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Saarländische Hoorische (Kartoffelklöße) mit Speckrahmsoße

Saarländische Hoorische (Kartoffelklöße) mit Speckrahmsoße

Ein typisches saarländisches Gericht sind Hoorische, Kartoffelklöße, halb aus rohen, halb aus gekochten Kartoffeln mit Speckrahmsoße. Das sind Kartoffelklöße, halb aus rohen,…
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Wickelklöße aus dem Schnellkochtopf

Wickelklöße aus dem Schnellkochtopf

Ein Rezept für Wickelklöße aus dem Schnellkochtopf. Zutaten gekochte durchgepresste Kartoffeln (aus 500 g rohen Kartoffeln)  1 Ei 70…
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Saftiges Zwiebelbrot ohne Hefe

Saftiges Zwiebelbrot ohne Hefe

Die perfekte Grillbeilage: Selbst gemachtes Zwiebelbrot ohne Hefe.  Zutaten 2 Eier 150 g Vollkornmehl 250 g Weizenmehl …
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Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl

Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl

Gepresster Wahnsinn oder Hackfleisch einmal anders: Ein Rezept für die Zubereitung im Schnellkochtopf. Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch 1…
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Köstliches Kartoffelgulasch

Köstliches Kartoffelgulasch

Köstliches Kartoffelgulasch - mit oder ohne Fleisch - zubereitet im Schnellkochtopf. Zutaten für 4 Portionen 750 g Kartoffeln 3 Zwiebeln …
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Kartoffelpuffer mit Süßkartoffeln und Möhren

Kartoffelpuffer mit Süßkartoffeln und Möhren

Ein Experiment hat uns gestern ein leckeres Mittagessen beschert. Es gab Kartoffelpuffer mit etwas anderen Zutaten. Zutaten Ich…
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Selbst gemachte Gnocchi mit Krebsfleisch

Selbst gemachte Gnocchi mit Krebsfleisch

Zutaten Für die Gnocchi 500 g Kartoffeln mehlig kochend 100 g Mehl 1 Ei Salz und Muskat nach Gusto …
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Selbst gemachte Kartoffelköße

Selbst gemachte Kartoffelköße

Ich hatte vor etlichen Jahren hier mal einen Tipp reingesetzt, dass man Kartoffelklöße schon morgens "rollen" kann, und in einem…
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Kartoffelrösti mit Spitzkohlsalat - vegetarisch

Kartoffelrösti mit Spitzkohlsalat - vegetarisch

Kartoffelrösti mit Spitzkohlsalat, ein leckeres, fleischloses Gericht, das vor allem auch leicht und recht schnell zubereitet ist! Zutaten für…
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Knusprige Röstitaler - schnell zubereitet

Knusprige Röstitaler - schnell zubereitet

Wenn es wieder einmal ganz schnell gehen soll, dann bereite ich sehr gern diese leckeren, sehr knusprigen Rösti-Taler zu. …
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Bunte Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Bunte Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Dieses Rezept stammt aus meinem Sammelsurium, ursprünglich von meiner Mutter. Zutaten 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1…
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Grünes Kartoffel-Kohlrabi-Püree mit Giersch

Grünes Kartoffel-Kohlrabi-Püree mit Giersch

Dies ist eine Variante für ein Gemüse-Püree mit frischen Kräutern. Ich habe dazu Giersch genommen, man kann natürlich auch ganz…
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Kartoffelbratlinge mit Giersch

Kartoffelbratlinge mit Giersch

Giersch wird aufgegessen - leckere Kartoffelbratlinge mit Giersch. Zutaten 500 g Kartoffel (mehlig kochend) 150 g - 200 g…
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5-Minuten-Kartoffel aus der Mikrowelle

5-Minuten-Kartoffel aus der Mikrowelle

Wenig Zeit  aber Lust auf Kartoffeln? Dann gibt es einen total genialen Tipp dafür. In jede Kartoffel jeweils 4…
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Kartoffelstrudel - kräftig gewürzt

Kartoffelstrudel - kräftig gewürzt

Für diese köstliche Speise kann man 1 Packung fertigen Strudelteig nehmen, dann macht er weniger Arbeit. Die Kartoffelfüllung sollte kräftig…
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Pellkartoffeln leicht und schnell schälen

Pellkartoffeln leicht und schnell schälen

Heute habe ich von diesem tollen Tipp erfahren, wie man Pellkartoffeln ganz leicht und schnell schälen kann, und ihn auch sofort mal…
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30.9.16, von backfee44
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Kohlrabi-Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark

