Fettarmer Kuchen

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Himbeerkuchen (fettarm)
Für 12-16 Stücke: 150g Butter (sehr weich), 130g Zucker, 2Pk. Vanillezucker, 3 Eier, 120g Magermilchjoghurt, 220g Mehl, 1Pk. Vanille-Puddingpulver, 3 TL Backpulver, 250g TK-Himbeeren Zubereitung: 1. Butter, Zucker, Vanillezucker sehr schaumig rühren. Eier nacheinander zugeben, dabei jedes Ei…
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29.3.06 von Eva-Maria
Obstkuchen (sonstige)
Fettarmer Rührteig
Fettarmer Rührteig
Noch ein Ersatztipp: Diät und Kuchenbacken passen deiner Meinung nach nicht zusammen? Doch! Du kannst Butter/Margarine durch die 1/2-fache Menge Magerjoghurt ersetzen. Also statt 125…
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11.11.09 von Valentine
Teig
Haferflocken-Pfannkuchen
Haferflocken-Pfannkuchen
Zutaten: 50 g Haferflocken 100 ml kochendes Wasser 1 Ei 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1/4 L Milch 250 g fettarmer Joghurt …
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27.1.11 von Angelina
Pfannkuchen
Bananenbrot (vegan)
Bananenbrot (vegan)
Das Bananenbrot ist eine fettarme, gesunde Alternative zu Kuchen, ohne tierische Produkte, voller Ballast- und Mineralstoffe und trotzdem absolut lecker. Zutaten: 6…
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5.7.13 von mayan
Bananenkuchen
Diätkuchen für Kinder
Diätkuchen für Kinder
Aus verschiedenen Gründen müssen manche Kinder eine Diät machen. Das ist manchmal schwer, aber mit etwas Liebe zubereitet, durchaus machbar. Hier habe ich ein…
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20.10.13 von Tellkamp
Kinder- und Babyrezepte
Hilfe für Kuchenbäcker: behandeln von Kuchen nach dem Backen
Hilfe für Kuchenbäcker: behandeln von Kuchen nach dem Backen
Kleine Hilfe für Kuchenbäcker: Wie soll man verschiedene Kuchen nach dem Backen behandeln? Ich hatte oft Schwierigkeiten, wie ich den gerade gebackenen Kuchen behandeln…
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29.7.14 von Roschtockerin
Tricks & Kniffe
Glutenfreier Apfel-Mandelkuchen aus dem Schnellkochtopf
Glutenfreier Apfel-Mandelkuchen aus dem Schnellkochtopf

45 Min.

Wer weder Backofen noch Mikrowelle hat, kann trotzdem Kuchen backen - im Schnellkochtopf. Dieser Apfel-Mandelkuchen ist fettarm und glutenfrei. Zutaten 1 großer Apfel …
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15.9.14 von Mafalda
Apfelkuchen
Feta-Kuchen mit Kräutern
Feta-Kuchen mit Kräutern

65 Min.

Und hier ein Kuchen (salzige Variante), der sehr gut zu Wein und Bier schmeckt; vielleicht ein kleiner Snack zu Silvester?! Zutaten 180 g…
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26.12.14 von Kassandra49
Deftige Kuchen
Brotkuchen mit Dinkelgrieß und Stevia
Brotkuchen mit Dinkelgrieß und Stevia

1 Std.

Viele haben wohl gemerkt: ich meide Zucker. Deshalb habe ich mir Brotkuchen ausgedacht. Und dazu ein altes Rezept umgewandelt. Das geht so: Zutaten …
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3.10.15 von gudula
Brot & Brötchen
Apfelkuchen zucker- und fettarm - ideal für Diabetiker
Apfelkuchen zucker- und fettarm - ideal für Diabetiker

1 Std. 50 Min.

Mit meinem Apfelkuchen, den ich mit wenig Fett und Zucker backe, - ideal für Diabetiker - möchte ich euch überzeugen. Zutaten 125…
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8.12.16 von Biggy1312
Apfelkuchen

