Ingwer-Wickel

Nasser Wickel gegen Mückenstiche

Ich habe mich immer geärgert, dass man das Jucken von Insektenstichen nicht weg bekommt. Dann habe ich selber viele Sachen ausprobiert und habe das hier entdeckt: Nimm einen nassen kalten Wickel und binde ihn dir…

10.7.10 von johanisbeere

Insekten

Bei fiebernden Kindern Wickel an den Armen

Ich habe immer gedacht, Fieberwickel gibt es nur an den Beinen. Das war immer umständlich. Das Bett wurde feucht, dem Kinde kalt (weil die Decke…

30.12.10 von Boyinrah

Kinder & Gesundheit

Ingwer-Eis: Vanille-Eis mit frischem Ingwer

Hossa, ein unglaublich kräftiges Eis habe ich eben "kreiert". Das gute Vanilleeis von Ch...mo. Aus dem 1l Behälter nahm ich ca. ein Drittel ab. Es…

9.7.11 von brainland

Eis

Ingwer-Gelee & Ingwer-Sirup

30 Min.

Zutaten Ingwer Zucker heller Traubensaft Geliermittel Zubereitung Den Ingwer schälen und zerkleinern. Ich mache das mit meiner Küchenmaschine, es…

9.2.12 von Rapunzel31

Marmelade, Konfitüre & Gelee

Allheilmittel Ingwer

Jeder Asiate steht auf folgendes Rezept: Echte Ingwer-Wurzel - gibt's mittlerweile in allen Supermärkten beim Frischobst - schälen und in kleine Würfel (Kantenlänge ca. 1…

24.6.04 von Hobbyman

Würzen

Ingwer-Knoblauch-Paste - immer vorrätig

Wer gern asiatisch/indisch kocht, braucht oft Ingwer und Knoblauch. Aber immer, wenn man's braucht, hat man keinen frischen Ingwer da. Man nehme: Ingwer und…

6.7.04 von Bernhard

Dips

Fisch Curry mit Ingwer Joghurt Sauce

Als Curry bezeichnet der Inder alles was in dem traditionellen kleinen Topf, dem Karri, gekocht wird - also fast alles! Die Engländer haben dann die gleichnamige Gewürzmischung herstellen lassen um den 'indischen' Geschmack mit nach…

25.11.04 von Thilo

Asiatische Küche

Kürbiscremesuppe mit Ingwer

30 Min.

Hier eine einfache, günstige und vor allem sehr leckere Kürbiscremesuppe. Zutaten 1 Hokaido-Kürbis Brühwürfel, Chili, Salz, Pfeffer, frischen Ingwer oder Ingwerpulver nehmen 2-3 Knoblauchzehen …

12.9.05 von Olive

Suppen

Herpes, Rasurbrand und Akne? = Ingwer

Schneide eine Scheibe frischen Ingwer ab und reibe die beiden Schnittseiten nacheinander, großzügig auf die Problemzone. Sechs mal am Tag oder öfter. Bei Herpes und…

16.10.05 von Herr Pess (benne)

Haut

Nie wieder Mundgeruch mit Ingwer

Man kennt das: Gerade eine geraucht und man will nicht wie ein Aschenbecher aus dem Mund riechen oder man hat Knoblauch gegessen und man stinkt…

30.11.05

Zähne & Mund

Ingwer/Gemüse frischhalten

Wer gerne Ingwer im Haus hat, aber ihn nicht täglich nimmt, sollte mal folgendes ausprobieren: Man füllt Sand (ganz normalen, hellen Sand oder Vogelsand aus der…

20.2.06 von Cornelia

Obst & Gemüse

Ingwer gegen Kater

Bei "mäßigem" Alkoholgenuss immer etwas kandierten Ingwer dazu essen - am nächsten Tag garantiert keine Kopfschmerzen.…

