Brotchen - Rezepte & Hausmittel

Brot & BrötchenZimtbrötchen
Die Zimtbrötchen duften ganz herrlich und sind nicht nur zum Frühstück lecker. Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanille-Zucker 250 g Magerquark 1 Ei ½ TL Salz ½ TL Soda (Natron) 100 g…
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22.2.06 von Nate
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodWeißwurstbrötchen
Was für die Liebhaber der Weißwurst. Man nehme: Laugengebäck (Laugenbrötchen, -zopf, -stange o.ä.) Weißwurst Süßen Senf in feine Scheiben gehobelten Rettich Laugengebäck aufschneiden und beide Hälften mit süßem Senf bestreichen,…
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22.1.08 von Rausg'schmeckte
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodVegetarische Selleriebrötchen auf leichter Nussmajo
Diese Selleriebrötchen sind sehr würzig und machen richtig satt. Auch Nicht-Vegetarier sind davon begeistert, also macht ruhig für ein Fest ein paar mehr davon! Man braucht Knollensellerie, 3 bis 4 Knollen, die in gesalzenem…
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25.4.13 von Ellaberta
Brot & BrötchenZitronatbrötchen backen - süß und lecker
Dieses süße Gebäck schmeckt gut zum Frühstück und zum Kaffee. Ganz besonders lecker ist es mit etwas Butter bestrichen und  leicht mit Salz bestreut. Zitronat, wie man es kaufen kann wird nicht, wie man denken…
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11.10.13 von Ellaberta
Brot & BrötchenDortmunder Salzbrötchen auf die einfache Art
Für alle, die fern der Heimat gerne mal wieder ein Salzbrötchen essen würden, denen aber die Zubereitung eines Hefeteiges zu langwierig oder aufwendig ist. Zubereitung Teigrohling zum Aufbacken mit Milch bestreichen Mit…
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8.12.10 von Platypus
Brot & BrötchenSchnelle Dinkel-Quarkbrötchen
Diese Dinkel-Quark Brötchen sind schnell zubereitet und schmecken sehr gut. Hier geht es zum Rezept, backe die Brötchen nach, und überzeuge dich selbst.
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3.9.19 von kessi21
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Vorspeisen, Snacks & FingerfoodRuckZuck Fischbrötchen
Fingerfood Zutaten: 1 Dose eingelegte Sardinen in Olivenöl (keine Senf- oder Tomatensauce!) 1 Becher Sauer Rahm (oder 1/2 Becher) 1 Frischer weißer Buagette Einfach Sauer Rahm und kompletten Doseninhalt in einer Schüssel vermischen (Salz und Pfeffer nach Belieben) und dann…
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26.10.05 von berndnow.com
ZubereitenHaferflocken statt altbackene Weißmehlbrötchen für Hackfleischteig
Eine gute Alternative zu altbackenen Weißmehlbrötchen für Hackfleischteige sind Haferflocken. Etwas einweichen in evtl. Senf und / oder Ei und mit druntermengen. Man kann in…
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8.2.10 von Katjes79
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuarkbrötchen mit Rosinen
Hier ein einfaches Rezept, diese Brötchen kommen super an. 475 g Mehl 30 g Zucker 500 g Magerquark 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 10 TL ÖL 40 g Rosinen 25 g Müsli zum…
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23.10.10 von Labertasche
Kürbis-Kartoffelsuppe mit gerösteten Brötchenwürfeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKürbis-Kartoffelsuppe mit gerösteten Brötchenwürfeln
Ein kleiner Hokkaido-Kürbis, ein paar Kartoffeln, Möhren und Chili ergeben eine wunderbare Suppe. Und dazu rösche Croutons! 1 kleiner Hokkaidokürbis kann mit Stumpf…
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6.9.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsCampingbrötchen
Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 1/8 l lauwarme Milch 100 g Zucker 2 Pä Vanillinzucker 100 g weiche Butter 1 Ei 125 g Quark (40%) Deko: …
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23.2.07 von Regina
Kredit vom Brötchengeber
Karriere & FinanzenKredit vom Brötchengeber
Viel wissen nicht, dass es eine sehr gute Alternative zum Kredit von der Bank gibt, nämlich den Kredit vom eigenen Arbeitgeber. Der hat oft beste…
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11.12.07
Knusprige Aufbackbrötchen
Brot & BrötchenKnusprige Aufbackbrötchen
Aufbackbrötchen vom Discounter, z. B. Sonntagsbrötchen von A ... werden knuspriger und schmecken wesentlich besser, wenn diese vorher eingefroren waren. Wir kaufen uns regelmäßig…
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22.5.12 von Hallenwanderer
Brot & BrötchenAufbackbrötchen knuspriger machen
Aufbackbrötchen sind zwar praktisch, aber leider meist nicht allzu knusprig - im Gegensatz zu frischen. Aber wer hat schon Lust, jeden Morgen um sechs zum…
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16.5.10 von bunte70
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKäsebrötchen selber machen
Hier ein paar super schnell zubereitete Käsebrötchen, die passen prima zu Suppen oder auch einfach pur, warm, direkt aus dem Ofen! Ganz schnell gehts, wenn man z. B. vom Mittagessen oder Vortag Pellkartoffeln übrig…
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9.1.06 von Nate
Partybrötchen