Kohlrabi-Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark

Diese knusprigen Kohlrabi-Kartoffel-Rösti-Taler schmecken uns immer wieder gut. Ich bereite davon meist eine größere Menge zu, denn sie schmecken auch…
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Mein allerbestes Kartoffelpüree

Mein allerbestes Kartoffelpüree

Obwohl die meisten Sterneköche immer wieder behaupten, dass Kartoffeln für ein gutes Kartoffelpüree mit einem Stampfer zerdrückt oder durch eine…
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Folienkartoffeln ohne Folie oder Ofen

Folienkartoffeln ohne Folie oder Ofen

Wer einen "Slow Cooker" hat, braucht weder Alufolie noch einen Ofen oder Grill, um superleckere Folienkartoffeln zu machen. Zubereitung …
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Kartoffelgulasch nach österreichischer Art

Kartoffelgulasch nach österreichischer Art

Das Kartoffelgulasch nach österreichischer Art ist eine schmackhafte und preiswerte Speise, welche man aus Resten, aber auch gezielt zubereiten kann. Ein Blick…
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Kartoffelpüree mit verquirlten Eiern

Kartoffelpüree mit verquirlten Eiern

Dieses Rezept hat meine Mutter aus Italien mitgebracht und etwas verändert. Schnell fertig und köstlich! Zutaten 500…
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Kartoffelknödel selber machen

Kartoffelknödel selber machen

Das braucht ihr für eure selbst gemachten Kartoffelknödel. Zutaten 1 kg mehlige Kartoffeln 100 g Mehl 100…
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Omas beste Bratkartoffeln

Omas beste Bratkartoffeln

Wer gerne Bratkartoffeln isst, wird dieses Rezept lieben. Knusprig und lecker! Meine Oma hat ihre Bratkartoffel immer auf diese…
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Salzkartoffeln mit Schinken und Roquefortkäse-Soße

Salzkartoffeln mit Schinken und Roquefortkäse-Soße

Salzkartoffeln mit Schinken und Roquefort Soße: Schnell - warm - einfach - lecker - einfach lecker! Zutaten für 2-3 Personen  …
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Karamelisierte Kartoffelscheiben

Karamelisierte Kartoffelscheiben

Ein einfaches Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch - auch als leckerer Nachtisch geeignet! Zutaten ca. 200…
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Pommes selbstgemacht ohne Frittierfett

Pommes selbstgemacht ohne Frittierfett

Mein Kind liebt Pommes frites. Ich kann das Frittieren und auch die tiefgekühlte Alternative aus dem Supermarkt nicht leiden. Aus…
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Ei in Kartoffel mit Bacon

Ei in Kartoffel mit Bacon

Bei uns werden sehr gerne Kartoffeln gegessen. Über dieses einfache Gericht -Ei in Kartoffel mit Bacon - freut sich meine…
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Kartoffeln im Baconmantel mit Zitronen-Sahne-Soße

Kartoffeln im Baconmantel mit Zitronen-Sahne-Soße

Kartoffeln im Baconmantel mit Zitronen-Sahne-Soße: Dieses Gericht wird bei uns sehr gerne gegessen. Auch wenn man spontan Gäste bekommt, ist es…
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Safrankartoffeln, Brokkoli und Hühnerbrustfilets

Safrankartoffeln, Brokkoli und Hühnerbrustfilets

Safrankartoffeln mit gedämpften Brokkoliröschen, Hühnerbrustfilets, Mangoscheibe und Burgunder-Soße. Zutaten (pro Person): 4 mittelgroße festkochende Kartoffeln 2 Hühnerbrustfilets…
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Kartoffelbällchen oder Kroketten

Kartoffelbällchen oder Kroketten

Diese Kartoffelbällchen sind schnell gemacht und schmecken superlecker! Zutaten 750 g Kartoffeln 30 g Butter 2 Eigelb …
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Buttermilchgötzen - ein uraltes Rezept

Buttermilchgötzen - ein uraltes Rezept

Ich möchte heute mal ein ganz altes Kochrezept für Buttermilchgötzen mit euch teilen, welches mein Mann und ich gern mal essen. Es…
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Curly Fries selber machen

Curly Fries selber machen

Das geht ganz einfach mit einem Doppel-Curl-Cutter. Einen Doppel-Curl-Cutter bekommt man im Handel (gut sortiertes Haushaltswarengeschäft) oder im Internet. …
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Gebackene Käsekartoffel mit Paprika Spiegelei

Gebackene Käsekartoffel mit Paprika Spiegelei

Eine Kartoffel mit Käse gefüllt und Paprika Spiegelei, ein leckeres günstiges Mittagessen. Wer Käse und Kartoffel mag, wird diese gebackenen…
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in Kartoffeln

