Einfache Plätzchen

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plaetzchenteig einfacher verarbeiten

Plätzchenteig einfacher verarbeiten
Plätzchenteig einfacher verarbeiten
Habe mir eine andere Möglichkeit zur einfacheren Verarbeitung des Plätzchenteiges einfallen lassen, die ich ab jetzt immer so machen werde. Viele kennen es ja,…
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6.12.15 von glucke1980
Tricks & Kniffe
Weihnachtsplätzchen einfacher ausstechen - Zeit sparen
Weihnachtsplätzchen einfacher ausstechen - Zeit sparen
Den Teig für die Plätzchen rolle ich auf dem Backpapier bzw. auf der Backfolie (Silikon) aus, dann Ausstechen, den Überflüssigen Teig zwischen den Plätzchen entfernen…
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30.11.11 von klatoe
Tricks & Kniffe
Einfacher Plätzchenteig
Einfacher Plätzchenteig

20 Min.

Da die Weihnachtszeit bald wieder beginnt, hier ein Rezept für einen ganz einfachen Plätzchenteig, mit dem man so ziemlich alles anstellen kann. Zutaten …
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13.9.10 von schatzibobbes
Teig
Einfache Ausstechplätzchen
Einfache Ausstechplätzchen
Einfache Ausstech-Plätzchen. Ein schnelles und einfaches Rezept mit wenig Zutaten, aber das Ergebnis ist immer wieder überraschend gut! Zutaten 250 g Margarine …
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15.12.11 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Einfache Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade
Einfache Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade

40 Min.

Diese einfachen Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade überzogen, schmecken lecker und sind schnell gemacht.  Zutaten für den Teig 800 g Mehl 250 g…
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13.12.15 von glucke1980
Kekse & Plätzchen
Schnelle und einfache Plätzchen aus nur drei Zutaten
Schnelle und einfache Plätzchen aus nur drei Zutaten

