Lamm

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Gewürzexplosion: Lamm-Curry mit Bohnen und Süßkartoffeln

Gewürzexplosion: Lamm-Curry mit Bohnen und Süßkartoffeln
Der Spruch „Viel hilft viel“ stimmt ja nicht immer, aber bei diesem Curry bringt die Mischung von zig Gewürzen einen tollen Geschmack. Zutaten für…
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von Asiatische Küche
Plov mit Lammfleisch & Tomaten-Paprika-Knoblauchsoße

Plov mit Lammfleisch & Tomaten-Paprika-Knoblauchsoße
Das Rezept für dieses Plov mit Lammfleisch und Tomaten-Paprika-Knoblauchsoße​ stammt von der Frau des Cousins meiner Mutter. Diese kommt ursprünglich aus Kirgisien, und dieses, ist nur eines ihrer supertollen und leckeren…
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von Asiatische Küche
Lammkeule mit Gemüse und Cous-Cous
Dieses Rezept haben wir bei unserem Freund Taoufik in Tunesien gelernt, als wir ein halbes Jahr dort gearbeitet haben. Vegetarier können die Lammkeule einfach weglassen und wer kein Lamm mag, kann auch Hühnchen oder einen…
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21.9.10 von Thouy International
Geschmorte Lammhaxe - einfache Zubereitung, unglaublich lecker!

Geschmorte Lammhaxe - einfache Zubereitung, unglaublich lecker!
Ich weiß ja nicht, ob ihr es wisst, aber hier in Vancouver steht gerade die Stadt Kopf, weil die Vancouver Canucks (NHL Eishockeyteam) im Stanley…
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von Braten
Keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Wie wäre es mit Lamm?
Ihr wisst noch nicht was Weihnachten bei euch auf den Tisch kommt und habt keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Hier mein Tipp - Lamm mit Speckbohnen und Rotweinsoße Lamm salzen, pfeffern und…
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19.12.10 von loli Braten
Lammhaxe in Zitronensauce
Ostern steht vor der Tür und das heißt Lamm ist angesagt. Heute mal ein sehr preiswertes Lammgericht für 4 Personen: 4 Lammhaxen (ca. 300/400 g schwer), 2 Biozitronen, ca. 2 Tassen gewürfelter Sellerie, 1 Tasse gewürfelte…
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2.4.12 von erselbst Braten
Lammkeule als Heubraten
Da gerade vom Kochen mit Heu die Rede war, kommt mir das alte Rezept der Lammkeule - als Heubraten, wieder ins Gedächtnis. Besorgt Euch eine schöne Lammkeule von 1,5 - 2 kg, eine Tüte Wiesenheu…
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18.5.12 von varicen Braten
Lammkeule der besonderen Art
("Abbochio al forno" heißt das Gericht und soll ursprünglich aus den Abbruzzen stammen) Für 3–4 Personen sind folgende Zutaten nötig: 1,5 bis knapp 2 kg Lammkeule (preiswert sind die tiefgekühlten aus Neuseeland) Salz, schwarzer…
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15.11.06 von Brenzel Braten
Leckerer Lammbraten
Eine Anregung aus einem Südtiroler Kochbuch: Lammfleisch (z.B. Keule) erst mal ein paar Tage in eine Marinade von frischer Vollmilch, reichlich frisch gemahlener Pfeffer und etliche Zehen kleingeschnittener Knoblauch, und für die Mutigen gem.…
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13.12.10 von kreativesMaidle Braten
Lamm-Burger

