Kuchen backen

Einweghandschuhe sind gut für viele "matschige" Küchenarbeiten. Ein preiswerter Ersatz sind einfache Frühstücksbeutel aus Kunststofffolie. Noch ein Vorteil: Mit feuchten Händen kann man Einweghandschuhe…
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11.12.10 von Ellaberta
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Kuchenbacken - mit einem Föhn geht's rucki-zucki
Wenn beim Kuchen backen das Fett oder Butter recht fest ist, halte ich in die R├╝hrsch├╝ssel zu Fett und Zucker einen auf warm gestellten F├Âhn rein. Im Nu sind die Zutaten schaumig ger├╝hrt und ich kann…
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9.3.11
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Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken
Birnenkuchen mit Nusshaube in einer Springform gebacken

1 Std. 15 Min.

Birnenkuchen mit Nusshaube - das Grundrezept gibt es auch für andere Obstkuchen - Teig und Obst werden vermischt und so in der Springform gebacken. Dieser Kuchen hat weniger…
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14.3.16 von gudula
Backen
Mehlersatz beim Kuchenbacken
Mehlersatz beim Kuchenbacken
Gestern habe ich den von meinen Mann heißgeliebten Rotweinkuchen gebacken. Ich hatte aber etwas zu wenig Mehl im Haus. Also habe ich einfach 2 Handvoll…
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28.8.06 von Sandra D.
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Überbackene Pfannkuchen
Wenn ihr mal keine Lust auf einfache Pfannkuchen habt, probiert mal das aus: Ein paar Pfannkuchen herstellen (pro Person ca. 4 Stück), zusammenrollen und auf einen Teller (der muss auch in den Ofen dürfen!…
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29.11.06 von finchen77
Kochen
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Butter zu hart beim Kuchenbacken
Butter zu hart beim Kuchenbacken
Wenn ich vergessen habe, die Butter rechtzeitig aus dem K├╝hlschrank zu nehmen, raspel ich sie durch eine grobe Reibe direkt aufs Mehl. Der Kuchenteig l├Ąsst…
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23.6.10 von Molly
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Zitronenschale zum Kuchenbacken
Zitronenschale zum Kuchenbacken
Bei uns werden viele Zitronen verbraucht und auch immerzu Kuchen gebacken, und weil wir Bio-Zitronen kaufen, muss alles verwendet werden. Also wird die Schale abgerieben und…
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25.3.11 von pennianne
Backen
Tassenkuchen aus altbackenen Berlinern mit fruchtiger Füllung
Tassenkuchen aus altbackenen Berlinern mit fruchtiger Füllung

40 Min.

Diese Tassenkuchen aus altbackenen Berlinern mit fruchtiger Füllung sind eine Köstlichkeit! Traditionell werden zu Karneval überall Berliner, auch Kräppel, Krapfen, Berliner Ballen, Berliner Pfannkuchen genannt, angeboten. …
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13.2.18 von xldeluxe_reloaded
Desserts
Neulich habe ich mal wieder einen Auflauf kreiert, denn ich hatte vom Vortag noch Pfannkuchen übrig und dachte mir weshalb nicht als Auflauf. Zutaten …
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15.7.21 von honey64
Kochen
Manchmal läuft einem die Zeit davon. Um 16 Uhr kommen die Gäste zum Kaffee, der Kuchen ist eine halbe Stunde vorher fertig. Dampfend heiß kommt…
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10.7.13 von Ellaberta
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Pflaumenkuchen  ist immer der Renner, zusammen mit Mohn schmeckt er außergewöhnlich gut. Er ist sehr saftig und leicht zu machen. Und satt wird man auch, der…
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6.9.13 von Ellaberta
Backen
Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen im Glas gebacken
Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen im Glas gebacken

