Entenkeulen braten - Rezepte & Hausmittel

Entenkeulen zäh, kann ich noch was retten?

2 Entenkeulen bei 200 Grad im Backofen für 45 Minuten sind zäh, leider nicht genießbar, kann ich noch etwas retten?In der Sauce nachgaren oder was kann ich tun, außer in den Mülleimer zu schmeißen.Habe ich…

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9.4.12 von ABBYUZI

Gänse- und Entenkeulen zusammen braten? Knusprige Gänse- und Entenkeulen

Möchte bzw. werde auch in diesem Jahr Gänse- und Entenkeulen zu Weihnachten machen. Wir sind acht Erwachsene und vier Kinder. Habe jetzt schon 6 Entenkeulen geholt und möchte noch 6 Gänsekeulen dazu holen und vielleicht…

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6.12.15 von Kochmütze

Zubereiten Geflügel super kross, saftig und nicht so fett

Um Geflügel schön kross, saftig und nicht so fett zuzubereiten, sollte man es erst kochen/garen und dann im Ofen braten. Also vor dem Kochen wird…

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10.12.12 von tieger200300

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Niedrigtemperaturgaren - so geht's richtig

Fleisch braten ist eine Kunst – es ist wirklich nicht schwer, eine Schweinelende trocken zu braten oder aus einem Roastbeef eine Schuhsohle zu formen. Aber...

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25.10.16 von Steffi_K

Zubereiten Garen von Fleisch, Geflügel und Fisch mit Niedrigtemperatur

Vor kurzem hatte Abraxas eine Ente 7 Stunden im Backofen bei Niedrigtemperatur gebraten. Also hab ich mir gedacht, warum nur Ente? Geht nicht auch jeder…

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7.12.09 von wollmaus

Dauer: 1 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Entenbraten für Vergessliche

Zaubere einen perfekten Entenbraten ohne Aufwand! ➔ Vergiss komplizierte Rezepte und genieße unsere stressfreie Zubereitung. Probier es aus! ⭐

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3.11.09 von Abraxas3344

Dauer: 2 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gebratene Gänsekeulen

Gebratene Gänsekeulen: Ich habe mich neulich zum ersten Mal an Gänsekeulen herangetraut und es war ein voller Erfolg... dauert zwar recht lange, ist ...

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14.1.08 von Haushaltsprofi

Dauer: 3 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gänsekeulen im Backofen

Saftige Gänsekeulen aus dem Backofen mit Apfel, Orangensaft & Wein – zart und aromatisch! ➤ Perfekt für den Herbst. Hol dir jetzt das Rezept!

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3.11.07 von Nate

Zubereiten Gänsekeulen erst in Apfelsaft kochen

Ich koche Gänsekeulen vor dem Backen erst in Apfelsaft mit Salz und Pfeffer. Dauer so ca. 45 Minuten, bis die Keulen gar sind. (Erkennt man…

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16.11.11 von kuechenteufel

Dauer: 2 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gänsekeule gekocht statt gebraten

Eine Gänsevariante, die man am besten schon am Vortag zubereiten sollte. Warum- das sieht man gleich! Zubereitung Für zwei Personen nehme ich zwei Gänsekeulen,…

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28.11.11 von erselbst

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zutaten für 2 Personen 600 g Rinderbraten 2 Schalotten 1 gelbe Paprika 1 kleiner Kohlrabi 1 mittelgroße Zucchini 1 mittelgroße Karotte 1 Knoblauchzehe 1/4 L milder Rotwein Salz Pfeffer Beilage: Salzkartoffeln oder Knödel Zubereitung Das…

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19.7.11 von Thouy

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Okraschoten sind ein sehr leckeres Gemüse, das ich preiswert im indischen oder asiatischen Supermarkt kaufe. Die Okras haben nur eine manchmal störende Eigenschaft: In Stücke…

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3.5.12 von Ellaberta

Dauer: 2 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Eingelegter Sauerbraten frei nach rheinischer Art

Es gibt sicherlich Hunderte von Sauerbratenrezepten und jedes ist bestimmt auf seine Art sehr lecker, aber dieses hier ist ab sofort mein absolutes Lieblingsrezept für…

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13.2.15 von xldeluxe

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Einfach gut - Schweinefilet mit grünen Bohnen & Pellkartoffeln

Zubereitung Tja, da bin ich mal wieder. Und hab was für euch, was garantiert gelingt und vielleicht Eindruck schindet. Gaaaanz einfach. Ganz einfach? Vielleicht nicht ganz, denn hier fängt die gute Küche beim Einkauf…

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11.8.10 von Abraxas3344

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gefüllter Schweinebauch mit selbstgemachtem Semmelknödelteig

