Rote Beete-Einkochen

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Kaum ist es Herbst, gibt es auf den Märkten wieder Rote Bete. Im Norden wird das Wintergemüse meist Ende September oder Oktober geerntet. Hier ein…
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3.12.16 von RitaH
Konserven, Gläser etc.
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Obst & Gemüse
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und unrecht zugleich. Zwar hat Johann…
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30.1.17 von Steffi_K
Konserven, Gläser etc.
Zutaten: 2250g rote Beete 1800g Zucker 4 Zitronen 2 Orangen 6 Nelken 1/2 Teeloeffel Trockenhefe 5L Wasser Rote Beete zerkleinern (mit Schale), und mit…
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16.8.04 von Sabine
Skurriles & Abgefahrenes...
Mit einer kleinen Menge Vitamin C Pulver kurz Hände waschen und die roten Flecken verschwinden. Hilft auch gut bei Selbstbräunungscreme oder anderen natürlichen Färbern.…
Hier ein schneller und sehr herzhafter "Salat" 2 Kugeln Rote Beete - die gibt es schon gegart und in Folie eingeschwei├čt zu kaufen) 2 ├äpfel 1 kl. Glas Sahnemerrettich wer mag, kann noch 1-2 M├Âhren dazunehmen. Die rote Beete und…
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7.4.06 von Nate
Vegetarische Salate
Vollkornnudeln mit Rote Beete-Sauce
Hier mal ein Rezept, das vegetarisch ist, aber auch von Kindern sehr gern gegessen wird. Ihr braucht pro Person 100g Nudeln, vorzugsweise Vollkornnudeln oder auch Hirsenudeln, die ihr wie gewohnt kocht. F├╝r die Sauce: 1 bis 2…
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17.6.10 von HasenfrauHM
Kinder- und Babyrezepte
Rote Beete-Rohkostsalat
Rote Beete-Rohkostsalat

15 Min.

Super lecker, günstig und vitaminreich ist Rote Beete, auch wenn man die vielleicht noch aus frühen Kindertagen in schlechter Erinnerung hat. 1 kleine Knolle…
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25.8.10 von Rumpumpel
Vegetarische Salate
Rote-Beete-Kugeln gegen Schweißfüße
Rote-Beete-Kugeln gegen Schweißfüße
Das beste Rezept f├╝r Schwei├čf├╝├če ist der Verzehr von Rote-Beete-Kugeln. G├╝nstig bei ALDI. Denn Rote-Beete-Kugeln enthalten das Spurenelement Kupfer und dies reguliert den Schwei├čhaushalt. Rote-Beete-Scheiben funktionieren…
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15.5.11 von BIGJIM
Schweiß
Bei diesem Rote Beete-Gurken-Salat Rezept sind drei Dinge entscheidend: Die Reihenfolge der Zutaten, nach jeder Zutat muss gut vermengt werden und es darf…
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18.6.12 von Spatzi
Vegetarische Salate
Rote Beete-Vorspeise mit Mozzarella-Käse
Rote Beete-Vorspeise mit Mozzarella-Käse
Aus zwei Knollen roter Beete kann man eine köstliche Vorspeise für 4 Personen zaubern. Ich kaufe dieses Gemüse auf dem Wochenmarkt oder im türkischen Laden,…
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4.4.13 von Ellaberta
Vorspeisen & Beilagen
Kalte Rote Beete Suppe
Kalte Rote Beete Suppe

30 Min.

Als gebürtige Litauerin liebe ich diese Suppe sehr. An heißen Tagen wirkt sie fast wunder: die Lebensgeister kehren zurück! Zutaten: 2 hart gekochte…
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8.7.13 von holunderwisel
Suppen
Frittierte Rote Beete
Frittierte Rote Beete

20 Min.

Rote Beete ist nicht jedermanns Sache. Vielleicht reizt dieses ungewöhnliche Rezept zum Nachmachen. Geschmacklich mal etwas ganz anderes! Rote Beete schälen und in 3…
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7.1.14 von eisernelady
Gemüse
Ich koche jedes Jahr in Mengen Erdbeer- und Himbeermarmelade selbst. Nun, wenn die Marmelade gerade gekocht ist, hat sie eine schöne kräftige rote Farbe. …
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28.6.15 von gloriatorin
Obst verarbeiten
Salat mit roter Beete, grünem Salat, Shrimps und Pilzen
Salat mit roter Beete, grünem Salat, Shrimps und Pilzen