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Backen ohne Zucker? Backen mit Eiweißpulver statt Zucker
Auf der Facebook Seite von Sugarfree Protein (das ist ein Eiweißpulver für Sportler) posten user immer wieder Rezepte mit eben diesem Eiweißpulver. Eines davon würde mich interessieren, es klingt sehr lecker und es ist ja…
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5.6.15 von Ph305
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Schoko-Kuchen mit Mirror Glaze
Schoko-Kuchen mit Mirror Glaze

2 Std. 45 Min.

Diesen Kuchen habe ich gebacken, weil ich unbedingt einmal die Kuchenglasur Mirror Glaze ausprobieren wollte. Der erste Versuch ist mir noch nicht perfekt gelungen, aber…
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19.3.19 von Brandy
Schokoladenkuchen
Perfekter Käsekuchen
Perfekter Käsekuchen

1 Std. 45 Min.

Käsekuchen, fast perfekt: Endlich hab ich es geschafft und ein Rezept für einen perfekten Käsekuchen gefunden. Dieser Kuchen ist nicht nur perfekt im Geschmack, sondern auch…
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26.8.19 von Brandy
Käsekuchen
Schoko-Zitronen-Kuchen
Schoko-Zitronen-Kuchen
Rezept für einen leckeren Schoko-Zitronen-Kuchen. Zutaten für den Schokoboden 300 g Mehl 180 g Zucker 150 ml Öl (am besten einfaches Pflanzenöl) …
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27.5.12 von kaaja
Kuchen ohne Früchte
Kleine Kuchen-Kugeln - Variationen
Kleine Kuchen-Kugeln - Variationen

20 Min.

Kleine Kuchen-Kugeln (z.B. die altbekannten Rumkugeln) eignen sich hervorragend, um eine schnelle Nascherei zu zaubern und Reste zu verwerten. Dabei sind der Fantasie und Experimentierfreude…
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28.11.13 von Malin
Weihnachtsgebäck
Obstkuchen mit Eiweiß-Resten herstellen
Obstkuchen mit Eiweiß-Resten herstellen

1 Std. 50 Min.

Einige Rezepte habe ich zu diesem Thema, wie man Reste von Eiweiß bzw. Eiklar sinnvoll verarbeiten kann, bereits hier auf Frag-Mutti eingestellt. Siehe hier: https://www.frag-mutti.de/eiweiss-reste-verwerten-und-dazu-passende-rezepte-a54516/ Da ich aber…
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21.3.19 von Sally75
Resteverwertung
So gelingen perfekte Torten und Kuchen
So gelingen perfekte Torten und Kuchen
Probleme beim Backen von Kuchen und Torten? Bestimmt sind hier ganz viele Muttis und auch Vatis, die gern die schönsten und vielseitigsten Kuchen backen. Oft gibt…
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28.7.19 von Brandy
Tricks & Kniffe
Pina-Colada-Kuchen
Pina-Colada-Kuchen

14 Std. 5 Min.

Eine kleine Geschichte zum Schmunzeln zu Beginn: Ich war gerade dabei einen erfrischenden Sommerkuchen zu kreieren. Dafür braucht man die Kokosmilch in ihren festen und flüssigen…
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29.7.20 von Tortenhummelchen
Obstkuchen (sonstige)
Beschwipster Orangenkuchen
Beschwipster Orangenkuchen

13 Std. 5 Min.

Dieser Orangenkuchen ist durch seinen Guss sehr saftig und hat einen wunderbar kräftigen Orangen-Geschmack, der durch die Mischung des O-Saftes mit dem Weinbrand oder den in…
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18.9.20 von Barracuda
Kuchen ohne Früchte
Tipps für gelungenen Kuchen
Tipps für gelungenen Kuchen
Jetzt vor Weihnachten sind die Zeitschriften voll mit Backrezepten. Die Bilder sehen so verlockend aus und die Rezepte lesen sich oft verführerisch einfach, dass man Lust…
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5.12.13 von Ellaberta
Tricks & Kniffe
Schokotorte nach Sacher Art
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13 Std. 25 Min.