1 Std. 45 Min.

Brot & BrötchenPartybrötchen
Bei diesen lecker-fluffigen Partybrötchen mit verschiedenen Toppings greift sicher jeder deiner Gäste gerne zu! Gleich nachbacken, hier geht's zum Rezept.
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1.7.19 von Zuckergoscherl
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchnelle Pizzabrötchen
Die Pizzabrötchen sind schnell zubereitet und schmecken lecker. Sehr gut geeignet als Mitbringsel bei einer Party, sie schmecken warm und kalt.
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17.1.05 von Küchenliesl
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSauerkrautbrötchen - extrem lecker
500g Mehl 250ml Milch 50ml Öl 1 Würfel Hefe je 1 TL Salz und Pfeffer 150g Sauerkraut 100g Salami 100g roher Schinken 100g Kochschinken 200g geriebener Käse Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Salami, Kochschinken und Schinken würfeln. Alle Zutaten zu einem Teig verwengen…
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14.2.07 von Yvonne
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHildabrötchen
Hildabrötchen sind meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Sie sind fruchtig und bleiben mit der Marmelade zudem schön saftig. Zutaten 250 g Mehl 125 g…
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19.12.13 von Myfairlady
Brot & BrötchenIgelbrötchen backen
Das Rezept schmeckt den Kindern total gut! - versprochen! ;) Zutaten: 150 ml Wasser 150 ml Milch 1 EL Rohrzucker oder Honig nehmen = Menge probieren 500 g Vollkornmehl (Dinkel, Weizen, ...) 2 Pck. Trockenhefe oder frische Hefe (1 Würfel) Rosinen…
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21.11.10 von engelmetatron
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSüßer Hefeteig - für Rosinenbrötchen & andere leckere Sachen
Hier kommt ein Rezept für einen Hefe-Allround-Teig, aus dem man viele verschiedene Sachen machen kann. Das Rezept ist total einfach und gelingt garantiert. Zutaten …
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10.2.06 von Heike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEingelegter Schafkäse mit Knoblauchbrötchen
Zutaten: - 3-4 Zwiebeln - 3 Päckchen Schafkäse - Brötchen - Knoblauch (eine Zehe pro halbes Brötchen) - Pfeffer und Salz - Olivenöl - Sonnenblumenöl (1 Flasche) Zubereitung Schafkäse: Zwiebeln in Ringe schneiden und…
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25.9.04 von Mori
Brot & BrötchenBrötchensonne aus Backmischung
Geht schnell und einfach - gerade für Parys geeignet: Backmischung für z.B. Vollkornbrot oder Roggenbrot nach Anleitung anrühren. Kleine Kugeln formen, in Sesam oder Mohn wälzen und dicht an dicht auf ein Backblech setzen so dass…
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7.2.06 von Bäckermeister
Herbstlich belegte Aufbackbrötchen

