Pflaumen

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Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Los geht alles mit dem Nudelteig für die selbstgemachten Nudeln, denn was wären Milchnudeln ohne Nudeln. Schritt 1 Nudelteig: 400 g…
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16.11.13 von Nachi
Nudeln & Reis
Dörrpflaumen (rechne ca. 3-5 pro Person) Frühstücksspeck (Bacon) in Scheiben Die Speckscheiben halb durchschneiden und jeweils mit einer Hälfte eine Trockenpflaume umwickeln. In der…
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19.2.05 von Liz
Fingerfood
Kalte Pflaumen leichter entsteinen
Kalte Pflaumen leichter entsteinen
Jetzt ist wieder Pflaumenkuchen-Backzeit! Damit sich die Frucht besonders gut vom Stein trennen lässt, solltet ihr die Pflaumen über Nacht, aber mindestens einige Stunden, im…
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7.9.06 von Ellen
Tricks & Kniffe
Ich hatte es satt, jedes Mal nach dem Backen von Pflaumenkuchen, ewig lange den Backofen zu schrubben. Denn irgendwas an Saft läuft immer über, wenn man…
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2.8.15 von Utamartina
Tricks & Kniffe
Ich zeige euch hier, wie man köstliche Pralinen mit getrockneten Pflaumen und einer schönen Menge Rum einfach selbst herstellen kann. Normalerweise bekommt man diese zu Weihnachten…
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8.4.19 von Sally75
Kleine Süßigkeiten
Zutaten 1000 g frische Pflaumen (ohne Druckstellen, fest und reif) 150 g Zucker 1 1/2 l Rum (54 %) 6 Nelken 2 Muskatblüten 2…
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16.12.04 von Der D├╝nni
Skurriles & Abgefahrenes...
Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme - Poesie auf der Zunge
Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme - Poesie auf der Zunge

40 Min.

Ein würziges Dessert & Poesie auf der Zunge: Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme.  Zutaten 500 g Pflaumen, entsteint, halbiert 150 g Zucker, gemischt mit 2…
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14.10.11 von Ellaberta
Süßes
Reisklößchen mit Pflaumenkompott
Dies ist ein Rezept für ein leckeres süßes Hauptgericht - oder einen Nachtisch nach einem Teller Salat. Hauptzutat ist gekochter Reis, der mit Eigelb und Eischnee verknetet wird, in Semmelbröseln paniert und in Öl gebraten. Dazu…
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15.2.14 von Ellaberta
Süßes
"Pflaumenmusteilchen" auf spezielle Art
Backen ist eine schöne Angelegenheit. Muss aber nicht immer sein, um eine gemütliche Kaffee-/"Kuchen-Runde" zu beglücken. So kam mir vor einiger Zeit Folgendes in den Sinn: Vollkorntoast wurde getoastet, relativ üppig mit Pflaumenmus bestrichen und mit Sprühsahne…
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8.1.15 von Rosalie2014
Süßes
Pflaumenspeise - eine süße Leckerei
Pflaumenspeise - eine süße Leckerei

2 Std. 17 Min.

Zutaten für 3-4 Portionen                                          …
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6.9.16 von neleann
Süßes
Pflaumen- oder Zwetschgen-Chutney, schnell zubereitet und super lecker - da hat man auch noch im Winter etwas Leckeres. Zutaten: Ca. 1 kg Zwetschgen, es m├╝ssen nicht unbedingt…
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19.8.11 von Nate
Saucen
Reispfanne mit Hähnchenfilet, Quitten und Backpflaumen
Reispfanne mit Hähnchenfilet, Quitten und Backpflaumen

50 Min.

Bei diesem leckeren Reisgericht passen die Quitten mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack sehr gut zu dem Hähnchenfleisch. Zutaten für 4 Portionen 600…
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3.11.16 von backfee44
Aufläufe & Pfannen
Man braucht ein frisches Schweinefilet von etwa 400 g, 200 g Backpflaumen Mit dem dünnen Stiel eines Holzlöffels bohrt man vorsichtig eine Art Tunnel in das Schweinefilet. Kurz vor dem anderen Ende aufhören, so…
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22.12.10 von Ellaberta
Braten
Quarkklößchen mit Pflaumenmus-Sauce
Quarkklößchen mit Pflaumenmus-Sauce

