 1 EL Zucker Zubereitung Die Haxe kurz mit kaltem Wasser…
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8.8.11 von ulliken
ZubereitenSuper knusprige Zwiebeln
Meine knusprigen Zwiebelstücke kommen mit wenig Bratfett aus und sind super lecker als Beilage zu Kurzgebratenem, als Topping für einen Salat oder zu Bratkartoffeln. …
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30.10.13 von Ellaberta
Knusprige Käseschicht bei Aufläufen
ZubereitenKnusprige Käseschicht bei Aufläufen
Oft ist mir bei Aufläufen die Käseschicht oben drauf zu dunkel geworden, sodass ich sie teilweise nicht mehr essen konnte. Viele werden jetzt…
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5.9.14 von Mary
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGebackene knusprige Zwiebelringe
Dies ist ein leckerer Snack zum Bier, zum Wein - und zwischendurch. Man braucht: 2 große Gemüsezwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Kaffeebecher Cornflakes die werden entweder im Mixer zerkrümelt oder in einer Plastiktüte mit der Nudelrolle zermalmt 1 TL Zucker 1…
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15.2.11 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Maroni aus dem Backofen
Wer knusprige Maroni liebt, hier mein Tipp! Die Maroni an der bauchigen Seite mit einem Messer einschneiden, in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, abseihen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleich legen…
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8.12.12 von munzelfunz
Brot & BrötchenKnusprige Weizenvollkorn-Brötchen mit Hefe backen
Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…
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6.7.12 von Kassandra-49
Knusprige Schoko-Cookies mit Snickers

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Schoko-Cookies mit Snickers
Knusprige Schoko-Cookies mit Snickers  ACHTUNG – Schokofans! Dieses Rezept ist ein Muss für alle, die herrlich knusprige Schokokekse lieben. Diese hier sind sehr einfach und…
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26.5.15 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Zwiebelringe aus der Mikrowelle
Wenn man wirklich knusprige Zwiebelringe haben möchte (z.B. für Zwiebelrostbraten oder Käsespätzle), muss man die Zwiebelringe (nicht zu viele auf einmal) auf einem Teller ausbreiten,…
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21.12.05 von Marco
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige rote Reisbällchen mit grünem Salat
Diese Bällchen, groß wie ein Tischtennisball, sind ein Gaumenschmaus, nicht nur für Vegetarier. Auch als Resteverwertung geeignet, wenn Reis übriggeblieben ist. Dazu ein frischer grüner Salat - ein gutes, schnelles Mittagessen. Zutaten …
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6.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige zarte Grillhaxe
Angeregt durch einen anderen Tipp, stelle ich nun meine Version ein, wie man eine zarte und doch knusperige Schweinshaxe zubereiten kann. Ob man Vorder- oder Hintereisbein…
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17.11.14 von xldeluxe
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Äpfel mit Streusel
Zutaten: 100g Butter 1 Zitrone 175g Mehl 100g brauner Zucker 1 EL Zimt 4 Äpfel 100g Creme fraiche Zubereitung: Butter zerlassen und leicht bräunen, von der Zitrone die Schale abreiben…
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11.11.09 von weinbeisser-50
Knusprige Spatzen-Kartoffel-Pfanne

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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Spatzen-Kartoffel-Pfanne
Zu dieser knusprigen Pfanne braucht man selbst gemachte Spätzle oder Spatzen sowie Pellkartoffelscheiben, Zwiebeln und Schinkenspeck.  Gewürze: Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika So macht man die…
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3.12.14 von Ellaberta
FrühstückKnusprige Röstitaler - schnell zubereitet
Wenn es wieder einmal ganz schnell gehen soll, dann bereite ich gern diese leckeren, sehr knusprigen Rösti-Taler zu.
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14.9.17 von backfee44
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Käsestangen
Die Käsestangen sind ein leckerer Snack. Sie sind sehr knusprig und halten auch mehrere Tage. Ein willkommener Genuss zum Knabbern, auch wenn Gäste kommen.
