Zimt

Ein Verwöhndessert für liebe Gäste. Zutaten: 3 Blatt weiße Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht 3 Eier getrennt 75 g Zucker 2 EL Zitronensaft 4 EL Amaretto 1 Prise Zimt 200 g Sahne 2 EL…

Letztens hab ich zum ersten Mal, das leckere Zimtparfait, bei meiner Freundin gegessen und endlich hab ich das Rezept bekommen. Natürlich wird es auch gleich mit euch geteilt. Zutaten 2 Eigelb 100 g Zucker 250 ml…

Die Zimtbrötchen duften ganz herrlich und sind nicht nur zum Frühstück lecker. Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanille-Zucker 250 g Magerquark 1 Ei ½ TL Salz ½ TL Soda (Natron) 100 g…

Zutaten für 4 Personen (Vorspeise): 12 Riesengarnelen ohne Schale und ohne Darm 125 g Butter 1 Vanilleschote 1 Stück frischer Ingwer 1 Zimtstange 2 Knoblauchzehen etwas Salz etwas Pfeffer etwas Zitrone 1 EL Pflanzenfett zum Braten Zubereitung: Die Riesengarnelen von der Schale und vom Darm befreien, mit…

Hier ein leckeres und einfaches Rezept für eine Maronensuppe. Zutaten für ca. 4 Personen 500g Maronen 1 Zwiebel gewürfelt 100g Speck 1L Gemüsebrühe 200ml Sahne Nelken Lorbeerblätter 1/2 Zimtstange Zubereitung …

Kartoffelreibekuchen, Reiberdatschi, Tätsch und viele andere Namen gibt es für diese kleinen Köstlichkeiten. Frisch und knusprig aus der Pfanne, ungeduldig wartend, bis sie essbar…

Man bereitet sich die heiße Schokolade ganz normal zu (ich nehme immer die, die man mit heißem Wasser aufgießt) nach Geschmack 2 kl. Löffel Zucker…

Man nehme 100% Apfelsaft, gebe 2 Zimtstangen dazu und erhitze beides. Bei geschlossenem Topf kurz ziehen lassen. In eine Tasse gießen, 1 Schnapsglas guten Whisky dazugeben. Umrühren, fertig! Macht wunderbar warme Füße und…

Draußen klirrt die Kälte und drinnen sorgt die wohlige Wärme eines Kamins für Behaglichkeit. Holz an sich kann schon ausgesprochen gut riechen, wer es intensiver…

Nachdem man sich in der Küche wieder mal so richtig ins Zeug gelegt hat beim Braten, Frittieren oder sonst was, das nicht gerade verlockend riecht,…

Ihr habt Gäste eingeladen, aber die ganze Wohnung riecht, weil Ihr für sie gekocht habt... Versucht es mal mit Zucker und Zimt in einem Töpfchen…

Wenn die Küche nach dem Kochen (von Kohl oder Fisch) streng riecht, vertreibst du den Duft, indem du etwas Zimt in Wasser einrührst und es…

Bäuerlicher "Zimt-Zuckerkuchen" Zutaten für den Hefeteig Für eine 26-28 cm Springform benötigt man: 250 g Mehl (Type 550) 1 Ei (M) 125…

Dieser Hefekuchen ist ganz einfach in der Herstellung und lässt sich wunderbar einfrieren. Nach dem Auftauen einfach kurz aufbacken und er schmeckt wie frisch. …

Habe gestern im Fernsehen einen Backtipp gesehen, den ich schon öfter gemacht habe, und möchte es euch gerne vorstellen. Ein Rezept für einen leckeren Zimtschneckenkuchen: …

Zutaten: 1 Tortenboden (gekauft oder selber gebacken) 1 Packung Vanille Pudding 2 Becher Schlagsahne Zucker und Zimt Belag: 4…

Hier kommt ein Rezept für eine außergewöhnliche Torte: Eine Bauerntorte mit Preiselbeeren und Zimtsahne. Zutaten 3 Eigelb 3-4 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eiweiß 300 g Buchweizenmehl 1…

Meine Torten sind überwiegend Kühlschranktorten, die sich kurzfristig, anhand vorhandener Vorräte schnell herstellen lassen. Für heute hatte sich gestern Abend überraschend Besuch angesagt, und…

Verbrannte Backwaren einfach mit Zimt bestreuen und in der Küche duftet es weihnachtlich.…

Schon seit frühester Kindheit mag ich sehr gerne Zwieback mit einem Topping aus Kokosflocken, Anis oder Zimt. Da Zwieback grundsätzlich sehr günstig ist, diese speziellen…

Tortenhummelchens Adventskalender für Mutti‘s Nachmittags-Cafe. Auf Entdeckertour zum 6. Türchen? Heute gibt es für die Wohlfühlstunde: Zimtstangen und heißen Ingwer-Apfelsaft. Das 6. Türchen…

Quitten sind ein sehr schmackhaftes Obst - aber leider nicht in rohem Zustand. Da sind sie ungenießbar. Die birnenförmigen Früchte duften sehr gut, sind sehr…

Warum nicht mal kleine handliche Kuchen/Apfelküchlein backen, ist praktisch zum Portionieren, Einfrieren oder für unterwegs. Ich stelle euch hier mal meine Apfelküchlein mit Zimt…

Zutaten: Saft einer ausgepressten Orange 5 EL Balsamico 1 halbe rote Zwiebel Kräuter der Provence Zimt Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel sehr klein hacken und mit den restlichen Zutaten in…

Mutti sagt: Wenn Deine Socken übel riechen, trotz täglichem Sockenwechsel, weil der Arbeitstag lang und heiß, die Sneakers trendy aber schlecht belüftet sind, dann probier: Etwas…

