Tomaten einfrieren - Rezepte & Hausmittel

Tomatensugo flach einfrieren: Tomatensugo im Beutel oder in der Dose eingefroren, braucht lange Zeit um aufzutauen. Flach ausgestrichen ist schnell...

Immer wenn ich kleinere Tomaten habe, die schon ziemlich weich erscheinen und ich sie aber nicht wegwerfen möchte, friere ich diese einfach ein und wenn…

Bereite deine eigene Tomatensoße auf Vorrat vor: Einfaches Rezept zum Einkochen & Einfrieren. Perfekt für viele Gerichte. Jetzt ausprobieren!

Bratkartoffeln mit Sülze und Salat, eine Hausmannskost, die ich noch aus meiner Kindheit kenne. Lies jetzt das Rezept.

Zutaten Spaghetti (oder jede andere Nudel tut's auch) so etwa 150 g pro Person. Alte Tomaten (können schon schrumpelig sein) Knoblauch Olivenöl Dosenfisch Zubereitung Nudeln kochen, abschrecken.   Tomaten klein schneiden (das Grüne weg). 2,…

Vorweg gesagt: Ich habe keine Mengenangaben, weil sich das Gericht durch individuelle Zutaten und Mengen an jeden Geschmack anpasst und gar nichts schiefgehen kann! Man…

Ich pflück die noch grünen Tomaten von der Pflanze und wickel sie individuell in Zeitungspapier ein und lagere sie kühl. Alle paar Tage oder so…

Zutaten: 1 Dose Kidney-Bohnen, 2 Zwiebeln, 1/2 kg Champignon, 3 Tomaten, 2 EL Öl, 2 EL Tomatenmark, 1/2l Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Petersilienzweig, 1 Thymianzweig, Salz, Pfeffer Bohnen abseihen, Zwiebel in Spalten schneiden, Champignons vierteln,…

Superleckerer Wintereintopf! Alles, was man braucht, gibt's bei Feinkost Albrecht ;-) Zutaten und Zubereitung Zwillingsspeck und 2 Zwiebeln würfeln und in wenig Öl anbraten, bis alles schön glasig ist. 1 1/2 Liter Brühe dazu (Fleischbrühe,…

Hier ein sehr leckeres Rezept, von mir weiter ausgearbeitet :) Was ihr braucht: 500 g Hackfleisch 3 rote Paprika 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Spaghetti oder Reis 3-4 EL Gewürzketchup…

Am Wochenende hatte ich überraschend viel Zeit, das Wetter war zum Gruseln und der Kühlschrank gab nichts fertiges mehr her. Also holte ich alles raus,…

Tomatenauflauf: Zutaten für Käsefüllung :120 g Greyerzer, gerieben                                      80 g Parmesan ( anstatt Sprinz, ein Ha...

Zutaten 1000 g Rindfleisch vom Kamm oder Lamm 200 g Pancetta 150 g Hühnchenleber 3 Möhren 4 Stangen Staudensellerie 2 rote Zwiebeln 5 Zehen Knoblauch Essenz vom Rind Tomatenmark Stückige Tomaten aus der Dose Frischen Oregano, Rosmarin, Basilikum…

Eine schnelle uns günstige Variante, sich ein leckeres Mittagessen zu zaubern. Zutaten (für eine Person): - ca. 70 g Ebli - passierte Tomaten - 1/2 (kleine) Zwiebel - Rosmarin - fertige Mini-Frikadellen (z.B. von ja!…

Tomaten-Blätterteig-Tarte: Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse...