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23.5.18 von Zuckergoscherl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Zucchini-Rösti mit Reibekäse
Diese knusprigen Zucchini-Rösti mit Reibekäse haben ein besonderes Geschmacks-Geheimnis: würziger Hartkäse und Haferflocken. Probier's gleich aus!
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8.7.19 von backfee44
ZubereitenGarantiert knusprige Bratkartoffeln
Es gibt viele Tipps für knusprige Bratkartoffeln, welcher klappt wirklich? Dieser Tipp ist außergewöhnlich und funktioniert garantiert.
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13.3.18 von gioia
Brot & BrötchenKnusprige Joghurtbrötchen
Knusprige Joghurtbrötchen selber machen. Sie werden mit einer bestimmten Dampf-Methode gebacken und werden dadurch besonders lecker und knusprig!
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24.8.20 von sofie1945
Haltbar machen & aufbewahrenKnusprige Äpfel
Es ist Apfelzeit! Eines meiner Apfelrezepte, knusprige Äpfel, geht schneller als Kuchen. Zutaten: 8 Äpfel ¼ - ½ Tasse zerlassene Butter ½ - 1 Tasse Zitronensaft 1 TL Zimt ¾ Tasse Rosinen …
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28.9.12 von Lichtfeder
ZubereitenKnusprige Pommes mit Salzwasser
Mein Tipp: Pommes werden im Backofen knuspriger, wenn man sie vor dem Backen mit etwas Salzwasser bestreicht.…
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24.8.10 von chocokeks
ZubereitenLockere knusprige krosse Kruste beim Krustenbraten
So manch eine "gestandene Hausfrau" weiß es vielleicht schon und es ist für sie nichts Neues. Aber ich wusste es noch nicht und ärgerte mich…
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19.12.12 von MissChaos
ZubereitenTrick für knusprige Kruste bei einem Auflauf
Wieder keine knusprige Kruste bekommen? Versuch es mal so: Vermische etwas Paniermehl, Schmand oder Creme frache mit geriebenem Käse und verteile die Masse auf dem…
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13.8.10 von chocokeks
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaftige und knusprige Hackfleischbällchen
Du liebst Rinderhackfleisch? Dann probiere folgendes Rezept für saftige & und knusprige Hackfleischbällchen schnell aus!
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27.7.22 von reinigungskraft
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKnusprige Kartoffelchips selber machen
Die knusprigen Kartoffelchips enthalten kein Fett, keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Günstig ist es auch und du sparst Müll.
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18.2.16 von henrike
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodLeckere knusprige Zucchini Chips
Diese leckeren Chips aus Zucchini sind ein kalorienarmer gesunder Snack (Low Carb geeignet), außerdem sind sie ganz einfach und schnell zubereitet.  Zutaten 1 - 2 dickere…
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8.1.16 von henrike
ResteverwertungResteessen: Süße knusprige Kartoffelklöße mit winterlichem Kompott
Es sind Kartoffelklöße übrig, aber nach herzhaftem Essen ist dir nicht? Bereite die Klöße doch mal süß, als Nachspeise zu. Hier verraten wir, wie es geht.
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6.12.18 von xldeluxe_reloaded
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Schoko-Nuss-Makronen
für ca. 80 Stück: Zutaten: 100 gr. Zartbitterschokolade 100 gr. zarte Haferflocken 120 gr. Puderzucker 4 Eiweiß 200 gr. gemahlene Haselnüsse 2 Tl. Kakao 1/2 Tl. Zimt weiße Schokolade zum verzieren, Oblaten 5…
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19.12.07 von Sandra D.
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Kekse - schnell und leicht gemacht
So schnell geht Kekse backen - mit diesem Rezept hast du im Handumdrehen knusprige und einfache Kekse für die Weihnachtszeit. Jetzt nachbacken!
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16.11.23 von Tortelini
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Schoko-Hafer-Plätzchen
Wer wie ich knusprige Haferplätzchen mit Schokogeschmack liebt, dem wird dieses Rezept bestimmt gefallen. Zutaten: Für etwa 40 Stück dieser köstlichen Plätzchen: …
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7.8.14 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Eierlikör-Waffeln
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2.1.20 von sofie1945