Pesto - Rezepte & Hausmittel

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Olivenpesto, selbstgemacht und easy!

Statt Olivenpesto überteuert aus der Fabrik zu kaufen, gibt's hier ein Rezept, das sowohl leicht als auch preiswert ist. Nur der Zeitaufwand ist größer, als sich ein Glas vom Supermarkt-Regal zu schnappen. Man nehme …
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20.1.05 von Kassandra
Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesundes Essen

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Pestosoße - preiswertes, schnelles & gesundes Essen

(Rezept für 3-4 Personen) Wir essen öfters Spaghetti mit Pestosoße. Um Zeit zu sparen, erhitze ich zuerst ein wenig Wasser im Heißwasserbereiter und gebe…
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17.2.11 von chrismarie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Frisches sizilianisches Tomatenpesto

Jetzt im Sommer ein leckeres und leichtes Essen. Man braucht dazu etwa: Zutaten 500 g frische Tomaten (am besten aromatische wie Eier-…
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1.9.11 von gioia
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Grüne Bohnen mit Mandelpesto

Dies ist ein leckeres Mittagessen, durch die Mandeln sehr sättigend. Hinterher noch einen Kaffee mit einem Eistörtchen, satt und zufrieden! Zutaten 750…
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23.3.11 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Klassisches Bärlauchpesto

Es ist Bärlauchzeit, was liegt da näher, als ein Pesto aus Bärlauch selber zu machen: Lies das Rezept und mache es nach. Es geht schnell & einfach.
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16.4.18 von Mondial
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Glücksbringer pikant - Vollkornbrot mit Pestokäse

Diese Glücksbringer sind schnell gemacht und auch sehr willkommen, besonders nach der süßen Weihnachtszeit. Die Zubereitung ist einfach!
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6.1.20 von Tschelfie
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bärlauchpesto

Der Geruch nach Bärlauch liegt in der Luft! Eins der beliebtesten Rezepte ist Bärlauchpesto. Erfahre hier eine feine Variante dafür!
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24.4.13 von TinoE
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Basilikumpesto ohne Parmesan

Basilikumpesto ist schnell gemacht und schmeckt mit Pasta einfach herrlich. Hier eine schöne Variante ohne Parmesan. Mach's nach!
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8.6.20 von mvandemal
Bärlauchpesto aus jungem Bärlauch selber machen

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bärlauchpesto aus jungem Bärlauch selber machen

Der Bärlauch - man liebt ihn oder ... - streckt seine Blätter bereits wieder aus dem dürren Laub. Er ist noch jung und zart, ideal…
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20.3.16 von parasol
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bärlauchpesto - einfach & lecker

Gerade jetzt ist die ideale Zeit Bärlauch zu ernten: frisch & noch keine Blütenansätze. Daraus kann man herrliches Pesto zubereiten. Hier geht's zum Rezept.
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20.4.19 von Donnemilen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelles Petersilienpesto

50g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne 1 Bund Petersilie 50g geriebenen Parmesan 2 Knoblauchzehen 1/2TL Salz 75ml Olivenöl oder Kürbiskernöl (mit Kürbisöl wird die Farbe allerdings etwas merkwürdig, der Geschmack ist aber 1A) Alles fein pürieren. Hält gekühlt ca. 1 Woche. Ich mach…
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18.5.10 von bigmama5
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Walnusspesto selber herstellen

Für ein schnelles Blitz-Essen ist es immer ratsam, ein Glas Pesto im Haus zu haben. Dieses Walnusspesto ist schnell selbst gemacht, probier's aus!
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15.9.18 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Polenta-Gnocchi mit Tomatenconcasse und Petersilienpesto

Für Genießer: Ein schönes Rezept für leckere Polenta-Gnocchi mit Tomatenconcassé und Petersilienpesto. Koche das Gericht nach, es lohnt sich!
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27.5.20 von Tortenhummelchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Pesto Rosso

Spaghetti muss man nicht immer mit Tomaten- oder Hackfleischsauce machen. Ihr braucht 500g Spaghetti (Buitoni sind, finde ich, die besten) 50g Pinienkerne (oder soviel Ihr wollt, stehen im Supermarkt meistens bei den…
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20.11.04 von Klaus
Zubereiten

