Brombeeren einfrieren

Früchte einfrieren, sodass keine Soße entsteht

Man kennt das: Mühsam Himbeeren geputzt, eingefroren, Soße aufgetaut! Einfach Früchte - nach dem Putzen - auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben (je nachdem,…

17.9.05 von July

Einfrieren

Früchte einfrieren mit Zewa

Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank.…

6.10.05 von Veronika

Einfrieren

Beerenobst gezuckert einfrieren

Wer z.B. Blaubeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren etc. einfrieren möchte, der sollte die Früchte vorher einzuckern. Das verhindert ein Zusammenkleben der Früchte und es wird kein…

16.6.10 von Saulk

Einfrieren

Johannisbeeren so einfrieren, dass sie streufähig sind

Wenn man Johannisbeeren einfriert, empfehle ich eine kleine Mühe - zwei Minuten zusätzliche Arbeit - damit sie dann zum Gebrauch streufähig sind. So wird…

11.8.12 von Ellaberta

Einfrieren

Himbeeren einfrieren

Beim Einfrieren von Himbeeren muss man darauf achten, dass diese nicht zusammenkleben. Ganz einfach. Ich nehme Grillschalen. Die Beeren liegen in den Rillen und die Schalen passen…

27.6.14 von JudithSteiner

Einfrieren

Lebensmittel richtig einfrieren

Was ist ein Tiefkühlfach doch für eine praktische Angelegenheit. Das übriggebliebene Grillfleisch, das Gemüse im Sonderangebot, die Notbrötchen für den Feiertag – ab in die…

11.8.15 von Steffi_K

Einfrieren

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Erdbeeren einfrieren für Marmelade - Vor dem Einfrieren wiegen?

Haben gerade so viel Erdbeeren gepflückt. Wenn ich die für Marmelade haben möchte, muß ich die vor dem Einfrieren gewaschen und gesäubert, wiegen? Oder ohne waschen und gesäubert, wiegen? Und dann erst in die Beutel?Danke…

9.6.14 von Aschenbrödel

Kochen, Backen und Essen

Was kann man einfrieren? einfrieren und haltbar machen

Man kann nicht alles einfrieren.Frische Früchte und Obst verlieren beim Einfrieren die Konsistenz, beim Gefrieren platzen die Zellen.Nach dem Auftauen hat man dann ein matschiges Produkt (vermutlich auch frei von Vitaminen)=. Frisches oder zubereitetes…

27.6.13 von Regina_H

Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Einwecken: Kleinster "Einweckapparat"

Ich habe den Wasserkocher als kleinsten Einweckapparat für mich entdeckt! Bekomme von meiner Freundin (hat Nutzgarten) immer wieder mal kleine "Single"-Mengen an Obst und Gemüsen:…

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8.9.15 von meckimaus57

Konserven, Gläser etc.

Hackfleisch einfrieren

Mein Tipp, wie Man(n) (oder Frau) am besten Hackfleisch einfriert. Gut, einige werden jetzt sagen, "Am besten gar nicht!", aber es gibt ja schon bei Aldi…

31.3.04 von Levitron

Einfrieren

Hackfleisch einfrieren Teil 2

Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…

10.7.04 von Thomas

Einfrieren

Kräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen

Döschen aus Überraschungseiern oder leere Filmdosen eignen sich besonders gut, um kleine Mengen gehackter Kräuter einzufrieren.…

3.12.04 von HELGA

Konserven, Gläser etc.