14.3.06 von Little

Gegen Kater

Ingwer auf Vorrat

Von einer frischen Ingwerknolle braucht man ja fast nie alles auf einmal. Daher breche ich mir walnussgroße Stücke ab und friere sie, geschält, in einem…

3.4.06 von eskimo

Obst & Gemüse

Ingwer "dekorativ" aufbewahren

Ingwer schmeckt je frischer natürlich am besten. Aber was tun mit den Resten? Tief gekühlt wird er gern "vergessen". Deshalb hab ich mal vor ein…

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7.4.06 von Kerstin

Obst & Gemüse

Cola mit Ingwer

Man nehme eine 1l Wasserflasche fülle sie zur Hälfte mit Cola und die andere Hälfte mit Wasser (es geht auch mit nur Cola, aber das…

5.7.06 von verunglueckter

Limonade & Brause

Ingwer-Zitronen-Tee

Toll erfrischend für heiße Tage: Einfach eine Knolle Ingwer schälen, in Stücke schneiden und mit einer geschälten, kleingeschnittenen Zitrone aufbrühen. Dann erkalten lassen und mit Traubenzucker versüßen. Das gibt Power.…

8.7.06 von Sandy aus Karlsruhe

Kalter Tee

Ingwer gegen Fischgeruch im Haus

Bei der Zubereitung etwas frischen Ingwer oder Ingwerpulver dem Brat- oder Kochfisch hinzugeben und niemand wird merken, dass im Hause Fisch zubereitet wurde. Außerdem gibt…

7.9.06 von emilio

Gegen Gerüche

Leckere Erfrischung: Sanddornbeerentee mit Ingwer

Ich habe mir angwöhnt, morgens Tee zu kochen, ihn abkühlen zu lassen und ihn über den Tag hinweg zu trinken. Das spart eine Menge Kalorien und auch noch Geld :-) dafür kann man eigentlich jeglichen…

20.4.08 von ameise

Kalter Tee

Wasser mit Ingwer und Zitrone

5 Min.

Gerade jetzt, wenn es wieder heißer wird: In meine große Saftkaraffe lege ich ein in Scheiben geschnittenes ca. 4 cm großes Stück Ingwer und ein…

29.5.08 von Helena

Wasser

Ingwer: Knoblauchfahnenkiller

Bei einer Knoblauchfahne wirkt ausschließlich und sofort frischer Ingwer. Damit werden die Schwefelstoffe des Knoblauchs gebunden. Ingwer ist zwar in roher Fom recht scharf, besser…

1.11.08 von Sebastian

Gegen Gerüche

Ingwer mit dem Edelstahl-Teelöffel schälen

Vor kurzem wollte ich ein Ingwerstück schälen, um das danach als Ingwertee weiterzuverarbeiten, und kam daher auf diese Idee. Der Sparschäler schien mir für…

17.12.08 von GriechischerNokianer

Gemüse verarbeiten

Ingwer-Glühtee

Ein - zwei cm Ingwerwurzel durch die Knoblauchpresse, ein Stückchen Zimtstange, 2-3 Gewürznelken, 2 Pimentbeeren, ein Stückchen Zitronenschale, ein Stückchen Orangenschale (natürlich unbehandelt), in eine Kanne geben, ca. ein Liter kochendes Wasser drüber, süßen mit…

19.1.09

Tee

Nagelbettrisse: Ingwer und Schrundensalbe

Gerade im Winter hat man oft Probleme mit den Händen - speziell Nagelbettrisse sind schmerzhaft und bluten und verheilen nur sehr langsam. Da kann man…

1.2.09 von C. Graf

Hände

Heißer Holunderblütendrink mit Ingwer

10 Min.

Neulich hab ich in einem Restaurant dieses leckere Getränk entdeckt. Zuhause musste ich es dann sofort versuchen nachzukochen. Das hier ist dabei herausgekommen: Holunderblütensirup…

