Mohrenkopf Kuchen - Rezepte & Hausmittel

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Dattel-Kokos-Torte mit Reismehl (Asialaden)

Diese Torte schmeckt besonders gut mit einer Zitronenglasur. Das säuerliche Zitronenaroma verbindet sich lecker mit der Süße der Datteln, die geraspelte Kokosnuss gibt Biss. Das Reismehl aus dem Asialaden gibt die Bindung - falls jemand…
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21.3.12 von Ellaberta
Haltbar machen & aufbewahren

Kuchen länger frisch halten

Um Kuchen länger frisch zu halten, Aluminiumfolie in den Kühlschrank legen, für eine Stunde etwa. Danach den Kuchen damit einpacken. Bleibt dadurch länger frisch, auch…
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2.4.13 von 4712
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Nuss-Kakaokuchen für ganz Süße

Ein Rezept für ganz süße Schleckermäuler. 300 (450) g Zucker 100 (150) g Butter 4 (6) Dotter 100 (150) g Nüsse 1 (1,5) EL Kakao 300 (450) g Mehl 1/4 (3/8) l Milch …
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23.8.10 von pezi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Rumschnitten

Zutaten 3 Eier 375 g Zucker 150 g Butter 3/8 l Milch 375 g Mehl 6 EL Kakaopulver 1 Pkg. Backpulver Glasur: 1/2 kg Staubzucker Rum Zubereitung …
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24.8.10 von pezibear
Flohmarktschnäppchen für Kuchen & Salat auf großen Festen
Sparen & Recycling

Flohmarktschnäppchen für Kuchen & Salat auf großen Festen

Kuchen, Kekse und Salate für große Feste - am besten in Flohmarktschnäppchen präsentieren. Der Sportverein feiert sein Hundertjähriges und bittet um Kuchenspenden. Das Schulfest…
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26.8.12 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Blitzkuchen

Unangemeldet lieben Besuch bekommen und kein Kuchen da? Mit diesem Rezept ist das kein Problem, weil schnell zubereitet und schmeckt noch heiß am besten. Blitzkuchen Zutaten: 1 Ei 50 g Margarine oder Butter …
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23.6.13 von Myfairlady
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Popcorn-Kuchen

10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Popcorn-Kuchen

Das ist der ideale Kuchen für einen fröhlichen Kindergeburtstag, den man am Abend vor dem Fest schon zubereiten kann. Die Kids können ihn ohne Gabeln essen, die…
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9.4.15 von lakshmi
Ernährung

Ernährungsumstellung - meine Erfahrungen

Eine persönliche Ernährungsumstellung ist nicht einfach. Wichtig ist: Man muss ehrlich und selbstkritisch sein ...
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20.1.17 von gudula
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Pimp my Schokokuchen

Für alle Gegner von Fertigbackmischungen: wegklicken! ;-) Letztens hatte ich so Lust auf ein Stückchen Kuchen aber a) hat es geregnet (d.h. keine Lust einkaufen zu gehen) und b) war kaum noch was im…
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22.8.10 von TheWombat
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
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Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren

Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu…
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15.7.11 von dimanche
Kinder & Erziehung

Geschichten aus Wortketten - Idee für den Spieleabend

Viele Freundesgrüppchen treffen sich neuerdings wieder zu Spieleabenden. Hier mal eine Idee,zu der man nur einen Block Papier und Stifte braucht. Jede Person erhält ein Blatt mit 7 Wörtern, alle dieselben. Jeder…
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24.3.11 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Käsekuchen mit Baisier

Der Kuchen ist eigentlich recht schnell gemacht und schmeckt einfach gut. Reicht für 20 Stücke, wenn man sie nicht zu groß macht. Für den Teig braucht man 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 140g Butter…
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6.4.07 von Rheingaunerin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Frühlingsnusskuchen mit grünem Marzipangitter

Der Teig ist ein einfach zu machender Nusskuchen. Er wird mit einem Gitter aus grüner Marzipancreme verziert. Ein paar kleine Maikäfer in braunem Glanzpapier auf dem Kuchen verteilen, und schon hat man eine prächtige Torte…
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12.4.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Saftiger Schokokuchen ohne Ei