Für 4 Personen braucht ihr: 300g Spaghetti 200g Karotten 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenmargarine 1 Dose geschälte Tomaten 2 EL Schmand 2 EL Petersilie weißer Pfeffer, Paprikapulver edelsüß getrockneter Oregano und Majoran Die Spaghetti ganz…

Man braucht: Erdnussbutter (ungesüßt) Frische Chilischoten (frischen Ingwer, wenn man möchte) eine kleine Zwiebel, am besten Schalotte Tomaten Die Menge Tomate/Chili/Ingwer hängt vom Geschmack und Schärfegrad ab, wir benutzen 1:1, Ingwer etwa einen cm. Tomaten…

Zutaten 1 Dose Thunfisch 2 bis 3 Tomaten oder eine Dose geschälte Tomaten evtl. Zwiebeln (wer mag) 150 g Sahne 1 EL Thymian Bandnudeln (je nach…

Hier ein Auflauf Rezept aus Kartoffelresten: Kartoffeln vom Vortag Tomaten Schafkäse Majoran, Basilikum o.ä. Sahne, Wasser, anderes Gemüse, das aufgebraucht werden sollte (aber nicht jedes…

Scharfe schnelle Tomatensuppe mit Estragonsahne:  Hier ist das Rezept für eine leckere Suppe aus Tomaten, scharf abgeschmeckt mit Chilisauce - die ...

Gebackene Kürbisscheibchen auf Feldsalat- das geht ganz einfach und macht was her. Für dieses Gericht habe ich einen ganz kleinen Hokkaidokürbis gekauft, etwa so groß…

Zutaten für Tomaten mit Thunfischfüllung: 1 Dose Thunfisch in Öl 1 kleine Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 3 EL Mayonnaise 4 Fleischtomaten: aushöhlen, innen salzen und pfeffern Als Gewürze: Salz, Zucker, Senf, etwas Zitronensaft und Sahne, etwas…

3 Packungen TK Lammsteaks, mariniert 1 Packung Kritharaki (Reiskornähnliche Nudeln) 4-6 Tomaten, je nach Größe 1 große Gemüsezwiebel (oder 3 kleinere Speisezwiebeln) 1 Packung Butterkäse (oder anderer, der schön schmilzt) Olivenöl griechisches Gewürz gelingt am…

Dieses leckerfeine Gericht ist auch aus der gerade überschwemmten Gegend rund um New Orleans (Stand: 30. August 2005). Ist so eines der absoluten Klassiker für 6-8 Personen: 450g getrocknete Kidneybohnen, verlesen (oder die aus der…

Hier ein leckeres und sehr einfaches Rezept, bei dem es mal wieder nicht genau um die Mengen geht, Zutaten einfach nach Appetit oder Personenzahl nehmen!…

Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In England kann man unzählige Sorten…

Gefüllte Kartoffeln, mit Spinat, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln. Im Ofen gratiniert, schmecken sehr lecker und sind leicht zuzubereiten.

Für diese Suppe gibt es so viele Rezepte: Hier stelle ich einmal meine Variante von einer Pekingsuppe vor ➔ Lies mein Rezept und koche es nach.

Das kann ich euch nicht vorenthalten. Die Mengenangaben sind (mal wieder) etwas intuitiv. Zutaten für 2 Personen: 2-3 Stücke Putenbrustfilet (gewürfelt) Butter (ca. 1/5 Päckchen) Etwas Olivenöl Ca. 6 ziemlich reife Tomaten, gewürfelt (wer will…

Wer viel Tomatensaft trinkt (2 Gläser am Tag) und Ketchup zu vielem isst, der tut etwas für seine Gesundheit. Der rote Farbstoff Lycopin, der nicht…

750 g Pellkartoffeln in Scheiben 600 g Tomaten in dünnen Scheiben 250 g Mozzarella in Streifen Basilikum oder Majoran Salz, Pfeffer Die Kartoffeln abwechselnd mit…

Zutaten: Spargel Olivenöl Ruccola Tomaten Knoblauch Basilikum Brot Zubereitung: Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücken schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Knoblauch, Salz & Pfeffer anbraten. Währenddessen Ruccola waschen und ebefalls in…

Zutaten für 4 Personen: 8 Lammfilets Salz Pfeffer Pflanzenfett zum Braten Erbsen (frisch oder TK) Karotten Silberzwiebeln (Glas, möglichst neutral eingelegt) Champignons (frisch oder TK) Zucchini rote Paprika Tomaten 8-Kräuter (TK) etwas Sahne Salz, Pfeffer…