Wurst / Schinken / Käse vom Discounter einfrieren

Wenn Mann / Frau, wie ich als Single lebt und sparen will / muss, kann man die abgepackten Wurst-/Schinken-/Käse-Portionen vom Discounter trotz der Größe (200…

27.3.05 von Ralf

Einfrieren

Pinsel trocknen nicht ein - zwischendurch einfrieren

Wenn ich Anstreicher- oder Malerarbeiten in meiner Wohnung erledigt habe, muss ich meistens hinterher noch mal etwas nacharbeiten bzw. korrigieren. Es lohnt sich daher nicht,…

14.9.05 von Elke Teichert

Streichen, malen & lackieren

Wachsflecken - einfach einfrieren

Wachsflecken lassen sich hervorragend entfernen, wenn man das Kleidungsstück, die Tischdecke etc. einfriert. Das kalte Wachs lässt sich einfach herausbrechen und es bleiben - anders…

28.9.05 von Galaktica

Flecken von Wachs, Teer, Nikotin & Harz

Autotürschloss mit Tesafilm gegen Einfrieren schützen

Ein sparsamer und einfacher Trick gegen das Einfrieren von Autotürschlössern: Ein Stück Tesafilm drüberkleben und das Türschloss bleibt eisfrei.…

20.1.06 von Ina Schaffland

Auto

Butter einfrieren - schmeckt wie frisch

Kennt Ihr das auch? Die Butter ist alle, aber ihr habt vergessen welche einzukaufen? Oder ihr habt die Butter im Kühlschrank und sie wird nicht…

25.2.06 von Angie

Einfrieren

Selbstgemachtes Brot einfrieren

Wer kennt das nicht, dass man manchmal froh wäre, "frisches" Brot auf Vorrat zu haben? Hier mein Vorrats-Tipp dazu: Wenn ihr ein Brot, Brötchen, Zopf,…

25.4.06 von Andrea

Brot & Brötchen

Hefeteig einfrieren

Hefeteig kann man nicht nur im gebackenen Zustand einfrieren. So wird es gemacht Hefeteig nach Rezept herstellen, gehen lassen, Teilchen formen und…

20.7.06

Einfrieren

Aloe Vera einfrieren und als Hautcreme verwenden

Aloe Vera Blätter, die man abschneidet, kann man portionsweise in kleine Stücke (ca.5 cm lang) einfrieren. Jeden Tag ein Stück aus der Truhe rausnehmen, längs…

3.9.06 von Anke

Haut

Soßen einfrieren und dabei stapeln

Bevor ich die Suppe in den Gefrierbeutel fülle, setze ich diesen in eine eckige Form und befülle dann erst den Beutel. Danach friere ich dieses…

29.1.07 von Andrea Krause

Einfrieren

Baileys einfrieren

Ich mag Baileys am liebsten eiskalt, mag es aber überhaupt nicht, wenn er so verwässert durch das zugegebene Eis. Also friere ich Baileys im Eiswürfelbeutel ein und genieße dann Baileys im Baileys und das eiskalt.…

20.2.07

Tricks & Kniffe

Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren

Gemüse vor dem Einfrieren immer wenige Minuten in kochenden Wasser blanchieren, damit die Bakterien abgetötet werden.…

18.3.07 von Jutta Prell

Einfrieren

Spargel einfrieren

Spargel einfrieren ist ein super Tipp für alle Spargelliebhaber, die auf den ganzjährigen Genuss der schmackhaften Stangen nicht verzichten möchten: Frischen Spargel - Handelsklasse…

16.5.07

Einfrieren

Zu viel Pasta gekocht? Einfrieren

Mir geht es fast immer so, dass ich einfach viel zu viel Nudeln abkoche, als ich/wir essen können. Da sie aber beim Erkalten…

31.5.07 von petra

Einfrieren

Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren

Wenn bei der Dekoration von Torten und Desserts steif geschlagene Sahne übrig bleibt, diese mit einem Spritzbeutel als Tuffs auf Alufolie spritzen. Das Dekor auf…

26.6.07

Einfrieren

Eier einfrieren - kein Problem

Auch Eier kann man einfrieren: Erst das Ei trennen und dann Eigelb bzw. Eiweiß getrennt voneinander in einem Eiswürfelbehälter tiefkühlen. Vor allem in der Weihnachtsbäckerei…

16.7.07 von Bettina B.