30 Min.

Das Rezept könnte einigen bekannt sein. Schmeckt als kleine Mahlzeit oder Nachtisch super, nimmt wenig Zeit für die Zubereitung in Anspruch und der Geldbeutel wird…
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18.1.05 von Hupe
Nachtisch mit Früchten
Backpflaumen gegen versalzene Suppen
- Hat man mal einer Suppe zuviel Salz verpasst, nehme man 1-3 Backpflaumen (je nach Verseuchungsgrad) und lege diese f├╝r etwa 15 Minuten in die Br├╝he. - Backpflaumen ziehen das Salz aus der Suppe und es…
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5.11.06 von Almut
Würzen
Streuselkuchen mit Pflaumenmus
Streuselkuchen mit Pflaumenmus

1 Std.

Ein lecker Streuselkuchen mit Pflaumenmus für eine Springform: Zubereitung Rührmasse 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 3 Eier 125 g Zucker (oder…
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3.11.10 von Angelina
Obstkuchen (sonstige)
Dieses Rezept ist etwas für einen verregneten Sonntag, wo man keine Lust hat, rauszugehen. Man braucht nur wenig Zutaten aus dem Vorrat - und die…
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11.9.11 von Ellaberta
Obstkuchen (sonstige)
Pflaumen-Mohn-Kuchen auf dem Blech gebacken
Pflaumen-Mohn-Kuchen auf dem Blech gebacken
Pflaumenkuchen  ist immer der Renner, zusammen mit Mohn schmeckt er ungewöhnlich. Er ist sehr saftig und leicht zu machen. Und satt wird man auch, der nussige…
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6.9.13 von Ellaberta
Obstkuchen (sonstige)
Pflaumenmuskuchen (Blech) Zutaten Für den Teig: 3 Eier 125 g weiche Butter oder Margarine 125 g Zucker 250 g Mehl 1/2 Backpulver Zubereitung Eier, Zucker und weiche…
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3.5.14 von Bea3
Obstkuchen (sonstige)
Die Pflaumenzeit beginnt! Was schmeckt da besser als ein frischer selbst gebackener Kuchen? Und dieser ist nicht nur einfach, er ist auch schnell zubereitet. Zubereitung …
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4.8.15 von sommer65
Obstkuchen (sonstige)
Vorsicht: Dieser Pflaumenkuchen mit Butterstreuseln hat bestimmt einige Kalorien, aber ist superlecker!   Die Zubereitung ist sehr einfach, das Aufwendigste daran ist sicher das…
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24.8.15 von henrike
Obstkuchen (sonstige)
Zurzeit bin ich im Backrausch. Vorweg allerdings, ich hätte den Pflaumenkuchen dichter belegen müssen. Ist jetzt aber egal, denn der schmeckt trotzdem "saulecker" und es muss…
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7.9.16 von Filetfrau
Obstkuchen (sonstige)
Diesen einfachen Kuchen mit Pflaumenbelag mache ich sehr gerne, sobald die Pflaumen bei uns reif werden. Dafür friere ich mir auch gerne Pfaumenhälften ein. Diese lege…
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11.11.16 von Sally75
Obstkuchen (sonstige)
Dieser Pflaumenkuchen ist einfach, schnell gemacht und schmeckt sehr sehr lecker. Zutaten 180 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 250…
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1.9.17 von gloriatorin
Obstkuchen (sonstige)
Dies ist ein altes Hausrezept für Weinbrandpflaumen aus dem Jahre 1975. Verwendet wurden frische dunkle Herbstpflaumen. Zutaten 750 g Pflaumen 525 g…
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23.2.13 von Regina-2012
Kurze, Schnaps, Hochprozentiges
Milchreis mit Pflaumen "asiatisch"
100g Milchreis 400 ml Kokosmilch 3 EL Zucker Zutaten zusammen aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 35 Minuten schmurgeln lassen, dabei immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit 300g Pflaumen oder Zwetschgen 4…
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17.9.09 von yuki
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Pflaumenbutter
