Puffer

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Reis-Käse-Puffer
Dieses Rezept eignet sich prima als Resteverwertung fĂŒr Reis genauso wie fĂŒr GemĂŒsereste. Mir passiert es nĂ€mlich hĂ€ufig, dass ich zu viel Reis (Vollkornreis) koche und der Vollkornreis ist ja nicht so ganz gĂŒnstig und…
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16.4.11 von Ringelblume
Resteverwertung
Rösti oder Reiberdatschi essen wir sehr gerne, so gerne, dass ich mit der Zubereitung oft genug übertreibe. Kalte und "schwammige" Reiberdatschi und Rösti mag aber keiner von uns, und zum Wegschmeißen von Lebensmitteln kann…
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16.1.14 von mops
Resteverwertung
Aus Reisresten (z.B. übriggebliebenem Reis vom Vortag), lassen sich hervorragend Reisküchlein ausbacken, die man warm oder kalt essen kann - so kann man den Reis…
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7.8.11 von Helfe-Elfe
Resteverwertung
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Das Rezept kommt prima bei GĂ€sten an. Einfach mal ausprobieren. Schmeckt wirklich lecker. Ihr braucht dazu: Kartoffelpuffer (fertige oder selbstgemachte) Schmand RĂ€ucherlachs Sahnemeerrettich Salz, Pfeffer, wer mag noch nen Schuss Zitronensaft Auf die heißen Puffer verteilt man jeweils einen guten…
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7.3.06 von Anja
Fisch & Meeresfrüchte
Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Lachs
Zutaten für 3-4 Personen. 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 200g Sauerkraut - frisch oder aus der Dose Pfeffer Salz zum Bestreichen etwas Öl 250g Magerquark 5-6 EL Milch - kann auch fettarme…
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24.6.10 von Molly
Fisch & Meeresfrüchte
Thunfisch-Spaghetti-Puffer
Ich wollte erst "Bratlinge" schreiben, aber das hält (meines Erachtens zu Recht) Nichtvegetarier vielleicht ab, den Tipp überhaupt zu öffnen. Das Rezept ist erprobt, die Dinger sind lecker. Jedenfalls haben bisher noch jedem geschmeckt. …
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9.12.08 von Ulli
Fisch & Meeresfrüchte
Hier ein schnelles und gĂŒnstiges Rezept - es muss ja nicht immer Fleisch sein... schmeckt jedoch auch gut als Beilage z. B. zu Bratwurst. 6 mittelgroße…
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20.3.06 von ela
Kartoffeln
Kartoffeelpuffer mit Camembert
Ich war mal in Hamburg an den Landungsbrücken und habe dort an einem Imbiss Kartoffelpuffer mit Camembert gegessen - und war hin und weg. Zu Hause mache ich das mit Preiselbeer-Gelee: Pro Person zwei…
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10.6.10 von 123stpo456
Kartoffeln
Kartoffel(-Puffer)-Schinken-Torte