20 Min.

Diese Plätzchen / Kekse sind weder süß noch salzig, sodass man sie jederzeit nach Lust und Laune essen kann. Super einfach mit Kindern zu machen,…
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1.4.20 von Laura (Redaktion)
Kekse & Plätzchen
Kuchen und Plätzchen dekorieren und beschriften
Kuchen und Plätzchen dekorieren und beschriften
Der Geburtstagskuchen ist fertig, nur "Happy Birthday" soll noch draufstehen? So geht's 1. In einer kleinen Schüssel Puderzucker tropfenweise (!) mit Wasser, besser…
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23.1.05 von Bernhard
Tricks & Kniffe
Plätzchen aus Milchreis vom Vortag
Milchreis vom Vortag mit Eiern, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren (wie Pfannkuchenteig). Diesen in der Pfanne als kleine Plätzchen ausbacken. Dazu Kompott oder Zimt und Zucker.…
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21.2.05 von TV-Larissa
Nudeln & Reis
Harte Plätzchen werden wieder weich
Harte Plätzchen werden wieder weich
Knochenharte Weihnachtsplätzchen? Dose offen gelassen, weil zu gierig? Kein Problem. Apfelschalen oder Kartoffelschalen geben den Plätzchen etwas Feuchtigkeit zurück. Einfach reinlegen ins Döschen und nach…
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1.12.05 von Barbara
Tricks & Kniffe
Wie bleiben Plätzchen auch nach dem Backen weich?
Wie bleiben Plätzchen auch nach dem Backen weich?
Frische Plätzchen bleiben auch in einer Aufbewahrungsdose länger weich, wenn man einen kleinen Brotkanten mit beilegt.…
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14.3.06
Tricks & Kniffe
Marzipan-Zimt-Plätzchen
Marzipan-Zimt-Plätzchen
Leckeres Plätzchen Rezept von meiner Mama, geht ruckzuck. Für ca. 40 Stück braucht man 200 g Marzipan, 200 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 2 Eiweiß 1 TL…
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27.9.10 von kurzi68
Weihnachtsgebäck
Plätzchen aus der Mikrowelle
Plätzchen aus der Mikrowelle
Grundrezept: Vanilleplätzchen 100 g weiche Butter mit 75 g Zucker und 1 Prise Salz, sowie 1 EL Vanillezucker (oder 1 Packung Vanillinzucker)…
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16.11.10 von Angelina
Weihnachtsgebäck
Erdnuss-Plätzchen aus der Mikrowelle
Zutaten 100 g Butter 100 g Erdnussbutter und 200 g Zucker cremig rühren 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Backpulver 1 EL Vanillezucker oder 1 Packung Vanillinzucker …
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16.11.10 von Angelina
Weihnachtsgebäck
Wespennester (Plätzchen, ohne Mehl!)
Ihr braucht: 3 Eiweiß 250 g Zucker ("feinster Zucker"... kein Puderzucker jedoch) 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Kakao (richtigen, dunklen, kein Nesq**** oder so) 250 g gehackte oder gestiftelte Mandeln nach Wunsch Backoblaten …
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26.11.10 von pipelette
Kekse & Plätzchen
Plätzchen - die mit der Nuss
Die mit der Nuss sind ganz schnell aufgegessen wenn man nicht aufpasst :-) Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 3…
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26.11.10 von pipelette
Weihnachtsgebäck
Jelänger, Jelieber (Plätzchen)
Jelänger, Jelieber (Plätzchen)
Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 4 Eigelb 140 g Butter …
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26.11.10 von pipelette
Weihnachtsgebäck
Plätzchen einpacken
Plätzchen einpacken
Wenn man Plätzchen einpacken möchte, und man einen guten Draht zu einem chinesischen Restaurant hat das außer Haus verkauft, bekommt man sicher kostenlos einige leere Faltschachteln. …
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27.11.10 von Ellaberta
Winter, Advents- & Weihnachtsdekoration
Gleichmäßig runde & dicke Plätzchen backen ohne Teigausrollen
Bin aktuell am Plätzchen backen. Und da ich das Ausrollen vom Teig und dem durch Mehlzugabe beim Ausrollen veränderten Teig nicht so sonderlich gern hab, hab ich einen Trick gefunden, wie ich RUNDE gleichmäßig dicke…
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3.12.10 von Marion
Tricks & Kniffe
Brot hält Plätzchen frisch
Brot hält Plätzchen frisch
Eine Scheibe Brot hält Plätzchen frisch. Man schneidet eine Scheibe Brot ab und legt sie zu den selbstgebackenen Plätzchen in die geschlossene Dose. …
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22.12.10 von Ellaberta
Brot & Brötchen
Plätzchen/Kekse richtig aufbewahren: Blechdose oder Plastikgeschirr
Plätzchen/Kekse richtig aufbewahren: Blechdose oder Plastikgeschirr
Jetzt kommt sie bald wieder die Zeit zum Kekse backen. Bewahrt man diese dann in einem Pappkarton auf, schmecken sie schon nach kurzer Zeit nicht…
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25.9.11 von Kamilla
Im Vorratsschrank
Kokos-Sekt-Plätzchen als Kaffee- oder Teegebäck
So ein leckeres zartes Kokosnussplätzchen zergeht auf der Zunge - wenn man nicht alle auf einmal isst, halten sie sich gut in einer Blechdose. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb 100 g…
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16.10.11 von Ellaberta
Kekse & Plätzchen
Ein halbes Blech Plätzchen backen - mit dickflüssiger Masse
Die Plätzchenback-Saison hat begonnen und ich stand heute vor folgendem Problem: Von einer bestimmten Plätzchensorte wollte ich nur die halbe Menge machen. Dummerweise kommt bei diesem Rezept, auf eine Teigplatte eine dickflüsse Masse mit Nüssen…
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14.11.11 von zauberweib
Tricks & Kniffe
Schnelle-Kakao-Plätzchen
Schnelle-Kakao-Plätzchen
Diese Plätzchen sind leicht und schnell zuzubereiten, gelingen immer und sind superlecker! Zutaten: (für 40 Stück) 200 g weiche Butter, 100 g Zucker,…
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19.11.11 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Plätzchen auf Backblech auskühlen lassen ohne speziellen Rost
Plätzchen auf Backblech auskühlen lassen ohne speziellen Rost
Jetzt ist Plätzchenbackzeit! Wenn man zum Auskühlen des Backblechs keinen speziellen Rost hat, wo man das Blech draufstellen kann, reichen auch zwei leere Eierkartons aus…
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20.11.11 von Ellaberta
Tricks & Kniffe
Harte Plätzchen werden wieder weich: Alufolie & feuchtes Küchenkrepp
Harte Plätzchen werden wieder weich: Alufolie & feuchtes Küchenkrepp
Über hart gewordene Weihnachtsplätzchen haben sich sicherlich schon viele HobbybäckerInnen geärgert. Der Tipp, Apfelspalten in die Dose zu legen, ist zwar gut, aber…
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2.12.11 von allerleirauh
Tricks & Kniffe
Muster auf Toastscheiben: mit Ausstechform für Plätzchen
Muster auf Toastscheiben: mit Ausstechform für Plätzchen
Wenn ihr eurer Familie mal einen hübschen Toast machen wollt und keinen Mustertoaster habt, probierts mal so: Nehmt eine Backform zum Plätzchen ausstechen (im…
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5.12.11 von Strandmausel
Brot & Brötchen
Irische Plätzchen
Irische Plätzchen
Rezept: Irische Plätzchen Sehr einfach und schnell zubereitet - schmecken super knusprig und lecker! Zutaten: (für ca. 50-60 Stck.) 250 g weiche Butter,…
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12.12.11 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Kernige Haferflocken-Plätzchen
Kernige Haferflocken-Plätzchen

