Nudelwasser

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Nudelwasser kocht schneller
Nudelwasser kocht schneller
Mein Tipp damit man nicht so lange braucht um das Nudelwasser (oder Kartoffelwasser oder was auch immer) vorzubereiten: Salzwasser hat einen höheren Siedepunkt.…
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10.9.13 von lara2000 Koch-Tipps
Nudelwasser weiterverwenden
Nudelwasser weiterverwenden
Jedes Mal wenn es bei uns Pasta gibt, fange ich das Nudelwasser in einem Topf auf, lasse es abkühlen und verwende es zum Blumen gießen,…
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17.4.16 von sonnenschein58 Resteverwertung
Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesundes Essen

Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesundes Essen
(Rezept für 3-4 Personen) Wir essen öfters Spaghetti mit Pestosoße. Um Zeit zu sparen, erhitze ich zuerst ein wenig Wasser im Heißwasserbereiter und gebe…
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti mit Sardellen-Oliven-Kapern-Sauce Zutaten Spaghetti (150 g - 250 g pro Person, je nach Hunger) 1 Dose Tomaten 1 Handvoll schwarze Oliven ohne Stein (nicht stark gewürzt, am besten nur in Öl…
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25.11.04 von Frunobulax Nudeln/Soßen
Spinat-Nudel-Auflauf
Aus der Not geboren, Hunger und nur Reste in Kühlschrank und Kühltruhe. Zutaten: 250 Gramm Spiralnudeln 250 Gramm Rinder- oder Schweinegehacktes 250 Gramm Kochschinken 250 Gramm Blubbspinat (Iglo) 2 Zwiebeln 150 Gramm gerieben Käse 20 g Butter Olivenöl (oder anderes) Gewürze nach Geschmack: Salz, Pfeffer,…
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25.7.06 von Eddi Aufläufe
Vegetarischer Nudelsalat
Zutaten eine Schüssel Nudeln deiner Wahl eine Dose Paprika, Mais & Erbsen ("Mexico Mix") 1 - 2 Scheiben Käseaufschnitt Salz und Pfeffer ein paar Schluck Milch oder Sahne Ketchup und Mayo …
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25.9.09 von Liza Nudelsalat
Penne sizilianisch (originale) - großartig für Gaumen & Geldbeutel
Penne sizilianisch (originale) - großartig für Gaumen & Geldbeutel
Zutaten 500 g Penne (ich nehme die Vollkorn-Pennette von Barilla und etwas weniger (ca. 300 g), weil ich mehr Gemüse als Nudeln möchte) …
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von Nudeln/Soßen
Nudeln mit vegetarischer Rahm-Gemüsesauce und Sherry
Wir kochen dieses Gericht immer an unserem Hochzeitstag, daher der Name :-) Man braucht für 2 verfressene (oder 4 normale) Leute: Zutaten 1 Packung Spaghetti 1 Stange Lauch 3 Möhren 1…
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10.7.12 von donnawetta Nudeln/Soßen vegetarisch
Pasta mit Bacon und Ricotta
Pasta mit Bacon und Ricotta, ist eines meiner Spar-Rezepte und macht problemlos 4 gute Esser satt. Pro Person kostet es im Schnitt 1,30 mit Salat. Und schmeckt wirklich gut. 200 g Bacon in einer Pfanne ohne…
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2.10.12 von mops Nudeln & Reis
Spaghetti Carbonara ohne Sahne - Original

Spaghetti Carbonara ohne Sahne - Original
Für mein leckeres Spaghetti Carbonara ohne Sahne Rezept benötigst du: Zutaten 500 g Spaghetti 200 g Speck (oder je nach Geschmack) 3 Knoblauchzehen  …
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von Nudeln/Soßen
Leckere Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße

Leckere Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße
Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, da es schnell, lecker und noch relativ gesund ist! Zutaten 500 g Nudeln am besten Spaghetti, Linguine oder Fettuccine …
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von Nudeln/Soßen
Zucchini-Carbonara

Zucchini-Carbonara
Zucchini-Carbonara mit Kirschtomaten, ein raffiniertes Gericht, das schnell auf den Tisch gezaubert ist. Zutaten 1 kleine Zucchini ca. 100 g Kirschtomaten ca. 3-4…
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Pasta kochen
Pasta kochen
Für des Junggesellen wichtigste Speise ein paar kleine Tipps: - das Salz erst ins kochende Wasser geben: das Wasser kocht schneller und es gibt keine Flecken…
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von Nudeln & Reis
Glaskeramikfeld säubern - eigentlich ganz einfach
Glaskeramikfeld säubern - eigentlich ganz einfach
Beim Kochen ist alles übergelaufen? Das Nudelwasser, Kartoffelwasser, Sauce, Fett usw. Und alles so richtig schön schwarz und fest gebacken? Wenn die Herdplatte…
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19.7.04 von Dobby Herd, Backofen & Mikrowelle
Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße

Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße
Zubereitung Für Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße, zuerst Nudelwasser aufstellen und Nudeln kochen. Schinken und Zwiebeln würfeln und anbraten. Mit 200 ml Sahne, 200 ml Wasser, 2-3 TL Gemüsebrühe…
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von Nudeln/Soßen
Tagliatelle mit Wodka
Zutaten: 500 g Tagliatelle (Nudeln) 4-5 weiße Zwiebeln ½ Ring italienische Salami (scharf) 10-12 Kirschtomaten 2 EL Crème fraîche 8-10 cl Wodka 1TL Zucker 1 Bund Petersilie weißer und schwarzer Pfeffer Salz, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter Bouquet…
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16.12.04 von Der Dünni Nudeln/Soßen vegetarisch
Rahmspinat mal anders II
Rahmspinat mal anders II
Wenn es mal schnell, super günstig und lecker sein soll: Einen TK-Rahmspinat (am besten schon angetaut, geht noch schneller) in einen Topf rein. Auf mittlere Hitze…
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von Gemüse
Bolognese auf Basis Miracoli - es funktioniert
Für alle, die wirklich keinen Bock haben, zum Chefkoch zu werden und außerdem ein schnelles Erfolgserlebnis brauchen - man nehme: Zutaten eine Packung Miracoli Hackfleisch vom Rind (pro Pers. 150 bis 200…
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28.1.05 von Robin Nudeln/Soßen
Kartoffeln und Nudeln kochen nicht über
Kartoffeln und Nudeln kochen nicht über
Wenn man dem Kartoffel- oder Nudelwasser etwas Brühe zugibt, kocht nix über! Außerdem schmeckt's besser als mit Salz.…
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12.9.05 von Bernhard Koch-Tipps
Pasta Tonno & Ceci (Kichererbsen)
Ganz einfache Küche: Zutaten (für 2 Personen, naja - reichlich!): - 250 g Nudeln (Tortiglioni, Maccheroni, ... also KURZE Pasta, KEINE Spaghetti oder Linguine, ...) - 1 Dose Ceci (Kichererbsen) - 1 Dose Thunfisch (auch ruhig nur in Salzlake,…
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28.9.05 von Achim Nudeln/Soßen
Strom sparen beim Nudeln kochen
Strom sparen beim Nudeln kochen
Kleiner nicht allzu neuer Tipp: Ich bringe das Nudelwasser immer im Wasserkocher zum sprudeln, bevor ich es in den Topf fülle. Geht viel…
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6.7.06 von yogi_yamaha Umwelt / Energie sparen
Pesto haltbar machen
Pesto haltbar machen
Pesto lässt sich ganz leicht zubereiten: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und gutes Olivenöl mit etwas Salz ganz fein pürieren. Normalerweise gehört hier noch Parmesankäse dazu. Ich…
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Specknudeln
Specknudeln
Als eingefleischter Hobbykoch mag ich natürlich auch "perverse" Jungesellenkost. Für Specknudeln brauche ich: Zutaten 250 Gramm Spaghetti (die ausm Aldi reichen für…
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von Nudeln & Reis
Reinigen von Glaskeramikfeldern mit Rasierklingen
Reinigen von Glaskeramikfeldern mit Rasierklingen
Wenn mal wieder die Milch, Nudelwasser etc. überläuft und diese hartnäckigen Ränder auf dem Kochfeld zurückbleiben, dann kann ich nur die gute alte Rasierklinge empfehlen.…
