Platzchen - Rezepte & Hausmittel

Es gibt so viele gute Tipps um Kleingebäck wie Weihnachts-Plätzchen weich zu bekommen. Hier ist meiner: Ich kaufe im Baumarkt oder beim Gärtner neue, leere,…

In den dunklen Schokoplätzchen stecken viele wertvolle Stoffe und Schokolade macht gute Laune. Pro Stück 95 kcal mit Mandeln und Cashew-Nussmus. Man kann auch andere Sorten…

Wenn man die Plätzchendosen von Weihnachten mit Deckel aufbewahrt, haben sie gern bis November, wenn man sie wieder braucht, einen komischen Geruch. Dieses Problem lässt sich…

125g kernige Haferflocken 75g gemahlene Nüsse 60g Mehl 125g Zucker 120g Margarine 1 Ei 1 TL Backpulver Aus allen Zutaten einen Rürteig zubereiten. Die Menge eines gehäuften Teelöffels zu kleinen Kuglen formen. Nicht zu dicht…

Gefülltes Shortbread (Plätzchenrezept): Das Gebäck ist einfach und schnell gemacht, weil man weder ausrollen noch ausstechen muss.Zutaten für den...

Zutaten für den Teig: 125 g Mehl 1 Prise Salz 50 g geriebener Emmentaler 50 g Margarine oder Butter 1 Eigelb 1 - 2 EL Sahne oder Milch Pfeffer, Muskat und Paprika edelsüß zum Würzen…

Der Teig für herkömmliche Ausstechplätzchen schmeckt meist ein wenig fad. Er verlangt förmlich nach Verzierungen, Schoko- oder Zuckerguss... Die Plätzchen, die ich hier vorstelle, sind…

Es ist ziemlich ärgerlich, wenn beim Plätzchen backen der Teig an den Förmchen kleben bleibt. Mit diesem einfachen Tipp passiert dir das nicht mehr!

Verwerte übrig gebliebene Schokoladen-Weihnachtsplätzchen lecker & schnell ✓ Einfaches Rezept für cremige Desserts – werde kreativ! ➔

Ingwerplätzchen schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit gut! Zutaten: Für den Teig: 50 g kandierten Ingwer (den hol ich z.B. auf dem Wochenmarkt am Plätzchenwagen…

"Omas Rasputin" - Reibeplätzchen aus Gemüse. Kinder weigern sich ja teilweise, Gemüse zu essen. Oma hatte ein Rezept, wie sie es uns unterjubeln konnte, nannte die Reibeplätzchen, Rasputins, weil alles geraspelt wurde. Bitte keine Mengenangeben…

Du hast Kartoffelbrei übrig? Bitte nicht wegschmeißen! Zaubere daraus diese leckeren Kartoffelplätzchen und begeistere damit deine Familie.

Uromas Anisplätzchen. Diese Plätzchen hat schon meine Uroma gebacken, die aus dem Bergischen Land stammt. Dort weiß man ja bekanntlich gutes Essen zu schätzen. …

Diese Knopfplätzchen sind ein echter Hingucker.  Ich habe einen ganz normalen Teig hergestellt für Waschkorbgebäck, um damit diese Knöpfe zu backen. Natürlich klappt das auch…

Habe mir eine andere Möglichkeit zur einfacheren Verarbeitung des Plätzchenteiges einfallen lassen, die ich ab jetzt immer so machen werde. Viele kennen es ja, man…

Meine Großtante hat mir als Kind ein ganz einfaches Rezept für Weihnachtsplätzchen gezeigt, weil ich schon damals eine kleine Naschkatze war und weil ich sehr…

500g Haferflocken mit 400g heißer Butter vermischen, abkühlen lassen und 400g Zucker 250g Mehl 1P Backpulver und zuletzt 3 Eier zugeben. Mit einem Teelöffel Häufchen machen (nicht zu groß und nicht zu nah aneinander, da…

Karamellplätzchen mit Nugatstreifen (ca. 50 Stück) Zutaten für den Teig: 250 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 350 g Mehl…

Einfacher Plätzchenteig: Da die Weihnachtszeit bald wieder beginnt, hier ein Rezept für einen ganz einfachen Plätzchenteig, mit dem man so ziemlich ...

Zubereitung Alle Zutaten verkneten, 1 Stunde kalt stellen, nicht zu dünn ausrollen (wichtig ca. 3-4 mm), goldgelb backen (ca. 10-12 Min, bei 180 Grad).…

Die Zuckerplätzchen in Knallfarben machen so richtig was her. Natürlich schmecken sie auch lecker & sind leicht herzustellen. Schnell nachbacken!

Wie von Oma: Anisplätzchen, die garantiert gelingen und wunderbar schmecken! Hier geht's zum Rezept!

Als erstes muss man die Kerzen schmelzen. Dann legt man die Ausstecher auf eine gerade und glatte Unterlage und stellt einen Docht rein. Am besten…

Die Plätzchensaison ist gestartet! Dieses Rezept für leckere Ausstecherle mit Zimt ist super einfach und lässt sich toll mit Kindern zubereiten.