35 Min.

Kernige Haferflocken-Plätzchen (Vollwert-Plätzchen). Zutaten (für 30 Stück) 130 g Butter 100 g Honig 1 Päckchen Vanillezucker 60 g Vollkorn-Weizenmehl 1 TL Backpulver …
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20.12.11 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen)
Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen)

40 Min.

Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen) Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 100 g Mehl 250 g zarte Haferflocken 2 Tafeln Vollmilchschoki - darf aber…
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22.12.11 von ane
Kekse & Plätzchen
Schnelle Haferflocken-Plätzchen
Schnelle Haferflocken-Plätzchen
Rezept: Schnelle Haferflocken-Plätzchen Zutaten: 250 g Butter, 500 g kernige Haferflocken, 200 g Zucker, 1 Pä. Vanillezucker, 2-3 Eier, 50 g Mehl, 1 TL…
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22.12.11 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Plätzchen verwerten: für Tortenboden verwenden
Plätzchen verwerten: für Tortenboden verwenden
Wenn wirklich einmal nach Weihnachten noch viele Plätzchen übrig sind, zerdrücke ich sie ganz fein, rühre sie mit zerlassener Butter an und habe so einen…
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5.1.12 von Etti
Resteverwertung
Schoko-Chili-Plätzchen
Schoko-Chili-Plätzchen
Wer wie ich Bitterschokolade mit Chili mag oder gern mal heiße Schokolade mit Chili genießt - eine leckere Kombination, wie ich finde - (ist aber…
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28.8.12 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Rotwein-Plätzchen
Für meine Rotwein-Plätzchen nehme ich Ein Rezept für gewöhnliche Butterplätzchen, aber mit etwas weniger Zucker, weil mir die meisten Rezepte zu süß sind. Zu dem Teig gieße ich so viel wie möglich an…
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23.9.12 von Cicamica
Kekse & Plätzchen
So werden harte Plätzchen wieder weich
So werden harte Plätzchen wieder weich
Harte Plätzchen werden wieder weich, indem man eine Orange halbiert und mit in die Keksdose legt. Nach zwei bis drei Tagen, sind die Plätzchen butterweich.…
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21.11.12 von mlchen
Tricks & Kniffe
Fruchtige Plätzchen
Fruchtige Plätzchen
Ich habe heute fruchtige Plätzchen gebacken. Ein schnelles und leckeres Rezept. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb, 300 g Mehl, 150 g Butter,…
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26.11.12 von Ellaberta
Kekse & Plätzchen
Die schnellsten "Plätzchen" der Welt
Wenn man noch ein schnelles und leckeres Geschenk braucht oder selbst noch etwas zum Naschen haben möchte, habe ich hier ein schnelles Rezept für "Plätzchen". Man nehme je nach Geschmack: 300 g Kuvertüre (weiß,…
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13.12.12 von Bine
Kekse & Plätzchen
Last-Minute-Plätzchen mit Schokolade
Diese Last-Minute-Plätzchen mit Schokolade, sind superschnell zu machen und dazu noch sehr lecker. Zutaten: 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 2 EL Wasser 150 g…
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17.12.12 von Fleur
Weihnachtsgebäck
So werden harte Plätzchen weich
So werden harte Plätzchen weich
Wenn in der Adventszeit Plätzchen gebacken werden und in Dosen o.ä. aufgehoben werden möchte ja niemand, dass sie hart werden um unsere "Dritten" aus der…
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22.11.13 von susant
Tricks & Kniffe
Marmorierte Plätzchen
Bin heute bei einem Missgeschick im Weihnachtgebäck auf eine tolle Sache gestoßen. Eigentlich wollte ich ja Spritzgebäck machen, doch als ich starten wollte merkte ich, dass meine Spritze kaputt ist. Nachdem ich mich ein…
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15.12.13 von MonaMausilein
Tricks & Kniffe
Plätzchen schnell nachgebacken
Plätzchen schnell nachgebacken
Weihnachtsbäckerei Wenn ich Plätzchen backe, dann mache ich immer gleich die doppelte Menge Teig. Die eine Hälfte friere ich dann ein. Wenn die…
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18.12.13 von Orgafrau
Tricks & Kniffe
Ingwer-Ahornsirup-Plätzchen
Fruchtig-scharf schmecken diese würzigen Plätzchen mit frischem Ingwer und Ahornsirup. Der Teig ist schnell bereitet, noch schneller sind sie gebacken- und gegessen. Mit dem Ausstechen hat man auch keine Arbeit, denn der Teig wird…
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9.7.14 von Ellaberta
Kekse & Plätzchen
Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen
Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen

43 Min.

Wer wie ich knusprige Haferplätzchen mit Schokogeschmack liebt, dem wird dieses Rezept bestimmt gefallen. Zutaten: Für etwa 40 Stück dieser köstlichen Plätzchen: …
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7.8.14 von backfee44
Kekse & Plätzchen
Schoko-Karamell-Plätzchen
Schoko-Karamell-Plätzchen

1 Std. 40 Min.

Schoko-Karamell-Plätzchen ca. 60 fertiggestellte Stück. Zutaten Für den Teig: 300 g Butter (kalte) in Stückchen 250 g Puderzucker 120 g gemahlene…
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8.11.14 von Bea3
Kekse & Plätzchen
Schokotropfen-Plätzchen
Schokotropfen-Plätzchen

32 Min.

Schokotropfen-Plätzchen Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Backpulver 1 Fläschchen Orangenaroma oder 2 Pck. natürliches Orangenaroma 250 g Butter …
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Weihnachtsgebäck
Hirse-Müsli-Plätzchen mit Stevia
Hirse-Müsli-Plätzchen mit Stevia

1 Std. 15 Min.

Die Hirse-Müsli-Plätzchen sind meine Lieblingsplätzchen! Sie sind ideal, wenn man gern was Süßes knabbern möchte, ohne Angst vorm Bäuchlein. Hirseplätzchen haben wenig Fett…
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30.9.15 von gudula
Kekse & Plätzchen
Zimt-Kirsch-Plätzchen
Zimt-Kirsch-Plätzchen
Hier ist mein Rezept für die leckeren Zimt-Kirsch-Plätzchen. Zutaten: Für den Teig: 250 g Margarine oder Butter 400 g Mehl 200…
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30.11.15 von glucke1980
Weihnachtsgebäck
Kokoskugeln: Sehr leckere Plätzchen
Kokoskugeln: Sehr leckere Plätzchen

40 Min.

Diese Kokoskugeln sind schnell gemacht und schmecken richtig lecker! Zutaten Für den Teig: 560 g Mehl 400 g Margarine 160 g…
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9.12.15 von glucke1980
Kekse & Plätzchen
Mit Marmelade gefüllte Plätzchen
Mit Marmelade gefüllte Plätzchen

2 Std. 30 Min.

Die zimmerwarmen Zutaten für die mit Marmelade gefüllten Plätzchen stelle ich mir vor dem Backen alle zusammen, und schalte den Backofen auf 175 - 180 Grad…
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11.12.15 von reinigungskraft
Weihnachtsgebäck
Leckere Kuhbonbon-Karamell Plätzchen
Leckere Kuhbonbon-Karamell Plätzchen

40 Min.

Wer gerne Kuhbonbons und Zimt mag, wird diese Plätzchen lieben, denn sie schmecken genau so. Zutaten 340 g Butter 2 EL Vanillezucker …
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12.12.15 von glucke1980
Weihnachtsgebäck
Ultra Turbo Plätzchen
Ultra Turbo Plätzchen
Wer jetzt noch rasch vor den Festtagen Plätzchen backen möchte (oder muss) und nur ein kleines Zeitfenster öffnen kann, für den kommt vielleicht dieser kleine…
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16.12.15 von jerrytine
Weihnachtsgebäck

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