Kutscher Braten - Rezepte & Hausmittel

Schweinebraten - einfach, zart und lecker

2 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten - einfach, zart und lecker
Schweinebraten für Bratenanfänger! Dieses Schweinebraten Rezept ist super leicht gemacht und unheimlich lecker. Probiere es direkt aus!
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30.10.15 von Mousie
Schweinebraten - mit oder ohne Kruste

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten - mit oder ohne Kruste
Schweinebraten - mit oder ohne Kruste: Für Schweinebraten nimmt man Schweineschulter oder ein Stück ohne Knochen. Will man eine knusprige Kruste haben...
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13.11.05 von Anna S.
Schweinebraten - gar nicht so schwer

2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten - gar nicht so schwer
Für einen Schweinebraten braucht man zuerst einmal eine schöne Schweineschulter oder ein anderes Stück vom Schwein ohne Knochen. Zubereitung Möchte man den Schweinebraten mit…
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22.3.13 von henrike
Schweinebraten im Bratschlauch

2 Std. 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten im Bratschlauch
Schweinebraten im Bratschlauch / Folienschlauch - auf einem Wirsingbett Zubereitung Das Fleisch gut salzen und mit der "Creme" bzw. Marinade dick einstreichen. Nun das Fleisch…
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27.10.10 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWürzige Schweinerolle im Kartoffelkranz
4 Personen: 1 kg Schweinerollbraten, 3 EL süßen Senf, 3 TL flüssigen Honig, grobgemahlenen Pfeffer, 1/2 TL Ingwerpulver, Salz, 40 g Biskin, 1/4 l Würfelbrühe, 1 kg Kartoffeln, 375 g kleine Zwiebeln, 1 Becher Creme…
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5.3.09 von Freyja
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLottis Schweinefilet
Schweinefilet in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einem Teller etwas Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen, die Filetscheiben darin welzen, dann in die Pfanne mit ein wenig Öl pro Seite ca. 3 Min…
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18.3.06 von elno
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinegeschnetzeltes mit Pfannensahne
Für 4 Personen 1 ganzes Schweinefilet 1 rote Paprika 1 EL Senf 1 EL Tomatenketchup 1 Pfannensahne von Thomy Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und würzen (Salz, Pfeffer, Paprika) danach mit Senf und Tomatenketchup…
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19.1.08 von Jenny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißkohlklöße - zu Schweinebraten und Koteletts
Hier werden Gemüse und Kloßbeilage zusammengeknetet und in Wasser gegart. Ungewöhnlich und lecker diese Weißkohlklöße die u.a. gut zu Braten passen.
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27.4.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZweifach gegartes Schweinefilet
Zweifach gegartes Schweinefilet, ist ein richtiges Sonntagsgericht. Dazu schmecken Bratkartoffeln und ein gemischter Salat. Man braucht: Pro Person etwa 200 g Schweinefilet Für die Marinade: 2 EL Balsamico-Essig in rot 2 EL fester Honig Pfeffer,…
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21.2.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinenierchen in Rotweinsoße
Innereien werden nach meiner Kenntnis gar nicht mehr so oft gegessen, aber dennoch gibt es einige sehr leckere Rezepte zum Beispiel für Nierchen. Aber gerade diese werden oft nicht gern verarbeitet, weil sie beim Braten…
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4.3.13 von Murmeltier
Wildschweingulasch mit Süßkartoffelstampf

2 Std. 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWildschweingulasch mit Süßkartoffelstampf
Immer die Frage, was koche ich als Nächstes: Da fiel mir ein Paket Wildschweingulasch in die Hände. So verwöhnte ich uns mit einem köstlichen Essen.
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13.4.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSahneschnitzel - einfach und schweinelecker
Für vier Personen: Vorbereitung: In einen tiefen Teller ein Ei geben und mit der Gabel durchrühren. In einen weiteren Teller Paniermehl füllen. 1-2 kleine Dosen geschnittene Champignons öffnen und das Wasser in einer Tasse abschütten.…
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24.1.04 von Single-Papa
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsToast Hawaii mit Schweinefilet - Superlecker und schnell
Toast Hawaii mit Schweinefilet – superschnell, extra lecker & einfach zubereitet! Perfekt für Genießer. ➔ Probiere es jetzt aus!
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8.8.06 von Lissa
Geschnetzeltes vom Schwein