Ein Geburtstagskind in der Familie erforderte eine schöne Torte und da kam mir eine leckere Schokotorte nach der Art der weltbekannten Sachertorte in den Sinn.…
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21.5.19 von Brandy
Torten ohne Früchte
Meine 1000-Kalorien-Diät
Meine 1000-Kalorien-Diät
Abnehmen ist schwer, jeder der schon mal eine Diät hinter sich hat, weiß das auch. Ich habe schon unendlich viele Diäten gemacht, doch keine half…
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26.10.18 von glucke1980
Diät & gesunde Ernährung
Papageienkuchen 1993
Papageienkuchen 1993
Ein leider in Vergessenheit geratenes und sehr beliebtes Rezept, der Papageien-Kuchen. Zutaten Grundteig 4 Eier 250 ml Saure Sahne (oder Milch) 400…
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18.1.13 von Regina-2012
Kuchen ohne Früchte
Schoko-Karamell-Bananenkuchen mit Krokantdecke
Schoko-Karamell-Bananenkuchen mit Krokantdecke

1 Std. 30 Min.

Ein himmlisch guter Blechkuchen: Schoko-Karamell-Bananen-Kuchen mit Krokantdecke. Zutaten Für den Teig: 5 Eier 170 g Puderzucker 20 g Speisestärke 125 g Mehl 1…
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31.8.14 von Bea3
Kuchen ohne Früchte
Einfacher Zitronenkuchen - superlecker
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60 Min.

Hier mal ein ganz einfaches und schnelles Rezept für einen Zitronenkuchen, der seit Kurzem unser Lieblings-Zitronenkuchen ist: Zutaten: 200 g Zucker 1…
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16.6.15 von lakshmi
Kuchen ohne Früchte
Rührkuchen mit Herz
Rührkuchen mit Herz

2 Std. 30 Min.

Dieser Rührkuchen lässt schon beim Anblick die Herzen höher schlagen. Ob als Geschenk zum Geburtstag, Muttertag oder als Hingucker auf dem Kuchenbuffet - der saftige Herzkuchen…
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29.6.18 von laurasieeehsch
Kuchen ohne Früchte
Blumen-Backform - Blumenkuchen
Blumen-Backform - Blumenkuchen

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Kürzlich habe ich beim Stöbern im Netz und bei diversen Versandhändlern diese tolle Blumen-Kuchenform entdeckt und hab für mich beschlossen, dass diese Form den Weg in…
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23.1.19 von Brandy
Kuchen ohne Früchte
Supersaftiger Orangen-Zitronen-Kuchen
Supersaftiger Orangen-Zitronen-Kuchen

1 Std. 30 Min.

Dieser Kuchen ist nicht nur der saftigste, den ich je gebacken habe, er ist dazu auch noch locker und fluffig – einfach superlecker! Am besten…
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26.5.20 von backfee44
Obstkuchen (sonstige)
Universal-Kuchen (vegan)
Universal-Kuchen (vegan)

1 Std.

Dieser Kuchen ist sehr lange haltbar und man kann ihn beliebig abwandeln! Hier das Grundrezept für den Universal Kuchen (vegan): Zutaten …
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23.4.13 von kirschtomate
Obstkuchen (sonstige)
Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen im Glas gebacken
Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen im Glas gebacken

1 Std. 30 Min.

Ich weiß, ihr kennt Kuchen im Glas, aber heute versuche ich das erste Mal das Rezept von backfees44s leckerem "Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen" im Glas zu backen. Ich habe es…
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7.5.16 von reinigungskraft
Obstkuchen (sonstige)
Käsekuchen mit Keksboden und Kinderriegel
Käsekuchen mit Keksboden und Kinderriegel

