Hefe herstellen - Rezepte & Hausmittel

Ein Tipp, wie Hefeteig noch besser und fluffiger wird! Hefeteig am Vortag normal zubereiten, 1-2 Stunden gehen lassen. Dann in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht…

Du bekommst keine Hefe zu kaufen und suchst nach einer Alternative? Dann wirst du hier fündig: Erfahre mehr darüber und stelle wilde Hefe her.

Schon einmal etwas von Hefewasser gehört? Es ist eine natürliche Alternative zur Hefe. Neugierig geworden?

Fußpilzbehandlung ist langwierig und nervend. Als Behandlung und auch Vorbeugung empfiehlt sich die einfache Back-Hefe Einstreuung. Diese alle 2 Tage einfach in die…

Bei einem Pickel hilft fertige frische Hefe draufschmieren. Das trocknet ihn aus.…

Zutaten 110 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 5 EL Wasser 4 EL Öl Petersilie Für ein Blech alle…

Alles was du brauchst ist 1 Germ- oder Hefeklötzchen, eine Schüssel und ein Messer. Drittel zuerst das Germklötzchen (ein Drittel reicht für eine Maske).…

Wenn man neu in eine Wohnung einzieht, kennt man das Problem nur zu gut: Schimmel in (silokonierten) Fugen. Einfach ein bisschen pulverisierte Hefe in einem…

Kennt doch jeder Liebhaber des köstlichen Gerstensaftes: Du schenkst ein und der Schaum verschwindet ruckzuck! Das kann mehrere Möglichkeiten haben: Du hast…

Zutaten 350g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 25g (1EL) Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 ml Milch Milch für die Bratpfanne Zubereitung Mehl mit Backpulver vermichen. Mehl…

Zutaten für Gebäcke ohne Hefe: 500 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl 1 Pck. Backpulver 2 TL Salz 4 TL Brotgewürz 500 g Topfen 1/8 L Milch 1 EL Rapsöl Evtl. Nüsse, Leinsamen oder Sesam…

Das ist ein leckeres Essen, nicht nur für Vegetarier! Die Champignons im Hefebierteig sind schnell ausgebacken und schmecken wunderbar zu gehaltvollen Salaten wie Nudelsalat oder Kartoffelsalat. …

Kleiner Tipp für die Camper unter uns: Zutaten Für 3 Personen 400 g Weizenmehl, 1/2 TL Salz 2 TL Backpulver 50 g Butter  …

Wenn sich im Klo Kalk ablagert hat, einfach einen Würfel Hefe (ca. 45g) ins Klo geben, warten und und spülen...…

Ich habe einen tollen Ersatz für Blumendünger gefunden. Nehmt einfach einen Würfel Hefe und löst diesen in 10 Liter Wasser auf. Diese Lösung verteilt…

Hefereste vom Backen sind zum Wegwerfen zu schade. Ich benutze sie - aufgelöst in Wasser - als Blumendünger für meine Topfpflanzen.…

500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Margarine (zimmerwarm) 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Einen Hefeteig zubereiten und ohne Gehenlassen mehrere Rollen formen. Aus diesen dann…

Ist man sich nicht sicher, wie lange der Hefewürfel schon im Kühlschrank liegt, legt man ihn einfach in ein Glas mit Wasser. Schwimmt der…

Zutaten 1kg Mehl 1P. Backpulver 3 altbackene Brötchen 2 - 3 Eier Milch (nach Gefühl, etwa 1l) Salz Zubereitung …

Rezept für einen sehr leckeren Obstreusel auf Hefeboden Teig: 400g Mehl 80g Zucker 200g Milch 1 Prise Salz 80g Butter 1 Würfel (ca. 40 g) frische Hefe Streusel: 300g Mehl 150g Zucker 150g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1…

Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…

Hefe selbst herstellen ist gar nicht schwer. Man benötigt nur wenige Zutaten. Erfahre hier das einfache Rezept.

FRÜCHTEBROT mit Hefe - eine leckere Bereicherung für den Frühstückstisch! Als Zutaten braucht man: 300 g dunkles Weizenmehl (Type 1050), 200 g Weizenmehl…

Man kann Brötchen auch mit Hefewasser / wilder Hefe, die man selbst hergestellt hat, backen. Hier haben wir ein Rezept für dich. Probiere es aus.

Dieser leckere Zwetschgenkuchen kommt ganz ohne Hefe aus und bleibt dadurch besonders lange schön saftig. Jetzt nachbacken und genießen.

