Hefe herstellen

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Hefewasser ist eine gute natürliche Alternative für industriell hergestellte Hefe oder für Sauerteig. Das selbst gemachte Hefewasser hat viele Vorteile. Es kann sehr einfach ohne Chemie…
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5.10.17 von backfee44
Sonstiges / Allgemeines
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen habe, suchte ich eine Alternative und wurde fündig: Man kann wilde Hefe / Hefewasser sehr gut selber herstellen.  …
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15.4.20 von sofie1945
Sonstiges / Allgemeines
Fluffigen Hefeteig herstellen
Fluffigen Hefeteig herstellen
Ein Tipp, wie Hefeteig noch besser und fluffiger wird! Hefeteig am Vortag normal zubereiten, 1-2 Stunden gehen lassen. Dann in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht…
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11.7.14 von Stefan
Teig
Reisgericht für Hefe-Weizenbiertrinker
Reisgericht für Hefe-Weizenbiertrinker
Kennt doch jeder Liebhaber des köstlichen Gerstensaftes: du schenkst ein und der Schaum verschwindet ruckzuck! Das kann mehrere Möglichkeiten haben: Du hast…
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30.11.04 von follsubbr
Tricks & Kniffe
Zutaten 1kg Mehl 1P. Backpulver 3 altbackene Brötchen 2 - 3 Eier Milch (nach Gefühl, etwa 1l) Salz Zubereitung …
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26.6.05 von SCHNAUF
Hausmannskost
Kleiner Tipp für die Camper unter uns: Zutaten Für 3 Personen 400 g Weizenmehl, 1/2 TL Salz 2 TL Backpulver 50 g Butter  …
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23.8.05 von Bernhard
Brot & Brötchen
Wenn man neu in eine Wohnung einzieht, kennt man das Problem nur zu gut: Schimmel in (silokonierten) Fugen. Einfach ein bisschen pulverisierte Hefe in einem…
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26.10.05 von Kati
Schimmel
Hefe als Blumendünger
Hefe als Blumendünger
Hefereste vom Backen sind zum Wegwerfen zu schade. Ich benutze sie - aufgel├Âst in Wasser - als Blumend├╝nger f├╝r meine Topfpflanzen.…
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27.1.06 von schaffi
Dünger
Zutaten 350g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 25g (1EL) Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 ml Milch Milch für die Bratpfanne Zubereitung Mehl mit Backpulver vermichen. Mehl…
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28.3.06 von Dieter
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Bei einem Pickel hilft fertige frische Hefe draufschmieren. Das trocknet ihn aus.…
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25.5.06 von Nina
Pickel & Akne
Hefe-/Germmaske gegen böse rote Pickelmännchen
Hefe-/Germmaske gegen böse rote Pickelmännchen
Alles was du brauchst ist 1 Germ- oder Hefeklötzchen, eine Schüssel und ein Messer. Drittel zuerst das Germklötzchen (ein Drittel reicht für eine Maske).…
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23.6.06 von anja wachter
Pickel & Akne
Ich habe einen tollen Ersatz für Blumendünger gefunden. Nehmt einfach einen Würfel Hefe und löst diesen in 10 Liter Wasser auf. Diese Lösung verteilt…
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11.8.06 von delphin
Dünger
Ameisen auf der Terasse? Hefe (Frischhefe) mit Honig mischen und auf einen umgedrehten Teller tun. Die netten Tierchen tragen, angelockt vom Honig, die Hefekrümel zum…
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23.11.06
Ameisen
Hefe-S (Flachswickel)
500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Margarine (zimmerwarm) 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Einen Hefeteig zubereiten und ohne Gehenlassen mehrere Rollen formen. Aus diesen dann…
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29.12.06 von Regina
Hefeteiggebäck
Kalk im Klo mit Hefe bekämpfen
Kalk im Klo mit Hefe bekämpfen
