Paulaner Braten - Rezepte & Hausmittel

Lockere knusprige krosse Kruste beim Krustenbraten
ZubereitenLockere knusprige krosse Kruste beim Krustenbraten
So manch eine "gestandene Hausfrau" weiß es vielleicht schon und es ist für sie nichts Neues. Aber ich wusste es noch nicht und ärgerte mich…
38
5
19.12.12 von MissChaos
Krustenbraten mit knackiger Kruste
ZubereitenKrustenbraten mit knackiger Kruste
Schweinekrustenbraten kommt bei uns öfter auf den Tisch, da wir beim Preisskat ziemlich regelmäßig einen gewinnen. Das Leckerste am Braten ist für mich die Kruste.…
19
23
11.1.12 von 100wasser
Schweinebraten - mit oder ohne Kruste

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten - mit oder ohne Kruste
Schweinebraten - mit oder ohne Kruste: Für Schweinebraten nimmt man Schweineschulter oder ein Stück ohne Knochen. Will man eine knusprige Kruste haben...
122
42
13.11.05 von Anna S.
Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:
Krustenbraten - Einfach und doch ein Highlight!
Hallo Allerseits,habe mich am Wochenende erstmals an einen Krustenbraten gewagt, und, was soll ich sagen? Die Zubereitung ist super einfach, das Resultat ist genial und die Idee ist eine gute Empfehlung, wenn man viele hungrige…
27
26.3.07 von Hornblower
Wiebekomme ich einen Krustenbraten super knusprig
Hallo Leute, einen schönen guten Abend. Ich habe einen Gasherd jetzt und wie bekomme ich die Kruste trotzdem schön knusprig vom Krustenbraten? irgendwie will mir das nicht gelingen! Freue mich auf eure Tips:…
6
16.6.15 von mutti269
Weitere interessante Tipps:
Schweinebraten Münchner Art

2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten Münchner Art
Schweinebraten Münchner Art: Saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste dank dunklem Bier! Lust auf bayerischen Genuss? ➔ Probiere es aus! ✔️
88
18
7.5.06 von Florian T.
Marinierter Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinierter Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf
Bester marinierter Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf: Lies jetzt das Rezept dazu und koche es nach. Dazu passen gut Salzkartoffeln und Salat.
9
30
21.2.18 von Orgafrau
Fisch fettarm braten
ZubereitenFisch fettarm braten
Gebratener Fisch schmeckt toll, doch leider benötigt man eine gute Menge an Fett. Informiere dich hier, wie du Fisch fettreduziert braten kannst.
8
4
7.2.20 von Donnemilen
Spießbraten-Suppe

40 Min.

ResteverwertungSpießbraten-Suppe
Hier kommt mal wieder eines meiner Frei-Schnauze-Rezepte ohne genaue Maßangaben, aber das macht nichts, oder? Es fällt unter die Kategorie Resteverwertung.  Ich will euch hiermit auch einfach…
23
22
25.12.14 von Eifelwicht
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 148.000 Leser:innen:
Bratkartoffeln, die beim Braten nicht zerfallen

25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBratkartoffeln, die beim Braten nicht zerfallen
Zubereitung Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zerfallen, ist folgendes wichtig: - Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp gar kochen (nicht zu lange,…
36
32
26.8.04 von Conny
Niedrigtemperaturgaren - so geht's richtig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNiedrigtemperaturgaren - so geht's richtig
Fleisch braten ist eine Kunst – es ist wirklich nicht schwer, eine Schweinelende trocken zu braten oder aus einem Roastbeef eine Schuhsohle zu formen. Aber...
34
34
25.10.16 von Steffi_K
Schweinenacken-Braten aus der Heißluftfritteuse