2 Std. 5 Min.

Letzte Woche haben meine Tochter und ich ein weiteres Rezept umgesetzt. Ich möchte es euch gerne vorstellen und kann das Nachbacken dieses Kinderriegel-Käsekuchens mit Keksboden wirklich sehr empfehlen. Wir hatten…
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3.4.20 von henrike (Redaktion)
Käsekuchen
Ersatzprodukte in der Küche: Ein Leitfaden für 5 Klassiker
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Während wir unser Leben nach wie vor eher zuhause verbringen, scheint es, als ob Backen für viele Menschen so etwas wie eine Alternative zur klassischen…
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24.5.20 von Laura (Redaktion)
Tricks & Kniffe
Butterkuchen
Butterkuchen

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Dieser Butterkuchen geht superschnell, auch für Ungeübte. Zutaten Teig: 4 Tassen Mehl 2 Tassen Buttermilch 1 ½ Tassen Zucker 3 Eier …
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14.12.04 von Schnorchel
Kuchen ohne Früchte
Capirinha-Kuchen
Capirinha-Kuchen
Dazu benötigt man: 4 Limetten 6 Eier 300g Butter ca. 250g Braunen Rohrzucker 300g Mehl 100g Speisestärke 1 P Backpulver ca. 1/4l Zuckerrohrschnaps…
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9.10.05 von Andreas Burger
Obstkuchen (sonstige)
Lola - immer gelingendes Pendant zum Hermann Kuchen
So... nun eröffne ich mein Back Geheimnis: ICH KANN GAR NICHT BACKEN! Im Ernst, bei mir werden Kuchen in 80% der Fälle nichts. Außer ich backe mit "Lola". Dann werden die Kuchen hoch gelobt und…
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15.2.12 von Rovo1
Teig
Kokos Möhren Kuchen- die Hochzeitstorte von Robbie Williams abgespeckt
Mein Mann mag trockene Kuchen - ich mag saftige Kuchen- unsere Freunde sind eh mäkelig- und Allen hat der Kuchen vorzüglich geschmeckt. Die Idee hatte ich nach der Hochzeit von Robbi Williams, seine Hochzeitstorte war…
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1.3.12 von Ming
Obstkuchen (sonstige)
Kuchen effizient tränken
Kuchen effizient tränken
Getränkter Kuchen ist was Herrliches. Man kann lange Zeit damit verbringen ihn ständig zu übergießen, den an den Seiten herabfließenden Guss auffangen und damit den…
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2.12.12 von konsti22
Tricks & Kniffe
Selbstgemachter Mamorkuchen
Selbstgemachter Mamorkuchen
Ich backe gerne, weil es erstens meist besser schmeckt und oft auch wesentlich billiger ist, als fertigen Kuchen beim Bäcker oder im Supermarkt zu kaufen.…
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6.12.12 von Simone130185
Kuchen ohne Früchte
Nuss-Schoko-Kuchen
Nuss-Schoko-Kuchen

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Der Nuss-Schoko-Kuchen hat den Käsekuchen nach Omas Rezept abgelöst - und das will bei meinem Mann was heißen! Ich finde ihn aber auch extrem lecker! …
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30.3.16 von Erelis
Schokoladenkuchen
Die wichtigsten Kuchenteige und wie sie gelingen
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Grundrezepte machen einem das Leben einfacher – wenn man die Basics intus hat, kann man auch mal variieren und ist einfach schneller fertig. Die folgenden…
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13.7.16 von Steffi_K
Teig
Guglhupf auf Rührteig-Basis
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Für die Feiertage sollte noch ein sogenannter "trockener" Kuchen auf den Tisch kommen und so fiel mir ein Guglhupf ein. Da ich aber keine Hefe…
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22.12.18 von Brandy
Kuchen ohne Früchte
Nuss-Marzipan-Kuchen
Nuss-Marzipan-Kuchen

