Mürbeteig-Grundrezept

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Mürbeteig Grundrezept
Mürbeteig Grundrezept
Da es nicht mehr lange hin ist und die Plätzchenzeit beginnt, dachte ich mir, dass dieses Grundrezept vielleicht den Einen oder die Andere dazu verleitet…
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von Teig
Grundrezept Weizenbrot / Weizenbrötchen

Grundrezept Weizenbrot / Weizenbrötchen
Da sich hier zwar viele leckere Rezepte finden, die aber meistens schon ziemlich spezifisch sind und einige Leute ja Angst haben, rumzuprobieren, hier mal ein…
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von Brot & Brötchen
Rührteig Grundrezept
Rührteig Grundrezept
Möglicherweise wird sich der Eine oder die Andere jetzt wundern warum ich noch ein weiteres Rührkuchenrezept aufschreibe, wo es bereits so viele leckere Varianten gibt? …
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von Teig
Biskuit-Tortenboden Grundrezept

Biskuit-Tortenboden Grundrezept
Lockerflockigleckerer Tortenboden: Zutaten 4 Eier 4 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 gestrichene TL…
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von Tortenböden
Biskuitrolle Grundrezept

Biskuitrolle Grundrezept
Eine Biskuitrolle zu backen ist gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht gerade denkst. Schritt für Schritt, mit ein paar Tipps, wird es gut klappen.…
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von Teig
Thai-Curry Grundrezept

Thai-Curry Grundrezept
Thailändisches Essen ist gerade wegen seiner Frische und Orginalität sehr beliebt. Hier ein Grundrezept für die eigenen vier Wände - schnell, frisch und superlecker: Zutaten  …
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von Asiatische Küche
Grundrezept Weizenbrot mit Varianten
Weizenbrot mit Varianten (Kastenform oder Baguettblech) - Grundrezept Zutaten: 500 g Weizenmehl (Typ 405) 1 Päckchen Trockenhefe 300 ml lauwarme Milch 1 TL Zucker 1 TL Jodsalz 40 g weiche Margarine Zubereitung: …
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15.5.14 von Bea3 Brot & Brötchen
Sirup selber machen - Grundrezept

Sirup selber machen - Grundrezept
Fruchtsirup nennt man einen durch Zuckerzusatz haltbar gemachten Fruchtsaft. Die Konistenz ist konzentriert und dickflüssig. Ein Sirup enthält mindestens 10% Fruchtsaft, bei selbst hergestelltem Sirup…
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von Sirup
Pikante Muffins Grundrezept und Variationen

Pikante Muffins Grundrezept und Variationen
Für diese pikanten Muffins braucht man das Grundrezept, etwas Fantasie und dann kann man es sich schmecken lassen. Zutaten Grundrezept Für 12 Muffins: …
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von Muffins
Grundrezept für süße Muffins

Grundrezept für süße Muffins
Am Sonntag überfiel mich plötzlich ein Heißhunger auf Süßes. Nichts im Haus. Nicht mal besondere Backzutaten, um noch einen meiner Lieblingskuchen herzustellen: Nur noch etwas…
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von Muffins
Cupcakes - ein Grundrezept

Cupcakes - ein Grundrezept
Cupcakes erfreuen sich ja schon seit einigen Jahren größter Beliebtheit. Oft werden sie mit Muffins mit Cremehaube verglichen, was letztendlich zwar eine Vorstellung vom Aussehen…
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von Cupcakes
Schnellgurken oder Schüttelgurken - Grundrezept

Schnellgurken oder Schüttelgurken - Grundrezept
Grundrezept für Schnellgurken und Rührgurken (Schüttelgurken). Man kann dieses Rezept immer herstellen, solange man an frische Gurken und Kräuter (oder tiefgefrorene) kommt, es funktioniert auch mit…
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von Gemüse verarbeiten
Mürbeteig ganz einfach
Mürbeteig ganz einfach
Hier ein Tipp für diejenigen, die es satt haben, ständig ins Backbuch zu schauen. Wenn man einen Mürbeteig machen will, muss man nicht ins…
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von Teig
Mürbeteig? Öl für die Knethaken
Mürbeteig? Öl für die Knethaken
Mürbeteig klettert nicht die Knethaken vom Rührgerät hoch, wenn man die Haken vorher mit Öl einpinselt.…
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19.1.07 von Ela Teig
Mürbeteig zu bröselig?
Mürbeteig zu bröselig?
Mürbeteig zu bröselig geworden? Der Teig wird wieder schön geschmeidig, wenn man einen Esslöffel Quark oder Joghurt einarbeitet. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie einwickeln…
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14.6.10 von Gossipgirl Tricks & Kniffe
Gebäck aus Mürbeteig besonders locker
Gebäck aus Mürbeteig besonders locker
Ich backe für mein Leben gern und besonders Gebäck aus Mürbeteig. Ich ernte oft Komplimente dafür, wie locker und leicht mein Mürbeteig doch wäre. Damit…
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2.7.11 von Regenwald Tricks & Kniffe
Vanillekipferln aus Mürbeteig (Weihnachtsbäckerei)
Vanillekipferln aus Mürbeteig (Weihnachtsbäckerei)
Rezept für ca.100 Stück Zutaten 250 g Mehl glatt 210 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 70 g Puderzucker Zubereitung …
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von Weihnachtsgebäck
Backpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig
Backpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig
Ich backe Käsekuchen ohne Mürbeteig. Der fertige Käsekuchen bleibt am Rand nicht kleben und sackt nicht so in der Mitte ein. Einfach ein Stück Backpapier…
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17.7.12 von pedogo55 Tricks & Kniffe
Johannisbeertörtchen mit Mürbeteig
Johannisbeertörtchen mit Mürbeteig
Ein letzter Gruß vom Sommer, fruchtige Johannisbeertörtchen. Sie sind sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe eingefrorene Johannisbeeren aus dem Garten genommen, aber ich sah,…
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von Kleine Süßigkeiten
Vielseitiger Mürbeteig - für salziges und süßes Gebäck

Vielseitiger Mürbeteig - für salziges und süßes Gebäck
Ein Mürbeteig ist leicht herzustellen und verträgt sich sehr gut mit Früchten und Gemüsen, auch in Kombination mit Quark und verschiedenen Käsen ist er der…
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von Teig
Mürbeteig ohne Kühl- und Wartezeit

Mürbeteig ohne Kühl- und Wartezeit
Mürbeteig (ohne Kühl- und Wartezeit) Mürbeteig - kann sofort belegt werden. Zutaten: 2 Eier 200 g Zucker 200 g weiche Backmargarine 500 g…
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von Teig
Mürbeteig kühlen
Mürbeteig kühlen
Als NICHT-Backprofi möchte ich einen Tipp zum Mürbeteig geben. Laut meinem Mürbeteigrezept muss der fertig geknetete Teig gut gekühlt werden, vor der weiteren Verarbeitung. Dieser…
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30.3.15 von Scooter70 Teig
Mürbeteig leichter zubereiten
Mürbeteig leichter zubereiten
Wenn man beim Zubereiten von Mürbeteig dünne Gummihandschuhe trägt, bleibt der Teig nicht an den Händen kleben und er lässt sich auch besser in die…
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8.9.18 von Mechti Teig

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