Mandelplätzchen Zubereitung Die Butter, den Zucker und das Ei zu einer schaumigen Masse verrühren. Das Mehl, das Backpulver, die Mandeln und die Haferflocken nach…

Nachgebacken und für lecker befunden. Zubereitung Den Quark mit der Butter verrühren, die restlichen Zutaten außer dem Zucker reingeben und zu einem glatten Teig…

In diesem Video zeigen wir dir die Zubereitung von leckeren Pudding-Plätzchen für Weihnachten. Jetzt Video anschauen, nachbacken und genießen!

Dank der besonderen Zutat müssen diese Plätzchen nicht lange durchziehen. Auch frisch gebacken sind sie schön mürbe und sofort essbar.

Reisplätzchen mit Paniermehl: Zutaten: (je nach Resten wo vorhanden) 2 große Karotten schälen und kochen. 2 Eier 200 g Paniermehl ...

Du bist genervt von krümeligem Plätzchenteig, der beim Kneten auseinanderfällt? Mit diesem Trick wird das Kneten ganz einfach. Jetzt nachlesen!

Keksrezepte gibt es zur Genüge... damit sie uns auch ganz sicher nicht ausgehen, hier ein weiteres Weihnachtsplätzchen-Rezept. Reicht für ca. 3 Bleche. Zutaten 150 g weiche…

Apfelsaftplätzchen (ein Blech): Der Teig wird auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausgerollt und dann mit dem Kuchenrädchen oder Messer in Streifen geschnitten. Mit dem Kuchenrädchen geht…

Einfach und schnell zubereitete Mandelplätzchen mit Schokolade. Die schnellsten Florentiner der Welt. Jetzt Rezept lesen und zubereiten!

Wenn es schnell gehen soll: Diese Plätzchen lassen sich nicht nur zur Weihnachtszeit blitzschnell herstellen, sondern auch das ganze Jahr über. Mach's nach!

Diese leckeren Puddingplätzchen sind superschnell gemacht - ganz ohne Ausstechen! Lies hier das einfache Rezept für den Advent und Weihnachten.

Diese Kartoffelplätzchen mit Pilzfüllung machen ein klein wenig Arbeit, aber die lohnt sich! Hier geht's zum Rezept, probiere es aus!

Ein Rezept für leckere knackige Schmalzplätzchen.  Zubereitung Alles durchkneten (geht etwas schwer, aber nicht verzweifeln) Ausstechen + garnieren nach Wahl Bei 180°C backen, ca.…

Dieses einfache Rezept für Plätzchen mit Marmelade ist ideal für Backanfänger:innen und solche, die es noch werden wollen. Jetzt ausprobieren!

Diese leckeren zarten Gewürzplätzchen kann ich nur weiter empfehlen! Zutaten: 400 g Mehl 350 g Zucker 250 g Nüsse gemahlen 350 g Margarine (Rama) 2 EL Kakao 3 TL Zimt  etwas…

So lecker Plätzchen auch sind - sie zu backen, ist meist sehr zeitintensiv. Mit diesem Trick sparst du dir Zeit und Nerven beim Ausstechen.

Zum Valentinstag sind diese Herzplätzchen mit Espresso und Erdbeermarmelade eine besondere Überraschung für die Liebsten. Erfahre hier das schnelle Rezept.

4 Zutaten – mehr brauchst du nicht, um die Osterplätzchen zum Ausstechen zu zaubern. Die veganen Mürbteig-Häschen sind ein Muss beim Osterkaffee

Zutaten für ca. 80 Stück: Teig: Einen Knetteig aus 250g Mehl, 50g Zucker, 2 Vanillezucker, 150g Butter, 100g gemahlene Mandeln und 2 Eigelb herstellen. Eine Stunde kalt stellen. Baiser: 2 Eiweiß sehr steif schlagen und…

Das Rezept ist fast identisch mit dem Rezept von Upsi, aber es unterscheidet sich dadurch, dass bei meinem Rezept für Muschelplätzchen die Füllung in je ein Plätzchen…

Zutaten: 200 g Speisestärke 50 g Mehl 200 g Backmargarine 80 g Puderzucker 3 Tropfen Backaroma Vanille Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. 2 Rollen von jeweils etwa 30 cm Länge formen, dabei…

Einfache Ausstech-Plätzchen. Ein schnelles und einfaches Rezept mit wenig Zutaten, aber das Ergebnis ist immer wieder überraschend gut! Zubereitung Weiche Margarine mit Zucker, Mehl…

In Ermangelung eines mir passenden Rezeptes habe ich mir die Mengenverhältnisse anderer Rezepte angeguckt, Mutti gefragt und dann improvisiert. Zutaten: 250 g Butter 100 g Dinkelkleie 150 g Rohrzucker 100 g Weizenmehl (habe Vollkornmehl genommen)…

Mandelplätzchen: Hier mein Rezept für Mandelplätzchen, die nicht nur zu Weihnachten lecker schmecken. Sie werden auf Keksboden gebacken, weil es damals ...

Nougatplätzchen sind einfach köstlich und wunderbar mürbe. Als Füllung kommt ein Becher Nougatmasse zum Einsatz. Diese wird nach dem Füllen wieder fest aber nicht hart.

Diese herrlich weihnachtlich duftenden Honigplätzchen werden dir die Weihnachtszeit versüßen!