Lamm-Burger
Heute schlage ich euch mal Burger aus Lammfleisch vor. Man erhält es frisch durchgedreht im türkischen Supermarkt. In den Fleischteig werden ein paar Stückchen…
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von Hackfleisch
Scharfe Lammhackpfanne mit dreierlei Bohnen
Dies ist ein scharf-würziges Gericht, das in einer Pfanne geschmort wird. Man braucht dazu: 500 g gehacktes Fleisch vom Lamm. Das bekommt man problemlos im türkischen Supermarkt, dort wird es frisch durchgedreht. 1 große…
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21.8.11 von Ellaberta Hackfleisch
Buntes Lammfilet
Jetzt gab es im Discounter Lammfilet zu kaufen kurz nach Ostern für kleines Geld - und ich hab dann mal sechs davon gekauft. Heute abend hab ich es zubereitet, für Sohneman und mich auf…
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9.4.10 von markaha Steak, Schnitzel & Co.
Lamm mit Wirsing
Lamm mit Wirsing, ein leckeres Essen im Winter. Zutaten: 1 Neuseeländische Lammkeule gefroren 1 1/2 - 2 kg frischen Wirsing 3 Lorbeerblätter ein paar Körner schwarzen Pfeffer Die Lammkeule bedeckt mit Wasser und Salz, den Lorbeerblättern und dem schwarzen Pfeffer…
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13.12.09 von Kati Steak, Schnitzel & Co.
Lamm-Medaillons " Cafe de Paris"
Ein ganz schnelles und unkompliziertes Osteressen, für 4 Personen! Pro Person ca. 300 g Lammlachs ( = ausgelöster Lammrücken) 1/2 Pfund Butter, 1 Zehe fein gehackter Knoblauch, 2 TL Estragon, Salz und Pfeffer,…
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2.4.12 von erselbst Steak, Schnitzel & Co.
Lammfilet im Römertopf
Hier mal ein super zartes Lammgericht, dass auch gut zu Weihnachten passt. Man kann eigentlich nichts falsch machen und muss auch nicht so sehr auf die Zeit achten. Zuerst den Römertopf wässern! Das…
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6.12.11 von Nate Steak, Schnitzel & Co.
Lammfilet mit Schupfnudeln, Kaisergemüse und Rotweinsauce
Zutaten für 4 Personen: 8 Lammfilets Salz Pfeffer Pflanzenfett zum Braten Erbsen (frisch oder TK) Karotten Silberzwiebeln (Glas, möglichst neutral eingelegt) Champignons (frisch oder TK) Zucchini rote Paprika Tomaten 8-Kräuter (TK) etwas Sahne …
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27.9.10 von Thouy Steak, Schnitzel & Co.
Lammhaxen mit buntem Ofengemüse

Lammhaxen mit buntem Ofengemüse
Im Oktober ist Haxenzeit (Oktoberfest) und auch Lämmer haben Haxen! Kürzlich habe ich dieses Gericht zubereitet, zu dem es aufgrund des bunten Ofengemüses, nicht zwingend eine weitere…
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von Steak, Schnitzel & Co.
Lammkeule mit Honig
Lammkeule mit Honig 1 Lammkeule ca. 1,5 kg 3 El Honig 1 Flasche Apfelwein oder Cidre (herb) 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian Salz, Pfeffer, Ingwerpulver 2 Äpfel geschält und entkernt 2 Zwiebeln, geschält und…
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28.3.05 von obelix Steak, Schnitzel & Co.
Lammkoteletts - ganz einfach und schmackhaft
für 4 Personen: 12-16 Lammkoteletts Für die Marinade Olivenöl 4 Knoblauchzehen Kräuter der Provence 1 Zwiebel Salz Pfeffer Los geht es: Marinade herstellen. Knoblauch und Zwiebel ganz kleinhacken, Öl in eine flache Schüssel gießen. Zwiebel und Knoblauch rein, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence. Die Lammkoteletts etwa…
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16.5.10 von markaha Steak, Schnitzel & Co.
Lammtopf griechisch angehaucht
3 Packungen TK Lammsteaks, mariniert 1 Packung Kritharaki (Reiskornähnliche Nudeln) 4-6 Tomaten, je nach Größe 1 große Gemüsezwiebel (oder 3 kleinere Speisezwiebeln) 1 Packung Butterkäse (oder anderer, der schön schmilzt) Olivenöl griechisches Gewürz gelingt am…
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23.12.11 von ane Steak, Schnitzel & Co.
Grünes Lammragout mit Zitronensauce - ein sommerliches Gästeessen
Grünes Lammragout mit Zitronensauce - ein sommerliches Gästeessen
Zu diesem Gericht braucht man: 800 g Lammgulasch - aus dem türkischen Supermarkt 1 dicke Gemüsezwiebel 4 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 dicken Kopfsalat …
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von Gulasch
Lamm-Gemüse-Topf für Singles
Für eine Person: 150g Lammfleisch aus der Keule 1 kleine Zwiebel 1 Tomate 1 kleiner Zucchino 1 Peperoni 1 Knofizehe 2 EL Öl 1/4 TL gerebelter Thymian 1/4 TL Rosenpaprikapulver grober schwarzer Pfeffer …
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5.10.04 von Sassy Gulasch
Lammeintopf mit Gemüse und Rotwein
Man nehme (für 5 Personen oder einen mehr oder einen weniger): 1,252 (smile) kg Lammfleisch aus der Keule oder Schulter ca. 500 g grüne Paprika ca. 400 g Zwiebeln (am besten kleine) ca.…
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14.12.05 von markaha Gulasch
Lammgulasch in Senfrahm - sehr pikant
Ein fabelhaftes Essen zu jeder Jahreszeit - ganz toll als Essen für Gäste, da es gut vorbereitet werden kann. Ich habe auch schon das Lammfleisch gegen Hammel ausgetauscht. Dann gibt es noch eine gewisse Anzahl…
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16.1.12 von mops Gulasch
Und noch'n Lammgulasch im Römertopf
Hab zwar gesehen, dass es hier schon Römertopf-Lamm-Rezepte, aber meines habe ich aus mehreren Kochbüchern und Goggel-Rezepten selbst zusammengebastelt. Falls man einen sehr großen Römertopf besitzt, habe ich die Mengenangaben für 10 Personen in…
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21.1.12 von Dobby Gulasch
Fricassee vom Osterlamm
An Ostern, ist klassischerweise Lamm oder Ziege, auf dem Speisezettel angesagt. Heute machen wir mal ein edles Fricassee vom gekochten Lamm. Zubereitung Für 4 Personen benötigen wir rund 2 kg Lammfleisch mit Knochen.…
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21.3.13 von erselbst Geschnetzeltes
Elsässer Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
Der Klassiker: Elsässer Flammkuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker! Zutaten Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 1050  300 g Weizenmehl…
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22.2.19 von sofie1945 Deftige Kuchen
Kürbis-Flammkuchen mit Feta – vegetarisch

