Blätterteig

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Tomaten-Pilzragout - Füllung für Blätterteigpastetchen
Pastetchen müssen nicht immer mit Ragout fin gefüllt werde, es geht auch fleischlos! Man kann es als Vorspeise reichen oder als Hauptgericht mit Salat. Welche Art Pilze man bevorzugt, ist Geschmackssache, ich nehme gerne…
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28.12.13 von mausmaki
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteigpiroggen
Zutaten: 200 g gem.Hackfleisch 1 Beutel Kochreis (Langkorn) 2 hartgekochte Eier 1 kleine Zwiebel 1 Packung (10 quadratische Scheiben) Blätterteig, aus der Tiefkühltruhe 1 Eigelb Salz und Pfeffer Zubereitung: Hackfleisch…
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13.2.07 von Peter
Kochen
Habe das Rezept von meiner Mutter bekommen, ist einfach zu machen und schmeckt genial. Man braucht dafür eine Rolle Blätterteig (in jedem guten Lebensmittelladen zu bekommen), ein gutes Pfund Hackfleisch (Halb und Halb) und einen Beutel…
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13.11.07 von Martina
Kochen
Blätterteigpizza
Ich wollte unbedingt Pizza selber machen, hatte aber keinen Bock, den Pizzaboden zu machen. Der Tipp Blätterteig (TK oder aus dem Kühlregal) ausbreiten, mit einer Gabel mehrfach einstechen und den Rand ca.…
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11.12.05 von saranda
Kochen
Blätterteigtaschen mit Thunfischfüllung
Schnelle Küche für den Mittag: 4 Scheiben Blätterteig 1 Dose Thunfisch, abtropfen lassen 4 Scheiben Käse, klein gewürfelt, oder auch Raspelkäse 4 EL Ketchup 2 kleine Tomaten, klein gewürfelt 1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz, Pfeffer 1 Eigelb, etwas Milch Blätterteigscheiben aus der Packung…
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21.8.08 von Kirsten Klein
Kochen
Cremiges Ragout mit Ei und Kräuterkäse in Blätterteigpasteten
Man braucht für diese schnellen, leckeren Pastetchen Pro Person 1 hartgekochtes Ei ca. 150 g cremigen, französischen Kräuterkäse (wie z.B. Bours... oder Tarta...) 250 g Champignons Weiße Sauce aus: …
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30.1.11 von Ellaberta
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Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Habe heute diese leckeren Blätterteigherzen gebacken, schmecken sehr lecker und sind ein Hingucker. Zum Valentinstag oder für Geburtstage, aber auch auf dem Kaffeetisch sehen diese…
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15.3.14 von glucke1980
Herzhafte (oder auch süße) Blätterteigschnecken
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Herzhafte (oder auch süße) Blätterteigschnecken
Zutaten für Herzhaft 1: Blätterteigrolle aus Kühlregal Kräuterquark, günstigste Sorte Ein Paket gekochten Schinken Zutaten für Herzhaft 2 (jetzt ohne Preisangaben): o.g. Blätterteigrolle …
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20.4.07 von Hase Bettina
Fischfilet im Blätterteigmantel

55 Min.

Kochen
Fischfilet im Blätterteigmantel
Ein einfach zuzubereitendes und preiswerte Gericht: Fischfilet mit Mozzarella, Petersilie, Basilikum, Kirschtomaten und Kräuterstreichkäse im Blätterteigmantel. Benötigt werden außerdem noch: Weitere Zutaten: 2 Rollen…
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9.4.15 von xldeluxe
Kochen
Preiswerter pikanter Thunfisch-Blätterteigkuchen
Mit diesem herzhaften Kuchenrezept, das auch vorzüglich als Hauptmahlzeit dient, bekommt man 6 Leute sehr preiswert satt. Ideal für die letzten Tage im Monat, wenn es knapp wird! Man braucht für eine Springform…
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16.1.11 von Ellaberta
Gefüllte Blätterteigtaschen

