Kichererbsen - Rezepte & Hausmittel

Kichererbsenmus - Humus
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Kichererbsenmus - Humus
Entweder Kichererbsen kochen oder schon fertig gekochte Kichererbsen im Glas kaufen (geht schneller und schmeckt genauso gut!), Erbsen pürieren, etwas Salz, frischen Pfeffer, Petersilie nach…
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1.7.07 von Mela
Zubereiten
Man bekommt Kichererbsenmehl in Asialäden. Man kann damit ganz gut Ei ersetzen, zum Beispiel beim Panieren von Fisch oder Gemüse. Fisch oder Gemüse (z.B. flach geschnittene Zucchini), pfeffern, salzen und mit Paprika bestreuen. Das gewürzte Filet oder Gemüsestück…
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9.12.10 von Ellaberta
Kochen
Kichererbsensalat - frei nach Nachtelfes Mutti
Folgenden Kichererbsensalat gibt es bei meiner Mutti des öfteren, wenn gegrillt wird. Oder auch zwischendurch, wenn wir mal Lust auf Salat haben. Aus welcher Region kommt diese Variante ursprünglich? Darauf habe ich leider keine Antwort,…
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13.3.12 von Die_Nachtelfe
Kochen
Orientalischer Kichererbsentopf
Geht schnell (ca. 10 Minuten) und einfach - schmeckt superlecker! Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Dose Kichererbsen (425 ml) 2 EL Rosinen Je mind. 1 Messerspitze gemahlener Zimt …
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1.3.05 von Fio
Schnelles Kichererbsencurry
Kochen
Schnelles Kichererbsencurry
2 Dosen Kichererbsen 1 große Zwiebel 1 Becher Sauerahm 2 - 4 gehäufte EL Curry 1 EL gemahl. Kreuzkümmel Koriander nach Belieben Salz und Pfeffer …
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21.6.10 von Flokati
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Schokocreme auf Kichererbsenbasis Kichererbsen sind Hülsenfrüchte wie Sojabohnen. Während ich schon oft Sojapudding oder Sojajoghurt gegessen hatte, kannte ich bisher nur herzhafte Gerichte und…
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17.10.16 von Mafalda
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Zubereiten
Manchmal hat man keine Eier im Haus. Oder es kommt Besuch mit Allergie auf Hühnerei und manchmal will man die veganen Freunde beglücken. Ein anderes Mal…
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24.4.18 von Mafalda
Kochen
Auf der Suche nach veganem Fast Food, kommt man nicht an ihnen vorbei: Falafel. Ob im Döner, als Wrap, im Salat oder einfach als Snack…
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23.8.22 von Hannah (Redaktion)
Kochen
Kichererbsen sind nicht nur richtig lecker, sondern auch noch sehr gesund. Vor allem Vegetarier und Veganer profitieren von dem hohen Eiweißgehalt der Kichererbsen (mehr als so manche…
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9.6.17 von henrike
Kochen
Kichererbsensalat mit Thunfisch
Ein leckeres Rezept für einen Kichererbsensalat mit Thunfisch. Zutaten 2 Dosen Kichererbsen 2 rote Paprikaschoten 3 Stangen Sellerie 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft Essig Öl Salz Pfeffer etwas Honig …
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15.6.10 von 123stpo456
Brot & Brötchen
Zutaten 160 g Kichererbsenmehl 40 g Kokosmehl 18 g Flohsamenschalenpulver 2,3 g Meersalz (oder Kräutersalz, ich nehme beides und in der Menge auch…
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27.3.20 von honey64
Falafel aus Kichererbsen oder Linsen
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Falafel aus Kichererbsen oder Linsen
Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Kichererbsen Falafelgewürz 2 EL Mehl Salz, Pfeffer, Fett bzw. Öl zum Frittieren Zubereitung …
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6.2.09 von Thilo
Kochen
Pasta Tonno & Ceci (Kichererbsen)
Ganz einfache Küche: Zutaten (für 2 Personen, naja - reichlich!): - 250 g Nudeln (Tortiglioni, Maccheroni, ... also KURZE Pasta, KEINE Spaghetti oder Linguine, ...) - 1 Dose Ceci (Kichererbsen) - 1 Dose Thunfisch (auch ruhig nur in Salzlake,…