Kürbis-Flammkuchen mit Feta – vegetarisch
Hier kommt eine herbstliche Flammkuchen-Variante, die schnell zubereitet ist, dank einem einfachen Teig ohne Hefe. Feta und Rosmarin passen gut zum süßlichen Kürbis-Geschmack. Der Flammkuchen schmeckt lecker als…
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von Deftige Kuchen
Klappwischer: synthetischen Lammfellüberzug reinigen
Ich habe mir vor 10 Jahren eine Hundebürste (mit abgwinkelten Drahtborsten s.g. Pudelbürste) gekauft, als ich dann den Hund bekam, war dieser viel zu klein für die Bürste. Zur schnellen Laminatreinigung, habe ich einrn Klappwischer mit…
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16.3.14 von superomi Besen, Bürsten & Schrubber
Lammfell wie neu mit Tierhaarbürste
Lammfell wie neu mit Tierhaarbürste
Mein Tipp an alle jungen Muttis und an die Generation, die das Lammfell vor (!) dem Bett liegen hat: Das Lammfell ist in der Maschine…
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13.10.06 von Gruß Kathrimsche Tiere & Tierhaare
Lammfell Matratzenauflage gegen Rückenschmerzen
Lammfell Matratzenauflage gegen Rückenschmerzen
Jeden Morgen hatte ich Rückenschmerzen beim Aufstehen. Ich probierte mehrere Matratzen, aber nie wurden meine Rückenschmerzen wirklich besser. Auf Empfehlung einer Freundin kaufte ich mir eine…
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2.11.14 von RenateV Muskel-, Knochen- & Gelenkschmerzen
Küchenhandtuch als Spritzschutz: mit Klammern befestigen
Küchenhandtuch als Spritzschutz: mit Klammern befestigen
Wieder mal ein Tipp mit Wäscheklammern - Küchenhandtuch als Spritzschutz am Pulli befestigen, siehe Foto. Wenn ich morgens meinen Granatapfel schäle, sieht es trotz aller Vorsicht…
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25.11.11 von Ellaberta Koch-Tipps
Tortilla Wraps für Flammkuchen verwenden
Tortilla Wraps für Flammkuchen verwenden
Ich habe in der Kühltheke der Kaufhalle preiswerte "Wraps" entdeckt und sofort gedacht, dass das doch die ideale Basis für dünne "Elsässer Flammkuchen" wäre. …
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8.4.15 von Spectator Koch-Tipps
Lammeintopf mit Kaffee
Ich persönlich mag kein Lamm und habe diesen Tipp auch noch nicht ausprobiert. Den Tipp habe ich von meiner Freundin, und die ist so begeistert davon,dass ich ihn gerne weitergeben möchte. Das Rezept für…
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23.6.10 von Molly Fleisch-Tipps
Lammspieße mit Dip
Zutaten für 12 Spieße 1 kg Gulaschfleisch vom Lamm 3 Äpfel 100g Bacon 12 Schalotten 24 Salbeiblätter Für den Dip: 1 unbehandelte Zitrone 2 reife Avocados 2 Knoblauchzehen Salz,…
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15.2.04 von Mizzi Fleisch auf dem Grill
Salz gegen Flammenmeer im Grill
Salz gegen Flammenmeer im Grill
Wer kennt das nicht. Kaum liegt das Fleisch auf dem Grill über der gut durchgeglühten Kohle, fällt das Fett in die Glut und entfacht ein…
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24.6.12 von chillimix Grilltipps
Origineller Wäscheklammersack
Origineller Wäscheklammersack
Diesen originellen Wäscheklammersack hat mit Sicherheit nicht jeder. Ich habe ihn aus einem Kinderkleid angefertigt, es geht auch aus T-Shirts, Hosen usw. eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. …
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25.3.15 von kariechen Resteverwertung
Zahnpastatube völlig entleeren - mit Wäscheklammer fixieren
Zahnpastatube völlig entleeren - mit Wäscheklammer fixieren
Wer kennt das nicht. Das leidige Ausdrücken der Plastik-Tuben. Bisher habe ich einen Tubenboy benutzt, bis dieser leider seinen Dienst quittiert hat. Was also tun?…
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22.8.11 von lafenice Resteverwertung
Echtes Lammfell reinigen
Echtes Lammfell reinigen
Lammfelle reinigen ist nicht so einfach, da sie nachher schnell verfilzen können und unansehnlich werden. Leider hat es sich unser Hund nach dem Gassi…