1 Std. 11 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinenacken-Braten aus der Heißluftfritteuse
Der Schweinenacken-Braten aus der Heißluftfritteuse ist ideal als Hauptgericht für die ganze Familie. Lecker, außen knusprig, innen zart!
15
13
23.1.23 von fahrradmaus
Bratschnüre aus Silikon
ProdukttippsBratschnüre aus Silikon
Ein kleiner, feiner Tipp für die Küche: Bratenschnüre aus Silikon verschnüren Rouladen ganz easy und halten sie ruckzuck in Form. Probier's aus.
14
33
14.1.21 von kessi21
Österreichischer Schweinsbraten

2 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÖsterreichischer Schweinsbraten
Ein typisch österreichischer Schweinsbraten kommt ohne Bier und Gemüse aus. Wer Kümmel und Knoblauch liebt, mag ja vielleicht mein Rezept versuchen?
15
16
17.5.18 von Evi-100
Die besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle
KaufberatungenDie besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle
Die besten Alufolien im im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
1
0
20.8.22 von Frag Mutti-Kaufberatung
Schweinsbratl (Schweinebauch & Rippchen) aus dem Backofen

3 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinsbratl (Schweinebauch & Rippchen) aus dem Backofen
Bayerischer Schweinsbratl aus dem Backofen mit knuspriger Haut und aromatischer Soße. Jetzt Rezept lesen, nachmachen und genießen!
7
0
15.11.24 von Engelchen1
KreislaufEnglisches Frühstück vs. Kater
Dieser Tipp stammt leider nicht direkt von mir. Viel mehr habe ich ihn aus dem Fernsehen. Aber ich bin immer "gut damit gefahren". Abgesehen davon, dass man vor dem zu Bette gehen viel Wasser (am…
52
20
25.1.05 von Cailean
Temperatur ermitteln, damit der Braten zartrosa wird
ZubereitenTemperatur ermitteln, damit der Braten zartrosa wird
Um die richtige Temperatur zu ermitteln, damit der Braten innen zartrosa wird, macht man folgenden Vorgang. Wenn der Braten so ungefähr die richtige Temperatur haben…
5
2
31.10.06 von Klaus Schubert
Braten mit Zucker, Honig & verschiedenen Fetten & Ölen
ZubereitenBraten mit Zucker, Honig & verschiedenen Fetten & Ölen
Von so manchen Gemüsen gibt es mehr Geschmack, wenn man diese glasiert. Ideal sind z.b. in Butter gedünstete Karotten oder Lauchzwiebeln über die man etwas…
26
8
1.1.05 von Matthias_KA
Knoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige

2 Std. 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige
Man braucht für den Knoblauchbraten: 1 schönes Stück Schweinebraten mit Kruste, etwa 1 1/2 Kilo 10 kleine Tomaten 2 Rosmarinzweige 2 Zwiebeln mit Schale Salz…
13
16
12.9.12 von Ellaberta
Zarter Rinderbraten ohne Fertigprodukte

3 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZarter Rinderbraten ohne Fertigprodukte
Du liebst guten Rinderbraten? Unser Rezept für zarten Rinderbraten ohne Fertigprodukte wird dich begeistern! Jetzt lesen und ausprobieren!
11
15
10.1.24 von etwsim
Schweinebraten mit Senfkruste und Biersoße

5 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten mit Senfkruste und Biersoße
Entdecke das Rezept für einen bayerischen Schweinebraten mit Senfkruste und Biersoße. Einfach nachkochen und genießen! Probiere es jetzt aus!
14
8
12.8.24 von Engelchen1
Böhmischer Braten in Schwarzbiersoße

3 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBöhmischer Braten in Schwarzbiersoße
Dieser leckere Braten kommt in einer würzigen Schwarzbiersoße daher. Dazu passen Knödel ganz wunderbar. Perfekt für ein deftiges Sonntagsessen.
14
4
29.3.23 von Engelchen1
Pikanter Nackenbraten

5 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPikanter Nackenbraten
Erlebe den einzigartigen Geschmack des pikanten Nackenbratens aus der Lüneburger Heide. Perfekt für Genießer! ➔ Probiere es jetzt! ✚
23
11
8.6.11 von pennianne
Rotweinbraten aus dem Römertopf

