Rollschinken kochen - Rezepte & Hausmittel

Diesen Rollbraten habe ich in Spanien gegessen, und sofort nach dem Urlaub nachgekocht. Ohne Rezept und er schmeckte nach Urlaub. 2 kg Rollbraten entrollen und zu einer großen Scheibe aufschneiden. Die Scheibe mit Senf bestreichen,…

Hackfleischrollbraten: Zutaten 600 g gemischtes Hackfleisch 1 Päck. Zwiebelsuppe 200 ml Sahne Schinkenscheiben Käsescheiben (Gouda z. B.) und Gewürze, die du im Hackfleisch magst... Zubereitung Hackfleisch mit der Sahne und der Zwiebelsuppe vermischen (Knethaken), das ganze…

4 Personen: 1 kg Schweinerollbraten, 3 EL süßen Senf, 3 TL flüssigen Honig, grobgemahlenen Pfeffer, 1/2 TL Ingwerpulver, Salz, 40 g Biskin, 1/4 l Würfelbrühe, 1 kg Kartoffeln, 375 g kleine Zwiebeln, 1 Becher Creme…

Mini-Kalamari gebraten mit Tabbouleh-Salat: Dieses Essen steht in 20 Minuten auf dem Tisch, wenn alle Zutaten bereit liegen und stehen.Man...

Der Tipp klappt nur mit unpanierten Fleischstücken - feuchte Wärme würde die Panade durchdringen und matschig werden lassen. Aber man kann damit prima ein Stück Braten oder Bratwürste warm halten. Man braucht dazu eine Edelstahlpfanne.…

Ein bisschen aus der Mode geraten, zumindest in Privathaushalten - beim Kochen und Braten eine Kopfbedeckung zu tragen um Bratenduft im Haar zu vermeiden. Auch die Schürze war eine Zeitlang ein modisches No go, bis…

Hier werden Gemüse und Kloßbeilage zusammengeknetet und in Wasser gegart. Ungewöhnlich und lecker diese Weißkohlklöße die u.a. gut zu Braten passen.

Zutaten (für ca. 4 Personen) 300 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 Karotte 1 Zwiebel ca. 75 g Knollensellerie ca. 750 ml Gemüsebrühe ca. 150 ml süße Sahne ein wenig Butter Pflanzenfett (z.B. Rama Culinesse) Muskatnuss,…

Zutaten für 4 Personen: Fischfilet (ca. 600 g gesamt) (z.B. Rotbarsch, Heilbutt, Steinbeißer,...) Pfeffer Salz Mehl Pflanzenfett zum Braten 200 ml Kokosnussmilch 2 TL Sambal Oelek 1 TL Kartoffelstärke Basilikumblätter Beilage: Basmatireis (kochen nach Packungsangabe)…

Honigbraten für 4-5 Personen etwa 1,5 kg Schweinebraten Honig 3 Zwiebeln 1/4 l Wein 1,5 l Wasser 1 Becher 200 g Sahne Zuckercoloer 2-3 EL Instant Bratensaft Soßenbinder Öl zum Anbraten Den Braten einseitig mit…

Fischfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Pakchoigemüsein Sahne und Spinat mit Erbsen Gemüse, hört sich arbeitsreich an, geht aber schnell.

Schon einmal Wachteln zubereitet? Gefüllt und gebraten, mit Rosenkohl, Salzkartoffeln und einer Portweinsauce - ein tolles Festtagsessen. Die Zubereitung ist nicht schwer.

Hühnerbrust im Schinkenspeckmantel gebraten mit Chicoree in Currysahnesauce: Dieses Hühnerbrustgericht schmeckt köstlich, besonders in Kombination mit...

Minneralwasser mit Kohlensäure in die Pfanne geben, zum Sprudeln bringen (kochen), das Fleisch wie gewohnt braten.…

Mann/Frau braucht für 4 Personen: 10-12, ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben Schweinefilet (Schweinslungenbraten), 10-12, ganz dünne Scheiben Bauchspeck, Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Braten, für Saftliebhaber - 3 Packungen Kochsahne, es reichen aber auch…

Wenn es in meinem kleinen 1-Mann-Haushalt mal schnell gehen muss (oder ich keine Lust habe, großartig zu kochen), dann gibt es gebratene Mie-Nudeln mit Wurst, Schinken,…

Ihr wisst noch nicht was Weihnachten bei euch auf den Tisch kommt und habt keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Hier mein Tipp - Lamm mit Speckbohnen und Rotweinsoße Lamm salzen, pfeffern und mit Marinade…

Da gerade vom Kochen mit Heu die Rede war, kommt mir das alte Rezept der Lammkeule - als Heubraten, wieder ins Gedächtnis. Besorgt Euch eine schöne Lammkeule von 1,5 - 2 kg, eine Tüte Wiesenheu…

Vor vielen Jahren wurde mal in einer Fernsehsendung das leckerste Bratkartoffel-Rezept gewählt. Meine Familie hat seitdem diesen Favoriten: Man braucht: 2 kg Kartoffeln 300 g Mehl, 2 Eier, etwas Mineralwasser - wird dadurch locker 1…

Zubereitung 2 Sellerie schälen und 3-5 Minuten kochen. Kurz abschrecken und dann in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer…

Ihr braucht für 4 Personen: Zubereitung 1. Der Reis 3 Tassen Wasser (große Tassen à 250ml) in einem Topf zum Kochen bringen. Eine Prise…