1 Std. 30 Min.

Ich weiß, ihr kennt Kuchen im Glas, aber heute versuche ich das erste Mal das Rezept von backfees44s leckerem "Bananen-Möhren-Cranberry-Kuchen" im Glas zu backen. Ich habe es…
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7.5.16 von reinigungskraft
Backen
Weihnachtskuchen (mind. 4 - 5 Tage vor Verzehr backen)
250 g Margarine schaumig r├╝hren 300 g Zucker und 1 Packung Vanillezucker dazugeben 3 Eier unterr├╝hren 350 g Mehl u. 2 TL Backpulver mischen und im Wechsel mit 200 g saurer Sahne unterr├╝hren 50 g Gr├╝mel-Kandis u. 125 g gem.…
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23.11.07 von St├Âbermaus
Backen
Ich hatte es satt, jedes Mal nach dem Backen von Pflaumenkuchen, ewig lange den Backofen zu schrubben. Denn irgendwas an Saft läuft immer über, wenn man…
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2.8.15 von Utamartina
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Pfannkuchen backen & Zeit sparen
Pfannkuchen backen & Zeit sparen
Wenn ich größere Mengen Pfannkuchen backe (d. h. ca. 1 L Pfannkuchenteig), nehme ich zum Backen zwei Pfannen auf zwei Herdplatten. Damit brauche ich nur…
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6.5.12 von antigone1
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Fruchtiger Käsekuchen - ganz ohne Backen
Zutaten: 150g Zwieback oder Kekse 125g weiche Butter oder Margarine (1-2 EL Amaretto wer mag) F├╝llung: 500g Quark 1 Becher Schlagsahne 2-3 EL Puderzucker 1 P├Ąckchen Vanillezucker 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 6 Blatt wei├če Gelatine Fruchtguss: 1/2l roter oder schwarzer Johannisbeersaft 8 Blatt wei├če oder rote Gelatine Zubereitung: Bei…
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6.2.10 von Serafinaa
Backen
1 Becher Schmand 2 Becher süße Sahne 1 Päckchen Galetta Vanille Alles zusammen verrühren, auf einen Obsttortenboden streichen, beliebiges (gekochtes) Obst darauf geben und mit einem passenden Tortenguss abschließen. Fertig!…
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1.5.10 von ileaca
Backen
Bananentaler - Minikuchen für Kindergeburtstag - ohne backen
Schneller Kuchensnack f├╝r Kinder, klein und fein! Bananentaler - Minikuchen f├╝r Kindergeburtstag - ohne backen. 2 Tassen Zwiebackkr├╝mel - oder zerklopfte Butterkekse - oder L├Âffelbisquits 1 EL Zucker, 150 g Butter 1 EL Aprikosenmarmelade 1 Banane 150 g Schokoladenkuvert├╝re -…
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29.5.12 von varicen
Desserts
Ich hatte immer Schwierigkeiten beim Backen von Hefekuchen und es dann aufgegeben, bis ich einen Tipp von einer Freundin bekam, der das Hefekuchen backen, leicht…
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9.6.12 von Hundefreundin
Backen