3 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRotweinbraten aus dem Römertopf
Der Sommer zeigt sich in diesem Jahr nicht von seiner besten Seite und so kann man auch im August einen deftigen Braten auf den Tisch bringen: …
13
17
15.8.16 von xldeluxe_reloaded
Schweinenacken-Braten mit pikanter Soße und Knödel

4 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinenacken-Braten mit pikanter Soße und Knödel
Genieße saftigen Schweinenacken-Braten mit würziger Soße und hausgemachten Knödeln. Jetzt Rezept lesen, nachkochen und lecker schlemmen!
2
0
2.4.25 von Engelchen1
Welche Pfanne brauche ich? Kauftipps und Pflegehinweise
ProdukttippsWelche Pfanne brauche ich? Kauftipps und Pflegehinweise
Welche Pfanne brauche ich für Fleisch, Spiegelei oder Gemüse? Hier findest du Kauftipps und Pflegehinweise für die richtige Pfanne in deiner Küche.
6
0
12.7.16 von Houzz
Tipps: Braten tranchieren
ZubereitenTipps: Braten tranchieren
Der Küchenneuling, der vor seinem ersten selbstgemachten Braten steht, steht noch vor was ganz anderem: Dem Problem den schönen großen Braten zu tranchieren (das heißt…
12
1
4.7.12 von varicen
7 einfache Backofenrezepte
Zubereiten7 einfache Backofenrezepte
Viele Gerichte sind unglaublich lecker – und verwandeln mit ihren Anbratdünsten die Wohnung mal kurz in eine Pommesbude oder ein Fischrestaurant. Herd und Koch/Köchin sind…
32
21
17.5.16 von Steffi_K
Genüsse "Wiener Art" - Panierte Schnitzel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGenüsse "Wiener Art" - Panierte Schnitzel
Saftiges Fleisch in einer krossen, würzigen Panade mit einem Hauch Zitrone – wenn das kein Inselessen ist! Wie man es schafft, dass eben das Fleisch…
28
18
13.2.16 von Steffi_K
Fleischzuschnitte vom Rind – was ist das beste Stück?
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFleischzuschnitte vom Rind – was ist das beste Stück?
Rinderbraten, Steak, Suppenfleisch – meist bekommt man das Rindfleisch nach seinen Einsatzmöglichkeiten sortiert. Und dann ist man enttäuscht, wenn der Braten trocken, das Steak faserig…
22
10
27.6.16 von HerbiG
Veganer Buchweizen-Hackbraten

1 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVeganer Buchweizen-Hackbraten
Wusstest du, dass sich aus Buchweizen „Hackfleisch" herstellen lässt? In diesem Rezept erfährst du, wie du daraus Hackbraten machen kannst.
5
7
27.10.20 von Tortenhummelchen
Schweinebraten mit Niedrigtemperatur garen

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten mit Niedrigtemperatur garen
Dieser Braten wird innen richtig zart und saftig. Lies in folgendem Tipp, wie leicht es geht und mache es nach.
4
2
16.2.21 von Grafikhexe
Fleischzuschnitte vom Schwein – was ist das beste Stück?
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFleischzuschnitte vom Schwein – was ist das beste Stück?
Selbst amerikanische Köche wie der bekannte Fernsehkoch Anthony Bourdain („Bekenntnisse eines Küchenchefs“) lieben Schweinefleisch, ziehen saftige Rippchen oder Haxen mit knuspriger Kruste jederzeit einem Rindersteak…
17
9
10.10.16 von HerbiG
Schweinebraten - einfach, zart und lecker

2 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinebraten - einfach, zart und lecker
Schweinebraten für Bratenanfänger! Dieses Schweinebraten Rezept ist super leicht gemacht und unheimlich lecker. Probiere es direkt aus!
23
13
30.10.15 von Mousie