Saure Kartoffeln - Rezepte & Hausmittel

Meine Oma Ella hat oft auf besonderen Wunsch der Enkel dieses Kartoffelgemüse gekocht. Fleisch oder Fisch haben wir dabei nicht vermisst, denn hinterher gab es…

Ich liebe Wok-Gerichte, besonders als Grundlage bei Diäten, Ernährungsumstellungen & Co. Eine thailändische Kollegin gab mir dann mal ein paar Tipps, was in meiner Küche nie fehlen sollte, u.a. helle und dunkle Sojasaucen, ein paar…

Dieses leckerfeine Gericht ist auch aus der gerade überschwemmten Gegend rund um New Orleans (Stand: 30. August 2005). Ist so eines der absoluten Klassiker für 6-8 Personen: 450g getrocknete Kidneybohnen, verlesen (oder die aus der…

Alias "Tarte Flambée Allemande" (für unsere Südwest-Nachbarn) alias "Der Ultimate German Pizza" (für unsere amerikanischen Freunde). Zutaten 300 g Vollkornmehl (zwei Sorten, z.B. Weizen und…

Jetzt ist gerade noch Fenchel- und Orangenzeit. Deshalb möchte ich euch gerne an meinem leckeren Salat teilhaben lassen. Dafür benötigt ihr: 200 g gehackte Pistazien 2 Fenchelknollen 4 Orangen 1 Granatapfel Für das Dressing: 200…

Tipp von meiner Großmutter: Einfach einen falschen Rahm (falsche Saure Sahne) machen! Milch in eine große Kaffeetasse geben, einen Schuss Essig, etwas Mehl einfach umrühren…

Fränkische Bratwürste mit Gemüse in einem sauren Sud sind ein echter Klassiker. Hier erfährst du, wie du das Traditionsgericht selber machst.

Für 3 - 4 Personen benötigt man 8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets) 1 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche ca. 100 - 150 ml Milch 2 mittlere Zwiebeln 3 Gewürzgurken…

Probiere diesen leckeren Nudelsalat ohne Mayonnaise mit saurer Sahne! ✅ Fettarm und voller Geschmack. ➤ Kreiere deinen neuen Lieblingssalat!

Ein einfaches und wunderbar schmeckendes Rezept für eine Tarte mit Spargel und Käse. Egal war oder kalt - einfach toll!

Salatdressing mal anders: Dieses saure Sahne Dressing wird mit Zitrone, Lauchzwiebeln und etwas Zucker verfeinert. Jetzt lesen und probieren!

Probiere dieses köstliche Gemüse-Hähnchen-Gratin! Ein einfaches Rezept für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Jetzt Rezept nachkochen!

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen: ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln ca. 500 g Quark oder Magerquark 1 Zwiebel (mittelgroß) ca. halbes Glas Milch (50-75 ml) 1 Eigelb 1…

Kartoffeln á la Genovese für 4 Personen: 8-10 mittelgroße Kartoffeln schälen, würfeln oder stifteln und in Salzwasser gar kochen (die Kartoffeln werden recht schnell gar, da sie kleiner geschnitten sind) Pesto Genovese: 1 großes Bund…

Für 3 verschiedene Soßenkartoffeln für 4 Personen, je nach Geschmack oder Bedarf: Zutaten 800 g Kartoffeln 330 ml Brühe 100 ml Sahne sowie 1-2 Döschen Tomatenmark, oder 2-3 EL Senf, oder 1-2 EL Curry Zubereitung Die…

Selbstgemachte Backkartoffeln: Zubereitung Man nehme die Kartoffeln aus eigenem Anbau oder gekaufte (man rechnet 1 große Kartoffel pro Person) und wasche diese gründlich, wenn…

Zutaten 1 kg mehlig kochende Kartoffeln Salzwasser Salz, weißen Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Muskat 2-3 EL Butter oder Margarine, 1Tasse Pflanzenfett Zubereitung Die Kartoffeln musst du gründlich unter fließendem Wasser waschen und abbürsten.…

Zutaten (je nach Personenzahl): Seeteufelfilet Zucchini Karotten Champignons Gemüsebrühe Sahne 8 Kräuter (TK-Packung Iglo) Kartoffeln Zitronensaft etwas Mehl Butterschmalz zum Braten etwas Butter Zubereitung: Die Zucchini waschen, längs vierteln und in schmale (ca, 3-4 mm)…

Eine Leckerei aus Italien: mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch. Zubereitung Zunächst gebe ich die Kartoffeln so, wie sie sind (ungeschält) für ca. 5 -…

Heute stelle ich euch ein leckeres und vegetarisches Enchilada Rezept mit Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und cremiger Avocado-Koriander Soße vor.  Zutaten für die Enchiladas ca. 400g Süßkartoffel ca.…

Bratwurst mit Kartoffelsalat schmeckt mindestens genauso gut wie mit Kraut. Hier das megaleckere Kartoffelsalatrezept dazu. Schnell ausprobieren!

Schnelle Beilage gefällig? Dann solltest du diese knusprigen Röstkartoffeln aus der Heißluftfritteuse unbedingt probieren! Jetzt Rezept lesen!

