Sahne unterheben - Rezepte & Hausmittel

Desserts

Wald-/Erd-/Him-/beeren an Quark-Sahne-Creme-Kugeln

Zutaten: 3 Blatt Gelatine 2 Eigelb 50g Zucker guter Schuß Zitronensaft 1 Päckchen Vanillzucker 250g Quark 200ml Sahne xxx g (je nach Vorliebe, aber nicht zuviel. Wir wollen den leckeren Cremegeschmack ja nicht übertünchen) Waldbeermix/Himbeeren/Erdbeeren Frisch, TK ist aber auch völlig ok. Also: Zuerst die…
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24.4.06 von Divinity
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bärlauch-Spinatsuppe

Zutaten 200 g Kartoffeln 450 g Blattspinat, frisch 150 - 200g Bärlauch (sind so zwei Hände voll) 300ml Gemüsebrühe 300ml Milch 1Becher Sahne 3 Sahne Schmelzkäseecken 3 Zwiebeln Salz, Pfeffer (weiß) eine Spur…
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5.4.08 von Nachi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Silvestersalat - weißer Heringssalat

Silvestersalat (weißer Heringsalat) 1 Hähnchen, gekocht, nur das magere Fleisch nehmen 4 Äpfel Boskop 10 Salzheringe oder Matjes 20 große Pellkartoffeln, fertig gekocht 1 Glas Gewürzgurken 10 hartgekochte Eier 1 Glas Kapern 6…
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10.10.13 von pustewind
Desserts

Himbeer-Cookie Dessert

Dieser leckere Himbeer-Cookie Dessert ist wirklich in ein paar Minuten zubereitet. Ob zu Hause oder zu einem festlichen Anlass, dieser Nachtisch kommt immer gut an.…
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7.9.15 von gloriatorin
Desserts

Engelspeise

8 Zwiebäcke 125ml Schlagsahne 200g Preiselbeerkompott Zwiebäcke in kleine Stücke brechen. Sahne nicht allzu fest schlagen und Preiselbeerkompott unterheben. Zwieback in eine Schüssel füllen und die Preiselbeersahne darübergeben. 15 Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen, so dass der Zwieback von…
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18.2.10 von Sahnebonbon
Zubereiten

Schokolade schmelzen: Schokolade mit heißem Wasser übergießen

Um Schokolade für z. B. ein Dessert zu schmelzen, lege man die Tafel in ein flaches Gefäß (Pfanne o. ä.) und übergieße dieses mit kochendem…
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5.2.12 von silkew
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Getränke

Eiskaffee

Kennt ihr die Eiskaffees aus der bekannten Kaffeehaus-Kette, die aus zerkleinertem Eis und Kaffee bestehen? Ich mag die total gerne, aber ich finde sie einfach…
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15.8.11 von Naoko
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Köstlicher Sahnekuchen (keine Waage erforderlich)

Achtung! Bei diesem Kuchen ist es egal, wenn eure Waage kaputt ist oder ihr schlichtweg keine Waage in eurem Haushalt habt. Denn bei diesem Kuchenrezept braucht es keine Waage, denn der leere Becher der Sahne…
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11.10.10 von Regenwald
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pilz-Zwiebel-Sahne-Nudelauflauf

Ein leckerer vegetarischer Nudelauflauf. Das Rezept müsst ihr ausprobieren. Zutaten 2 Dosen Pilze oder frische Pilze 2-3 kleine Zwiebeln 2 Becher Sahne …
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27.1.08 von Anni
Tomaten-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Tomaten-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen

Sommerliche Terrine als Vorspeise, eine Alternative zu Tomate-Mozzarella. Zutaten Für 6-8 Personen (Vorspeise, Terrinenform ca. 0,6 L)  250 g passierte Tomaten…
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11.3.14 von Gee
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Johannisbeer-Joghurt-Torte

Johannisbeer-Joghurt-Torte Zutaten Für den Teig: 175 g weiche Margarine 135 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 175 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4-5 EL Milch Zubereitung Die…
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20.7.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mamorkuchen leicht und fluffig

Zutaten 125 g Margarine 250 g Zucker 3 Eier  1 Prise Salz, 250 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Kakao 100 ml…
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6.8.11 von Deltoidea
Erdbeereis und Bananeneis ohne Eismaschine
Desserts

Erdbeereis und Bananeneis ohne Eismaschine

Habe die Tage mal was probiert. Meine Mutter hat mir ihren Stabmixer geliehen, da musste ich gleich mal experimentieren. Meine Tochter wollte erst eine Banane…
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20.5.11 von nelel22
Desserts

Mousse au Chocolat II

Das ist das beste Mousse au Chocolat-Rezept, das ich kenne! Probiere es unbedingt aus - du wirst begeistert sein!
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2.2.06 von Anja
Desserts

Zimtparfait

Letztens hab ich zum ersten Mal, das leckere Zimtparfait, bei meiner Freundin gegessen und endlich hab ich das Rezept bekommen. Natürlich wird es auch gleich mit euch geteilt. Zutaten 2 Eigelb 100 g Zucker 250 ml…
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21.1.14 von glucke1980
Schokoladen-Brownie-Eis
Desserts

