Knusprige Hähnchenschenkel - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Knusprige Hähnchenschenkel

Hilfe ,meine Hähnchenschenkel werden überhaupt nicht knusprig.Eigentlich kann man doch nicht so viel falsch machen.Also ich reibe das Fleisch mit Gewürzen ein(Pfeffer,Salz,Maggi,Paprika) dann lege ich das ganze auf das Blech ung ab in den Backofen(so…
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14.12.05 von fenjala
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Hackfleischbällchen werden knusprig, wenn man sie vor dem Braten mit Mehl bestäubt.…
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30.8.07 von jetta.nellidelli
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Knusprige Hähnchen mit Milch

Hähnchen ganz nach Belieben würzen, bevor man sie in Ofen schiebt, Milch drüber gießen. So wird die Haut knusprig.…
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5.7.07
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Knusprige Zwiebelringe

Zwiebelringe werden besonders knusprig, gibt man zuerst etwas Gelierzucker und dann die Zwiebelringe ins heiße Bratfett.…
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6.3.10 von Armin
Knusprige Fillo-Röllchen mit Chutney und Käse

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Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

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In türkischen Geschäften gibt es in der Kühltheke türkischen Blätterteig, auch unter der Bezeichnung Fillo, zu kaufen. Er wird als Rolle verkauft. Man entrollt die…
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4.12.10 von Ellaberta
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Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Knusprige Chips aus Schwarzkohl

Bei amerikanischen Freunden habe ich eine köstliche Knabberei kennengelernt, die gesund ist und den gleichen Zugreif-Effekt hat wie Kartoffelchips. Nur sind diese Chips nicht so…
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16.9.13 von Ellaberta
Knusprige & gesunde Knoblauch-Bratkartöffelchen
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Wenn ich Bratkartoffeln mache, dann greife ich immer wieder zu folgender, mega gesunder, knuspriger Variante: Ich nehme einige festkochende Kartoffeln, schäle sie und…
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26.5.13 von keksilein
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Knusprige Bratkartoffeln

Die Bratkartoffeln erst zum Schluss würzen. Das Salz lässt das Wasser aus der Kartoffel treten und sonst kleben sie zusammen.…
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29.9.08 von NANCY
Knusprige Brötchen zuhause backen
Brot & Brötchen

Knusprige Brötchen zuhause backen

Bing! Der Ofen klingelt, knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an,…
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23.5.14 von locker
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Knödeltaler als Beilage

Knödel von gestern wärmt man i.d.R. in der Bratensauce wieder auf. Ich wollte es knuspriger und bin auf folgende für mich neue Idee gekommen: Knödeltaler: Teig für 6 Knödel (Semmel- oder Kartoffelknödel) gut…
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4.10.13 von Sarastro
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Bratwurst

Wer seine Bratwurst saftig und trotzdem knusprig servieren möchte, der gehe folgendermaßen vor: Die frischen Bratwürste mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten darin…
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4.5.11 von ludwig-frank
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Heiße knusprige Avocado

Für dieses ungewöhnliche Gericht brauchen wir reife Avocados, etwa eine halbe pro Person als Vorspeise, eine ganze als Hauptgericht. Die Avocados werden geschält, in Spalten geschnitten, mariniert, paniert und im Ofen gebacken. Zutaten …
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10.12.13 von Ellaberta
Knusprige Okra auf Südstaatenart
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Knusprige Okra auf Südstaatenart

Dieses Gemüsegericht aus Okra, ist nicht nur eine leckere und knusprige Beilage zum Beispiel zu Lammkotelettes, sondern auch eine schöne Näscherei zu Wein und Bier…
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16.3.13 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Knusprige Kartoffelchips aus dem Backofen

So, nun kommt ein Rezept für selbst gemachte knusprige Chips aus dem Backofen, diesmal werden die Kartoffelscheiben vorher in einem Dressing mariniert. Zutaten …
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26.2.16 von henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Bratwurst mit Milch

Sommerzeit = Grillzeit: Wer freut sich nicht über eine leckere, knusprig gegrillte Bratwurst? Mit Zwiebelringen kennt doch bestimmt jeder, aber nicht jeder mag Zwiebel, darum dieser…
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14.6.10 von pcbird
Knusprige Aufbackbrötchen
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Knusprige Aufbackbrötchen

Aufbackbrötchen vom Discounter, z. B. Sonntagsbrötchen von A ... werden knuspriger und schmecken wesentlich besser, wenn diese vorher eingefroren waren. Wir kaufen uns regelmäßig…
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22.5.12 von Hallenwanderer
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Knusprige Tomaten-Rippchen

Dieses Rezept von knusprigen Tomaten-Rippchen ist deftig und lecker. Man braucht pro Person zwei dicke Rippen vom Schwein. Die werden mit einer Gewürzmischung massiert und mit…
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4.11.12 von Ellaberta
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Knusprige Haut beim Grillhähnchen