Rezept: Hundekuchen selber backen
Als Leckerli zwischendurch oder regelmäßig nach dem Fressen zur Zahnpflege, sind Hundekuchen immer sehr willkommen. Wenn Bello und Fiffi selber backen könnten, würden sie vielleicht folgendermaßen vorgehen: Zutaten für ein Grundrezept …
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30.7.10 von Nebelparder
Haustiere
Ich backe ja für mein Leben gerne, nur manchmal, wenn sich spontan Besuch angemeldet hat, mache ich gerne diesen schnellen Kuchen mit Fertigböden.  Durch…
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6.3.16 von gloriatorin
Backen
Krümelkuchen mit Obstquark (ohne backen)
100g Butter mit 80g Zucker schaumig r├╝hren. 300g Butterkekse grob zerbr├Âseln, mit 50g gehackten Mandeln untermischen und in eine 24cm mit Backpapier ausgelegte Springform f├╝llen, glattstreichen, kalt stellen. 500g frisches Obst, wie Erdbeeren, Himbeeren, Waldbeeren…
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16.12.05 von Schindler Marina
Backen
Wenn man K├Ąsekuchen-Masse in Muffinf├Ârmchen f├╝llt - vorher mit Backf├Ârmchen auslegen - hat man in 20 Minuten kleine K├Ąsekuchen!…
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15.8.10 von Ellaberta
Backen
Ich möchte euch die einzelnen Schritte an Hand von Bildern zeigen. Ich konnte mir nämlich gar nichts darunter vorstellen - Apfelkuchen im Glas? Also…
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21.10.15 von reinigungskraft
Backen
Habe heute einen Käsekuchen ohne Boden gebacken. Dabei fiel mir auf, dass man kein Mehl dazu benötigt. Wir hatten auch eine Mehlknappheit im Supermarkt und…
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22.4.20 von Julice
Backen
Rührteig: 4 Eier 1 Tasse Zucker (gleiche Tasse verwenden für das Öl) 1 Tasse Öl 1 P. Vanillepuddingpulver 1/2 P. Backpulver Backpapier auf den Boden der Kuchenform legen (Durchmesser 26 cm)…
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15.6.10 von elkeu
Backen
Lebkuchenschnitten ohne backen
Diese Lebkuchenschnitten sind ruck-zuck fertig ohne backen! Dazu braucht man: 5 Soßenlebkuchen (gibt es bei den Fertigsoßen im Supermarkt, sind bei uns weiße Packungen mit blauer Schrift) 2 Eier 250 g Puderzucker …
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27.11.10 von Zartbitter
Backen
Pfannkuchen backen, ohne dass es spritzt
Pfannkuchen backen, ohne dass es spritzt
Statt ständig Öl in die heiße Pfanne zu kippen, einfach einen guten Schuss Öl direkt in den Pfannkuchenteig und dafür kein Öl in die Pfanne…
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22.7.10 von Jyllyra
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Apfelbrombeerkuchen backen - Brausetablette ersetzt Backpulver
Apfelbrombeerkuchen backen - Brausetablette ersetzt Backpulver