Wenn sich im Klo Kalk ablagert hat, einfach einen W├╝rfel Hefe (ca. 45g) ins Klo geben, warten und und sp├╝len...…
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22.6.07 von Charmed
Kalk & Ablagerungen
Hefe-Obststreusel
Hefe-Obststreusel
Rezept f├╝r einen sehr leckeren Obstreusel auf Hefeboden Teig: 400g Mehl 80g Zucker 200g Milch 1 Prise Salz 80g Butter 1 W├╝rfel (ca. 40 g) frische Hefe Streusel: 300g Mehl 150g Zucker 150g Butter 1 P├Ąckchen Vanillezucker 1…
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1.9.07 von Cockroach
Obstkuchen (sonstige)
Fußpilzbehandlung ist langwierig und nervend. Als Behandlung und auch Vorbeugung empfiehlt sich die einfache Back-Hefe Einstreuung. Diese alle 2 Tage einfach in die…
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20.10.09 von kuddel_hh
Füße & Beine
Zutaten 110 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 5 EL Wasser 4 EL Öl Petersilie Für ein Blech alle…
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1.5.10 von ileaca
Pizza & Brot
Rühre ich frische Hefe (Hefewürfel) anstatt mit Wasser oder Milch, mit lauwarmem Naturjoghurt oder Kefir an, geht der Teig super gut auf.…
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14.6.10 von Molly
Teig
Natürlich kann man argumentieren, dass ein richtig aufgesetzter Kompost überhaupt keinen Beschleuniger benötigt, aber das ist Ansichtssache. Einen sehr preiswerten Kompostbeschleuniger erhält man, wenn…
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18.7.10 von Nebelparder
Dünger
Geht ganz einfach und wirkt Wunder!!! Einfach 1/4 L Milch in eine Tasse geben, dann 1/2 Hefewürfel (frisch!!) hineinbröseln und dann alles vermischen bis…
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15.10.10 von Bibi14
Gesichtsmasken
Ist man sich nicht sicher, wie lange der Hefewürfel schon im Kühlschrank liegt, legt man ihn einfach in ein Glas mit Wasser. Schwimmt der…
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25.1.12 von 100wasser
Sonstiges / Allgemeines
FRÜCHTEBROT mit Hefe - eine leckere Bereicherung für den Frühstückstisch! Als Zutaten braucht man: 300 g dunkles Weizenmehl (Type 1050), 200 g Weizenmehl…
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8.5.12 von backfee44
Brot & Brötchen
...nein, nein, nicht gebacken. Gekocht! Vegetarier werden sie kennen, die wunderbaren Aufstriche mit Hefe. Auch f├╝r mich war es ungew├Âhnlich und neu. Aber erstaunlich schmackhaft, was man da alles zauber kann. Vielleicht diesen Champignon-Aufstrich: 1 Zwiebel und etwa 100…
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3.7.12 von Maxl
Koch-Tipps
Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbr├Âtchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Ke├şne Angst vor Hefe; diese Br├Âtchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…
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6.7.12 von Kassandra-49
Brot & Brötchen
Vor nunmehr etwa 30 Jahren kamen wir auf die Idee unser Brot selbst zu backen. Ziemlich schnell war ich es leid, jedes Mal die Hefe…
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16.8.12 von Mamaranne
Einfrieren
Gebäcke ohne Hefe
Zutaten f├╝r Geb├Ącke ohne Hefe: 500 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl 1 Pck. Backpulver 2 TL Salz 4 TL Brotgew├╝rz 500 g Topfen 1/8 L Milch 1 EL Raps├Âl Evtl. N├╝sse, Leinsamen oder Sesam zum Bestreuen. Dieses Geb├Ąck geht besonders schnell und eignet es sich…
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11.9.12 von dreamy1984
Brot & Brötchen
Die traditionelle rheinische Apfel-Riemchentorte wird mit Hefeteig zubereitet. Mit einem Mürbeteig schmeckt sie aber auch sehr gut und kann auch etwas längerfristiger vorbereitet werden. Für den Teig braucht man: 140 g Butter 50…
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8.11.12 von Fleur
Torten mit Früchten
Alles kann man heute fertig kaufen, auch Trockenhefe und feuchte Hefe in Würfelform. Man kann also durchaus ohne das Wissen um diese Hefe-Herstellung leben. Mein…