Damit die Haut beim Braten im Backofen auch schön kross wird, bestreicht man sie mit einer Mischung aus gewünschten Kräutern und einem Schuss Bier! Eine…
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14.9.05
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Knusprige Frikadellen mit Paniermehl

Ich wende die Frikadellen noch zusaätzlich in Paniermehl, denn werden sie super knusprig.…
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10.3.09 von Hexae
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Braune knusprige Bratkartoffeln

Da ich ein großer Bratkartoffel-Fan bin, habe ich mehrere Restaurantköche befragt und bin zu folgendem Ergebnis gekommen: Bratkartoffeln werden braun und knusprig, wenn die…
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26.9.05 von Detlef Böttge
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Leckere knusprige Hühnerstückchen

3 Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden, kurz in einer Mischung aus Wasser, 1 TL Salz, Lorbeerblatt, Chilipulver, Curry, Pfeffer, etwas Honig, Tomatenmark aufkochen. So, dass sie bedeckt sind und 5 Minuten kochen. Rausfischen, in Joghurt tauchen…
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27.8.10 von Ellaberta
Knusprige Ofenkartoffeln mit wenig Fett
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Ofenkartoffeln mit wenig Fett

Lust auf Ofenkartoffeln? Hier erfährst du, wie sie besonders knusprig werden und auf welche verschiedene Arten du sie würzen kannst.
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2.2.12 von donnawetta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Schweinshaxe im Bratschlauch: die Küche bleibt sauber

Zutaten 1 Schweinshaxe Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel 100 ml Bier 1 EL Zucker Zubereitung Die Haxe kurz mit kaltem Wasser…
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8.8.11 von ulliken
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Super knusprige Zwiebeln

Meine knusprigen Zwiebelstücke kommen mit wenig Bratfett aus und sind super lecker als Beilage zu Kurzgebratenem, als Topping für einen Salat oder zu Bratkartoffeln. …
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30.10.13 von Ellaberta
Knusprige Käseschicht bei Aufläufen
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Knusprige Käseschicht bei Aufläufen

Oft ist mir bei Aufläufen die Käseschicht oben drauf zu dunkel geworden, sodass ich sie teilweise nicht mehr essen konnte. Viele werden jetzt…
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5.9.14 von Mary
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Gebackene knusprige Zwiebelringe

Dies ist ein leckerer Snack zum Bier, zum Wein - und zwischendurch. Man braucht: 2 große Gemüsezwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Kaffeebecher Cornflakes die werden entweder im Mixer zerkrümelt oder in einer Plastiktüte mit der Nudelrolle zermalmt 1 TL Zucker 1…
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15.2.11 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Knusprige Maroni aus dem Backofen

Wer knusprige Maroni liebt, hier mein Tipp! Die Maroni an der bauchigen Seite mit einem Messer einschneiden, in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, abseihen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleich legen…
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8.12.12 von munzelfunz
Brot & Brötchen

Knusprige Weizenvollkorn-Brötchen mit Hefe backen

Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…
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6.7.12 von Kassandra-49
Knusprige Schoko-Cookies mit Snickers

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knusprige Schoko-Cookies mit Snickers

Knusprige Schoko-Cookies mit Snickers  ACHTUNG – Schokofans! Dieses Rezept ist ein Muss für alle, die herrlich knusprige Schokokekse lieben. Diese hier sind sehr einfach und…
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26.5.15 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige Zwiebelringe aus der Mikrowelle

Wenn man wirklich knusprige Zwiebelringe haben möchte (z.B. für Zwiebelrostbraten oder Käsespätzle), muss man die Zwiebelringe (nicht zu viele auf einmal) auf einem Teller ausbreiten,…
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21.12.05 von Marco
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige rote Reisbällchen mit grünem Salat

Diese Bällchen, groß wie ein Tischtennisball, sind ein Gaumenschmaus, nicht nur für Vegetarier. Auch als Resteverwertung geeignet, wenn Reis übriggeblieben ist. Dazu ein frischer grüner Salat - ein gutes, schnelles Mittagessen. Zutaten …
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6.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knusprige zarte Grillhaxe

Angeregt durch einen anderen Tipp, stelle ich nun meine Version ein, wie man eine zarte und doch knusperige Schweinshaxe zubereiten kann. Ob man Vorder- oder Hintereisbein…
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17.11.14 von xldeluxe
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knusprige Äpfel mit Streusel

Zutaten: 100g Butter 1 Zitrone 175g Mehl 100g brauner Zucker 1 EL Zimt 4 Äpfel 100g Creme fraiche Zubereitung: Butter zerlassen und leicht bräunen, von der Zitrone die Schale abreiben…
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11.11.09 von weinbeisser-50
Knusprige Spatzen-Kartoffel-Pfanne

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Knusprige Spatzen-Kartoffel-Pfanne