Einfrieren

Paprikaschoten einfrieren

Wir hatten noch total viel Paprika an unseren Stauden. Damit wir sie nicht wegwerfen mussten (zwecks Frost) haben wir sie einfach alle geerntet. Dann haben…

28.9.08 von Baili

Einfrieren

Nudeln einfrieren, Reste und auf Vorrat

Ich habe, nachdem ich mit Reis beste Erfahrungen gemacht habe, nun auch Nudeln, speziell Spaghetti, eingefroren. Vorausschicken muss ich, dass ich Single bin, also…

16.12.08 von Ulli

Einfrieren

Hackfleisch einfrieren Teil 3

Wenn ich Hackfleischbällchen mache, bereite ich gleich die vierfache Menge zu. Ich forme die Masse zu 3 cm großen Bällchen und lege sie auf ein…

14.5.09 von aurora67

Einfrieren

Sushi einfrieren

Da die Zubereitung von Sushi doch einiges an Zeit erfordert, mache ich immer gleich ca. 10 Rollen mehr als ich benötige. Denn wenn mal alle…

18.5.09 von scuba

Einfrieren

Gemüse einfrieren

Kennt ihr das auch: Da kauft man jetzt im Herbst billig Gemüse (Kartoffeln, Lauch, Karotten usw.) und kann gar nicht alles auf einmal verbrauchen (zumindest…

6.10.09 von singlemama

Einfrieren

Kokosmilch einfrieren

Wenn beim Kochen Kokosmillch übrig geblieben ist, dann schütte ich die nicht weg oder lass die tagelang im Kühlschrank stehen, sondern ich friere sie ein.…

17.10.09 von Bianca

Einfrieren

Knoblauch einfrieren

Ich wusste letztens nicht, wohin mit dem vielen Knoblauch. Also habe ich ihn ganz klein gehackt, in meinen Eiswürfelbehälter verteilt, Behälter in eine Gefriertüte geschoben,…

8.11.09 von Hase56

Einfrieren

Milch auf Vorrat kaufen und einfrieren

Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

14.2.10

Einfrieren

Sehr reife Tomaten - einfach einfrieren

Immer wenn ich kleinere Tomaten habe, die schon ziemlich weich erscheinen und ich sie aber nicht wegwerfen möchte, friere ich diese einfach ein und wenn…

13.3.10 von MeMyselfandI

Einfrieren

Sparen beim Einfrieren

Ich habe neulich selbst den Tipp bekommen, den ich nun selbst praktiziere und total toll finde. Und zwar: Wenn man z.B. Fleisch einfriert, dies zuerst…

17.8.10 von geitiren

Einfrieren

Chilischoten einfrieren

Ab und zu koche ich gerne mal scharfe Gerichte, oder man braucht sie um einigen Gerichten den richtigen Pepp zu verleihen, Chilischoten. Auf Wochenmärkten oder in einigen Supermärkten gibt es sie einzeln, in der Regel…

18.9.10 von calimero007

Einfrieren

Zwetschgenkuchenbelag praktisch einfrieren

Bei uns geht die Ernte der Zwetschgen ihrem Ende entgegen. Für Kuchenbelag haben wir bislang die Früchte eingefroren, also in Gefrierbeutel verpackt. Jetzt machen wir…

12.10.10 von pennianne

Einfrieren

Zitrone schimmelt schnell - einfrieren

Manchmal werden Zitronen einfach schnell schlecht. Ich friere Zitronen jetzt immer ein. In Stücke geschnitten können die im Gefrierschrank nicht schlecht werden. Portioniert in den…

13.10.10 von Nadine75

Obst & Gemüse

Wurst oder Käse portionsweise einfrieren

Da mir in einem 1-Personen-Haushalt immer die Wurst oder Käse schlecht wurden, wenn sie ein paar Tage "offen" im Kühlschrank lagen, bin ich dazu übergegangen,…

15.10.10 von Maja26

Käse, Milchprodukte, Fleisch & Wurst

Speck zu weich zum Schneiden? Einfrieren!