Pesto bleibt schön grün

Pesto bleibt schön grün, wenn man bei der Zubeitung etwas Muskat hineinreibt.…
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8.7.11 von Cally
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto aus Blattsalaten

Ein Pesto kann man gut aus einem Kopf Salat oder aus einer Mischung von verschiedenen Salaten herstellen. Zutaten 1 Kopf Salat oder zwei kleine unterschiedliche wie Frisée oder Römersalat gemischt ein paar…
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2.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto haltbar machen

Pesto lässt sich ganz leicht zubereiten: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und gutes Olivenöl mit etwas Salz ganz fein pürieren. Normalerweise gehört hier noch Parmesankäse dazu. Ich…
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19.8.06 von Marion
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto küsst Tomate

Bei uns gab es heute Spaghetti mit leckerem Pesto. Nun war nur noch ein kleiner Rest im Glas. Ich hab etwas davon auf eine frisch…
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15.8.12 von nellocat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

"Gepimptes" rotes Pesto - Feta und Olive

Ein sehr leckeres, improvisiertes Gericht. Nudeln kochen nach Geschmack. Zutaten der Soße: rotes Pesto ein ca. daumendickes Stück Feta (muss nicht "echtes" Feta sein), gewürfelt Oliven nach Geschmack, in Ringe geschnitten oder gehackt etwas Sahne eine Priese Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Wasser…
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21.6.11 von Webaer
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Pesto-Nudeln mit Thunfisch

Unter Zeitdruck habe ich heute etwas nettes zusammengekocht. Nudeln kochen - am besten Bandnudeln, damit viel Soße dran kleben bleibt. Nebenbei ein Glas grünes Pesto Genovese in einem Töpfchen aufwärmen. Und dazu einfach eine Dose Thunfisch unterrühren.…
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8.6.05 von Thomas
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Pesto-Lauch-Soße

Reicht für mindestens drei Leute: Zutaten: - 2 Stangen Lauch - 2 Gläser grüne Pesto - 1 Becher Schlagsahne - 500 Spaghetti - Olivenöl - Salz/Pfeffer Spaghetti nach Anleitung kochen. Während die Nudeln kochen, den Lauch waschen und in Scheiben schneiden, kurz in Olivenöl…
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21.2.07 von Andreas
Desserts

Panna cotta mal pikant mit Pesto

Panna cotta kennen wir meist nur in der süßen Version, als Dessert im italienischen Restaurant. Eine Art Sahnepudding mit Puderzucker bestäubt und ein paar Beeren. Hier habe ich eine pikante Version von Panna cotta,…
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23.2.13 von Ellaberta
Pesto selbstgemacht (Variante II)
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto selbstgemacht (Variante II)

Blättchen von 4 Töpfchen Basilikum, 30 g geriebenen Parmesan, 60 g geröstete Pinienkerne und 3 Knoblauchzehen pürieren, 8 EL Olivenöl unterrühren, salzen. Passt zu Nudeln, Salatsoßen,…
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8.7.05 von Elisabeth
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Neuenkirchener Mangold Pesto, vegan

Man braucht für ca. vier Portionen: große Pfanne oder Wok, mit Deckel, großer Topf für Spaghetti, Mangold (Mangold sieht aus wie Salat, daher am besten den Gemüsemann fragen oder auf Schilder achten. Man bekommt ihn…
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12.11.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudeln und Pesto - wenn's schnell gehen muss

Wenn du Lust auf eine warme Mahlzeit hast, aber keine große Lust hast, weder viel Zeit noch Geld aufzuwenden, dann koch dir ein paar Nudeln…
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25.9.03 von Bernhard Finkbeiner
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Thunfisch-Pesto-Nudeln

500g Nudeln nach Packung bissfest kochen, gleichzeitig 200ml Sahne in einer Pfanne einköcheln, 1/2 Glas Pesto unterrühren, 2 Dosen Thunfisch dazu geben, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen, mit Parmesan bestreuen, fertig! Wer mehr Zeit hat, kann…
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10.2.06 von Chrischdl vdZ
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Pesto als Brotaufstrich