Wir essen gerne Kartoffeln mit der Schale, z. B. als Backofenkartoffeln. Seit einigen Jahren werden viele Kartoffeln nach der Ernte behandelt. Die Mittel heißen Chlorpropham,…

Fisch muss nicht immer nur gebraten oder gedünstet und mit Kartoffeln und Salat serviert werden. Mit Ratatouille und einem Gläschen Wein sorgst du für mediterranes Flair!

Allen, die den Geschmack von Dille mögen, sei diese leckere Kartoffel-Speise empfohlen, auszuprobieren. Hier geht es zum schnellen und günstigem Rezept!

Mal was Anderes? Mit Hilfe von Frag-Mutti.de kannst du leckeren russischen Oliviersalat selbst zubereiten und genießen! Hier geht es zum Rezept.

Wer hat nicht schon alte, verhutzelte, austreibende Kartoffeln in den Müll geworfen? Ich habe mal einen Trick ausprobiert, der gut auch auf dem Balkon verwirklicht werden kann.

Ein Kotelett muss nicht immer nur ganz einfach paniert aus der Pfanne daherkommen. Hier ein Rezept mit einer Semmelbrösel-Kräutermischung.

Bratwurst kannst du aus Trockenwurst und Kartoffeln gut selbst herstellen. Was du dazu benötigst und wie es gemacht wird, erfährst du hier.

Wirsingrouladen oder Kohlrouladen generell können als Hauptgericht oder auch als Beilage z. B. zu dieser Gemüsesuppe zubereitet werden!

Probiere den schlotzigen Gurkensalat mit Joghurt und knusprigen Smashed Potatoes ☆ Die perfekte Erfrischung für zwischendurch ▷ Jetzt ausprobieren!

Kartoffelgratins - oder Aufläufe gibts wie Sand am Meer. Das, was ich grad im Ofen habe, unterscheidet sich dadurch, dass ich Schritt für Schritt erkläre, wie man´s machen KANN...... nicht muss. Und vielleicht durch die…

Wenn die Sonne scheint, bekommt man Lust auf leichte Kost. Hier habe ich ein leckeres Rezept für ein schnelles Sommeressen - neue Kartoffeln mit Salzkruste und…

Ist ein Rezept aus der Schweiz. Ich hab es von einer lieben Mama, der ich im Sommer mal im Haus ausgeholfen habe. Man könnte es als Resteverwertung ansehen (Nudeln und Kartoffeln), aber ich mach lieber…

Bärlauch ist lecker & gesund: Für alle Bärlauch-Fans gibt es heute ein tolles Rezept für ein Bärlauch-Kartoffelcremesüppchen. Überzeuge dich selbst!

Leichtes erfrischendes Sommergericht von meiner Oma - Pellkartoffeln mit Gurkenstippe - einfach, günstig und meist hat man alle Zutaten zu Hause. Früher war das ein arme Leute Essen. Grüne Gurken gibt es jetzt in Hülle und Fülle, ob…

Die Piroggen schmecken sehr lecker und leicht. Dazu passen gebratene Zwiebeln in Butter und Petersilie oder Saure Sahne.

Schon einmal Wachteln zubereitet? Gefüllt und gebraten, mit Rosenkohl, Salzkartoffeln und einer Portweinsauce - ein tolles Festtagsessen. Die Zubereitung ist nicht schwer.

Pellkartoffeln karamellisiert in Rübenkraut, in Öl und Salz gebraten, das ist eine köstliche Beilage zu Eintöpfen und gebratenem Fleisch - Turbovariante

Was ganz feines für die Sommersaison. Pro Nase ca. 2 - 3 Kartoffeln / vorwiegend festkochend 100 Gramm Roquefortkäse (ca. 1,99 €) 150 - 200 Gramm Butter (ca. 0,79 €) Alufolie, Öl und Salz. Um…

Zubereitung Wenn ich Kartoffelklöße machen möchte, dann bereite ich die Kartoffeln und die Croûtons schon am Vortag vor. Hat mir die Oma so gesagt,…

Die Lauch-Kartoffelsuppe basiert grundsätzlich auf einer Lauchsuppe, es werden aber auch Kartoffeln, Schinken und ...

Lass dich von diesem Rezept für einen Kürbis-Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Geflügelhack inspirieren: Koche auf Vorrat und spare Zeit und Energie.

Möchtest du einen besonderen Auflauf ausprobieren? Passend zur Kürbiszeit, hier ein schönes Rezept, für einen Butternutkürbis-Kartoffel-Auflauf.

In diesem Produkttest stellen wir 4 verschiedene Heißluftfritteusen vor. Wir testeten die Geräte auf Herz & Nieren. Lies hier, welches Gerät das beste ist!

Hola, amigo! Probiere Tortilla de patatas und erfahre mehr über die Unterschiede zu den mexikanischen Tortillas. ➤ Jetzt lesen und probieren!

Knusprige Fächerkartoffeln mit Rosmarin: Die perfekte Beilage für jedes Gericht. Einfach, lecker und schnell gemacht – probier's aus!

Knödel machen – eine runde Sache! Semmelknödel mit Schweinsbraten oder Pilzragout. Ein fränkischer Kartoffelkloß mit Soß‘. Ein köstlicher Serviettenknödel mit Wildgulasch. Was uns in der Landhausküche…

Entdecke ein einfaches, aber köstliches Gericht mit Kartoffeln, Limburger oder Romadur Käse, Butter und Feldsalat. Probiere es noch heute aus!