Ich komme aus Südtirol, der Heimat vom köstlichen Speck. Deshalb hier ein lebenspraktischer Rat: Ist der Speck zu weich, kann er nicht mehr…

17.10.10 von Regenwald

Fleisch-Tipps

Walnüsse einfrieren

Frische Walnüsse nach dem Trocknen knacken und die Nüsse in Gefrierbeutel füllen und einfrieren. Dadurch können sie nicht ranzig und alt werden.…

18.10.10 von inge48

Einfrieren

Einfrieren in Plastiksäckchen

Zum Einfrieren verwende ich keine Plastikschälchen oder Tupperware mehr. Ich nehme nur noch die Plastiksäckchen mit Zip-Verschluss (es gibt auch doppelten Zip-Verschluss für Flüssiges). Als Beispiel:…

2.1.11 von Noona

Einfrieren

Beim Einfrieren Luft "rausziehen"

Gerade heute habe ich Frikadellen eingefroren. Beim Verschließen der Tüte lasse ich einen kleinen Spalt und schiebe einen Strohhaln rein und sauge die Luft raus. Spart Platz und es vereist nicht so schnell. Es gibt…

12.1.11 von xanna8

Einfrieren

Reste von flüssigartigen Lebenmitteln in Plastikbeutel einfrieren

Wer hat nicht schon vergeglich versucht diese Reste in Beutel zu gießen, kippen, löffelweise einzufüllen usw. Mit nachstehenden Trick geht es ganz einfach: Eine Konservendose (1 Liter groß) öffnen und den Inhallt verbrauchen. Dose säubern und…

8.2.11 von ArmerRitter

Einfrieren

Kräuter platzsparend einfrieren

Irgendwann kommen sie wieder, die Kräuter zum Einfrieren, weil sie im Garten im Übermaß kommen. Momentan ist bei mir Bärlauch angesagt, den ich nicht einfach…

23.4.11 von ubuser

Einfrieren

Bratwurst einfrieren für Singles

Leider bekommt man meistens Bratwurst nur in größeren Paketen. Einfrieren ist gut, aber dann kleben alle zusammen und ich muss alle auftauen. Darum habe ich…

12.5.11 von aukatze

Einfrieren

Petersilie einfrieren

Petersilie waschen, trocken-"schleudern", mitsamt den Stängeln, den ganzen Bund in eine Plastiktüte stecken und einfrieren. Nach dem Frosten werden durch schnelles Daraufpatschen, die Blättchen…

3.8.11 von lorenz8888

Einfrieren

Flüssigkeiten einfrieren: mit Gläsern und Sandwich-Tüten

Ich friere Knochenbrühe oder Suppe portionsweise ein, indem ich Gläser entsprechender Größe mit Sandwich-Tüten auskleide (wenn ich auch meinen Gebrauch an Wegwerf-Waren reduziere - für manches braucht man sie eben doch - und diese kleinen…

25.9.11 von Marizzebill

Einfrieren

Sparen: Gemüsereste über die Sommerzeit einfrieren

Hallo Ihr Sparer, hier ein Tipp für Euch. Jetzt geht es ja leider wieder in die teuren Monate was frisches Gemüse und Salate angeht. Verzichten möchte man natürlich nicht darauf. Jedoch bleibt von den vielen…

18.10.11 von Michaela123

Resteverwertung

Schnitzel einzeln einfrieren: Frischhaltefolie dazwischen legen

Wenn ich Schnitzel oder Fischfilet (oder was man sonst noch alles einfrieren kann) einfriere, dann lege ich jeweils eine Lage Frischhaltefolie dazwischen. So friert es…

2.11.11 von catherine_79

Einfrieren

Brombeeren einfrieren

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