Geht ganz einfach und wirkt Wunder!!! Einfach 1/4 L Milch in eine Tasse geben, dann 1/2 Hefewürfel (frisch!!) hineinbröseln und dann alles vermischen bis…

Die traditionelle rheinische Apfel-Riemchentorte wird mit Hefeteig zubereitet. Mit einem Mürbeteig schmeckt sie aber auch sehr gut und kann auch etwas längerfristiger vorbereitet werden. Für den Teig braucht man: 140 g Butter 50…

Ein Wärmekissen ist nicht nur gut für den Nacken, sondern auch für deinen Hefeteig. Probier es aus!

Ein leckeres, lockeres Vollkornbrot mit einer sehr knusprigen Kruste. Der Teig wird ohne Hefe zubereitet und braucht keine Gehzeit. Mach's nach!

Frische Hefe kaufe ich gern auf Vorrat. Die Hefewürfel bewahre ich dann im Gefrierfach meines Kühlschrankes auf und habe so stets Hefe zur Verfügung, wenn ich…

...nein, nein, nicht gebacken. Gekocht! Vegetarier werden sie kennen, die wunderbaren Aufstriche mit Hefe. Auch für mich war es ungewöhnlich und neu. Aber erstaunlich schmackhaft, was man da alles zauber kann. Vielleicht diesen Champignon-Aufstrich: 1 Zwiebel und etwa 100…

Vor nunmehr etwa 30 Jahren kamen wir auf die Idee unser Brot selbst zu backen. Ziemlich schnell war ich es leid, jedes Mal die Hefe…

Aus Obst kannst du ganz einfach deine eigene wilde Hefe herstellen. Du brauchst dafür nur ein paar Zutaten und ein wenig Geduld. Probier's aus!

Dieses Zwiebelbrot eignet sich perfekt als Grillbeilage, bestrichen mit Knoblauchbutter. Jetzt das leckere Rezept lesen!

Klassischer Hefe-Apfelkuchen mit Guss, ein schönes Rezept, das leicht zuzubereiten ist. Überzeuge dich selbst und backe den Kuchen nach!

Das Rezept ist durch die langen Ruhezeiten des Hefeteiges ziemlich zeitaufwendig, aber es lohnt sich auf alle Fälle!

Wenn der Bäcker zu hat oder die Brötchen schon ausverkauft sind, woher bekommt man dann frische Brötchen? So geht's!

Rühre ich frische Hefe (Hefewürfel) anstatt mit Wasser oder Milch, mit lauwarmem Naturjoghurt oder Kefir an, geht der Teig super gut auf.…

Nun bin ich gerade so schön in Schwung. Hier ist ein Butterkuchen ohne Hefe, der mit wenig Aufwand schnell zuzubereiten ist, nichtsdestotrotz aber richtig super schmeckt: Zutaten …

Bisher habe ich mich immer schwer getan bei Rezepten mit frischer Hefe, lieber waren mir immer solche mit Trockenhefe. Aber nun habe ich es doch…

Du hast gerade keine Hefe im Haus, möchtest aber trotzdem ein schnelles & einfaches Brot backen? Dann versuch dieses Irish Soda Bread Rezept!

Natürlich kann man argumentieren, dass ein richtig aufgesetzter Kompost überhaupt keinen Beschleuniger benötigt, aber das ist Ansichtssache. Einen sehr preiswerten Kompostbeschleuniger erhält man, wenn…

Super leichtes Pfannenbrot aus nur 5 Zutaten! Man kann es sowohl als Beilage als auch für Zwischendrin mit herzhaften Zutaten beschmiert verwenden.

Es gibt keine Hefe zu kaufen? Wer noch Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe hat, kann sie vermehren. Erfahre hier, wie du es machst.

In dem Food-Magazin aus dem Supermarkt habe ich diesen Monat das Rezept für ein Brot aus Haferflocken mit vielen Nüssen und Kernen gefunden und ausprobiert.…

Flammkuchenteig ohne Hefe kannst du schnell selber machen mit diesem einfachen Rezept! Du benötigst nur wenige Zutaten und kannst den Teig am Vortag vorbereiten.

Bist du noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept für den Osterbrunch? » Dann probier doch mal die niederländischen Hefehasen aus.

Du bekommst keine Hefe zu kaufen und suchst nach einer Alternative? Dann wirst du hier fündig: Erfahre mehr darüber und stelle wilde Hefe her.

Schon einmal etwas von Hefewasser gehört? Es ist eine natürliche Alternative zur Hefe. Neugierig geworden?