Damit mein Staubsauger nicht müffelt, sauge ich immer nachdem ich einen neuen Beutel eingelegt habe, etwas Zimt auf (ca. 1 Teelöffel). Und schon riecht es…

Ich habe gerade den Bericht über Tomatensaft gelesen und dachte an meine Turnschuhe! Wer kennt das nicht, einmal feucht geworden und schwups, bekommt man den…

Ist von meiner Oma und wirkt in 5 Minuten. Einfach eine Teelöffelspitze Zimt pur essen und mit einem Glas Wasser nachspülen.…

Ich habe oft kalte Füße, egal, was für dicke Socken und Stiefel ich anziehe. Meine Mutter hatte mir mal eine wärmende Fußcreme mit Zimt geschenkt, die sehr wirkunsvoll war, aber bald aus dem Sortiment des…

Mich hats mal wieder erwischt und ich habe das Gefühl, alle Halsschmerztipps dieser Seite ausprobiert zu haben. Aber alles hat bei mir nur kurzfristig oder…

Eine tolle Geschmackskreation meines Vaters, leicht weihnachtlich, leicht festlich, oder einfach edel und verdammt lecker! Sieht auf den ersten Blick vielleicht etwas kompliziert und teuer aus, ist es aber beides nicht. Gutes Schweinefilet bekommt man…

Das ist ein sehr leckerer Nachtisch, und schnell gemacht. Für den Crumble (Streusel) nehme ich für 4 Personen: 100 g gemahlene Walnüsse 1 EL Mehl 50 g Butter 50 g Zucker Zwischen den Fingern zu Streuseln reiben Für…

Immer wird Zimt an's Apfelkompott oder Apfelmus gemacht. Ich habe es mal anders gemacht: die Äpfel mit dem Saft einer Zitrone, sowie einem Stück Ingwer…

Auch wenn man es nicht denkt - Zimt passt hervorragend in Gemüsesuppen, Tomatensoße für Spaghetti und viele andere salzige Soßen und Suppen. Bestimmt wird mein…

Als mir eine Freundin eine hochwertige Marmelade schenkte, brachte mich dies auf die Idee, mir dieses edle Produkt selbst zu erstellen: Unter eine "herkömmliche" Pflaumenmarmelade habe…

Da ich gerne kleine Stückchen Wassermelone nasche, überlegte ich, welche Gewürze außer Pfeffer dazu passen. Ich habe Zimt ausprobiert - es harmoniert hervorragend.…

Für Hähnchen im Bierteig gibt es einen Gewürztipp: Einen Teelöffel gemahlener Zimt gibt eine besondere Note.…

Von saftigem Kürbiskuchen bekommt man nie genug! Deshalb habe ich ihn gleich zwei Mal gebacken, übereinander gelegt und einen Kürbis nachgebaut. So wird der „langweilige“…

Für den Teig: 3 Eier 100ml Mandarinensaft 200g Zucker 1Pck. Vanillezucker 100ml Öl 220g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 4 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400g Schmand 400g Sahne 2 Pck. Sahnesteif 3 kleine Dosen Mandarinen Zum Garnieren: 50g Zucker 2 TL Zimtpulver Für den Teig die Eier trennen. Die Mandarinen…

Zutaten  400g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 320 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1/4 Liter Öl 4 Teelöffel Zimt 2 - 3 Äpfel 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 1/2 Glas Sauerkirschen …

Auf der Suche nach einer diätfreundlichen Nachspeise bzw. Snack für zwischendurch ist mir die Idee gekommen, einfach ein paar Äpfel in die Pfanne zu werfen. …

Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern hilft auch ungemein, wenn man einmal richtig Gusto auf Süßes hat. Beim Kochen des Grießbreis gibt…

Zutaten 7 EL Haferflocken (fein) 2 kleine Tassen Milch 3-4 TL Zucker 1 TL Zimt Butter Zubereitung Milch mit Zucker/Zimt/Messerstreifen Butter aufkochen lassen. Herd runterschalten (minimale Stufe). Haferflocken rein…

Meine Freundin hat mir ihre heiß geliebte Eismaschine geliehen, denn ich wollte einmal selbst Eis herstellen, sonst musste ich immer auf Rezepte ohne Eismaschine zurückgreifen.…

Zutaten 1 Apfel 200g Apfelmus 80g Frischkäse 50g Löffelbiskuits 4 EL Schmand 2 EL Apfelkorn (für Kinder mit Apfelsaft) 1 EL Zucker 1 TL Kakao 1/2 TL Zimt 1 Vanilleschote Zubereitung …

Dieses Rezept erhielt ich von einer Kollegin nach einem Streit. Ich war gerade mit meiner Ausbildung zur Krankenschwester fertig und zog, noch nicht 20, mit meinem gerade angetrauten Ehemann in die weite Welt, naja 400km…

Die meisten Frauen - aber manchmal auch Männer, erwischt es irgendwann. Besonders bei nassen und kalten Füssen kann es passieren, dass man eine schmerzhafte und…

Zimt enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die in der Lage sind den Blutzuckerspiegel zu senken. Dadurch steigt die Fettverbrennung. Ebenfalls ist Zimt in der Lage das schlechte…

Ihr habt schon so oft bei uns gelesen, wie gesund Ingwer ist und wie oft er in allen möglichen Variationen eingesetzt wird. Nun verrate ich…

Leckerer Kaffee mit Zimt: Nach dem Einfüllen des Kaffeepulvers in die Filtertüte, einfach eine Prise bis 1 Teelöffel Zimtpulver (nach Geschmack) darauf geben. Kaffee…