Für alle, die es mit dem Fett nicht so haben (oder nicht dürfen *seufz*): Hab' gestern so dollen Appetit auf Kartoffelpuffer bekommen, darf aber momentan nicht so fett essen. Ich habe also einen Kartoffelpufferteig (mehlige…
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6.7.11 von Cally
Kartoffeln
Wer zu Hause einen Entsafter stehen hat, ist klar im Vorteil. Wer keinen hat, sollte sich bei Lidl den Billigen für 15 Euro holen. Der…
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3.9.06 von Manni
Kartoffeln
Man nehme ein PĂ€ckchen Kloßteig, gibt ein Ei und Salz dazu, alles vermischen und in der Pfanne goldgelb rausbacken. Geht auch ohne Ei.…
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10.9.05 von Christine
Kartoffeln
Ein Experiment hat uns gestern ein leckeres Mittagessen beschert. Es gab Kartoffelpuffer mit etwas anderen Zutaten. Zutaten Ich habe die Menge für zwei…
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14.2.18 von Upsi
Kartoffeln
6 große Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss Kartoffeln grob reiben, die Matsche mit den HĂ€nden auswringen, Saft auffangen. Zwiebeln auch grob reiben, Eier dazu, reichlich Salz…
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12.3.06 von Nicole
Kartoffeln
Das ist ein schneller Snack, zu dem man nur ein Paket fertigen Kloßteig aus dem Kühlregal benötigt und 1 oder 2 Eier und 1 kleine…
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28.12.10 von Ellaberta
Kartoffeln
Kartoffelpuffer sind leicht zu machen, superlecker und auch noch toll weiter zu verwerten. Zutaten Kartoffeln Zwiebeln  1 Ei  Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika  …
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16.2.05 von Trea
Kartoffeln
Quark-Puffer aus Kloßmasse: Als süße oder pikante Variante - je nach Belieben - und schnell zubereitet! Zutaten für 5 bis 6 Portionen: …
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25.9.12 von backfee44
Kartoffeln
Quarkkartoffelpuffer
Quarkkartoffelpuffer
250g Quark, 500g mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eigelb, 250-300g Mehl, Rosinen nach Bedarf, Prise Salz, Muskat nach Geschmack, Zucker nach Bedarf (kann aber auch weggelassen…
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2.11.09 von DarkIady
Kartoffeln
Hier eine kleine schnelle Mahlzeit: Kohlrabi Puffer. Zutaten Für 1-2 Personen 1 kg Kohlrabi (schon geputzt) 1 Ei Salz, Pfeffer, evtl. Muskat 3 EL Mehl Marmelade nach Wahl (schön ist Pflaume oder Quitte,…
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17.7.14 von Roschtockerin
Gemüse
Außergewöhnlich und köstlich: Ein Rezept für Hokkaido-Kürbis-Puffer mit geräuchertem Lachs und in der Pfanne geschwenkten Tomaten.  Zutaten  1,5 kg Kürbis Hokkaido 100 g…
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21.1.18 von Mondial
Gemüse
Zucchini-Puffer naturell
Zucchini-Puffer naturell