Pellkartoffeln mit Gurkenstippe

Leichtes erfrischendes Sommergericht von meiner Oma - Pellkartoffeln mit Gurkenstippe - einfach, günstig und meist hat man alle Zutaten zu Hause. Früher…
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30.7.14, von delphin55
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Kartoffelküchle

Kartoffelküchle Zutaten 250 g geschälte, gekochte Kartoffeln 3 Eier 1 TL Salz 250 g Mehl 50 g geriebene…
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19.7.14, von Bea3
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Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark

Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark

Eine leckere Mahlzeit vor allem für den Sommer: Pellkartoffeln mit Rote-Bete-Quark. Zutaten Für 2 Personen: 1 kg junge…
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Gefüllte Gierschkartoffeln

Gefüllte Gierschkartoffeln, ein Rezept für den schmackhaften Gebrauch, des eigentlich verhassten "Unkrautes". Zutaten 8 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel …
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15.7.14, von Bea3
in Kartoffeln
Kartoffelspalten mit Quark

Kartoffelspalten mit Quark

Habe heute Kartoffelspalten mit Quark gemacht. Kam zu Hause super an. Die Dinger gehen so schnell und schmecken total gut. …
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in Kartoffeln

Kartoffelragout vegetarisch

Kartoffelragout: vegetarisch, lecker und einfach.  Zutaten Für  3 Personen: 2 große Möhren 2-3 Zwiebeln (je nach eigenem Geschmack) …
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24.6.14, von Socke21
in Kartoffeln
Knoblauchkartoffeln

Knoblauchkartoffeln

Nachdem ich mit meinem Freund beim Griechen war und wir dort Knoblauchkartoffeln gegessen hatten, suchte ich verzweifelt nach einem ähnlichem Rezept,…
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Kartoffeln mit Rührei-Füllung

Kartoffeln mit Rührei-Füllung

Die gefüllten Kartoffeln mit Rührei-Füllung sind sehr lecker und machen satt. Dazu braucht man auch nicht mehr als Kartoffeln, Eier,…
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in Kartoffeln
Frittierte Kartoffelrosen auf Salat

Frittierte Kartoffelrosen auf Salat

Dazu kann ich nur sagen, das Auge isst mit. Die frittierten Kartoffelrosen schmecken sehr lecker, auch als Beilage zu anderen Gerichten. …
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in Kartoffeln
Neue Kartoffeln mit Salzkruste und verschiedenen Dips

Neue Kartoffeln mit Salzkruste und verschiedenen Dips

Wenn die Sonne scheint, bekommt man Lust auf leichte Kost. Hier habe ich ein leckeres Rezept für ein schnelles Sommeressen…
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in Kartoffeln
Gorgonzolacreme für Back- oder Pellkartoffeln

Gorgonzolacreme für Back- oder Pellkartoffeln

Für alle Gorgonzolafans! Ich habe kürzlich diese Creme probiert und fand sie so gut, dass ich sie unbedingt mit euch…
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Saure Rahmkartoffeln

Saure Rahmkartoffeln

Meine Oma Ella hat oft auf besonderen Wunsch der Enkel dieses Kartoffelgemüse gekocht. Fleisch oder Fisch haben wir dabei…
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in Kartoffeln

Himmel und Erde in Variationen

Zutaten für 4 Portionen 1 kg Kartoffeln Salz Wasser 750 g Äpfel (man kann auch (nur) Birnen oder…
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19.12.13, von ulllischnulli
in Kartoffeln

Pellartoffeln und verschiedene Buttersorten

Dies ist ein preiswertes, schnelles Essen. Es ist so dekorativ und lecker, dass man auch Gäste damit verwöhnen kann. …
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16.12.13, von Ellaberta
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Kartoffelstampf mit Radicchio

Hier im Ruhrgebiet isst man sehr gern Endivien mit Specksauce in Kartoffelstampf. Eine sehr leckere und preiswerte Variante dieses…
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12.12.13, von Ellaberta
in Kartoffeln
Reibekuchen mit Knollensellerie und Zimtapfelmus

Reibekuchen mit Knollensellerie und Zimtapfelmus

Kartoffelreibekuchen, Reiberdatschi, Tätsch und viele andere Namen gibt es für diese kleinen Köstlichkeiten. Frisch und knusprig aus der Pfanne,…
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in Kartoffeln

Brühkartoffeln

Zutaten für 4 Portionen: 500 g mehligkochende Kartoffeln 200 g Möhren 2 Stangen Lauch 1/2 kleine Sellerieknolle 1/2…
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21.11.13, von ulllischnulli
in Kartoffeln