27.2.09 von Lisa

Tee

Süßer Brotaufstrich mit Honig, Sesam und Ingwer (vegetarisch)

100ml Sesampaste 100ml Honig 1-2 kandierte Ingwerstückchen Sesampaste und Honig gut verrühren. Ingwer klein hacken und unterrühren. Hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.…

1.6.10 von Fortunately

Brotaufstriche

Ingwer-Massage wärmt den Körper

Da ich leider auch im Sommer oft friere, hat mir meine Freundin eine Massage mit Ingwer-Öl gemacht. Ingwer Massageöl gibt's im Reformhaus, 100ml kosten…

24.6.10 von Molly

Körperpflege

Bohnensalat mit Ingwer und Minze

Ein außergewöhnlicher Salat. Bohnensalat mit Ingwer und Minze. Zutaten ca. 1 cm feingeriebener Ingwer 1 TL feingehacktes Bohnenkraut 1 Pfund grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden 2 EL frische Minze ( feingehackt) …

27.6.10 von bigmama5

Vegetarische Salate

Ingwer lange frisch lagern

Ich habe mich früher oft geärgert, dass frische Ingwerwurzeln - einmal angeschnitten - so schnell holzig bzw. faserig und trocken werden. Und zum…

9.9.10 von beautylika

Obst & Gemüse

Wundermittel Ingwer gegen Halsschmerzen & Halsentzündung

Vor einigen Jahren hatte ich ganz grausige Halsschmerzen und konnte kaum einen Ton rausbringen, musste aber meinen Markteinkauf erledigen. Einer der Marktverkäufer hatte…

27.9.10 von Rumpumpel

Halsschmerzen & Heiserkeit

Powerdrink mit Ingwer

Püriere ein Stück frischen Ingwer ( ca. 1,5 cm ) mit 1 EL Honig und gieße das Ganze mit kalter Milch auf, einen Schuss Zitronensaft…

27.10.10 von chocokeks

Milch

Knoblauch-Ingwer-Paste - im Kühlschrank immer griffbereit

Knoblauch zerkleinern (ich benutze dafür einen speziellen Knoblauchschneider) und zu gleichen Teilen mit pürierter Ingwerknolle (in einer kleinen Maschine wie Butler oder Magic Max oder so geht das sehr gut), Salz und Olivenöl verrühren, so…

2.11.10 von Zitronenjette

Würzen

Salat mit Ingwer, Mango und Tomaten

Hier ist ein superleckerer Salat. Mein Mann ist ein Salatmuffel und selbst ihm schmeckt dieser Salat. Zutaten: 60 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 800 ml Hühnerbrühe 1 Mango 50 g Zwiebeln evtl. Schalotten verwenden …

15.11.10 von engelmetatron

Nicht-vegetarische Salate

Ingwer schälen

Ingwer schält man am sparsamsten, wenn man die Schale mit einen kleinem scharfen Messer abschabt. So ist der Verlust am geringsten. Viele kennen das…

28.11.10 von Angelina

Gemüse verarbeiten

Ingwer-Joghurt-Drink für heiße Tage

Diese Getränk kann man zuckern oder salzen, wie man will. Ich nehme für ein Glas einen halben Becher Joghurt, gut gerührt, Zucker oder Salz nach Belieben, 1 TL frisch geriebenen oder in der Knoblauchpresse zerquetschten…

11.7.11 von wermaus

Joghurt

Apfel-Möhrenrohkost mit Ingwer

Wer gerne Apfel- Möhrenrohkost auf den Tisch bringt, sollte es einmal mit Ingwer versuchen, denn der gibt der Rohkost noch einen besonderen Kick. Mein Rezept für 2-3 Personen: 200 g Möhren geraspelt, 1…

18.7.11 von ronja11

Nachtisch mit Früchten

Ingwer gegen Frieren

Zugegeben: ich bin verfroren und sobald ich in einem mäßig warmen Raum still sitze, werde ich von den Füßen bis zur Taille kalt. Ich fühle…