25 Min.

Naturell, bzw. "pur" nenne ich die Puffer deshalb, weil sie nur mit Zucchini gemacht werden, also ohne zusätzliche Möhren oder Kartoffeln. Zubereitung Zucchini möglichst…
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3.7.15 von Spectator
Gemüse
Süße Haferflockenpuffer
Süße Haferflockenpuffer

45 Min.

Haferflockenpuffer - eine süße Mahlzeit (ca. 18 Stück). Zutaten 250 g zarte Haferflocken 2 EL Zucker 50 g Mehl 1 TL Salz 1/2 Päckchen Backpulver 1…
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14.7.14 von Bea3
Süßes
Brotpuffer
Brotpuffer
Ein schnelles und gĂŒnstiges Gericht sind Brotpuffer, gerade wenn zum nĂ€chsten Geld noch so viel Monat ĂŒbrig ist. Zutaten die benögt werden: 300 g Weißbrot oder Graubrot…
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19.10.12 von Goldpiranha
Pikantes
Quark-Puffer mit Speck
Die Quark-Puffer mit Speck sind schnell gemacht ohne viel Aufwand - so koche ich am liebsten: 800 g rohe, geschälte Kartoffeln und zwei Zwiebeln durch die Küchenmaschine jagen oder von Hand reiben. Mit 2…
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15.8.12 von mops
Pikantes
Zucchini-Puffer (Mücver)
1 Möhre 2 Zucchini raspeln 6 Lauchzwiebeln kleinschneiden 2 Kaffetassen Mehl 2 Eier 1 Bund Dill kleinschneiden 1/2 Bund Petersilie kleinschneiden Salz & Pfeffer etwas Öl zum Braten Zutaten in eine Schüssel geben und…
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8.3.08 von GÜLI
Pikantes
Dieser Rosinenpuffer schmeckt zu jeder Gelegenheit und ist auch schnell zubereitet! Zutaten: 4 Eier 250 g Zucker 250 g Margarine oder Butter abgeriebene…
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5.12.16 von Filetfrau
Obstkuchen (sonstige)
Gemüsepuffer
Zutaten 2-3 Karotten, 1 Zucchini, 2-3 Kartoffeln, jeweils mittelgroß Salz, Pfeffer, Curcuma, Curry, Rosenparika 3 EL Mehl, 2 Eier (Größe M) kleingeschnittene Petersilie oder andere frische Kräuter Rapsöl zum Ausbacken Zubereitung …
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19.4.08 von Miss Elli
Vegetarische Rezepte
Diese leckeren Haferflocken-Puffer sind sehr schnell zubereitet und können sowohl pikant z. B. mit Frischkäse, saurer Sahne, Schmand, Crème fraîche oder Kräuterquark aber auch süß z.…
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26.11.17 von backfee44
Vegetarische Rezepte
Man benötigt für etwa 10 mittelgroße Zucchinipuffer ohne Ei: Zutaten 1 große Zucchini etwa 50g Kichererbsenmehl Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika,... Öl…
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28.6.07 von jo-anne
Rezepte & Tipps für Allergiker
Hafer ist ein sehr vielseitiges Korn, das sehr viel Eigengeschmack hat, sehr gesund und gut verträglich ist. Auch Menschen, die sonst Probleme mit Vollkornprodukten haben,…
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26.6.18 von Mafalda
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Semmelbröselpuffer
Semmelbröselpuffer
Es geht schnell, es schmeckt gut und es ist billig :D passt also zu frag-mutti.de Ihr braucht: feine Semmelbrösel Ei(er) Gewürze Ihr mischt…
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7.4.10 von woman
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Zutaten Für ca. 4 Personen: 2-3 mittelgroße Zucchini 3-4 Karotten 3 Eier Mehl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Öl zum Braten Zubereitung …
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2.2.10 von gioia
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Dein Kind möchte kein Gemüse essen? Mach "Gemüsepuffer"
Im Kindergartenalter wollte meine Enkelin kein Gemüse essen. Da sie aber ein Kartoffelfan - in allen Variationen - war, habe ich einen kleinen Trick angewandt: rohe Kartoffeln + rohes Gemüse (im Wechsel mal Möhren, Sellerie,…
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9.1.10 von giobienne
Kinder- und Babyrezepte
Wir lieben Kartoffelpuffer. Sie haben nur einen Nachteil: Sie sind furchtbar fett, besonders, wenn man wie wir, die ganz dünnen Puffer bevorzugt. Noch ein Problem…
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16.8.12 von mops
Kartoffel-Tipps
Kartoffelpuffer mit schöner Farbe und gutem Geschmack
Kartoffelpuffer mit schöner Farbe und gutem Geschmack
Kartoffelpuffer mit besonders schöner Farbe erhält man, wenn man den geriebenen Kartoffeln ein paar geriebene Möhren (je nach Menge der Kartoffeln) zufügt. Für den guten…
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16.10.10 von Angelina
Kartoffel-Tipps
Kürbis-Kartoffelpuffer
Kartoffel wie gewohnt reiben, geriebenen Kürbis zufügen (ungefähr 1/3 der Masse). Geriebene Zwiebel, sowie geriebenen Knoblauch hinzugeben, mit Salz abschmecken. Ein Ei hinzugeben, sowie etwas Mehl zum binden. Anschließend wie gewohnt in der Pfanne braten.…
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10.11.11 von adi57
Kartoffel-Tipps
Hatte mal wieder Lust auf Kartoffelpuffer. Da ich eine Küchenmaschine habe, in der man kochen und zerkleinern kann, machte ich den Teig zum ersten Mal damit, ging ruckzuck, man…
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22.3.20 von sofie1945
Kartoffel-Tipps

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