Zu dieser knusprigen Pfanne braucht man selbst gemachte Spätzle oder Spatzen sowie Pellkartoffelscheiben, Zwiebeln und Schinkenspeck.  Gewürze: Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika So macht man die…
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3.12.14 von Ellaberta
Frühstück

Knusprige Röstitaler - schnell zubereitet

Wenn es wieder einmal ganz schnell gehen soll, dann bereite ich gern diese leckeren, sehr knusprigen Rösti-Taler zu.
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14.9.17 von backfee44
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Garantiert knusprige Bratkartoffeln

Es gibt viele Tipps für knusprige Bratkartoffeln, welcher klappt wirklich? Dieser Tipp ist außergewöhnlich und funktioniert garantiert.
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13.3.18 von gioia
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Knusprige Käsestangen

Die Käsestangen sind ein leckerer Snack. Sie sind sehr knusprig und halten auch mehrere Tage. Ein willkommener Genuss zum Knabbern, auch wenn Gäste kommen.
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23.5.18 von Zuckergoscherl
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Knusprige Zucchini-Rösti mit Reibekäse

Diese knusprigen Zucchini-Rösti mit Reibekäse haben ein besonderes Geschmacks-Geheimnis: würziger Hartkäse und Haferflocken. Probier's gleich aus!
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Knusprige Joghurtbrötchen

Knusprige Joghurtbrötchen selber machen. Sie werden mit einer bestimmten Dampf-Methode gebacken und werden dadurch besonders lecker und knusprig!
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Knusprige Äpfel

Es ist Apfelzeit! Eines meiner Apfelrezepte, knusprige Äpfel, geht schneller als Kuchen. Zutaten: 8 Äpfel ¼ - ½ Tasse zerlassene Butter ½ - 1 Tasse Zitronensaft 1 TL Zimt ¾ Tasse Rosinen …
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28.9.12 von Lichtfeder
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Knusprige Pommes mit Salzwasser

Mein Tipp: Pommes werden im Backofen knuspriger, wenn man sie vor dem Backen mit etwas Salzwasser bestreicht.…
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24.8.10 von chocokeks
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Lockere knusprige krosse Kruste beim Krustenbraten

So manch eine "gestandene Hausfrau" weiß es vielleicht schon und es ist für sie nichts Neues. Aber ich wusste es noch nicht und ärgerte mich…
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19.12.12 von MissChaos
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Trick für knusprige Kruste bei einem Auflauf

Wieder keine knusprige Kruste bekommen? Versuch es mal so: Vermische etwas Paniermehl, Schmand oder Creme frache mit geriebenem Käse und verteile die Masse auf dem…
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13.8.10 von chocokeks
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Saftige und knusprige Hackfleischbällchen

Du liebst Rinderhackfleisch? Dann probiere folgendes Rezept für saftige & und knusprige Hackfleischbällchen schnell aus!
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27.7.22 von reinigungskraft
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Knusprige Kartoffelchips selber machen

Die knusprigen Kartoffelchips enthalten kein Fett, keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Günstig ist es auch und du sparst Müll.
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18.2.16 von henrike
Resteverwertung

Resteessen: Süße knusprige Kartoffelklöße mit winterlichem Kompott

Es sind Kartoffelklöße übrig, aber nach herzhaftem Essen ist dir nicht? Bereite die Klöße doch mal süß, als Nachspeise zu. Hier verraten wir, wie es geht.
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6.12.18 von xldeluxe_reloaded
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knusprige Schoko-Nuss-Makronen

für ca. 80 Stück: Zutaten: 100 gr. Zartbitterschokolade 100 gr. zarte Haferflocken 120 gr. Puderzucker 4 Eiweiß 200 gr. gemahlene Haselnüsse 2 Tl. Kakao 1/2 Tl. Zimt weiße Schokolade zum verzieren, Oblaten 5…
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19.12.07 von Sandra D.
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Leckere knusprige Zucchini Chips

Diese leckeren Chips aus Zucchini sind ein kalorienarmer gesunder Snack (Low Carb geeignet), außerdem sind sie ganz einfach und schnell zubereitet.  Zutaten 1 - 2 dickere…
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8.1.16 von henrike
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen

Wer wie ich knusprige Haferplätzchen mit Schokogeschmack liebt, dem wird dieses Rezept bestimmt gefallen. Zutaten: Für etwa 40 Stück dieser köstlichen Plätzchen: …
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7.8.14 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knusprige Eierlikör-Waffeln

Wer knusprige leckere Waffeln möchte, dem empfehlen wir dieses schöne Rezept mit Eierlikör nach zu backen: Jetzt schnell ausprobieren!
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Brot & Brötchen

Knusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen

Hier haben wir für euch wieder ein schönes Brötchen-Rezept - gelingsicher. Hier gehts zur Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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22.6.20 von sofie1945