Knoblauch Sauce - Rezepte & Hausmittel

Ihr braucht 1 Glas Mayo 1 Becher Sahne 4 Knoblauchzehen (zerdrücken) Salz, Pfeffer, Curry Spritzer Zitronensaft Zucker (zum Abschmecken, nicht zuviel) Alles mischen, fertig. Und echt sooooo lecker... bin süchtig danach. Leider…

Folgendes Rezept hab ich von meinem Freund. Das hat er am ersten Wochenende gemacht, als ich bei ihm übernachtet habe und mich damit sofort rumbekommen ;D Also ihr braucht für 4 Personen: 2…

Zutaten für zwei Personen: 2 Schnitzel (Kalb oder Schwein) Knoblauch gepresst nach belieben (1-4 Zehen) Salz, Pfeffer, Öl ca. 150 g Gorgonzola 1/8 l Weißwein 1/8 l Fleischbrühe 1-2 El Creme Fraiche ca. 5 Blätter…

Diese Sauce ist in unserer Familie sehr beliebt. Sie ist in wenigen Minuten hergestellt und schmeckt zu allem Gegrilltem, Kurzgebratenem, aber auch zu Würsten. Zutaten: 1 Becher Sauerrahm 3-5 Knoblauchzehen ca. 2-3 EL Curry…

Nachdem mein Mann und ich auf Gran Canaria Mojo kennen gelernt haben, habe ich mich wieder zurück in Deutschland daran versucht, sie selbst zu machen. Mojo gibt es in grün und in rot. Diese…

Diese Sauce gibt's bei uns immer zum Grillen und kam bis jetzt immer sehr gut an.  Passt super zu gegrilltem Fleisch und gegrilltem Gemüse. …

Diese dicke Sauce ist eine köstliche Beigabe zu Reis, Pasta, oder einfach zu geröstetem Brot. Man braucht: 2 dicke Auberginen, zusammen etwa 700…

Heute gibt es mal dieses würzige Kartoffelgericht. Vegan und lecker und vielleicht nach den Schlemmereien der Weihnachtstage mal eine schöne Abwechslung. Man brät Kartoffeln im Backofen kross. Und dazu reicht man eine superscharfe Tomatensauce. …

Zutaten: 2 Tomaten, fein gewürfelt 2 Paprika, fein gewürfelt 1 Glas Mungobohnenkeimlinge, abgetropft (ca. 300g) 2 Frühlingszwiebeln, feingeschnitten 1 Glas süßsaure Asia-Gemüse-Sauce (ca. 450ml) 3 EL Sojasauce 2 EL Sherry (ersatzweise Zitronensaft) 1…

Zutaten: reichlich Olivenöl, je nach Gusto: 2 - 4 kleine Pepperocini im Mörser zerstoßen, 2 Knoblauchzehen geschält und in 2 bis 3 Scheiben geschnitten, 2 kleine Dosen geschälte Tomaten. In einem Topf mit großem…

Dieses köstliche Muschelgericht habe ich in Frankreich auf der Ile de Ré kennen- und lieben gelernt. Es ist einfach zu machen, braucht aber etwas Zeit.…

Tomatensauce, die fast wie die original Miracoli-Sauce schmeckt, selbst gemacht. Zutaten: 2 Dosen gestückelte oder pürierte Tomaten evtl. etwas Tomatenmark 1 Staudensellerie …

Ollski hat sich mein Rezept für eine Gemüsebolognese gewünscht - hier ist es (wie immer für 4 Personen oder eine Donnawetta plus Mann): Zutaten: 1-2 EL Olivenöl 2 TL Butter 1 Dose gute…

Ostern steht vor der Tür und das heißt Lamm ist angesagt. Heute mal ein sehr preiswertes Lammgericht für 4 Personen: 4 Lammhaxen (ca. 300/400 g schwer), 2 Biozitronen, ca. 2 Tassen gewürfelter Sellerie, 1 Tasse gewürfelte…

Café de Paris-Butter ist eine spezielle Kräuterbutter, die vor allem auf Rindersteaks ihren unvergleichlichen Geschmack entfaltet. Schmeckt aber fast noch besser auf Lamm-Medaillons.Ein ganz schnelles…

Knackiger gesunder Brokkoli trifft leckere Farfalle. So unkompliziert & vegetarisch kann es auch in deiner Küche zugehen. Probiere es gleich mal aus.

Dies ist ein leckeres Nudelgericht, das ungewöhnlich aussieht. Man braucht eine ofenfeste Schüssel, Jenaer Glas, Keramik oder eine Kuchenform. 500 g Maccaroni werden bissfest gekocht, man kocht eine dicke Sauce aus 300 g Hack mit Tomatenmark,…

Weißt du, was ein Weckle, Karden oder eine Heurige ist? Du auch nicht? Dann ist unsere Liste mit Zutaten und wie sie in Deutschland, Österreich und der Schweiz heißen für dich!

Diese Lasagne kommt ganz ohne Fleisch aus und überzeugt auch die größten Gemüse-Muffel. Überzeige dich selbst.

So überraschst du deine Gäste: Dieser Lachs mit Spinat im Blätterteig ist superlecker und ein echter Hingucker. Jetzt nachkochen!

Wildbret gibt es überteuert beim Feinkosthändler oder tiefgefroren im Discount. Das geht auch anders. Nicht nur ein Tipp für den Herbst. Einkauf beim Jäger: Wer frisches und schmackhaftes Wildbret haben will, sollte seinen…

Zutaten pro Person 1 Knoblauchzehe (je nach dem, was man am Abend noch vorhat) Öl 100 ml Brühe 1 EL Erdnussbutter Schuß Sojasauce wer hat, Chilisauce Zubereitung Den Knoblauch klein…

Endlich ist wieder Kürbiszeit! Dieses leckere Curry ist gesund, leicht und völlig ohne tierische Produkte. Ein super Herbstgericht!