Es gibt Menschen, die gegen Ei allergisch sind oder vielleicht nach den Feiertagen, gern zum Kaffee ein Stück Kuchen essen möchten, aber eine leichte Version. …
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2.1.12 von Ellaberta
Kekse und Kuchen verzieren

10 Min.

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Kekse und Kuchen verzieren

Wenn Kekse oder Kuchen schnell verziert werden müssen, geht es mit dieser Methode: eignet sich auch, als die Verwertung für Marshmallow Reste. Schnell trocken. Zutaten …
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18.2.14 von IvikaNischelwitzer
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zitronenschnitten

Teig: 400g Butter 400g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 8 Eier 400g Mehl 2 TL Backpulver Zitronenaroma (in den kleinen Fläschchen) Teig herstellen, auf einem Blech bei 175°C etwa 20 Min backen. Den…
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26.1.10 von Drealein
Cake Pops - der Trend aus USA
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Cake Pops - der Trend aus USA

Cake Pops sind der Trend aus den Staaten. Es sind ungefähr 2 cm große Kugeln aus Kuchenteig mit einem leckeren Frosting in leckerer Schokolade getaucht.…
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13.3.12 von Traumtaenzerin
Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten
Resteverwertung

Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten

Sei es, weil es gerade Fastenzeit ist, oder weil man generell nicht gerne Lebensmittel verschwendet, oder weil man sich Gedanken darüber macht, wie nicht nur…
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24.2.15 von Mafalda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Apfeltarte mit Mandeln und Marzipan

Zutaten für eine Springform (26/28 cm) Mürbeteig: 300 g Mehl 70 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 125 g Butter 2 Eier 2 TL Abrieb einer Zitronenschale Belag: Marzipanrohmasse…
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4.9.10 von Thouy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Hochzeitstorte - selbst gemacht

Habe mal eine 3-stöckige Hochzeitstorte ausprobiert und es ging wirklich sehr einfach! Zutaten: eine 3-stöckige Kuchenform (z.B: Weltbild) ca. 10-15 Euro Rezept…
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17.11.11 von smily181
Freizeit & Spaß

Geburtstage / Feiern mit vielen Gästen einfach vorbereiten

Bei uns finden Geburtstage meist mit vielen Personen statt - allein, weil wir ja schon zu fünft sind. Zur Vorbereitung einige Tipps: Manche Kuchensorten lassen sich wunderbar vorbacken, einfrieren und auftauen - man…
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9.7.14 von eisernelady
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Fress-mich-dumm-Kuchen

Teig 120g Margarine 80g Zucker 2 Eier 120g Mehl 120g Weizenin 3 gestrichene TL Backpulver 1 Glas Kirschen (gut abgetropft) Teig auf ein Blech geben und backen. Nach dem Abkühlen als Belag Vanille-Buttercreme…
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11.4.09 von Maria
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Griechischer Walnusskuchen (Karythopitta)

Diesen Kuchen bekomme ich seit ich klein bin (bin nun 33) von meinen Eltern zum Geburtstag gebacken. Es ist der leckerste Nusskuchen, den ich kenne. Ein süßer griechischer Nusskuchen, der sehr gut schmeckt und einfach…
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23.10.10 von milia
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Kuchen klebt nicht an der Backform mit Fett und Zucker

Damit der Kuchen nicht in der Backform kleben bleibt, fettet man diese mit etwas Butter oder Margarine ein und bestreut sie dann mit Zucker. Der Kuchen schmeckt dann noch besser!…
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31.8.06 von Plischi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zitronen-Butterkeks-Kuchen

Für den Teig: 200 g Margarine 250 g Mehl 200 g Zucker 4 Eier 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver Saft von 1/2 Zitrone Creme: 2 Tassen Wasser 1 Tasse Zucker 1 Pck. Sahnepudding 2 Eigelb 125 g Butter Saft von 2 Zitronen 1/2 L Schlagsahne 1 Pck. Butterkekse Guss: 250 g Puderzucker 6…
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20.9.06 von Yvonne
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Torten und Kuchen besser vom Backpapier lösen