26.7.11 von Hush

Wärme & Kälte

Scharfe Hokkaido-Kürbis-Suppe mit Ingwer & Chili

Diese Suppe wärmt durch die kräftigen Gewürze schön durch nach einem nasskalten Herbstspaziergang! Sie ist auch schnell gemacht und für Anfänger zum Nachkochen geeignet. …

14.9.11 von Ellaberta

Suppen

Kürbissuppe mit Kokoscreme, Ingwer und Mango

50 Min.

Beim Lesen von Ellabertas leckerem Rezept dachte ich an meinen Kürbissuppen-Favoriten, den ich euch nicht vorenthalten möchte. Zutaten: 1 großen Hokkaido 1…

17.9.11 von donnawetta

Suppen

Ingwer-Salbei-Honig-Gebräu gegen Erkältung

Wenn das Kratzen im Hals anfängt und eine Erkältung im Anmarsch ist, dann machen wir zuhause folgendes: Frische Salbeiblätter waschen und zerzupfen, ein Stück frischen Ingwer…

17.10.11 von marion271171

Erkältungen & Fieber

Frischen Ingwer in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen

Wenn man für ein Rezept viel gemahlenen Ingwer braucht, zum Beispiel bei indischer Küche, für einen Früchtekuchen oder eine exotische Konfitüre, dann kann man sich…

11.11.11 von Ellaberta

Würzen

Ingwer mit der Knoblauchpresse zerkleinern

Ich verwende oft und gerne frischen Ingwer doch man bekommt ihn nicht wirklich "fein" gehackt... so kam ich neulich auf die geniale Idee, es mal…

20.11.11 von zimtzicke

Gemüse verarbeiten

Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch

Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch. (superlecker zu gebratenem Fisch) 2-3 Schalotten würfeln und leicht in wenig Butter anschwitzen, 2 EL Balsamico und 2 EL Wasser mit 1 TL Zucker verrühren und damit die Schalotten ablöschen, 2…

23.12.11 von ane

Saucen

Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce

Du brauchst für 2-3 Portionen: Ingwer, 2 Orangen oder 1 Glas Orangensaft, 1/2 Becher Sahne, Butter oder Öl, Pfeffer, Salz, Chilipulver (Prise) 250 g Spaghetti,…

21.4.12 von varicen

Nudeln/Soßen vegetarisch

Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander & Paprikastreifen

Okraschoten sind ein sehr leckeres Gemüse, das ich preiswert im indischen oder asiatischen Supermarkt kaufe. Die Okras haben nur eine manchmal störende Eigenschaft: In Stücke…

3.5.12 von Ellaberta

Gemüse

Ingwer-Limonade selbstgemacht

Das war mein Drink zum Deutschland-Griechenland-Spiel für die Antialkoholiker unter meinen Gästen und er ist sehr gut angekommen. Zutaten Ingwer Bio-Zitrone Brauner…

26.6.12 von jojoxy

Limonade & Brause

Ingwer schnell vorhanden

Ich koche, gerade in der kalten Jahreszeit, gerne mit Ingwer. Allerdings muss es doch manchmal schnell gehen mit der Kocherei, und Ingwer zu schälen und…

26.10.12 von germaniamaren

Einfrieren

Ingwer-Nelken-Tee

Jetzt ist sie wieder da, die kalte Jahreszeit. Und wer holt sich da nicht meisten immer einen Schnupfen oder andere Bazillenkrankheiten? Ich hab da was…

21.11.12 von Mokkabohne

Tee

Ingwer das ganze Jahr über griffbereit

In letzter Zeit finde ich immer häufiger frischen Ingwer zu äußerst günstigen Preisen. Da ich Ingwer immer als kleine Würfelchen verwende, habe ich mir einmal…

4.5.13 von lachefa

Einfrieren

Ingwer-Zucchini Marmelade