Schokoladen-Brownie-Eis

Naschsucht macht erfinderisch und so habe ich am Wochenende mal wieder die Eismaschine angeworfen und ein Schokoladen-Brownie-Eis gemacht. Man braucht etwa 100 g Brownies (Rezepte…
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26.6.12 von jojoxy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Sahniger Eiersalat

Ich wollte Eiersalat machen und hatte nur saure Sahne im Haus. Aber es schmeckte total sahnig und lecker! Rezept und Zutaten für 3 Personen …
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12.3.13 von peggy
Desserts

Apfel-Mousse

Ein leckeres Dessert für Gäste und unkompliziert in der Zubereitung. Zutaten: 1 kg Äpfel 30 g Margarine 3 EL Zitronensaft 40 g Zucker 200 ml Apfelsaft 4 Blatt weiße Gelatine 150 g Joghurt …
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15.2.12 von 100wasser
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schneetorte (Schwimmbadtorte, Stachelbeerbaisertorte)

Schneetorte (Schwimmbadtorte, Stachelbeerbaisertorte) Zutaten: Teig: 100 g Butter oder Margarine          100 g Zucker 1 Prise Salz 4…
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16.9.13 von pustewind
Mandelbiskuit-Schokoladenmousse-Schnitten

55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mandelbiskuit-Schokoladenmousse-Schnitten

Mandelbiskuit-Schokoladenmousse-Schnitten schnell gemacht.  Zutaten Für den Mandelbiskuit: 75 g sehr weiche Marzipanrohmasse 25 g gemahlene Mandeln (geschält) 100 g Zucker 2…
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27.6.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Rhabarberkuchen mit Quark

Ideal für entspannte Spätsommernachmittage: Dieser Rhabarberkuchen ist zwar etwas aufwändiger, doch die Mühe lohnt sich: Er schmeckt mega lecker!
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23.2.07 von Regina
Desserts

Oreo Nachtisch

Dieses Rezept fand meine Tochter im Netz und hat es neulich ausprobiert. Uns hat es gut geschmeckt, also möchte ich es weiterempfehlen. Zutaten für eine…
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10.9.15 von gloriatorin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Badische Scherben (Gebäck)

Hierzulande (in Baden) als „Badische“ oder sogar „Karlsruher“ Scherben bekannt. Nicht nur zur Fastnachtszeit gut. Ich backe sie das ganze Jahr, so habe ich immer…
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18.2.12 von Giselle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Diesen Käsekuchen mögen sogar Käsekuchenmuffel

Diesen Käsekuchen mögen sogar Käsekuchenmuffel: Jetzt das tolle Rezept lesen und ganz schnell ausprobieren. Du wirst begeistert sein, Genuss pur!
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26.3.19 von tyalda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Karottenmuffins – glutenfrei und super saftig

Die saftigen Rüblimuffins sind besonders zu Ostern eine gute Idee. Probiere unser einfaches und schnelles Muffin-Rezept ohne Mehl!
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22.3.22 von Martina (Redaktion)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Käsekuchen mit saurer Sahne und Quark

Zutaten Für den Teig 75 g Butter 75 g Zucker 1 Ei 200 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung …
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5.12.13 von Nordseelicht
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Saftige Himbeertorte mit Schmand-Sahne Füllung

Es ist Himbeer-Saison! Diese köstliche saftige Himbeertorte mit Schmand-Sahne Füllung ist ein purer Genuss und lohnt sich, nachgebacken zu werden!
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27.6.20 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Philadelphia Käsekuchen

Dieser leckere, erfrischende Kuchen kommt ganz ohne Backen aus. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Lies das Rezept und probiere den Kuchen aus.
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19.5.06 von tastenmaus
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Frische leichte Apfelcreme Torte

Zutaten Für den Boden 6 Eier 200 g Zucker Schale einer Zitrone 75g Mehl 75 g Speisestärke Für die Füllung 12 Blatt Gelatine 1 kg gezuckertes Apfelmus (gekauft…
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26.4.16 von Malaika20
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Tassenkuchen mit Mandarinen

Du suchst nach einem schnellen und einfachen Rezept für den Kaffeetisch? Dann probier's doch mal mit diesen leckeren Mandarinen-Tassenkuchen!
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20.5.06 von Liane
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schwarzwälder Käsekuchen

Dieser Kuchen vereint quasi drei Kuchen in einem. Ein wenig Schwarzwälder Kirschtorte, etwas Donauwelle und ein Fitzelchen Käsekuchen.
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15.4.21 von kessi21
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Ananas-Kokos-Torte

Hab mir nach einigen Rezeptelesen und Überlegen heute diese sehr leckere Torte ausgedacht. Damit ich sie nicht allein esse, was ohne Probleme möglich wäre, hab…
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5.9.15 von ricky80
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kinder-Country-Kuchen ohne Backen