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23.11.12 von Ellaberta
Sonstiges / Allgemeines
Champignons im Hefe-Bierteig ausgebacken
Champignons im Hefe-Bierteig ausgebacken
Das ist ein leckeres Essen, nicht nur für Vegetarier! Die Champignons im Hefebierteig sind schnell ausgebacken und schmecken wunderbar zu gehaltvollen Salaten wie Nudelsalat oder Kartoffelsalat. …
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27.9.13 von Ellaberta
Vegetarische Rezepte
Momentan habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Da ich es aber in meiner Wohnung gerne luftig habe, sind meistens die Fenster offen. Um Hefe- oder Brotteig gut gehen zu lassen, ist das nicht so günstig. …
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24.5.14 von Kringelchen
Tricks & Kniffe
Nun bin ich gerade so schön in Schwung. Hier ist ein Butterkuchen ohne Hefe, der mit wenig Aufwand schnell zuzubereiten ist, nichtsdestotrotz aber richtig super schmeckt: Zutaten …
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1.5.15 von lakshmi
Kuchen ohne Früchte
Frische Hefe kaufe ich gern auf Vorrat. Die Hefewürfel bewahre ich dann im Gefrierfach meines Kühlschrankes auf und habe so stets Hefe zur Verfügung, wenn ich…
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28.10.15 von Pantoffeltierchen
Einfrieren
Bisher habe ich mich immer schwer getan bei Rezepten mit frischer Hefe, lieber waren mir immer solche mit Trockenhefe. Aber nun habe ich es doch…
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6.4.16 von backfee44
Hefeteiggebäck
In dem Food-Magazin aus dem Supermarkt habe ich diesen Monat das Rezept für ein Brot aus Haferflocken mit vielen Nüssen und Kernen gefunden und ausprobiert.…
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17.1.17 von Mafalda
Brot & Brötchen
In diesem Jahr habe ich mal diesen tollen Osterzopf statt mit Rosinen mit Choco-Chunks gebacken, und er ist ganz wunderbar geworden. Das Rezept ist durch…
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18.4.17 von backfee44
Hefeteiggebäck
Im Frühjahr gibt es so viele Feiertage, wo man ausschlafen will und dann ausgiebig frühstücken. Pech, wenn dann keiner Lust hat Brötchen zu holen, wegen…
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19.4.17 von Mafalda
Brot & Brötchen
Die perfekte Grillbeilage: Selbst gemachtes Zwiebelbrot ohne Hefe.  Zutaten 2 Eier 150 g Vollkornmehl 250 g Weizenmehl 400 g Speisequark 2 Tütchen Backpulver …
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23.4.18 von niwe79
Brot & Brötchen
Klassischer Hefe-Apfelkuchen mit Guss, ein schönes Rezept, das leicht zuzubereiten ist.  Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 200 ml Milch 80 g Zucker …
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9.5.19 von Ingrid 771
Apfelkuchen
Wer noch Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe hat, kann sie vermehren. Ich hatte gerade noch einen halben Würfel frische Hefe, da musste ich es ausprobieren.  …
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6.4.20 von sofie1945
Sonstiges / Allgemeines
Ein leckeres, lockeres Vollkornbrot mit einer sehr knusprigen Kruste. Der Teig wird ohne Hefe zubereitet und braucht keine Gehzeit.    Zutaten: 500…
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15.4.20 von backfee44
Brot & Brötchen
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen hatte, habe ich den Teig mit Hefewasser / wilder Hefe gemacht. Da ich keine Ahnung hatte,…
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19.4.20 von sofie1945
Brot & Brötchen
Du hast gerade keine Hefe im Haus, möchtest aber trotzdem ein schnelles und einfaches Brot backen? Wir zeigen dir, wie du in wenigen Minuten ein…
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10.9.20 von Bernhard
Brot & Brötchen

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