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28.9.06Herd, Backofen & Mikrowelle
Zucchini Bandnudeln
Zucchini Bandnudeln
Mit diesem Rezept kann man super Eindruck schinden und es ist total einfach zuzubereiten - wenn's sein muss sogar auf nur einer Kochstelle machbar. …
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Neuenkirchener Mangold Pesto, vegan
Man braucht für ca. vier Portionen: große Pfanne oder Wok, mit Deckel, großer Topf für Spaghetti, Mangold (Mangold sieht aus wie Salat, daher am besten den Gemüsemann fragen oder auf Schilder achten. Man bekommt ihn…
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12.11.06Vegane Rezepte
Glas-/Glaskeramikkochfeld reinigen ganz einfach ohne Putzmittel
Glas-/Glaskeramikkochfeld reinigen ganz einfach ohne Putzmittel
Ich war selbst überrascht, als mir ein Freund den Tipp gab, mein Glaskeramik-Kochfeld noch einfacher zu reinigen. Ganz einfach mit Stahlwolle Nr. 00! Stahlwolle…
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17.6.07 von Heike Herd, Backofen & Mikrowelle
Nudeln mit Brühe kochen
Nudeln mit Brühe kochen
Ich koche meine Nudeln grundsätzlich mit Brühe. Einfach nen halbes Glas Brühe (je nach Intensiv-Wunsch) mit ins Nudelwasser; aufkochen und Nudeln rein. Das hat…
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von Nudeln & Reis
"Echte" Carbonara
Hier das "echte" Carbonara-Rezept (ohne Sahne und son Gedöns): Zubereitung Ihr schwitzt Zwiebeln in einer Pfanne an und gebt Speckwürfel (alternativ italienische Pancetta) hinein. Nur ein wenig pfeffern, da der Speck schon…
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24.2.09 von gioia Nudeln/Soßen
Nudelmenge abmessen
Nudelmenge abmessen
Wer kennt das nicht: Das Nudelwasser kocht, jetzt aber schnell, Nudeln rein. Wie? Am besten aus der Packung. Schere, ratz fatz auf und schwuuuuuup rein…
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4.5.10 von journaxel Nudel-Tipps
Tagliatelle mit Lauch-Walnuss-Gemüse & Filetstreifen
Zutaten für 4 Personen (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten): Tagliatelle (nach Personenanzahl) 2 Stangen Lauch 2 Scheiben Rinderfilet ca. 100 g gehackte Walnüsse 250 g Mascarpone 150-200 ml Weisswein Aceto Balsamico Zubereitung: Nudelwasser mit…
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5.9.10 von Thouy Nudeln/Soßen
Knusprig gebratene Nudelnester mit Gambas
Zutaten für 4 Personen (Zwischengang): 400 g Capellini (ganz dünne Spaghetti) 12 Gambas (groß, ohne Kopf, ohne Schale) 1 Limette 1 Zweig Rosmarin 4 Zehen Knoblauch 1 Bund Petersilie (alternativ 1 Packung TK-Petersilie) 2…
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12.9.10 von Thouy Fisch & Meeresfrüchte
Nie mehr klebrige Nudeln
Nie mehr klebrige Nudeln
Kaum sind die Nudeln abgesiebt, kleben sie auch schon aneinander. Öl im Nudelwasser bringt gar nichts. Ihr könnt mir ruhig glauben, ich komme aus…
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4.10.10 von Molinbera Nudel-Tipps
Leckere Nudelpfanne