Als Brotaufstrich eignen sich die auch bei uns erhältlichen Pesto-Saucen in Gläsern wie z.B. Pesto Verde oder Pesto Rosso und andere Sorten. Man kann…
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3.1.06 von Ulrich
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto mit Lachs

Zutaten: 2-3 Personen 1x grüne Pesto 500g Nudeln (Spaghetti sind optisch schön) 500g Lachsfilet (TK), 100g Champigons (Dose) 100g Cocktailtomaten Rucola (optional auch für die Optik) Parmesan Zubereitung: …
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8.12.05 von Cooking Klaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto-Nudelschnecken mit Tomatensoße

Zutaten 1 Rolle Maultaschenteig, fertig, aus dem Kühlregal (oder man macht selbst Nudelteig) 1 Topf Basilikum 50 g Pinienkerne 50 g Parmesan, gerieben …
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12.12.13 von mausmaki
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten Pesto Sauce

Zutaten 1 Packung passierte Tomaten 1 Dose geschälte Tomaten (400 g) 2 Zehen Knoblauch 1 mittlere Zwiebel 3-4 große EL Pesto Genovese Salz, Pfeffer, Paprika & Zucker 1 Schuss Sahne oder Milch …
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23.1.14 von Lyna
Haltbar machen & aufbewahren

Pesto hält länger mit Olivenöl

Ich kaufe gerne etwas größere Pesto-Gläser, da sie günstiger sind als mehrere kleine Gläser. Um das Pesto dennoch bis zum letzten Löffelchen genießen zu…
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3.11.10 von Rumpumpel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto aus Salbei mit Cashews und Parmesan

Jetzt ist die ideale Zeit, um schnell noch Salbeipesto auf Vorrat zuzubereiten, bevor der Frost kommt. Pesto aus Salbei schmeckt ganz toll zu allen Arten Pasta,…
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29.10.14 von HörAufDeinHerz
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Brokkoli-Pesto, Nudelsoße & Brotaufstrich

Brokkoli-Pesto, Nudelsoße & Brotaufstrich. Ich nehme: 1 Brokkoli (nur die Röschen) den Strunk anderweitig verwenden. Einige Stiele frisches Basilikum oder Salbei  Saft einer ½ Zitrone ½ Tasse Haselnüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne (über Nacht einweichen) …
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4.6.12 von Lichtfeder
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Mit Käse überbackene Pesto-Frikadellen im Gemüsebett

Eine klassische Gemüsepfanne kannst du mit herzhaften Pesto-Frikadellen einfach und lecker aufpeppen. Zerlaufener Käse on top lässt die Herzen schmelzen!
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8.7.19 von xldeluxe_reloaded
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Pesto Rosso - schnell, einfach und preiswert selber machen

Pesto ist ein toller Allrounder, schmeckt gut, hält lange und ist gesund - nur leider fertig sehr teuer und oft viel zu ölig. Allerdings: Selbstgemacht schlagen die Pinienkerne oft ein tiefes Loch ins…
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4.4.05 von Christina
Zucchini-Pesto
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zucchini-Pesto

Wer wie wir momentan in Zucchini erstickt, wird dieses Rezept vielleicht auch mögen. Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini geriebener Parmesan 1 EL Frischkäse Basilikumblätter Salz,…
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16.7.12 von gioia
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Kleine Lachspizzen mit Pesto

Mein Mann hat bald Geburtstag. Er ist mit Leib und Seele Angler, deshalb habe ich mir zum Ziel gesetzt, eine maritime Geburtstagsparty zu feiern. Mit viel Fisch und einer leckeren Angler-Torte (selbst gemacht). Ich…
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21.1.13 von chrissyabg
Zubereiten

Fettarmes und besser bekömmliches Pesto

Hier mein Vorschlag für ein "fettärmeres" bzw. auch besser bekömmliches Pesto: Denn jetzt im Sommer, wo man aus so vielem, selber frisches Pesto machen kann,…
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31.5.12 von AnnikaSophia
Pesto-Würzmischung für Pasta & Co
Zubereiten