Von Henrike kam der tolle Tipp, Romana-Salat zu braten. Habe ich ausprobiert, schmeckt total gut! Deshalb meine Idee, das mit Spätzle zu versuchen. Geht schnell und…

Gekochter Reis übrig? Kreiere mit wenigen Zutaten ein leckeres Gericht! ★ Probiere es jetzt aus und genieße kreative Resteverwertung! ➔

Ich esse gerne Steak eigentlich eher solo - aber diese Beilage ist einfach bestens ... Zubereitung Tomatenscheiben (ca. 1 cm dick) in einer Pfanne…

Zubereitung Heute machen wir wieder einmal etwas für die Liebhaber der fleischfreien Küche. Pro Person kochen wir 1/4 Pfund Spaghetti, und zwar extrem al…

Wenn ich mal eine schnelle Beilage zu Kurzgebratenem brauche, einfach eine Packung Gnocchi aufreißen und in Olivenöl knusprig ausbraten.

Sonntagsbraten mit perfekter Soße: Eine gute Bratensoße macht man wie folgt: 500 g Schweinebraten 500 g Rinderbraten 1 Möhre fein würfeln 1 Zwiebel...

Hier kommt mal wieder eines meiner Frei-Schnauze-Rezepte ohne genaue Maßangaben, aber das macht nichts, oder? Es fällt unter die Kategorie Resteverwertung.  Ich will euch hiermit auch einfach…

Leckeres Sonntagsessen gefällig? Hier trifft gebratenes Kalbfleisch auf würzige Pfifferlinge und cremiges Kräuter-Kartoffelpüree. Jetzt nachkochen!

Wer gebratenen Reis mag, dem kann ich dieses Rezept empfehlen. Fried Rice kann man ja mit verschiedenen Fleischsorten braten, ob mit Huhn, Schwein oder auch ganz ohne Fleisch…

Dies ist ein Nudelsalat, den man gut aus dem Vorrat bereiten kann. Also ideal, wenn man Freitag und Samstag seinen Hobbys nachgeht oder genüsslich abhängt…

Entdecke den leckeren Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf – perfekt für alle mit wenig Zeit! Jetzt ausprobieren und genießen!

Zubereitung Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zerfallen, ist folgendes wichtig: - Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp gar kochen (nicht zu lange,…

Gebratene Makkaroni wie bei Oma – mit knusprigem Paniermehl, einfach & authentisch zubereitet! ➔ Erfahre das Rezept jetzt!

Dieses asiatische Nudelgericht ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.  Zubereitung Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und in sehr feine kleine Stückchen schneiden. Die Paprika…

Du liebst Sauerbraten? Dann bereite dir diesen wirklich perfekten Sauerbraten zu! Jetzt das Rezept dazu lesen und schnell nachkochen!

Äpfel in der Pfanne anbraten: Probiere unsere köstlichen Zimtäpfel – schnell zubereitet & ohne Zucker! Genieße sie als Snack oder Dessert. ➤ Jetzt ausprobieren! ✅

Koche köstliche Bratensoße ohne Zusätze: Einfach und natürlich für dein Festmahl oder den Vorrat. ✔️ Probiere es jetzt aus! ➤

Es stehen keine Gäste auf dem Plan, ihr seid zu zweit oder auch allein, habt wenig Zeit, aber Gusto auf Schweinebraten? Dann kocht mein Rezept nach.

Probiere dieses bewährte Makkaroni-Rezept mit Speck, Zwiebeln und Eiern. Ganz schnell & unkompliziert zuzubereiten. Koche es heute nach!

Probiere gebratenen Grünkohl – herzhaft mit Speck & Gänseschmalz! Einfach, würzig, überraschend lecker. Jetzt nachkochen und genießen! ➔

Zubereitung So, mal ein relativ einfaches, aber gutes Rezept der deutschen Hausmannskost. Ein Schweineschmorbraten. Nix Besonderes? Jein. Kann jeder. Oder auch nicht. Aber nach…

Schneller Genuss: ★ Gebratenes Brot mit Ei! ✓ Einfach und köstlich für den schnellen Hunger. ✅ Probiere es aus und spare Zeit beim Kochen!

Dunkle Bratensoße z. B. für Rouladen kann man selbst aus Rinderknochen herstellen. Der Aufwand lohnt sich, denn der Geschmack ist einfach wunderbar!

Eine schmackhafte Bratensauce hast du mit diesem Rezept im Handumdrehen selbst gekocht. Lies jetzt wie es geht und probiere es gleich mal aus!

Schweinekrustenbraten kommt bei uns öfter auf den Tisch, da wir beim Preisskat ziemlich regelmäßig einen gewinnen. Das Leckerste am Braten ist für mich die Kruste.…

Mit diesem Rezept kannst du einmal zwei unterschiedliche Fleischsorten bei Niedriggartemperatur gemeinsam zubereiten. Es geht ganz einfach.

Schnell, lecker und sättigend ist dieses Salatrezept, mit Eisbergsalat, Kartoffeln und Speck. Schnell ausprobieren und genießen.

Wer Fenchel nur als Tee kennt, hat etwas verpasst! Gebraten schmeckt er vorzüglich! Dieses Gericht ist einfach zubereitet, probiere es aus.

Lust auf ein sommerlich-leichtes Mittagessen? Dann bist du hier genau richtig! Lachs und Spargel harmonieren wunderbar miteinander.