Leckere Nudelpfanne
Habe ich für sehr lecker empfunden, kann euch leider nur keine genaue Mengenangabe machen, da ich immer nach Gefühl koche und nur für eine Person. Also,…
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von Aufläufe & Pfannen
Gemüsebolognese für Ollski
Ollski hat sich mein Rezept für eine Gemüsebolognese gewünscht - hier ist es (wie immer für 4 Personen oder eine Donnawetta plus Mann): Zutaten: 1-2 EL Olivenöl 2 TL Butter 1 Dose gute…
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9.3.12 von donnawetta Nudeln/Soßen vegetarisch
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Möhrenspaghetti mit Orangen-Ingwer-Sauce
Du brauchst für 2-3 Portionen: Ingwer, 2 Orangen oder 1 Glas Orangensaft, 1/2 Becher Sahne, Butter oder Öl, Pfeffer, Salz, Chilipulver (Prise) 250 g Spaghetti,…
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Zeit und Geld sparen beim Kochen
Zeit und Geld sparen beim Kochen
Zuviel Monat am Ende des Geldes - Zeit und Geld sparen beim Kochen. Vielleicht ist das eine oder andere ein !alter Zopf!, aber es hilft…
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24.5.12 von Marielle1 Spartricks
Nudelsalat mit Frischkäse
Neulich wollte ich Nudelsalat machen, hatte aber keine Mayo im Haus. Dafür aber noch eine halbe Packung Frischkäse - ob das ging? Ich habe das www befragt und viele Rezepte gefunden. Im Prinzip wird Mayo…
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27.5.12 von zauberweib Nudelsalat
Brokkoli-Pesto, Nudelsoße & Brotaufstrich
Brokkoli-Pesto, Nudelsoße & Brotaufstrich. Ich nehme: 1 Brokkoli (nur die Röschen) den Strunk anderweitig verwenden. Einige Stiele frisches Basilikum oder Salbei  Saft einer ½ Zitrone ½ Tasse Haselnüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne (über Nacht einweichen) …
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4.6.12 von Lichtfeder Nudeln/Soßen vegetarisch
Blitz-Maccaroni "Carbonara"
Natürlich ist das keine "echte" Carbonara, obwohl wahrscheinlich keiner weiß, wie das ursprüngliche Carbonara-Rezept lautete. Es gibt -zig Variationen der angeblich "echten und einzigen Carbonara"; so praktisch jede italienische Familie hat ihr eigenes Rezept. …
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17.9.12 von mops Nudeln/Soßen
Nudeln kochen nicht über und schmecken lecker
Wie schnell kocht das Nudelwasser über? Ich glaube, das hat jeder schon mal mitgemacht. Aus dem Fundus meiner Mutter habe ich mir diesen Trick abgeschaut damit die Nudeln nicht überkochen: Man legt einfach eine Speckschwarte…
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5.12.12 von Goldpiranha Nudel-Tipps
"Besoßte" Nudeln - Kein Gourmetessen aber köstlich & einfach
Als ich noch nicht so gut kochen konnte und auch weniger Zeit hatte, waren diese besoßten Nudeln immer toll um auch bei meiner Tochter ein Lächeln zu zaubern. Es ist kein Gourmetessen, aber köstlich und…
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10.12.12 von Ming Nudeln/Soßen
Reste von Bratensoße
Reste von Bratensoße
Wenn ich einen Braten oder Gulasch mache, habe ich immer noch Reste der Soße übrig. Nun mach ich es immer so, dass ich die Reste…
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7.2.13 von luna14 Einfrieren
Mexikanische Hähnchen- oder Putenpfanne
Zutaten für die mexikanische Hähnchen- oder Putenpfanne, für 4 Personen: 500 g Hähnchen- oder Putenbrustfilets 4 Paprika (ich nehme am liebsten rote und gelbe) 2 Äpfel 1 kleine Dose Tomaten in Stücken 4 große…
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20.4.13 von Feadonna Aufläufe & Pfannen
Wenn's mal schnell gehen muss - Nudeln mit Hackfleisch ala Oma
Meine Oma hat dieses Gericht in meiner Kindheit öfter gekocht. Es war damals schon der Renner bei meinen Geschwistern, Cousins und mir. Meine Kinder und mein Göga mögen es auch total gerne... Probierts einfach mal…
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23.7.13 von 32168 Nudeln/Soßen
Spaghetti brechen leicht gemacht
Spaghetti brechen leicht gemacht
Ob man Spaghetti bricht oder nicht, ist tatsächlich "Geschmackssache" und darüber lässt sich bekanntlich nicht streiten. Leichter geht es so Ohne dass einzelne…
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14.12.13 von Rovo1 Tricks & Kniffe
Pilz-Risoniotto
Heute möchte ich euch mal ein Rezept an Herz legen, was ich durch einen "Fehl"-Kauf eigentlich erst entdeckt hab. Letztes hab ich im Stress abends schnell noch eingekauft und wollte eigentlich Naturreis und greif schnell…
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15.2.14 von AnnikaSophia Vegetarische Rezepte
Induktionsfeld reinigen
Das Induktionsfeld ist verkrustet oder fettverschmiert? Ich hab leider sehr wenig Zeit zum Kochen und sauber machen, und da kommt es schon mal vor, dass übergekochtes Nudelwasser vereint mit Fettspritzern eine unansehnliche Kruste bildet. …
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14.1.15 von Oma-1956 Herd, Backofen & Mikrowelle
Schnelle Thunfischsoße

Schnelle Thunfischsoße
Thunfischsoße für Spaghetti oder Bandnudeln: Diese Soße mache ich öfter mal wenns schnell gehen muss oder einfach die nötige Motivation fehlt. Zutaten: …
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von Nudeln/Soßen
Nudeln mit Tomaten-Cashew-Creme-Soße und Shrimps

Nudeln mit Tomaten-Cashew-Creme-Soße und Shrimps
Zutaten 500 g Nudeln nach Wahl cremige Cashew-Soße Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Dose gewürfelte Tomaten Spinat (wieviel man…
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von Nudeln/Soßen

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