Zutaten 1 kleiner Kopf (bzw. Rest eines größeren Kopfes) Wirsing 400 ml passierte Tomaten 25-50 g (je nach Geschmack) Curry Roux (gibt's im Asia-Shop) oder alternativ die gleiche Menge Currypulver mit brauner Soße (ebenfalls Instant)…

Gemüse und Reis finde ich als Kombi lecker, es muss nicht immer Fleisch sein. Hier ein nicht so kalorienreiches und vegetarisches Gericht: Zutaten Für ca. 3 Personen 150 g Langkorn- oder Wildreis 300 g Lauchzwiebeln 300 g…

Schneller und einfacher Kohl-Eintopf mit Nudeln. Das schmeckt der ganzen Familie. Jetzt Rezept lesen & nachkochen!

Bereite doch mal dieses Möhrengemüse zu! Dazu passt gut ein Blattsalat, Minutensteaks und z. B. Kartoffeln. Lecker!

Zutaten für 4 Portionen: ca. 1 kg Kartoffeln 600 g Tomaten 150 g Mozzarella 4 Eier 4 EL Milch Salz, Pfeffer 1/2 Bund Petersilie Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls…

Zutaten der Kokos Chili Suppe für ca. 4 Personen sind folgende: 1 unbehandelte Zitrone 1 Bund Basilikum 1 - 2 frische rote Chilischoten 200 g…

Zutaten: 500g Hackfleisch 250g Bandnudeln Geriebener Käse 1 Dose Tomaten Tomatenmark Ketchup Salz Pfeffer Paprika, Tymian (kein Muss) Auflaufform Zubereitung: Hackfleisch anbraten. In der Zwischenzeit Bandnudeln in Salzwasser kochen. Zum fertig angebrateten Hackfleisch die Dose…

Mal was ganz anderes und super lecker. Zubereitung Die Tomaten waschen und vierteln – in den Topf. Zucker dazu. Die Zitrone komplett kleinschnipseln –…

Zutaten: 2 mittelgroße Zuchhini (ca. 800 g) 500 g Tomaten 300 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel Kräuter nach Wahl 250 g Vollkornnudeln 1 Mozzarella-Ball 200 g geriebenen Käse Öl Bechamel Soße mit Knoblauch: 375 ml Vollmilch…

Man braucht für ca. vier Portionen: große Pfanne oder Wok, mit Deckel, großer Topf für Spaghetti, Mangold (Mangold sieht aus wie Salat, daher am besten den Gemüsemann fragen oder auf Schilder achten. Man bekommt ihn…

Hier kommt ein sehr einfaches, aber nichtsdestotrotz superleckeres Gericht! Man nehme (für 2 Personen) - Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe - 1 Dose geschälte Tomaten - 1 Zwiebel - Knoblauch - 1 Paprika - Gemüsebrühwürfel, bzw…

Hier mal ein würziges Brot: Zutaten: 500g Weizenmehl ich habe 400g Weizenmehl und 100g Dinkelmehl genommen 1 Tüte Trockenhefe 1 TL Salz ca. 300 ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl ca. 120g schwarze und grüne…

Noch'n Hähnchenrezept. Dieses Mal in einer scharfen Tomaten-Pfeffer-Soße. Es kann sowohl mit Hähnchenbrustfilets als auch mit Hähnchenteilen zubereitet werden. Wer die labbrige gekochte Haut nicht mag (so wie ich), sollte sie vor der Zubereitung abziehen.…

Tomaten halten noch länger frisch und fangen auch nicht an zu schimmeln, wenn man sie nicht nur in eine dunkle Küchenecke stellt (bloß nicht in…

Nudeln plus Fisch mit einer cremigen Soße - lecker! Man kann auch die Nudeln durch Reis oder Kartoffeln ersetzen. Das Rezept reicht für fünf Personen. Als erstes 500 g Nudeln (ich verwende meistens Farfalle) wie…

Schnelle, einfache Partysuppe oder günstige Suppe als Vorrat zum einfrieren. Die Suppe ergibt etwa 8 Portionen, Kosten sind ca. 5.50 Euro

Ein Rezept, das lecker ist: Wurstsalat spanisch interpretiert. Außergewöhnliche Zutaten-Zusammenstellung für einen besonderen Salat. Probier's aus!