Eierschwammerl einfrieren

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Kann man frische Pfifferlinge einfrieren?

Ich habe sehr viele Pfifferlinge gefunden und kann sie jetzt nicht gleich verbrauchen. Ich würde sie gerne einfrieren, weiß aber nicht ob das möglich ist und wie ich sie gegebenenfalls vorbereiten muss. Wäre…

14.8.11 von bettinakallias

Kochen, Backen und Essen

Eingefrorene Pfifferlinge - Problem

Tja, hätte ich bloß vorher mal hier hereingeschaut...............Dann hätte ich gewußt, daß man Pfifferlinge nicht einfrieren soll. Jetzt ist es aber passiert. Leider, wie auch schon nachzulesen ist, bitter, sehr bitter.Kann man da noch was…

14.6.11 von teddybe

Kochen, Backen und Essen

Pilze einfrieren

Hallo alle zusammen,mein Mann hat vor ca 4Wochen geburtstag und da hatte ich ein ganz leckeres Gericht mit Pilzen drin! Da natürlich total viel übrig blieb, habe ich es eingeforen!Jetzt meine frage…

17.9.07 von Dany-Nw

Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Gebratene Champignons / Pilze platzsparend einfrieren

Wer für jeden Zentimeter Platz im Gefrierschrank dankbar ist, sollte diesen Tipp befolgen: Ich kaufe gerne am Samstagabend, kurz vor Ladenschuss, meinen Wochenvorrat an…

1.2.14 von xldeluxe

Einfrieren

Gefahrlos Pilze sammeln – die wichtigsten Tipps

Herbstzeit ist Pilzzeit! Auf der Suche nach essbaren Wildpilzen zieht es zum Höhepunkt der Saison wieder viele hinaus in die Natur. Kein Wunder, schließlich haben…

18.10.16 von Explicador

Pilz-Tipps

Pfifferlingstaler auf Tomatenbett

jetzt ist die hohe Zeit der Pfifferlinge und der Tomaten. Dann lasst uns mal etwas machen was beides bestens vereint. Wir brauchen: ca. 1 kg Pfifferlinge ca. 1 kg gem. Hackfleisch ca. 1…

20.8.11 von erselbst

Hackfleisch

Spargel einfrieren

Spargel einfrieren ist ein super Tipp für alle Spargelliebhaber, die auf den ganzjährigen Genuss der schmackhaften Stangen nicht verzichten möchten: Frischen Spargel - Handelsklasse…

16.5.07

Einfrieren

Immer frische Zitronenschale und Parmesan zur Hand

Grade im Sommer nutzt man gerne frischen Zitronensaft. Dabei fallen einige Schalen an, für die man nicht immer gleich Verwendung hat. Die Schalen ausgepresster Biozitronen…

26.7.12 von Gift

Einfrieren

Tomatenmark aus Dosentomaten herstellen

18 Std. 30 Min.

Dosentomaten "lieber" im Gefrierschrank aufbewahren: Bei dieser Überschrift ernte ich garantiert langanhaltendes Tippen an die Stirn und doch ist es ernst gemeint, dahinter steckt die Vorbereitung…

31.8.20 von Tortenhummelchen

Gemüse verarbeiten

Gefrierschrank Test & Vergleich 2021 ▷ 7 günstige Modelle

Welchen…

20.1.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

Kaufberatungen

Babybrei selber kochen und einfrieren

Ich koche den Brei für unser Baby selbst und friere ihn ein, wie viele andere Eltern auch. Nur das Einfrieren war so eine Sache. Ich…

11.4.13 von Pecsi

Einfrieren

Kräuter trocknen, einfrieren, haltbar machen

Sie sind lecker, sie sind gesund und sie sind obendrein noch preiswert – wer Kräuter im Garten oder auf dem Balkon zieht, kann damit nicht…

21.4.15 von Bernhard

Kräuter & Gewürze

Schwammerlgulasch

30 Min.

Bei Gulasch denkt man normalerweise an Fleisch. In Österreich gibt es aber auch „Schwammerlgulasch“ - Schwammerl = Pilze. Diese Speise wird mit Semmelknödel serviert und…

26.3.19 von Evi-100

Vegetarische Rezepte

Chips, Eier und Co lassen sich gut einfrieren

Bevor das Haltbarkeitsdatum verschiedener Lebensmittel abläuft, kann man sie auch gut einfrieren. Selbst angebrochene Chips in der Tüte lassen sich danach in nur wenigen Minuten auftauen,…

30.6.17 von iamwhatiam10

Einfrieren

Kräuter haltbar machen & konservieren

Mitten im tiefsten Winter sommerlichen Kräutergenuss erleben – wer sehnt sich nicht danach? Wer eigene Kräuter im Garten hat oder sich gerne einen Vorrat an…

8.11.17 von Steffi_K

Kräuter & Gewürze

Lebensmittel richtig einfrieren

Was ist ein Tiefkühlfach doch für eine praktische Angelegenheit. Das übriggebliebene Grillfleisch, das Gemüse im Sonderangebot, die Notbrötchen für den Feiertag – ab in die…

11.8.15 von Steffi_K

Einfrieren

Lebensmittel haltbar machen: Konservierungsmethoden

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien, die Produkte verderben können, werden bei…

27.4.20 von Paula (Redaktion)

Einfrieren

Schwammerlsoße

30 Min.

Es ist wieder Schwammerl-Zeit und hier in Österreich verbringt man diese Tage viel Zeit im Wald auf der Suche nach dem "Gold des Waldes" -…

28.7.20 von mvandemal

Vegetarische Rezepte

Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei

Jetzt in der Schwammerlzeit sucht man doch ständig nach neuen Rezepten für die g'schmackigen gelben Leckerbissen aus unseren Wäldern. Aus den beliebten Eierschwammerl mache ich neben…

2.8.20 von mvandemal

Vegetarische Rezepte

Eierschwammerl einfrieren

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

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