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Gefüllte Blätterteigtaschen
Zutaten 1 Packung (400 g oder 4 große Scheiben) gefrorenen Blätterteig 1 Ei, etwas Milch 200 g Schafskäse oder Feta etwas Salz, Pfeffer,…
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2.6.07 von Sandra D.
Backen
Ein kurzer, knapper aber sehr effektiver Tipp, wie man fertigen TK-Blätterteigstrudel mit Obst und Füllung viel “sauberer” essen kann: Man schneidet ihn schon nach dem…
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17.4.18 von xldeluxe_reloaded
Kochen
Man benötigt: 1 Rolle frischen Blätterteig oder TK Platten (6 Platten) 500 g gemischtes Hackfleisch ca. 500 g TK Spinat 250 g Feta-/Schafskäse Knoblauch …
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22.9.10 von Katrin85
Backen
Der Strudel aus Blätterteig ist schnell gemacht und superlecker! Man braucht nur 3 Zutaten 1 Rolle Blätterteig  1 Tafel Schokolade nach Wahl 1 Ei zu…
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30.1.16 von glucke1980
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteigtaschen mit Frischkäse-Frühlingszwiebel-Füllung sind ein einfacher und schneller Snack. Man benötigt 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 200 g Frischkäse 4 Frühlingszwiebeln (ruhig das Grün mit benutzen) 2-3 Scheiben Kochschinken 2 TL Tomatenmark ca.…
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17.8.12 von Danimero
Kochen
Gut, dass heute mal ein nicht so warmer Tag war! Nach den Hitzetagen mit vielen Salatgerichten wollten wir mal wieder etwas Warmes essen und so hab…
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28.7.19 von Brandy
Blätterteigröllchen schnell & günstig
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteigröllchen schnell & günstig
Ist zwar ein total simples Rezept, aber irgendwie kommen ganz wenige Leute drauf ;-) Einfach Blätterteig (gefroren oder vom Penny aus der Kühltheke -> Kostenpunkt ca.…
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9.9.05 von Steffi
Desserts
Mascarpone-Apfelkompott in warmer Blätterteigpastete - ein köstlicher Wintertraum - dazu passt sehr gut ein winterliches Apfel-Zimt-Eis. Zutaten Blätterteigpasteten Zartbitterkuvertüre   Für…
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25.1.19 von xldeluxe_reloaded
Blätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen

30 Min.

Backen
Blätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen
Sehr leckere Blätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen würde ich euch gerne heute empfehlen. Eine Idee vielleicht zum Vatertag oder nächsten Muttertag (Geburtstage) oder einfach nur…
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20.5.14 von glucke1980
Bratapfel mit Blätterteiggitter und Vanilleeis

30 Min.

Backen
Bratapfel mit Blätterteiggitter und Vanilleeis
Heute gab es diesen leckeren Bratapfel mit Blätterteiggitter bei uns als Nachspeise. Ich kann ihn euch nur empfehlen, sehr lecker! Jedoch machte ich ihn dieses mal…
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10.5.14 von glucke1980
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse
Blätterteigtaschen was man braucht: - Blätterteig - 1 Ei - Chayenne Pfeffer - Sesamkörner - Schinken (gekocht) - Käse (gerieben) Also man rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in Stücke für die…
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22.9.04 von Tobias
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Schnelle Blätterteigknabberei für einen gelungenen Abend
Zutaten: TK-Blätterteigplatten (6 Stck./1 Euro z.B. von Kaufland); Dijon-Senf oder Kräutersenf Schinkenwürfel (gekocht oder geräuchert je nach Geschmack) geriebenen Käse Blätterteiplatten antauen lassen und mit Senf bestreichen, Schinkenwürfel und geriebenen Käse darauf verteilen. Einrollen…
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29.2.08 von Alina
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Hier bei FM gibt es schon einige leckere Blätterteigschnecken-Rezepte mit den verschiedensten Füllungen. Die schmecken kalt und warm sehr lecker. Ich möchte mit euch auch meine…
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18.6.15 von gloriatorin
Kochen
Noch ist die Spargelzeit nicht zu Ende und da sollte von den Liebhabern des leckeren und gesunden Gemüses keine Gelegenheit versäumt werden, die feinen Stangen…
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6.6.20 von Arcobaleno
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Wer sucht noch nach Snacks für das WM-Wochenende? Leckere Blätterteigstangen mit Schwarzwälder Schinken und Käse super als Beilage z.B. zu einer Suppe, Salat oder einfach nur als Snack. …
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9.7.14 von glucke1980
Resteverwertung
Blätterteigstrudel
So wie in allen Haushalten kommt es vor, dass der Kühlschrank einige Jausenlebensmittel enthält, die für den Verzehr entweder zu klein sind oder als alleinige Speise nicht Gusto macht. Wurst, Geselchtes, Käse, Paprika, Zwiebel,…
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1.9.06 von Mario
Kochen
Schnelle Blätterteigpizza: Eine Erinnerung aus alten Zeiten, die auch noch heute schmeckt, auch wenn sich die Zusammenstellung etwas merkwürdig liest. Zutaten 400…
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22.11.19 von Unwetterhasser
Kochen
Ich wollte einer befreundeten Familie eine Freude machen und sie bekochen, da sie im Moment viel Stress haben. Die Mama der Familie isst gerne vegetarisch,…
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18.11.14 von henrike
Blätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Relish