Zubereitung In ungefähr 2 kg mageren Schweinebauch (ohne Knochen) eine Tasche schneiden. Das Fleisch von innen und von außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Senf einreiben. Knödelteig: 10 - 12 Brötchen vom Vortag in…

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21.10.10 von Schwiegeramsel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Das Essen steht in einer halben Stunde auf dem Tisch! Man braucht: 2 Tassen Langkornreis, roh 2 Fenchelknollen 250 g braune Champignons 1 Packung Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen Pfeffer, Salz, Saft einer halben Zitrone getrocknete Petersilie…

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5.3.11 von Ellaberta

Dauer: 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Bratkartoffeln wie vom Profi

Bratkartoffeln wie vom Profi: Für die richtig krossen Bratkartoffeln am besten nur rohe Kartoffeln verwenden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden...

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13.6.06 von Bernhard

Zubereiten So testet man ob der Braten innen gar ist

Nehmt eine Stricknadel aus Metall, steckt sie in den Braten, wenn die Stricknadel durchgehend warm ist, ist der Braten gut, wenn er in der Mitte…

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10.9.09 von Pummelweib

Zubereiten Huhn aufrecht braten: in einer Gugelhupfform

Eine runde Guglhupfform ist euch sicher bekannt, es gibt sie aus Metall, aus feuerfestem Glas und aus Silikon. Man kann auch ein Huhn darin braten,…

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20.11.11 von Ellaberta

Dauer: 27 Min.

Resteverwertung Resteessen: Spaghetti-Frittata

Frittata als tolles Resteessen: Die Zutaten können alles Mögliche sein, einfach mal den Kühlschrank durchforsten.

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6.2.18 von Mondial

Ernährung Kochplan für zwei Tage

Was soll ich nur kochen? Diese Frage kann man sich nur halb so oft stellen, wenn man clever plant. Viele der alleswissenden Haushaltszeitschriften empfehlen, einen…

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3.2.16 von Steffi_K

Zubereiten

Geflügelkeulen ohne viel "Schrumpfverlust" knusprig braten. Gekaufte Keulen täuschen oft ein "üppiges" Mahl voraus. Doch nach dem Braten? Klein und mickrig ist das Ergebnis. Nun koche…

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13.11.14 von aggipaul40

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Wildfleisch - Arten, Unterschiede, Herkunft & Zubereitung

Hirsch, Reh, Wildschwein. Was gibt es wann bei uns beim Metzger und auf dem Teller. Wo kommt es her? Wie bereitet man es zu? Die…

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29.9.16 von HerbiG

Dauer: 1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Kasslerbraten

Sollte man mal mit wenig Aufwand ein leichtes, aber leckeres Essen zaubern wollen, braucht man für diesen Kasslerbraten nur folgendes.

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28.2.12 von Schnattel

Dauer: 3 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Hirschbraten

Wild steht eher selten auf deinem Speiseplan? Weil du mit der Zubereitung nicht vertraut bist? Dieses Rezept zeigt dir, wie einfach es geht.

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19.11.10 von lotus

Dauer: 25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Mexikanisches Kürbis-Pfannengemüse

Herbstzeit ist auch wieder Kürbiszeit: Dieses feurige Kartoffelgericht mit Butternut-Kürbis ist genau das richtige, wenn's draußen kalt wird.

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28.9.20 von Tortenhummelchen

Zubereiten Krustenbraten mit knackiger Kruste

Schweinekrustenbraten kommt bei uns öfter auf den Tisch, da wir beim Preisskat ziemlich regelmäßig einen gewinnen. Das Leckerste am Braten ist für mich die Kruste.…

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11.1.12 von 100wasser

Dauer: 2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer gehts wohl nicht. Lies jetzt dieses Rezept für einen echt rheinischen Sauerbraten und koche es nach!

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15.3.21 von Barracuda

Dauer: 3 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Salzbraten mit Honig-Senf-Kruste

Hausmannskost kann so einfach sein! Dieser saftige Salzbraten mit Honig-Senf-Kruste ist schnell zubereitet, denn das meiste erledigt der Ofen.

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28.12.23 von Klarazylinder

Wissen & Technik Heißluftfritteuse vs. Backofen: Unterschiede & Vorteile im Vergleich

Heißluftfritteuse und Backofen im Vergleich: Welches Gerät eignet sich besser für deine Küche? Finde heraus, was zu deinen Bedürfnissen passt!

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19.11.24 von eBay

Kaufberatungen Pfannen im Test & Vergleich: 9 günstige Empfehlungen

Pfannen im Test 2025: Die 9 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

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15.1.23 von Frag Mutti-Kaufberatung

Kaufberatungen Bräter Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Bräter im Test 2025: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

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2.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Immer häufiger hört man von Flanksteak, sieht ein „Chuck Eye“ in der Auslage oder den Kollegen vom Tomahawk am Wochenende schwärmen...