1 Std. 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschnetzeltes vom Schwein
War gestern vom Kochwahn befallen. Erst zwei Kuchen gebacken (Streusel-Hefe und Rhabarber-Guss-Streusel), dann bekam ich Lust ganz auf die Schnelle Geschnetzeltes vom Schwein zu machen.…
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9.5.15 von Hopie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinerouladen mit Leberfüllung
Hier mal wieder ein Rezept von mir, inspiriert von einem Tipp auf dieser Seite, von mir überarbeitet und - ich denke - verfeinert. Das Rezept macht einiges an Arbeit, lohnt sich aber auf jeden Fall…
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24.9.11 von Horst-Johann Lecker
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Schweinekoteletts
Fleischliebhaber werden dieses Gericht schätzen, es ist so richtig schön rustikal. Zutaten: für 4 Personen berechnet: 4 dicker geschnittene Schweinekoteletts 2 rohe Bratwürste 1 kleine gewürfelte Zwiebel Als Gewürze: 2 TL Senf, etwas Paprika edelsüß,…
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8.8.12 von Annemaus
Würzige Schweinsrouladen

1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWürzige Schweinsrouladen
Rezept für leckere Schweinsrouladen mit Camambert: Wir können ein Nachkochen nur empfehlen und wünsche schon jetzt einen guten Appetit.
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3.12.19 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinsbraten in Biersoße
Zutaten (für 1 Person) 1,5 Kilo Schweineschulter ohne Knochen 1 Bund Suppengrün 4 Zwiebeln (2 weiß, 2 Rot) 4 Knoblauchzehen 1 Flasche dunkles Bier Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel Speisestärke zum Soßenbinden Los geht's Suppengrün putzen…
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21.1.08 von Abraxas3344
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl nach Hamburger Art mit Schweinebacke & Röstkartoffeln
Zutaten: Grünkohl entweder frisch, grob gehackt oder schockgefroren. (Menge je nach Personen) 1 geräucherte Schweinebacke geräucherter Kasseler (nach Geschmack) mehrere Mettenden (ca. 10 Stück) Die Schweinebacke bedeckt mit Wasser in einem großen Topf (ohne Salz,…
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13.12.09 von Kati
Schweinemedaillons im Speckmantel

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinemedaillons im Speckmantel
Sonntagsglück auf dem Teller: Schweinemedaillons im Speckmantel, knusprige Kartoffel-Wedges & würziger Rosenkohl. Probier’s aus!
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27.3.25 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRezept für gespicktes Schweinefilet
Zutaten für 3-4 Personen: 1 Schweinefilet ca. 800 g 100 g Gouda, mittelalt Pfeffer, Salz süße Sahne für die Soße Bratenfond falls gewünscht Zubereitung: Das Fleisch waschen und abtrocknen. Ich schneide es immer quer in…
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16.1.11 von allerleirauh
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinerouladen mit Hackfleischfüllung
Genieße zarte Schweinerouladen mit herzhafter Hackfleischfüllung – einfach nachzukochen & super lecker! ✅ Probiere es jetzt aus!
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6.2.07 von Nightwish
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweineländschen
Zubereitungszeit: Etwas 20 Minuten Zutaten. 1 Stück Schweinefilet 1 Dose Ananas in Scheiben 1 Dose Pfirsich (die halbierten) 1-2 Packungen Sauce Hollandaise Pfeffer und Salz Evtl. Kroketten und noch ein wenig Salat als Beilage Das…
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1.10.09 von Sarah Haus.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet mit Blattspinat und Camembert überbacken
Zutaten: Schweinefilet Blattspinat (den aus der Kühltruhe) 3 Camembert (60% Fettgehalt) 2 Becher Sahne Zubereitung: Die Soße: 2 Camembert schälen (die Haut schmilzt nicht) und in 2 Bechern Sahne schmelzen lassen. Falls die Soße zu…
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11.5.10 von Schifflein
Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf

27 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten aus dem Schnellkochtopf
Entdecke den leckeren Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf – perfekt für alle mit wenig Zeit! Jetzt ausprobieren und genießen!
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25.4.18 von Birgit-Martha
Schweinebraten in dunkler Biersoße mit Knödel und Kellerrübenkraut