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Relish
Manchmal fühle ich mich im Supermarkt inspiriert, kleine Snacks zuzubereiten, doch dann komme ich nicht sofort dazu. So warteten sechs kleine Ziegenkäsetaler seit Tagen im…
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11.5.17 von xldeluxe_reloaded
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig mal anders - sehr schnell zubereitet, auch als Snack zwischendurch - Paprika mit Schafskäse im Blätterteigmantel. Zutaten: Paprika rote oder grüne Schafskäse …
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26.1.15 von zehraceylin
Kochen
Hack-Blätterteigrolle mit Glasnudeln und Lauch
Ich nehme für eine Rolle (für ca. 3 Erwachsene als Mittagessen - wir sind recht gute Esser): Zutaten 1 Paket Blätterteig oder eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach 500 g Rinderhackfleisch 1-2…
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22.1.12 von Etti
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Chili-Bites - Afrikanisches Blätterteiggebäck
Macht sich gut als Fingerfood. Zutaten: 250 g geriebener Käse 110 g Butter 120 g Mehl Cayennepfeffer 1 ganze Frühlingszwiebel oder kl. Porreestange 1-2 Chili's 50 g Speck 1 Ei 250 g Blätterteig ​Zubereitung: …
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1.4.14 von Birgit-Martha
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Als Snack für zwischendurch, zu einem Glas Wein auf dem Balkon oder als salziges Betthupferl – diese Blätterteigschnecken sind super schnell zubereitet und lecker! …
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10.8.20 von honey64
Resteverwertung
Im Kühlschrank wartete noch ein Rest vom TK-Blätterteig auf seine Verwertung und so habe ich kurzerhand einige Blätterteig-Kekse zum Nachmittagskaffee daraus fabriziert. Das ging sehr…
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8.1.20 von Brandy
Kochen
Super lecker! Man nehme 1 Packung kleine Bratwürste und schneidet sie in Stücke und brät sie an! Dann nimmt man Maggi oder Knorr Tüte Currywurst und gibt es nach Tütenanleitung zu den Currywürsten. Dann nimmt man fertigen…
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21.5.10 von engelchen1182
Kochen
Quiche aus fertigem Blätterteig - hier ein Beispiel mit Thunfisch
Zutaten: 1 Rolle fertiger Blätterteig 4 Eier 400 ml Milch Salz Pfeffer 2 Dosen Thunfisch naturell 100g geriebener Käse (evtl. würzige Sorte, z.B. Gruyère) - Backofen vorheizen, 200°C - Blätterteig in eine runde Backform…
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26.11.06 von Jutta
Kochen
Zutaten für 4 Personen 500 g Gyros 2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren) 1 Eigelb Zubereitung Den Blätterteig auftauen und ausrollen. Auf den Blätterteig das rohe Gyros geben. Wie eine Tasche den…
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4.3.06 von Birgit Behrens
Kochen
Kasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe…
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9.5.09 von aurora67
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen 1 Becher Schmand in eine Schüssel geben 2 Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden, zu dem Schmand geben Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit…
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21.5.07 von Sunny
Kochen
Tomaten-Blätterteig-Tarte
Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse 5-6 Tomaten Zubereitung Den Blätterteig auf ein Backblech legen und mit…
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28.10.13 von tastenmaus
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Wenn's schnell gehen soll oder der Besuch überraschend länger bleibt - hier ein Rezept für ein schnelles, sättigendes Essen. Blätterteig habe ich immer…
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18.12.09 von Skorpion1958
Backen
Dieser Kuchen ist schnell mal zwischendurch gebacken, wenn sich Kaffeebesuch anmeldet oder auch nur mal so für die Familie als Überraschung. Zutaten für ein ganzes Blech - Variante 1: 20 g Butterflocken 2x  Blätterteig 3…
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20.8.14 von Roschtockerin
Kochen
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina
Resteverwertung
Ich mach mir oft Blätterteigstrudel mit Gemüsefüllung. Den Blätterteig bestreiche ich vor dem Backen mit Eigelb. Ich fand es immer etwas blöd mit dem übrigen…
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7.5.13
Backen
Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…
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16.6.05 von Heike
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Gefüllter Blätterteig
Diese Füllung für Blätterteig kam bei meinen Gästen gut an: 1 x Bresso mit Kräutern der Provence 1 Glas Spargel ca. 100g Koch- oder Bierschinken mit Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack würzen Spargel gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden,…
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7.4.10 von Malerchen
Kochen
Porreetarte mit TK-Blätterteig
- 1 Pck. Tiefkühl-Blätterteig - auftauen lassen - 3 Stangen Porree - in feine Ringe schneiden - 125g Camenbert - in kleine Würfel schneiden - 200 ml Sahne - 2 EL Butter - 1 Ei,…
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2.5.05 von Mandy
Kochen
Blätterteig-Zwiebelkuchen mit Feigen, Trauben & Speck zur Käseplatte
Für den Belag: 3 Zwiebeln in Ringen in Öl dünsten, würzen mit Thymian, Pfeffer und Salz, beiseitestellen. Auf einem Backblech auf Backpapier TK-Blätterteig ausrollen, dann das Rechteck in Stücke schneiden. Den rohen…
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10.12.10 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Schnelle, günstige Quiche - Schnecken aus TK-Blätterteig
Hier mal etwas Schnelles, wenn Du mal keine Lust zum Kochen hast ;) Das ist superlecker, gesund und kostet wenig Arbeit! Zutaten: (alles gibt es günstig bei den Discountern) 2 Packungen Blätterteig…
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21.11.10 von engelmetatron
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Oliven-Stangen mit Kräutern
Diese leckeren Blätterteigstangen mit Oliven und Kräutern gab es bei uns in der Gemeinde am Weltgebetstag der Frauen. Dieses Jahr war Ägypten an der Reihe und diese Stangen waren ein schmackhafter Snack, den ich euch nicht…
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12.4.14 von Zartbitter

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