1 Std.

Dieser leckere Salat ersetzt eine ganze Mahlzeit. Auf ein Bett von super dünn geschnittener roter Beete, kommt in die Mitte ein grüner Salat aus…
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13.2.14 von Ellaberta
Nicht-vegetarische Salate
Rote Bete-Topf mit Hackbällchen
Mal was anderes für alle, die auch gern Rote Bete mögen! Man braucht (für 4 Personen)  1 kg Rote Bete (gibt’s auch geschält und vorgekocht im Gemüsekühlregal) 750 g gewürztes Mett (oder…
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14.6.10 von chris
Gemüse
Wer saure Gürkchen mag und Silberzwiebeln, der wird auch dieses Rezept mögen! Außerdem sieht es sehr hübsch aus - die Eier sind beim Durchschneiden dunkelpink…
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4.3.12 von Ellaberta
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Rote Bete Gemüse - gesund und sehr lecker
Die gekochten Knollen werden in Stifte geschnitten. In den Topf etwas ├ľl geben, kleingeschnittene Zwiebeln dazu, etwas gew├╝rfelten Speck oder D├Ârrfleisch und leicht anbraten. Dann ca. einen TL Fenner Harz- oder Zucker dazu geben und…
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18.3.12 von engelshaar
Gemüse
Rote-Bete-Maultaschen oder Nudeln
Rote-Bete-Maultaschen oder Nudeln
Um Rote Bete Maultaschen oder auch Nudeln selber herzustellen benötigt man folgenden Zutaten: 250 g Mehl Typ 405 oder 550, aber auch Dinkelmehl 3…
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21.6.12 von Maxl
Nudeln & Reis
Rote-Bete-Salat "Spezial"
Rote-Bete Salat mal ein bisschen anders: Gekochte Rote Bete (selber kochen oder die fertig gekochten aus dem Supermarkt) raspeln, anmachen mit gehackten Walnüssen, Rosinen, gewürfelten Zwiebeln, Sahne, Essig, Salz und Pfeffer. Eventuell noch…
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3.7.13 von svalamama
Vegetarische Salate
Eine einfache Garmethode, bei der das Gemüse saftig bleibt und die Farbe nicht ausläuft.  Oft werden die Knollen von roter Bete gekocht, leider läuft…
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23.7.13 von Ellaberta
Koch-Tipps
Rote-Bete-Suppe
Rote-Bete-Suppe

45 Min.

Zutaten 1 kg Rote Bete 600 g Kartoffeln 400 g Karotten 2 Zwiebeln 1 walnussgroßes Stück Ingwer 40 g Butter 800 ml Gemüsebrühe …
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23.1.14 von JojoHi
Suppen
Ein Rote Bete Salat, der mit fast null Gewürzen auskommt und dann so überrascht! Der Salat ist bei unseren Sommerbuffets immer als erstes leer! Zubereitung am Vortag, weil er ziehen muss! Zutaten …
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24.2.14 von Gee
Vegetarische Salate
Couscous Salat mit Gurke, Rote Bete und Ziegenkäse
Ausgefallener Sommersalat, auch für Buffets gut geeignet. Man kann die Rote Bete auch mit fein gehackter Tomate und Paprika ersetzen. Zutaten Für 4 Personen (Buffet ab 10 Personen) Couscous 200 g (500…
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26.2.14 von Gee
Vegetarische Salate
Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark
Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark

45 Min.

Eine leckere Mahlzeit vor allem für den Sommer: Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark. Zutaten Für 2 Personen: 1 kg junge Kartoffeln 250 g Magerquark 150…
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17.7.14 von Roschtockerin
Kartoffeln
Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat
Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat

35 Min.

Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat Zutaten Zuerst einen Salat herstellen mit: frisch gekochter, gepellter Rote Beete 1 mittelgroßen Zwiebel (sehr klein geschnitten) Essig, Pfeffer, Salz …
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23.9.14 von Rita
Nicht-vegetarische Salate
Dieser Salat ist ein Muss für alle Liebhaber der roten Bete. Er ist mit wenigen Zutaten sehr schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Zutaten: …
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19.5.15 von gloriatorin
Vegetarische Salate
Kürbiscremesuppe liiert mit Rote-Bete-Cremesuppe
Kürbiscremesuppe liiert mit Rote-Bete-Cremesuppe

60 Min.

 Zutaten Kürbiscremesuppe 800 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 1/4 L Brühe 1/2 TL Kümmel 1 TL Majoran, Salz und Pfeffer …
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14.3.16 von Zuckergoscherl
Suppen
Sobald im Herbst Rote Bete frisch auf dem Markt angeboten wird, kaufe ich große Mengen und friere sie in Portionen ein. So habe ich schnell ein…
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20.4.18 von cinderella43
Gemüse

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