3 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten in dunkler Biersoße mit Knödel und Kellerrübenkraut
Schweinebraten ist ein leckeres, regionales Gericht. Wage dich doch mal an den Braten ran und mach ihn zuhause selber. Es ist nicht so kompliziert, wie du denkst.
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31.10.22 von Engelchen1
Schweineschmorbraten nach Art H.-J. Lecker

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweineschmorbraten nach Art H.-J. Lecker
So, mal ein relativ einfaches, aber gutes Rezept der deutschen Hausmannskost. Ein Schweineschmorbraten. Nix Besonderes? Jein. Kann jeder. Oder auch nicht. Aber nach meinem Rezept…
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1.6.11 von Horst-Johann Lecker
Schweinekotelett mit frittiertem Sauerkraut

1 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinekotelett mit frittiertem Sauerkraut
Mal ein ganz besonders interessantes und leckeres Rezept für Koteletts. Dazu empfehlen wir Kartoffeln mit Zitrone und Kräutern aus dem Backofen.
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20.2.20 von Brandy
Gemüsepfanne mit Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse

50 Min.

Schnelle Rezepte für die HeißluftfritteuseGemüsepfanne mit Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse
Diese Gemüsepfanne mit Schweinefilet kochst du schnell und einfach in deiner Heißluftfritteuse. Probiere dieses einfache Rezept gleich mal aus!
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15.3.24 von fahrradmaus
Rinderbraten und Schweinebraten nach Niedriggarmethode

8 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRinderbraten und Schweinebraten nach Niedriggarmethode
Mit diesem Rezept kannst du einmal zwei unterschiedliche Fleischsorten bei Niedriggartemperatur gemeinsam zubereiten. Es geht ganz einfach.
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16.4.21 von kessi21
Schweinefilet a la Stroganoff

1 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet a la Stroganoff
Dieses klassische modernisierte Gericht von Schweinefilet à la Stroganoff, ist absolut empfehlenswert. Es schmeckt wirklich lecker! Hier geht's zum Rezept.
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5.3.19 von Brandy
ZubereitenStöcklkraut zum Schweinsbraten
Ganz wunderbar zum Schweinsbraten passt eine oberösterreichische Spezialität: das Stöcklkraut Rezept: Einen kleinen Kopf Weißkraut vierteln oder sechsteln und in Stücke (Stöckl) schneiden, dabei den Strunk NICHT entfernen, damit die Blätter weiter zusammenhalten. Diese Stücke…
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31.1.12 von Tribun3
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsIndisches Schweinefilet in Currycreme
Dieses Essen ist etwas exotisch und bei meinen Gästen immer beliebt, vor allem bei der Köchin, weil es schnell und problemlos auf den Tisch kommt. 500 g Schweinefilet in 4 dicke Scheiben geschnitten 2 EL…
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29.1.12 von 100wasser
Gefülltes Schweinerückensteak mit Steinpilzen

35 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefülltes Schweinerückensteak mit Steinpilzen
Schweinerückensteaks sind allgemein eher etwas trocken. Werden sie jedoch gefüllt, bringt dies eine gewisse Saftigkeit. Hier ein schönes Rezept.
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2.11.20 von Barracuda
Involtini vom Schweinerücken

40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsInvoltini vom Schweinerücken
Mit diesen Rouladen nach italienischer Art kannst du dir einen mediterranen Gaumenschmaus auf den Tisch zaubern. Also nichts wie ran an den Herd!
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9.3.22 von Barracuda
Cordon Bleu vom Schwein

55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCordon Bleu vom Schwein
Der absolute Klassiker! Mit diesen Tipps und Tricks wird dein nächstes Cordon Bleu der ultimative Knaller! Das musst du probieren!
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22.4.22 von Barracuda
Schweinemedaillons an Spargel, Spinat und Schwenk-Kartoffel

1 Std. 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinemedaillons an Spargel, Spinat und Schwenk-Kartoffel
Genieße Schweinemedaillons mit aromatischem grünem Spargel, Spinat und Schwenk-Kartoffeln. Nutze die Spargelzeit und koche gleich los!
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24.6.24 von Engelchen1
Schweinekamm-Schnitzel mit Apfel-Kartoffelsalat