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHerbstlich belegte Aufbackbrötchen
In meinem Kühlschrank schlummerte eine Dosen Knack&Back Sonntags-Brötchen dem endgültigen nahenden Ende entgegen und ich wollte damit einmal etwas anderes zubereiten als Frühstücks- oder Pizzabrötchen mit Käse…
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15.10.14 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackfleischbrötchen
Zutaten 300 g Hackfleisch halb und halb 3 Brötchen 1/2 in Wasser aufgeweichtes Brötchen 1 kleine Paprikaschote 1 Ei 1 Handvoll geraspelten Emmentaler …
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23.2.06 von PettyB
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEinfache Pizzabrötchen
Pizzabrötchen - aus der Not heraus entstanden! Als ich vor einigen Wochen eigentlich kleine Calzone machen wollte, wurde der Teig bei der Affenhitze viel zu weich und wollte nicht so wie ich. Aus meiner Wut…
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22.7.14 von gioia
Hamburger Franzbrötchen

1 Std. 10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHamburger Franzbrötchen
Pst! Hier habe ich ein Originalhamburgergeheimrezept für Euch. Franzbrötchen bedeuten für mich Kindheitserinnerungen! Immer wenn ich mit meiner Mutter zum Einkaufen in die Stadt…
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24.10.13 von Bossi
Brot & BrötchenGrundrezept Weizenbrot / Weizenbrötchen
Da sich hier zwar viele leckere Rezepte finden, die aber meistens schon ziemlich spezifisch sind und einige Leute ja Angst haben, rumzuprobieren, hier mal ein…
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8.3.10 von NovaColonel
Brot & BrötchenLecker Milchbrötchen ohne Ei
Ich habe ein Rezept für süßen Stuten, Milchbrötchen, Martinsgänse oder Hefezopf ganz ohne Ei.  Zutaten für den Teig 1000 g Mehl 550 …
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15.10.15 von Große_Uschi
Brot & BrötchenWeizenbrötchen mit wilder Hefe backen
Man kann Brötchen auch mit Hefewasser / wilder Hefe, die man selbst hergestellt hat, backen. Hier haben wir ein Rezept für dich. Probiere es aus.
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20.4.20 von sofie1945
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSpargelbrötchen, warm und saftig
6 Aufbackbrötchen, 1 Glas Spargel, 1 Becher Schmand, 4 Scheiben gekochten Schinken, 1 Tüte geraspelter Gouda. Spargel und Schinken klein schneiden bzw. würfeln, mit Schmand und Käse mischen, auf die halbierten Brötchen steichen und bei 220…
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22.10.04 von Gaby
Brot & BrötchenEnglische Teebrötchen
Englische Teebrötchen - ganz unkompliziert 200 g Mehl mit 2 TL Backpulver mischen und mit 50 g Butterstückchen und einem 150 g Becher Joghurt rasch verkneten.…
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29.4.12 von Agnetha
Dinkelbrötchen - Kinderleicht
Brot & BrötchenDinkelbrötchen - Kinderleicht
Ich backe grundsätzlich meine Frühstücksbrötchen selber, seit Jahren. Nicht immer die gleichen, mal aus Weizen, mal aus Dinkel Vollkorn und die mag ich am liebsten.…
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13.3.13 von Upsi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSuper lecker gefüllte Minibrötchen
Zutaten 150g Margarine (Zimmertempeteratur) 1/2 Tasse Naturjoghurt 3 Tassen Mehl 1 päckchen Backpulver Alle Zutaten in eine Schüssel gut durchkneten, bis es nicht mehr an den Fingern klebt. Wenn es klebt,…
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10.8.08 von GÜLI
Brötchenrolle mit Thunfischsalat gefüllt