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15.7.16 von glucke1980 Leder waschen
Lammfell oder Schaffell waschen
Lammfell oder Schaffell waschen
Sollte ein Lamm- bzw. Schaffell mal nicht mehr schön, oder voller (Fremd-) Tierhaare sein, kann man es ganz einfach waschen. Ich habe das Fell…
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3.8.09 von Ela1971 Leder waschen
Baumschmuck: Schlittschuhe aus Büroklammer und Filz
Baumschmuck: Schlittschuhe aus Büroklammer und Filz
Für diese niedliche Deko werden Büroklammern zu Schlittschuhkufen. Das sieht am Weihnachtsbaum aber auch als Deko auf einem Weihnachtsgeschenk toll aus. Für die Schlittschuhe…
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3.12.17 von RitaH Winter, Advents- & Weihnachtsdekoration
Weihnachtsdeko: Stern aus alten Wäscheklammern
Weihnachtsdeko: Stern aus alten Wäscheklammern
Eine schöne Weihnachtsdeko zum selber machen: Der Stern kostet so gut wie nichts und sieht richtig hübsch aus. Dazu werden nur alte Holzwäscheklammern, etwas Lack oder…
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4.12.14 von glucke1980 Winter, Advents- & Weihnachtsdekoration
Engel aus Wäscheklammern basteln
Engel aus Wäscheklammern basteln
Diese Engel aus Wäscheklammern gemacht, sind eine niedliche Bastelei für Kinder. Wie die Engel zu machen sind, sieht man ja anhand der Bilder. Man…
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10.5.16 von glucke1980 Mit & für Kinder basteln
Kofferreißverschluss mit Büroklammer zusammenhalten
Kofferreißverschluss mit Büroklammer zusammenhalten
Ich habe leider mein Schloss für den Reißverschluss verloren und habe mir mit einer Büroklammer beholfen. Die beiden Verschlüsse halten 1a zusammen. Als Alternative eine echt gute…
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12.7.17 von iamwhatiam10 Reißverschlüsse
Schmuckanhänger aus Wäscheklammer-Spiralen
Schmuckanhänger aus Wäscheklammer-Spiralen
Von der Wäscheklammer zum Schmuckanhänger: Anhänger aus Wäscheklammer-Spiralen. Eine schnelle einfache Bastelei für kleine zukünftige Fashion-Königinnen (kann auch von dem Kind gebastelt werden). Alles…
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16.2.15 von xldeluxe Schmuck
Gegen Pickel und unreine Haut: Schlammreinigungsseife
Gegen Pickel und unreine Haut: Schlammreinigungsseife
Mit diesem Tipp möchte ich euch die Schlammreinigungsseife von Health & Beauty vorstellen, die mein Gesicht pickelfrei gemacht hat. Viele Jahre habe ich an extrem…
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29.3.15 von BelindaK Produkttipps Körperpflege
Heftklammergerät / Heftzange tunen
Heftklammergerät / Heftzange tunen
Heftklammergeräte (oder Heftzangen) gehen nach einiger Zeit schwerer, manchmal verbiegen oder stauchen sich die Enden. Mit einem (weichen) Bleistift einige Male in den Rillen der…
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1.9.10 von Dr_Lupus Alles flutscht wieder
Partyspiel: Wäscheklammernspiel
Dieses Spiel ist ein echter Eisbrecher und zwingt zur Kommunikation. So geht es: Jeder Gast bekommt 3 Wäscheklammern. Gewonnen hat am Ende der Party der, der die meisten Klammern hat. Man darf auf…
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1.1.11 von Ellaberta Feste, Feten, Parties
Weihnachtskugeln mit Büroklammern aufhängen
Weihnachtskugeln mit Büroklammern aufhängen
Um kleine Christbaum-Kugeln, die nur einen kleinen Haltebügel haben, am Baum zu befestigen, kann man sich mit Büroklammern behelfen. Einfach den Haltebügel bis ganz nach…
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21.12.07 von Hiltja Feste, Feten, Parties
Haarklammern verschönern
Haarklammern verschönern
Aus einfachen 1-Euro-Haarklammern kann man noch viel rausholen und man muss nicht die teueren kaufen. Wie ihr sehen könnt, habe ich an die Haarklammern…
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21.7.15 von glucke1980 Sonstiges

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