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4.4.18 von HerbiG

Dauer: 10 Min.

Zubereiten Ananas-Marinade für zarte Steaks

Mit einer Marinade aus frischer Ananas werden Steaks nicht nur zart und saftig, sie bekommen auch einen besonderen Geschmack. Jetzt ausprobieren!

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23.5.23 von RitaH

Dauer: 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Spargel mit Lachs, Kartoffeln und Zitronensoße

Genieße Spargel mit Lachs, Kartoffeln & frischer Zitronensoße ☆ einfach, saisonal und raffiniert ✓ Jetzt das Rezept ausprobieren!

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6.5.25 von Engelchen1

Dauer: 2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gefüllter Kalbsbraten

Darf es mal wieder etwas Besonderes sein? Dann ist dieser saftige gefüllte Kalbsbraten genau das Richtige. Jetzt Rezept nachkochen und staunen!

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12.11.24 von Barracuda

Dauer: 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Knuspriger Schweinebauch eingelegt in Bier

Knuspriger Schweinebauch eingelegt in Bier ➤ Von außen kross, von innen zart & voller Geschmack ✓ Überzeug dich selbst und leg gleich los!

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9.10.25 von Engelchen1

Dauer: 2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Schweinebraten Münchner Art

Schweinebraten Münchner Art: Saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste dank dunklem Bier! Lust auf bayerischen Genuss? ➔ Probiere es aus! ✔️

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7.5.06 von Florian T.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bester marinierter Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf: Lies jetzt das Rezept dazu und koche es nach. Dazu passen gut Salzkartoffeln und Salat.

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21.2.18 von Orgafrau

Zubereiten Fisch fettarm braten

Gebratener Fisch schmeckt toll, doch leider benötigt man eine gute Menge an Fett. Informiere dich hier, wie du Fisch fettreduziert braten kannst.

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7.2.20 von Donnemilen

Resteverwertung

Hier kommt mal wieder eines meiner Frei-Schnauze-Rezepte ohne genaue Maßangaben, aber das macht nichts, oder? Es fällt unter die Kategorie Resteverwertung. Ich will euch hiermit auch einfach…

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25.12.14 von Eifelwicht

Dauer: 25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Bratkartoffeln, die beim Braten nicht zerfallen

Zubereitung Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zerfallen, ist folgendes wichtig: - Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp gar kochen (nicht zu lange,…

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26.8.04 von Conny

Dauer: 1 Std. 11 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Schweinenacken-Braten aus der Heißluftfritteuse

Der Schweinenacken-Braten aus der Heißluftfritteuse ist ideal als Hauptgericht für die ganze Familie. Lecker, außen knusprig, innen zart!

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23.1.23 von fahrradmaus

Produkttipps Bratschnüre aus Silikon

Ein kleiner, feiner Tipp für die Küche: Bratenschnüre aus Silikon verschnüren Rouladen ganz easy und halten sie ruckzuck in Form. Probier's aus.

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14.1.21 von kessi21

Dauer: 2 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Österreichischer Schweinsbraten

Ein typisch österreichischer Schweinsbraten kommt ohne Bier und Gemüse aus. Wer Kümmel und Knoblauch liebt, mag ja vielleicht mein Rezept versuchen?

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17.5.18 von Evi-100

Kaufberatungen Die besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle

Die besten Alufolien im im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

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20.8.22 von Frag Mutti-Kaufberatung

Dauer: 3 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Schweinsbratl (Schweinebauch & Rippchen) aus dem Backofen

Bayerischer Schweinsbratl aus dem Backofen mit knuspriger Haut und aromatischer Soße. Jetzt Rezept lesen, nachmachen und genießen!

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15.11.24 von Engelchen1

Kreislauf

Dieser Tipp stammt leider nicht direkt von mir. Viel mehr habe ich ihn aus dem Fernsehen. Aber ich bin immer "gut damit gefahren". Abgesehen davon, dass man vor dem zu Bette gehen viel Wasser (am…

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25.1.05 von Cailean

Zubereiten

Um die richtige Temperatur zu ermitteln, damit der Braten innen zartrosa wird, macht man folgenden Vorgang. Wenn der Braten so ungefähr die richtige Temperatur haben…

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31.10.06 von Klaus Schubert

Zubereiten Braten mit Zucker, Honig & verschiedenen Fetten & Ölen

Von so manchen Gemüsen gibt es mehr Geschmack, wenn man diese glasiert. Ideal sind z.b. in Butter gedünstete Karotten oder Lauchzwiebeln über die man etwas…

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1.1.05 von Matthias_KA