Tipp: Wie man Torten und Kuchen besser vom Backpapier lösen kann. In letzter Zeit passierte es mir sehr oft, dass der Boden von Torten…
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30.6.15 von backfee44
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Verbrannter Kuchen

Wenn der Kuchen schon gut gebräunt, insgesamt aber noch nicht durchgebacken ist, einfach mit Alufolie abdecken. Er gart dann weiter, nimmt aber keine Farbe mehr an. Beim Umluftbackofen daran denken, die Folie etwas festzustecken, damit…
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21.4.04
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Wasser/Öl Kuchen - garantiert Anfänger geeignet

Zutaten 300 g Zucker 350 g Mehl 150 ml lauwarmes Wasser 300 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Pflanzenöl) 6 Eier 1 Vanillezucker 1…
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3.10.13 von Maxl
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schneewittchenkuchen

Teig für den Schneewittchenkuchen 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Fett für das Blech 2 Gläser Sauerkirschen ohne…
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26.2.07 von MM
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kokos-Limettenkuchen

Leckerer "Sommerkuchen"! Zutaten für eine 18 cm - Springform: 1 Limette (keine Zitrone!) 125 g Kokosflocken 100 g Zucker 500 g TK - Himbeeren angetaut oder aufgetaut (kann auch etwas mehr sein) 200 g Sahne 8 Stk. Löffelbiskuits 4 Eier 1 EL Mehl 1 EL…
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5.6.11 von Himbeerfleischer
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kuchen-Lollis

Einfach und schnell und ohne großen Arbeits- und Zeitaufwand herzustellen, super für Geburtstage, als Mitbringsel, für Kinderfeste, etc. Zutaten 1 fertiger Kastenkuchen,…
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7.8.14 von moonriver
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Pfefferminz-Schokoladen-Kuchen, der Zarte

Hier mal mein Rezept für einen wirklich leckeren Pfefferminz-Schokoladen-Kuchen. Gelingt auf jedem Fall und ist zart und fluffig. Zutaten 175g Margarine 4…
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22.3.11 von crimade
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Sonntagskuchen: Orangengetränkte Kokostorte

Ein Sonntagskuchen, der schon am Freitag gebacken wird: Orangengetränkte Kokostorte. Diesen Kuchen kann man gut vorbereiten - und nach 2 bis 3 Tagen schmeckt er noch viel besser! Die Herstellung ist ganz einfach. Man braucht eine Springform,…
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20.8.12 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Apfelkuchen mit Apfelkompott gefüllt

Der Apfelsegen aus unserem Garten hält noch an. Zur Zeit ist der folgende Apfelkuchen mein Lieblingsrezept. Er braucht zwar etwas länger in der Vorbereitung, etwa…
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24.9.11 von Ellaberta
Zitrus-Mandel-Kuchen - wunderbar leicht
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zitrus-Mandel-Kuchen - wunderbar leicht

Dieser Kuchen ist sehr leicht und frisch - und schmeckt dabei traumhaft gut! Man braucht: 150 g Mandeln, mit Häutchen 4 Eier, getrennt 2 Blutorangen 1 Zitrone 1/2 TL Backpulver 30 g…
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1.2.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Australischer Apfelkuchen

Eine leckere Abwechslung zum deutschen Gegenstück. Zutaten für den Rührteig: 125 g Butter 80 g Zucker 2 Eigelb 1 Tasse Milch 2 TL Backpulver Einen Rührteig herstellen, danach die Masse auf…
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12.2.05 von Patrick
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Alter Kuchen übrig?

Du hast alten, trockenen oder zerfallenen Kuchen jeder Art übrig? Kein Problem! Zerbröckle die Kuchenreste. Füge in Rum eingeweichte Rosinen, zerkleinerte, kandierte Kirschen, Orangat…
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5.9.04 von Grille, 77960 Seelbach
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Espresso-Schokoladen-Gugelhupf

Zutaten: 175g Mehl 150g Zucker 150g Butter 150g Puderzucker 6 Eigelb 6 Eiweis 100g EspressoßSchokolade 40g Kakao Zimmerwarme Butter und Puderzucker mit dem Rührgerät cremig aufschlagen, danach langsam Eigelb für Eigelb dazugeben, bis die Masse schaumig ist. Eiweis mit dem Zucker zu Eischnee schlagen…
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29.6.10 von lunanova
Kuchenform mit Kakaopulver ausstreuen
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Kuchenform mit Kakaopulver ausstreuen