2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinekamm-Schnitzel mit Apfel-Kartoffelsalat
Schnitzel mit Kartoffelsalat mal anders: Schweinekamm-Schnitzel mit Apfel-Kartoffelsalat. Ein richtiges Genießeressen. ➤ Jetzt Rezept lesen!
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17.7.23 von Engelchen1
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Kartoffelplätzchen

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet mit Pfifferlingen und Kartoffelplätzchen
Leckere Hausmannskost mit Pilzen gesucht? Bereite dir ein saftiges Schweinefilet mit Pfifferlingen & Kartoffelplätzchen zu. Jetzt Rezept lesen!
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16.8.23 von Barracuda
Schweinefilet im Speckmantel - Waidmanns-Krüstchen

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet im Speckmantel - Waidmanns-Krüstchen
Knusprig ummanteltes Schweinefilet mit einem Topping aus Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln und Rosenkohl - klingt traumhaft, oder? Probier's aus!
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3.11.23 von Barracuda
Schweinefilet im Speckmantel mit Zuckererbsen & überbackenen Kartoffeln

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet im Speckmantel mit Zuckererbsen & überbackenen Kartoffeln
Entdecke unser leckeres Schweinefilet im Speckmantel mit Zuckererbsen und überbackenen Kartoffeln. Jetzt ausprobieren!
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18.6.24 von Barracuda
Schweinelende im Speckmantel mit Champignonrahmsoße

2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinelende im Speckmantel mit Champignonrahmsoße
Deftige Schweinelende im Speckmantel mit cremiger Champignonrahmsoße, ideal für dein Sonntagsessen. Jetzt Rezept lesen und ausprobieren!
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26.3.25 von Tortelini
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschnetzeltes aus magerem Schweinebauch
Auch wenn "Bauch" an sich schon fettig klingt, es gibt tatsächlich auch mageren Schweinebauch mit leckerem Fleisch. Und wenn man ihn schnetzelt kann man ihn schön kross braten. Für dieses Gericht braucht man für 4…
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20.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefülltes Schweinefilet
2-3 Schweinefilets 100g gekochter Schinken 100g Champignons Mehl Parmesankäse Eier Salz Pfeffer Für Beilage: Kartoffeln Rosmarin Knoblauch Olivenöl Den gekochten Schinken und die Champignons in einer Pfanne anschwitzen und anschließend in das rohe Schweinefilet legen.…
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29.5.07 von Tante Prusseliese
Schweinebraten im italienischen Kräutermantel
ZubereitenSchweinebraten im italienischen Kräutermantel
Diese Variante eines mediterranen Schweinebratens schmeckt besonders gut. Das hier ist kein Tipp wie man einen Schweinebraten zubereitet, denn davon gibt es hier ja schon…
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25.8.14 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÜberbackenes Schweinefilet
Zutaten: 600g Schweinefilet 3 EL Öl 250g Zwiebeln 1 kl. Dose Champignons 1 TL (eingelegte) grüne Pfefferkörner 200g Camembert (keinen fettarmen, schmilzt nicht gut) Salz, Pfeffer 1/4 l saure Sahne Schweinefilet in Medaillons zu je…
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29.4.09 von Ingrid
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet auf Eisbergsalat
Für eine Person: 250g Schweinfefilet in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Küchenkrepp trockentupfen. In Olivenöl oder Rapsöl auf jeder Seite 4 Minuten braten. Nach dem Wenden Salzen und mit Pfeffer aus der Mühle…
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20.5.06 von Uwe
Wildschweinbraten mit Kartoffel-Maronen-Püree

3 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWildschweinbraten mit Kartoffel-Maronen-Püree
Probiere das besondere Rezept für einen Wildschweinbraten mit Maronen-Kartoffel-Püree aus. Perfekt für besondere Anlässe! Jetzt nachkochen!
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30.12.24 von Barracuda
Schweinebraten in zwei Phasen

4 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten in zwei Phasen
Der perfekte Schweinerollbraten in zwei Phasen mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Lecker und ohne Stress. Probiere es direkt aus!
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1.2.23 von Tortelini