3 -4 TL getrocknetes Brennnesselkraut mit 1 Tasse siedendem Wasser übergießen. 10 min ziehen lassen. Nach Belieben mit Honig süßen. Am besten 1/2 Std. nach…
Man benötigt für dieses Rezept:
10 g frischen Ingwer
eine kleine Chilischote
900 g junge und frische Brennnesselblätter
4 L Wasser
1/2 Limette (unbehandelt)
300 g Zucker
65 g Rohrzucker 1 TL Bierhefe
Den Ingwer fein reiben, die Chilischote halbieren und entkernen. Die…
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Ergibt ca. 4 Portionen
1 Zwiebel
2 EL Butter
2 Handvoll Brennnesselblätter
1 L Gemüsebrühe**
3 Kartoffeln
Salz und Pfeffer zum würzen
(wer möchte 50 ml Schlagsahne)
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