Getrocknete und entsteinte Trockenpflaumen (Beutel 250g) ein paar Stunden oder ├╝ber Nacht einweichen in Wasser. Mit einem P├╝rierstab oder Mixer p├╝rieren, mit Zimt und Zitronensaft w├╝rzen, Bittermandel-Aroma eintr├Âpfeln, ca. 100g weiche Butter (Zimmertemperatur) unterr├╝hren. Abschmecken.…
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3.6.10 von Morrisweiss
Brotaufstriche
Walnusseis mit Pflaumenpunsch
600 g entsteinte, halbierte Pflaumen (aus dem Glas) 200 g Zucker 1/8 l Rotwein 3 Nelken 1 Zimtstange 500 ml Walnusseis Pflaumen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Saft anderweitig verwenden. Rotwein, Nelken und Zimt in einem Topf aufkochen lassen.…
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28.3.06 von Sirikit
Eis
Ab und zu gelüstet es uns nach einem leckeren Dessert und da muss es nicht immer nur ein Pudding sein. Jegliche Kompositionen sind uns da willkommen…
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2.2.20 von Brandy
Pudding & Joghurt
Zutaten ca. 5 kg frische Pflaumen 500 g Zucker 1 Vanilleschote 2 Zimtstangen 3 Nelken 1 Stück Ingwer 1 Flasche Rum 40% …
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25.9.09 von kraeuterhexe1000
Likör
Pflaumenlikör kann man folgendermaßen selber herstellen: Zutaten 1 kg Pflaumen / Zwetschgen 2 Zimtstangen 500-700 g Kandiszucker 2 Flaschen Korn …
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19.9.12 von Zartbitter
Likör
Hallo, liebe Frag-Mutti-Freunde! Das hier ist mein erster Tipp, daher seid bitte gnädig mit mir! ­čśë Nachdem ich in all den leckeren Likör-Rezepten gestöbert habe ist…
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6.5.20 von Duckdaisy
Likör
Pflaumenmus ganz einfach, ohne Anbrennen: Man zerkleinert Pflaumen grob, mischt sie mit Zimt und etwas Zitrone und legt sie in den Römertopf. Aufpassen,…
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15.10.10 von Ellaberta
Obst verarbeiten
Zurzeit gibt es so viel leckere Pflaumen, Zwetschgen, Bühler & Co, dass ich fast jede Woche am Pflaumenkochen bin. Der Renner bei uns ist momentan…
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30.9.13 von Rumpumpel
Obst verarbeiten
Wer kennt das nicht: Mit "Heißhunger" schneidet man das Fruchtfleisch der Pflaume ein und stellt dann häufig fest, dass es sich nur sehr schwer und…
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31.8.14 von trom4schu
Obst verarbeiten
Zwetschgen oder Pflaumen wie sie bei unseren deutschen Nachbarn genannt werden, gibt es allerorts in großen Mengen. Da liegt es nahe, dass man daraus was…
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24.9.18 von Kamilla
Obst verarbeiten
Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping
Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping
Nach 7 Blechen Pflaumenhefekuchen mit und ohne Streusel / Pudding war ich es wirklich leid: Im Gefrierschrank herrschte mittlerweile Platzmangel, die Nachbarn und Freunde waren mit Kuchenspenden versorgt…
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30.9.16 von xldeluxe_reloaded
Käsekuchen
Jetzt ist ja gerade Pflaumenzeit und da schmeckt so ein kleines Muffin-Dessert wirklich lecker. Auch zur Kaffeezeit ist es eine passende Beilage anstelle eines Kuchens.…
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10.9.19 von Brandy
Muffins
Pflaumenmarmelade mit Physalis
Pflaumenmarmelade mit Physalis

23 Min.

Wir haben einen Pflaumenbaum, der es wirklich sehr übertreibt mit Früchte ausbilden. Kuchen haben wir mittlerweile genug und nun habe ich gestern Marmelade gemacht. Folgende Variante fand…
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26.8.10 von Heidiheida
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Weihnachten ist vorbei! In den Supermärkten haben bereits die Osterhasen Einzug gehalten und das Ende Januar! Ich hatte aber noch immer Backpflaumen übrig, die ihren…
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29.1.14 von Bossi
Marmelade, Konfitüre & Gelee

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