1 Std. 15 Min.

Dieser Nuss-Marzipan-Kuchen ist leicht zuzubereiten und wird von meinem Mann auch gerne mal zum Frühstück gegessen. Zutaten: 125 g Butter oder Margarine …
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12.2.20 von SchnickschnackS
Kuchen ohne Früchte
Saftiger Zucchini-Zitronen-Kuchen
Saftiger Zucchini-Zitronen-Kuchen

1 Std. 20 Min.

Ein lockerer und sehr saftiger Zitronen-Kastenkuchen, den ich immer wieder gern backe und der auch lange frisch bleibt, obwohl er meist schon vorher aufgegessen ist! …
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24.4.20 von backfee44
Kuchen ohne Früchte
Drip Cake mit Brownie-Boden und Frischkäsecreme
Drip Cake mit Brownie-Boden und Frischkäsecreme

1 Std. 5 Min.

Drip Cake ist keine allgemein bekannte Bezeichnung, sondern war einfach das erste, was mir in den Sinn gekommen ist, als ich das Frosting auf den Kuchen…
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13.8.20 von Gigi (Redaktion)
Schokoladenkuchen
Kuchen direkt auf der Kuchenplatte dekorieren
Kuchen direkt auf der Kuchenplatte dekorieren
Damit man einen Kuchen direkt auf der Kuchenplatte, die dann auf den Tisch kommt, verzieren kann, schneidet man handtellergroße viereckige Papierstücke zurecht, aus Butterbrotpapier zum Beispiel. Den…
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24.2.11 von Ellaberta
Tricks & Kniffe
Kuchen in der Wasserbadform/gekochter Kuchen
Bei uns blubberte ein Kuchen auf dem Herd, ganz sanft, das ist wichtig. Inzwischen war Zeit, die Frag-Mutti-Seiten anzuschauen und da waren wir namensmäßig ja dicht am Thema, von wegen Negerkuss und Zigeunerschnitzel. Das…
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9.12.11 von pennianne
Tricks & Kniffe
Kuchen schnell & leicht stürzen - mit Geschirrtuch & Kuchenplatte
Wie bekommt man den Kuchen schnell und leicht von der heißen Form auf einen Kuchenteller? Ich lege ein Geschirrtuch über den gebackenen Kuchen, drehe den Kuchen damit um. Dann liegt der Kuchen auf dem Kopf…
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3.2.12 von Muttilein11
Tricks & Kniffe
Lustiger Kuchen - ohne backen
Hier folgt ein uraltes beliebtes Rezept, für einen lustigen Kuchen - ohne selbst zu backen. Zutaten 1 Wiener Boden 1 Glas Apfelmus 1 Päckchen Puderzucker 1 TL Butter Gummibärchen ​Zubereitung …
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15.5.12 von Regina-2012
Obstkuchen (sonstige)
Schnaps-Kuchen (LPG-Kuchen)
Schnaps-Kuchen - ein Rezept meiner Oma, welches ich jedes Jahr zu Weihnachten backe und euch hier einmal vorstellen möchte. Zutaten Für den Teig: 150 g Magarine 150 g Zucker 300 g…
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29.12.12 von paula2010
Kuchen ohne Früchte
Etwas für spaßige Leckermäulchen - Kuchenklau leicht gemacht
Etwas für spaßige Leckermäulchen - Kuchenklau leicht gemacht
Am Sonntag kommt Schwiegermutter zum Kaffee. Willst du so lange auf den Kuchengenuss warten? Ich nicht... handwerkliches Können, gutes Augenmaß, eine Portion kriminelle Energie und…
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2.2.13 von Berndihausl
Tricks & Kniffe
Einfacher Kokos-Ananas Kuchen
Anbei mein Lieblingsrezept für einen Kokos-Ananas Kuchen! Zutaten 5 Eier 2 Tassen Zucker 3 Tassen Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 1 Tasse Orangensaft 1 Tasse Öl Aprikosenmarmelade 1 Becher süße Sahne 2…
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7.11.13 von einfachdsaby
Obstkuchen (sonstige)

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