Kakaopulver zum Ausstreuen der Kuchenform für Schokokuchen - passt geschmacklich & gibt keinen weißen Rand. Bei vielen Kuchen liest man im Rezept: die gebutterte…
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7.8.12 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Dreikönigskuchen - Traditionskuchen

Meine Großtante war im Krieg ausgebombt und musste nach Bayern evakuiert werden. Von dort brachte sie so manches Rezept mit, welches sie dann, z.B. Nachfolgendes, am Tag der Heiligen Drei Könige gebacken hatte. Hier das…
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2.12.12 von Goldpiranha
Möhren-Apfel-Torte

55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Möhren-Apfel-Torte

Torte "Möhre liebt Apfel" Zutaten für den Teig: 4 Eier 150 g Puderzucker 100 g Mehl 250 g geschälte und feingeraspelte Möhren 2…
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17.10.14 von Bea3
Quittentorte oder -Kuchen mit Knusperkruste

1 Std. 45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Quittentorte oder -Kuchen mit Knusperkruste

Hier für alle Quittenfans ein tolles Rezept für eine Torte oder einen Kuchen, ganz nach Belieben, beides super lecker! Zwar ist die Zubereitung etwas zeitaufwändig,…
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16.10.14 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Winterkuchen mit getrockneten Aprikosen und Mandeln

Heut back ich einen Winterkuchen den müsst ihr unbedingt versuchen mit Aprikosen und mit Mandeln kann er den trübsten Tag verwandeln er geht ganz leicht, er backt sich schnell Freund und Familie sind zur Stell' …
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10.11.11 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Heidelbeerwähe - ein leckerer, schneller Kuchen

Dieser Kuchen ist schnell gemacht, wenn mittags die Freunde anrufen und sagen, dass sie Lust hätten, so um Vier vorbeizukommen. "Und macht euch bloß keine…
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19.8.13 von Ellaberta
Torten- oder Kuchen Deko
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Torten- oder Kuchen Deko

Jede Torte oder auch jeder Kuchen, sieht doch gleich doppelt so lecker, aus mit einer schönen Deko! Dazu braucht man nur ein Stück Backpapier…
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7.2.14 von glucke1980
Einfacher Blitz-Obstkuchen

45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Einfacher Blitz-Obstkuchen

Einfacher Blitz-Obstkuchen mit Mandarinen oder Kirschen und Pfirsichen. Die Zubereitung ist leicht, geht schnell und der Kuchen schmeckt lecker!
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17.2.20 von honey64
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schmand-Sauerkirsch-Kuchen

Schmand-Sauerkirsch-Kuchen für ein Blech. Zutaten: Boden: 250 g Mehl 250 g Zucker 250 g Butter 1/2 Pck. Backpulver 5 Eier evtl. 1 Spritzer Zitrone 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft) Zubereitung: Alles…
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22.2.10 von K.Bergmann
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Selterkuchen

Dieses tolle Partykuchenrezept habe ich bei meiner Umsiedelung in die neuen Bundesländer bekommen. In Hamburg total unbekannt ist dieser Kuchen in Meck-Pom ein "must have".  …
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26.10.13 von Bossi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten-Gorgonzola Kuchen - Pizzavariation

Zutaten: - Kuchen-, Blätter- oder Pizzateig - Tomaten - 1 Paket Gorgonzola - 1 Zwiebel Kuchenblech mit Teig belegen. Eine dünne Schicht Gorgonzola am Boden verstreichen, dann pampt es weniger. Tomaten in feine Scheiben schneiden und gleichmäßig über den Gorgonzola…
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27.7.05 von cleopatra
Umgekippter Obstkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Umgekippter Obstkuchen

Drücke ein Stück Alufolie über eine umgedrehte Form. Diese Folie dann in die Springform legen und einfetten. Das Obst hinein, und dann den Teig darauf. Nimm Äpfel,…
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20.9.10 von Lonimaus