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Einfache Plätzchen Rezepte - Weihnachten

Die Wohnräume sind von Lichterketten und Kerzen hell erleuchtet, im Hintergrund läuft fröhliche Weihnachtsmusik und aus der Küche strömt ein unwiderstehlicher Duft von frisch gebackenen Plätzchen. Was gibt es schöneres, als die Weihnachtszeit mit seinen Liebsten zu genießen und bei einer heißen Tasse Punsch leckeres Weihnachtsgebäck zu knabbern? Hier findest du eine bunte Vielfalt an einfachen Plätzchen-Rezepten.

Selbstgebackene Weihnachtsplätzchen schmecken einfach am besten! Wir zeigen euch einfache und leckere Rezepte.

Plätzchen backen kann jeder! Es müssen nicht immer ausgefallene Kreationen sein. Die einfachen Rezepte schmecken meist am besten. Der Teig für Ausstecherle mit Zimt ist schnell geknetet und schmeckt himmlisch! Beim Ausstechen und Verzieren der Butterplätzchen kann man super Kinder einbinden. Die Kleinen können ihrer Fantasie freien Lauf lassen und werden jede Menge Spaß beim Plätzchenbacken haben. So wird das Backen zur Familienaktivität! Mit diesem Rezept kannst du auch leckere Plätzchen ohne Ei backen.

Wir haben für dich unsere liebsten Rezepte für schnelle Weihnachtsplätzchen zusammengetragen. Lass dich inspirieren und erfreue dich schon bald an leckeren Vanillekipferl, Nussmakronen, Zimtsternen, HeidesandHildabrötchen, Lebkuchen, Schoko-Pralinen und vielem weiteren Weihnachtsgebäck.

Vegane Weihnachtskekse

Vegane Weihnachtskekse stehen den Klassikern um nichts nach. Die veganen Snow Caps werden alle Schokofans begeistern.

Bei uns findest du auch tolle Rezepte für vegane Weihnachtskekse. Probiere mal die einfachen Haferflocken-Bananen-Kekse oder lass dir die veganen Mandel-Kokospralinen schmecken. Schokofans werden mit den veganen Snow Caps glücklich. Wer ohne schlechtes Gewissen naschen möchte, kann auch gesunde Kekse backen. Diese veganen Müslikekse werden jeden begeistern.

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Tipps zum Plätzchen backen und lagern

Neben unseren Rezepten haben wir auch noch ein paar allgemeine Tipps für dich, die dir das Plätzchenbacken erleichtern. Wenn dein Plätzchenteig zu klebrig ist und beim Ausrollen überall hängen bleibt, dann kannst du einfach ein Stück Frischhaltefolie unter und über den Teig legen. So lässt er sich super einfach mit dem Nudelholz ausrollen.

Wer gerne verschiedene Sorten an Weihnachtsgebäck haben, aber nicht so viel Zeit ins Backen investieren möchte, kann einmalig eine große Portion Plätzchenteig auf Vorrat herstellen! Dieser dient als Basis und kann durch die Zugabe unterschiedlicher Zutaten zu zahlreichen Weihnachtskeksen weiterverarbeitet werden.

Lagere deine Weihnachtskekse in Blechdosen und an einem kühlen Ort. So schützt du sie vor dem Austrocknen und sie bleiben wochenlang haltbar.

Bevor du deine fertigen Kekse verstaust, musst du sie ganz auskühlen lassen. Bewahre deine Weihnachtskekse immer in Blechdosen auf und lagere sie kühl, am besten im Keller. So schützt du sie vor dem Austrocknen und sie bleiben wochenlang haltbar. Wenn deine Plätzchen zu hart werden, hilft es, einen Apfelschnitz zu ihnen in die zu legen. Mit diesem Trick werden sie wieder weich und saftig.

Viel Spaß beim Plätzchen backen! Wir wünschen euch frohe Weihnachten!

Die besten Tipps und Rezepte für Weihnachtsplätzchen:

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18.11.13 von Dora

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

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Nach dem 1. Abbacken mußte ich feststellen, dass die Plätzchen knochenhart geworden waren. Ich habe den Teig noch im Kühlschrank liegen. Wie krieg ich ihn wieder mürbe?Habe scheinbar zuviel Mehl genommen.Über Hilfe würde ich mich…
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7.12.10 von ingridanni
Plätzchenteig - Verarbeitung
Hallo ihr Lieben ein Knetteig für Plätzchen soll ja immer noch etwas im Kühlschrank ´ruhen´...nur leider ist er danach knüppelhart habt ihr einen Tipp wie man den trotzdem gut und bequem verarbeiten…
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30.11.13 von Mausele

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6.12.15 von glucke1980
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Schokocrossies, superlecker! Die werde ich dieses Jahr zu Weihnachten auf jeden Fall wieder machen, da sie einfach und schnell zuzubereiten sind und von meiner Familie heiß geliebt…
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Da die Weihnachtszeit bald wieder beginnt, hier ein Rezept für einen ganz einfachen Plätzchenteig, mit dem man so ziemlich alles anstellen kann. Zutaten …
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13.9.10 von schatzibobbes
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Haltbar machen & aufbewahren
Wenn es schnell gehen soll: Diese Plätzchen lassen sich nicht nur zur Weihnachtszeit blitzschnell herstellen, sondern auch das ganze Jahr über. Mach's nach!
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4.11.18 von Orgafrau
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Keksrezepte gibt es zur Genüge... damit sie uns auch ganz sicher nicht ausgehen, hier ein weiteres Weihnachtsplätzchen-Rezept. Reicht für ca. 3 Bleche. Zutaten …
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Ich habe diese Eierlikörkipferl gestern gebacken, sie sind sehr lecker geworden, und möchte gerne das Rezept dazu mit euch teilen. Zutaten 600…
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25.11.05 von silvaine
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16.12.15 von Maeusel