Szegediner Krautfleisch, ein deftiges und pikantes Gericht, welches sehr gut schmeckt und auch relativ preiswert ist.

Zartes Rindfleisch und frisches Gemüse mit gekochtem Reis und pikanter Sojasauce - diese leckere Kombination bietet dir das Gericht "Gan Fan" an!

Die Spargelsaison läuft zur Höchstform auf. Passend dazu gibt es heute einen simplen, aber köstlichen Klassiker unter den Spargelgerichten.

Zubereitungszeit: ca 20 Minuten Zutaten: 1 Dose Thunfisch (Natur im eigenen Saft) Knoblauch Ölivenöl Pfeffer frisch gemahlen Salz Oregano Chilli Petersillie Zubereitung: Knoblauch fein hacken (nicht pressen ihr Banausen), und in Olivenöl leicht…

Zutaten für die mexikanische Hähnchen- oder Putenpfanne, für 4 Personen: 500 g Hähnchen- oder Putenbrustfilets 4 Paprika (ich nehme am liebsten rote und gelbe) 2 Äpfel 1 kleine Dose Tomaten in Stücken 4 große…

Sehr lecker zur Suppe und zum Salat sind Brotkrusteln mit viel Knoblauch. Auch Hühnerbrust, mit reichlich Knoblauch gebraten, schmeckt köstlich. Nur leider hat der Knoblauch die…

Zutaten pro Person ungefähr: 1 bis 2 EL Sesamöl 3 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, haselnuss- bis walnussgroß 1 große Mohrrübe 3 getrocknete Tongku-Pilze 1 mittelgroße Zwiebel 1 Handvoll frische Sojakeime 1 bis 2…

Dies ist ein scharf-würziges Gericht, das in einer Pfanne geschmort wird. Man braucht dazu: 500 g gehacktes Fleisch vom Lamm. Das bekommt man problemlos im türkischen Supermarkt, dort wird es frisch durchgedreht. 1 große…

Das Beste an diesem fleischlosen Gericht ist, dass man die Gemüsesorten je nach Geschmack beliebig variieren kann. Koche das feine Rezept nach!

Bei Gulasch denkt man normalerweise an Fleisch. In Österreich gibt es auch „Schwammerlgulasch“ - Schwammerl = Pilze. Hier geht's zum Rezept, mach's nach!

Du hast Lust auf eine würzige Knoblauch-Tomatensoße für den nächsten Grillabend? Dann ist diese selbst gemachte BBQ Soße genau das Richtige!

Eine Leckerei aus Italien: mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch. Zutaten ca. 750 g möglichst kleine Kartoffeln Knoblauchzehen nach Bedarf und Geschmack frischer Rosmarin …

Für alle, die gerne Knoblauch essen und auch beim Salat nicht darauf verzichten wollen - ein Rezept für ein leckeres Knoblauch-Joghurt-Dressing.

Du suchst nach guten Hausmitteln, um den lästigen Knoblauchgeruch vom Abendessen wieder loszuwerden? Wir haben die passenden Tipps für dich!

Nachdem ich mit meinem Freund beim Griechen war und wir dort Knoblauchkartoffeln gegessen hatten, suchte ich verzweifelt nach einem ähnlichem Rezept, aber ich wurde nicht fündig. …

"Salat macht nicht satt!" Diese 7 sättigende Salate werden dich vom Gegenteil überzeugen. Jetzt lesen und ausprobieren!

Dies ist eben nicht der immer wiederkehrende Salat, sondern mal etwas anderes. Die eingelegten Tomaten eignen sich super als Beilage zum Grillen.

Wer gern asiatisch/indisch kocht, braucht oft Ingwer und Knoblauch. Aber immer, wenn man's braucht, hat man keinen frischen Ingwer da. Man nehme: Ingwer und…

Zu viel Brot übrig? Der Knoblauch-Brotsalat mit Tomaten ist eine leckere Grillbeilage und ist einfach und schnell zubereitet. ➤ Jetzt genießen!

Gegen hartnäckige Pickel und auch Warzen hilft eine selbst gemachte Knoblauch-Honig-Paste: 2-3 Zehen Knoblauch mit 1-2 Teelöffel kalt geschleuderten Honig in einem, am besten…

Heute gibt es mal ein leckeres vegetarisches Essen: Knapp gegarte Blumenkohlröschen mit einer kalten Schnittlauchsauce zu Brot. Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Bund Schnittlauch 2 EL Mayo 1 kleine Dose Dosenmilch, 10 % Fett …

Heute habe ich mal experimentiert und diese würzige Chili-Sauce gekocht. Sie schmeckt ganz ähnlich wie Harissa, die scharfe Würzpaste. Die meisten der Zutaten seht ihr auf…

Wenn ich vorhabe, Hühnersuppe zu kochen, kaufe ich kein Suppenhuhn, sondern ein ganzes Hähnchen, das ich auskoche. Die Hähnchenbrust kommt dann in die Suppe und…

Beim Improvisieren ist mir eine grandiose Sauce gelungen.... Mengen für eine große oder zwei kleine Portionen: Zunächst röstet man ein Hand voll gehackter oder im Mörser zerkleinerte Nüsse bzw. Kerne in Öl. Ich habe ein paar Pecanüsse,…

SSL steht für super schnell und lecker. Ich mach mir diese Nudeln öfter wenns schnell gehen muss und ich mich mal wieder richtig pappsatt essen möchte. Bei mir reicht die Sauce für 2 Personen,…