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBrötchenrolle mit Thunfischsalat gefüllt
Haben gestern die leckeren Brötchenrollen gebacken und mit Thunfischsalat gefüllt, war sehr lecker und hier kommt das Rezept. Zutaten für den Hefeteig: …
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18.11.14 von glucke1980
Brötchenteig aus der Dose für schnelle Minipizzen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBrötchenteig aus der Dose für schnelle Minipizzen
Mit Brötchenteig aus der Dose zaubert man ganz schnell feine Mini-Pizzen. Die entnommenen Teigstücke einfach auf ein Blech legen, flach drücken und belegen. Wenn ein…
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2.10.10 von eddi27
Brot & BrötchenKräuterbrötchen - frisch gebacken schmeckt's am besten!
Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine Einladung ("Mach Dir keine Umstände - waaas Du hast selber Brötchen gebacken? Gibt's ja gar…
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30.7.10 von ANNY2
Brot & BrötchenLaugenbrötchen backen
Es gibt zwar auch Laugengebäck tiefgekühlt oder beim Bäcker zu kaufen, doch mein Tipp ist für alle, die gerne backen und auch Laugenbrötchen mal selbst…
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9.7.12 von Spirelli11
Brot & BrötchenKnusprige Joghurtbrötchen
Knusprige Joghurtbrötchen selber machen. Sie werden mit einer bestimmten Dampf-Methode gebacken und werden dadurch besonders lecker und knusprig!
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24.8.20 von sofie1945
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHeiße Mett-Käsebrötchen
Gewürztes Mett mit geraspeltem Käse 1 zu 1 vermischen. Klein geschnittene Paprikawürfel untermischen. Aufbackbrötchen halbieren und diese mit der Mischung bestreichen. Bei 220 Grad überbacken bis alles braun und die Brötchen hoffentlich nicht schwarz sind.…
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4.12.04 von Gabriele
Kleine Pizzabrötchen für Kindergeburtstage
Kinder & ErziehungKleine Pizzabrötchen für Kindergeburtstage
Geht ganz schnell und ist ideal für den Kindergeburtstag. 1 große Kaviar-Stange vom Bäcker 2 Becher Sahne 200g Salami 200g geraspelten Käse 1 Packung Tiefkühlkräuter (je nach Geschmack), ich nehme…
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26.6.10 von japbs
Brot & BrötchenDinkel-Bananen-Haferflockenbrötchen
Mit diesem Rezept kannst du deine überreifen Bananen in herrlich luftige Bananenbrötchen verwandeln. Schnell das Rezept lesen und ausprobieren.
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8.11.21 von kessi21
Brot & BrötchenSchnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht
Wenn es mal ganz schnell gehen muss: Sehr leckere Joghurtbrötchen außen knusprig innen fluffig und feucht. Teig kann sofort gebacken werden, ohne Ruhezeit.
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28.3.19 von sofie1945
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodÜberbackene Käsebrötchen
Schnell zubereitet und immer wieder lecker, sind diese überbackenen Käsebrötchen. Zutaten 250 g Reibekäse 1 großes Glas Miracle Whip Knoblauch nach Belieben ein bisschen Salz 10 Aufbackbrötchen Zubereitung …
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12.5.14 von mutti-1972
Weihnachtsgebäck: Schwarzbrötchen

1 Std.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeihnachtsgebäck: Schwarzbrötchen
Schwarzbrötchen schmecken sehr lecker und sehen auch niedlich aus auf dem Plätzchenteller, wie richtige kleine Brote. Ich fand das Rezept vor Jahren einmal auf…
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30.11.11 von Fleur
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsEinfache Pizzabrötchen mit Schmand
Was tun mit altbackenen Brötchen? Mach doch diese schnellen Pizzabrötchen. Das Rezept eignet sich super, um Reste zu verwerten und ist fix gemacht.
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4.8.23 von etwsim
Brot & BrötchenLaugenbrötchen aus Muffinform selber backen
Mit Kindern backen ist toll. Jedoch formen sie beim Brötchenbacken sehr unterschiedlich große Kugeln. ➤ Dieses Rezept verschafft Abhilfe!
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14.6.18 von RitaH
Brot & BrötchenKäsebrötchen
Zutaten 500g Mehl 1 Würfel Hefe 1 1/2 TL Zucker 1 TL Salz 50g Öl ca. 230ml lauwarmes Wasser. Zubereitung Ein Hefeteig herstellen, 30 min ruhen lassen. Anschließend eine…
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5.5.10 von fenjala
Schnelle Sonntagsbrötchen für Faule
Brot & BrötchenSchnelle Sonntagsbrötchen für Faule
Natürlich schmecken die Brötchen auch an jedem anderen Tag. Woher das Rezept stammt? Hier mal gehört, da mal weiter erzählt... deswegen kann ich keine Garantie…
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11.3.12 von Die_Nachtelfe
Dinkelvollkornbrot und Dinobrötchen

1 Std. 20 Min.

Brot & BrötchenDinkelvollkornbrot und Dinobrötchen
Oft ist es nicht einfach seinen Kindern ein Schulbrot mitzugeben, das gerne gegessen wird und auch noch gesund ist. Ich freue mich immer, wenn ich…
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22.10.13 von Bossi