1 Std.

Kuchen backen in der Ferienwohnung: Mehl, Eier, Zucker, Öl hatte ich da, Brombeeren und Fallobst gab es auch. Aber Backpulver? Brausetabletten sind ein prima Ersatz! …
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17.8.14 von Mafalda
Backen
Kuchen ohne Backen - ein leckeres Rezept für Kinder zum Selbermachen
Dieser leckere Kuchen "backt" im K├╝hlschrank und ist kinderleicht zu machen. Man braucht eine Kastenkuchenform, mit Pergament oder Haushaltsfolie ausgelegt Eine Packung Butterkekse, zerkr├╝melt (in eine Papiert├╝te, mit einem Nudelholz auf einem Brett zerkleinern, nicht alle auf einmal!) 100…
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11.2.11 von Ellaberta
Backen
Wenn ich R├╝hrkuchenteig mache, verwende ich keine Milch sondern Fruchtsaft (Orangen- oder Apfelsaft.) Der Kuchen schmeckt dann viel fruchtiger.…
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2.4.12 von summelie
Backen
Kein Ei im Haus zum Kuchen backen?
Kein Ei im Haus zum Kuchen backen?
Kein Problem! Man kann Eier ganz einfach ersetzen! Nimm pro Ei eine kleine Banane, zermatsche sie und gebe sie stattdessen in den Kuchenteig. Das macht…
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6.11.09 von Valentine
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Zutaten: 1 T├╝te Paradiescreme Vanille 1 T├╝te Paradiescreme Schoko 3 dunkle Tortenb├Âden dunkle Schokoladenkuvert├╝re Dekobl├Ątter aus wei├čer Schokolade Marmelade Zubereitung: Die Vanillie- und die Schokocreme Anleitung zubereiten. Den ersten Boden mit Marmelade d├╝nn bestreichen und dann die Schokocreme drauf streichen. Dann den 2.…
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14.6.09 von Peggy
Backen
Lustiger Kuchen - ohne backen
Hier folgt ein uraltes beliebtes Rezept, für einen lustigen Kuchen - ohne selbst zu backen. Zutaten 1 Wiener Boden 1 Glas Apfelmus 1 Päckchen Puderzucker 1 TL Butter Gummibärchen ÔÇőZubereitung …
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15.5.12 von Regina-2012
Backen
Glühwein im Sommer: Kuchen backen!
Habe bei meinem Umzug im Keller ein uraltes Tetrapack (Würg!) Glühwein gefunden (gab's mal irgendwo umsonst). Naja, fast noch nicht abgelaufen, aber das wäre auch frischer kein Genuss gewesen... Da ich unter extremer Wegwerf-Hemmung…
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23.7.10 von ANNY2
Backen
Hilfe für Kuchenbäcker: behandeln von Kuchen nach dem Backen
Hilfe für Kuchenbäcker: behandeln von Kuchen nach dem Backen
Kleine Hilfe für Kuchenbäcker: Wie soll man verschiedene Kuchen nach dem Backen behandeln? Ich hatte oft Schwierigkeiten, wie ich den gerade gebackenen Kuchen behandeln…
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29.7.14 von Roschtockerin
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Kuchen ohne Kuppe / Hügel backen, so geht es: Da sich normalerweise das Metall der Kuchenform als erstes erwärmt, backt der Teig am Rand…
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13.11.15 von MissChaos
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Das ist ein Rezept für zwei Kuchen mit verschiedenen Teigen. Gut für kleinere Familien, die nicht eine Woche lang den gleichen Kuchen essen möchten oder als…
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26.3.15 von Alicia54
Backen
Habe einen Kuchen ganz ohne Eier gebacken, war gespannt wie er wird, aber schaut selbst! Nun mein Tipp, was man als Eiersatz nehmen kann: …
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28.5.13 von peggy
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Würziger Kirschkuchen: Kuchen im Glas backen
Würziger Kirschkuchen: Kuchen im Glas backen

2 Std. 5 Min.

Würziger Kirschkuchen: Kuchen im Glas gebacken / backen Zutaten 600 g Sauerkirschen 5 Eier 250 g Butter oder Margarine 200 g Rohrzucker 1…
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3.10.15 von reinigungskraft
Backen
Ich habe seit paar Jahren eine Heißluftfritteuse, wo ich verschiedene Speisen darin gemacht habe, auch täglich meine selbst gebackenen Brötchen auf. Nur Kuchen habe ich…
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23.10.20 von sofie1945
Backen
Dieser Kuchen ist super süß, aber schmeckt den Kinder-Country-Liebhabern sicher sehr gut und ist mal was anderes. Zutaten Für den Boden: …
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26.6.20 von glucke1980
Backen
Kuchen backen in Serie - einmal Teig - drei mal backen
Kuchen backen in Serie - einmal Teig - drei mal backen
Wer gerne frischen Kuchen isst, aber nicht gerne spült, kann sich folgenden Tipps bedienen. Einen einfachen Rührteig in eine sehr großen Schüssel zubereiten -…
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29.6.12 von varicen
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Schnaps-Kuchen - ein Rezept meiner Oma, welches ich jedes Jahr zu Weihnachten backe und euch hier einmal vorstellen möchte. Zutaten Für den Teig: 150 g Magarine 150 g Zucker 300 g…
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29.12.12 von paula2010
Backen
Bei uns blubberte ein Kuchen auf dem Herd, ganz sanft, das ist wichtig. Inzwischen war Zeit, die Frag-Mutti-Seiten anzuschauen und da waren wir namensmäßig ja dicht am Thema, von wegen Negerkuss und Zigeunerschnitzel. Das…
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9.12.11 von pennianne
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