Pesto-Würzmischung für Pasta & Co

Eine lange haltbare Pesto-Würzmischung für Nudelgerichte aller Art. Die Mischung kann direkt auf Pasta gestreut werden, schmeckt aber intensiver, wenn sie in etwas Olivenöl angeschmort wird. …
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8.1.15 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Hähnchenfilet in Pesto-Sahne

Für 4 Personen, schmeckt super und schont den Geldbeutel :o) Zutaten: 4 Hähnchenfilets 400 g Zuckerschoten (wie Erbsenschoten, Zuckerschoten sind feiner im Geschmack) 1 große Tomate (ca. 175 g) 2 EL Öl 250 g Schlagsahne 1-2 EL heller Saucenbinder 40-50 g Pesto (grün) 200g…
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16.3.05 von Schnorchel
Salatsauce mit Pesto
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Salatsauce mit Pesto

Diese leckere Salatsauce passt zu jedem Salat! Man kann auch gleich eine größere Menge zubereiten, denn sie hält sich gekühlt eine Woche.
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21.3.10 von prinzessin-fegt-auch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefüllte Putenschnitzel mit Pesto, Schinken und Mozarella

Vorab: ich verzichte hier auf Mengenangaben, es kommt schließlich auf die Personenanzahl an. Aber da es nur 4 Zutaten sind, kriegt ihr das schon hin... ;-) Putenschnitzel grünes Pesto Mozarella geräucherter Schinken Also: Putenschnitzel im Gefrierbeutel o.ä. plattieren (entweder mit dem Nudelholz oder…
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14.9.06 von Steffi
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen

Manchmal hat man keine Lust auf kochen, dann gibts halt mal was Schnelles! Zutaten mittelgroße Baguettes oder Brötchen Tomaten (bevorzugt Cocktailtomaten)  Mozzarella Pesto …
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6.4.14 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudeln mit Pesto plus

Pesto ist sehr oft eine gute "Notlösung", wenn man gut essen will, aber wenig Zeit zum Kochen hat. Die meisten Pesto-Saucen italienischer Firmen schmecken wunderbar. Es gibt aber auch Möglichkeiten die Kombination Nudeln-Pesto zu verfeinern... …
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11.8.04 von Mirrione
Mozzarellawürfel mit Pesto
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Mozzarellawürfel mit Pesto

Ein schnelles, leichtes Sommeressen: Man nehme kleine, ganz kleine Mozzarellakäsewürfel und rolle diese in Pesto, bis sie ganz davon umhüllt sind. Je nach Geschmack…
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5.8.10 von Bücherwurm
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Pesto Verde

Zutaten (Für 2 - 3 Personen) 1 Handvoll Pinien- oder Walnusskerne 4 möglichst klein geschnittene Knoblauchzehen 3 - 4 EL Olivenöl 2…
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10.4.05 von Gelegenheitskoch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Sesam-Pesto

Ich liebe Pasta in jeder Form, mochte aber bisher keine Pestos, egal ob aus dem Glas oder selbstgemacht. Bis mir meine liebe, gute italienische Nachbarin ein Rezept verriet, das alle bisherigen Pestos um Längen schlug.…
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9.2.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pesto alla Genovese selber machen

Pesto alla Genovese – traditionelles Grundrezept und Klassiker unter den italienischen Pasta-Soßen – kann man leicht selber herstellen. Zutaten (Für etwa 8-10 Portionen) …
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29.4.14 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knoblauch-Petersilien-Pesto

Bald eröffnen wir die Grillsaison! Ein schnell gemachtes Knoblauch-Petersilien-Pesto, das bisher jedem geschmeckt hat: Zubereitung Knoblauch in feine Würfel schneiden (nicht…
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12.3.13 von ichfragmichi
Feldsalat Pesto

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Feldsalat Pesto

Du isst gerne Feldsalat? Dann haben wir was für dich: Verarbeite Feldsalat zu Pesto. Ja, du hast richtig gelesen. Feldsalat-Pesto. Jetzt nachmachen.
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16.1.14 von redrose