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28.9.05 von Achim
Kochen
Gemüsecurry mit Tofuwürfeln und Kichererbsen - vegan
Das Gericht ist auf der Suche nach einem fleischfreien Essen ohne Nudeln, Reis oder Brot entstanden. Es sättigt durch das viele gesunde Fett *g*, die Kichererbsen und den Tofu nachhaltig und ist schnell gemacht. …
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12.1.12 von donnawetta
Kochen
Dieser Reis ist wirklich so schmackhaft... man kann ihn auch kalt essen wenn was über geblieben ist... einfach Klasse... uns schmeckt der auch gut mit Naturjoghurt oder natürlich als Beilage... Nohutlu Pilav (Türkischer Reis)…
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17.11.12 von gadia
Kochen
Als mir unser spanischer Austauschschüler verraten hat, dass Mangold sein Lieblingsgemüse ist, habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht, bin auf "acelga con garbanzos"…
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4.4.19 von Mafalda
Kochen
Die Zutaten für Kichererbsen-Bratlinge (Falafel): 150 g Kichererbsen 200 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1-2 TL Cumin (Kreuzkümmel) 1 Bund Petersilie 1-2 TL Salz oder Kräutersalz frisch gemahlener Pfeffer + frisch gemahlene Senfkörner Gewürzauswahl:…
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5.8.12 von Lichtfeder
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Kichererbsen haben viel pflanzliches Eiweiß (20 %), enthalten Folsäure und unter anderen wertvolle B Vitamine. Also, nichts wie her damit!  Zutaten 350…
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17.4.18 von Tessa_
Kochen
Farinata ist ein ligurisches Rezept. Man kann damit eine Art Kuchen zubereiten, den man entweder backt und isst oder wie eine Pizza mit Diversem belegt.…
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2.9.12 von Petunia
Kochen
Sommersalat mit Kichererbsen und Minze
Ein Sommersalat für zwei Menschen mit: gekochten Kichererbsen (ca. 250 g) Tomaten (2 - 5, je nach Größe) 1 kleinen Gurke frischer Minze Frühlingszwiebel wie mans mag evt. Knoblauch Olivenöl Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle und etwas Zitronenschalenabgeriebenes (wie mans eben mag) oder auch Zitronenmelisse Gemüse klein…
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20.6.12 von Petunia
Kochen
Mit dem Fissler-Schnellkochtopf kocht sich dieser Eintopf besonders schnell. Es entfällt das Einweichen der Kichererbsen am Abend vorher. So kann man auch noch kurzfristig entschlossen…
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3.4.18 von Drachima
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Dieses Rezept ist schnell gemacht und reich an Proteinen. Es enthält durch die Kidneybohnen und Kichererbsen pflanzliche Proteine und durch den Magerquark und Schafskäse ebenfalls…
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12.6.19 von Paula (Redaktion)
Kochen
Dieses Rezept ist für Huhn mariniert mit marokkanischen Gewürzen, gebacken zusammen mit Kichererbsen. Zutaten für 2 Personen 1 TL Salz 1 TL…
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21.9.19 von SvenjaM
Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch - vegan

30 Min.

Kochen
Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch - vegan
Zeit sich einmal zu verwöhnen, mit diesem superleckeren und veganen Kichererbsen-Curry-Rezept mit Kokosmilch.  Zutaten: 1 EL Kokosöl 1 gehackte Zwiebel 3 gehackte…
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5.10.17 von Zombikatze
Kochen
Diese knusprigen Bratlinge aus Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, denn Kichererbsen enthalten neben wertvollen Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalcium…
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6.2.21 von backfee44