Du liebst Kinder Country? Dann ist dieser Kuchen genau das Richtige für dich! Und das Beste: Du musst ihn nicht mal in den Backofen schieben.
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26.6.20 von glucke1980
Desserts

Leckere Raffaellocreme mit Beeren

Diese Raffaellocreme mit Beeren ist ein sehr leckeres Dessert und superschnell zubereitet. Zutaten 230 g Raffaellos 300 g Sahne 500 g Quark…
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29.3.16 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schokobon-Torte ohne Backen

Schokobombe: Diese köstliche Schokobon-Torte ist eine wahre süße Sünde und sehr lecker und schnell zubereitet. Das Rezept findest du hier!
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25.6.20 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Rhabarber-Blechkuchen mit Guss und Baiser

Der allerbeste Rhabarber-Blechkuchen mit Guss und Baiser. Zwar ist die Rhabarberzeit nun fast schon zu Ende, trotzdem möchte ich euch heute mal noch mein…
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15.5.14 von backfee44
Desserts

Mascarpone-Erdbeer-Dessert

Dieses Mascarpone-Erdbeer-Dessert schmeckt fast wie Spaghetti Eis! Zutaten: 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 100 g Puderzucker 2 Tütchen Vanillezucker 2 EL…
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21.5.14 von Lyna
Desserts

Schwarzwaldbecher

Zutaten 1 kleines Glas Schattenmorellen, abgetropft ca. 350g 250g Magerquark 50g Zucker 250ml Sahne 2 EL Kirschlikör (falls Kinder vorhanden, durch Kirschsaft ersetzen) 50 g Schokostreusel Zubereitung Kirschen abtrofen lassen,…
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10.10.09 von DarkIady
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schnelle Eierlikörtorte

Eierlikörtorte sehr leicht und locker Zutaten Für den Teig: 100 g Zartbitterschokolade, gemahlen 100 g Mandeln, gemahlen 6 Eier, getrennt 100 g Zucker 1 Becher Sahne, geschlagen ca. 200 ml Eierlikör evtl. 1 Päckchen Sahnesteif …
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19.6.14 von Maeusel
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Fruchtige Windbeuteltorte

Ich hatte am Sonntag diese Geburtstagstorte - eine fruchtige Windbeuteltorte - für meinen Mann gebacken und sie schmeckte allen super - hier nun das Rezept! …
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17.3.15 von Freeling
Zubereiten

Sahne steif ohne Sahne-Steif mit Salz

Wenn man mal kein Sahne-Steif aus der Tüte hat, Sahne aber trotzdem steif werden muss, kann man auch eine ganz kleine Prise Salz in die…
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22.2.05 von Mars
Zubereiten

Gesünderer Sahneersatz (außer für Torten)

Singles benötigen oft nur geringe Mengen Sahne, und mir selbst ist es schon oft passiert, dass dann der halbvolle Becher mit Schimmeln anfängt. …
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8.11.09 von Meerkatze
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Herzhafter Cobbler

Diese Rezeptidee entstand, als ich hier das Rezept für den Früchtecobbler gelesen habe. Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 1…
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24.6.09 von Nane
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Quick-Torte

Leckere Quick-Torte - frisch & fruchtig. Zutaten 1 Tortenboden 2 Becher süße Sahne 2 Becher saure Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Getränkepulver ("Quick") …
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7.7.10 von Jyllyra
Das zweite Leben einer Schlagsahne: Kräuterbutter
Resteverwertung

Das zweite Leben einer Schlagsahne: Kräuterbutter

Nachmittags auf der Gartenparty - erst Kaffee und Kuchen - später wird gegrillt. Bei heißen Außentemperaturen passiert es schon mal, dass die Sahne nicht schaumig steif wird, sondern…
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26.8.15 von Mafalda
Zubereiten

Kalorienarmer Sahne - Ersatz: Kaffeesahne

Passiert euch das auch? Für viele Gerichte ist mir Sahne zu fettig und Milch zu lasch / wässrig? Ich habe eine gute Alternative entdeckt: Kaffeesahne! …
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16.2.12 von tempranillo70
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kühlschranktorte mit Waldmeister-Sahne

Für alle, die gern Kuchen und Torten mögen, aber nicht so gern backen: ein Rezept für einen Kuchen, welcher komplett aus dem Kühlschrank kommt.
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27.7.20 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelgratin - vegetarisch

Um ein feines, vegetarisches Kartoffelgratin auf den Tisch zu bringen, braucht es nicht viel: Hast du die Zutaten zu Hause? Dann lege gleich los.
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25.2.22 von Henrike (Redaktion)
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pikanter Nackenbraten

Nachdem uns Meister Lecker sein Bratenrezept nahegebracht hat, haben wir eine andere Variante hervorgekramt, und zwar aus dem Anlass, Hannes kriegt 'ne neue Küche und…
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8.6.11 von pennianne
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Pfirsich-Sahne-Torte mit Frischkäse

Fruchtig & frisch ist dieses Rezept für eine Pfirsich-Sahne-Torte mit "Pfiff": Sie braucht ein wenig Zeit, ist aber nicht schwierig herzustellen.
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21.4.18 von Brandy