Quitte - Rezepte & Hausmittel

Das Birnenquitten steinhart sind, haben wir hier bei FM ja schon gelernt, und auch, was man alles Leckere daraus zaubern kann. Aber wisst ihr auch, dass man Quitten als Raumdeo verwenden kann? Zum Beispiel im…

Quitten sind ein sehr schmackhaftes Obst - aber leider nicht in rohem Zustand. Da sind sie ungenießbar. Die birnenförmigen Früchte duften sehr gut, sind sehr…

Granatapfel-Quittengelee : Weihnachtliches Dessert - Granatapfel-Quittengelee. Nach Gans und Ente sind viele Desserts, wie z.B. Schokomousse zu schwer ...

Da das Vorbereiten der Quitten sehr kräftezehrend ist, folgender Tipp: Die Quitten blank reiben und einfrieren. Nach ein paar Tagen sind sie mürbe und können…

Quittengelee schmeckt NUR auf die herkömmliche Art und Weise hergestellt: Zubereitung Den Quitten den Flaum abreiben, mit Handtuch oder weiches Bürstchen (geht recht gut). Quitten in kleine Stücke schneiden, Stiel und Blütenansatz raus, alles…

Noch ein Rezept für eine herrlich fruchtig-saftige Sonntagstorte mit Quitten und Quark für alle, die Quitten mögen! Wer Quitten nicht mag oder keine zur Verfügung…

Herbstzeit ist Quittenzeit und zu dieser Jahreszeit genießt man auch gerne die ein- oder andere wärmende Suppe. Außergewöhnliches und toll ist dieses Rezept. Probier's aus!

Tipp: Quitten leichter schälen und Schalen weiter verwenden. Da Quitten ja bekanntlich sehr fest sind und sich ziemlich schwer schälen lassen, habe ich mal Folgendes ausprobiert:…

Bei diesem leckeren Reisgericht passen die Quitten mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack sehr gut zu dem Hähnchenfleisch. Lust es auszuprobieren? Los geht's!

Ein Quittenkonfekt ist etwas Gesundes zum Naschen aus gekochtem Quittenmus. Für  alle, denen meine Gedichte zu anstrengend sind, hier erst mal die Prosa-Version: Man braucht 1 kg Quitten (türkische Märkte) 800 ml Wasser 70 g…

Hier für alle Quittenfans ein tolles Rezept für eine Torte oder einen Kuchen, ganz nach Belieben, beides super lecker! Zwar ist die Zubereitung etwas zeitaufwändig,…

Herbstzeit ist Quittenzeit: Doch wie Quitten einmal anders verarbeiten als zu Gelee? Das verrät dieses tolle Rezept!

Quitten - überbacken mit Quarkfüllung Da ich von meinen Quitten noch ein paar übrig hatte, zauberte ich daraus ein süßes Dessert, dass bei meiner Familie sehr gut ankam. Als Zutaten für 4 Portionen nahm ich:…

Ich habe heute die ersten Quitten der Saison gekauft (ja bei uns ist jetzt Herbst!) und im Heißentsafter den Saft für das Gelee gemacht. Aus der übrig gebliebenen Masse habe ich nun ein Quittenbrot am…

Himmlisch schmeckendes winterliches Quittenmus. Zutaten 1 kg Quittenmasse 400 g Birnen (geschält und in kleine Würfel geschnitten) 300 ml Orangensaft 50 g gehackte Mandeln 100 g…

Ergänzend zu meinem Rezept für Quitten-Marmelade vom 8. November hier auch noch das einfache Rezept für ein leckeres Apfel-Quittenqelee, das aus dem aufgefangenen Quittensaft zubereitet…

Passend zur Quitten-Erntezeit hier mal ein Rezept für fruchtig-leckere, lockere Quitten-Muffins, einfach und schnell gemacht! Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zuerst die…

Probiere diese himmlische Quitten-Orangenmarmelade mit Äpfeln – ein Genuss, der garantiert alle begeistert. Jetzt Rezept lesen und nachkochen!

Käse soll vor dem Essen den Magen öffnen, aber genauso heißt es nach einem guten Essen soll Käse den Magen schließen. Wie wäre es mit etwas Käse?

Neuen Brotaufstrich gesucht? Probiere diese edle weinrote Quittenmarmelade mit Orangen - ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Jetzt nachkochen!

Immer noch Quitten übrig und auf der Suche nach eine leckeren Verwertung? Dieses Rezept für eine Krümeltorte mit Quitten oder Äpfeln geht ganz schnell.

Für alle Quitten-Fans hier noch ein schönes Rezept für eine saftige Quitten-Tarte! Zubereitung Nun werden zuerst die Quitten gewaschen, geschält und geviertelt. Das Kerngehäuse…

Ich habe von meinem Nachbarn letztlich eine Kiste voll mit Quitten geschenkt bekommen. Hab noch nie so wirklich was mit Quitten gemacht. Hab mich daher…

Die Form für den Bisquit niemals vor dem Backen am Rand fetten, sondern nur den Boden. Oder aber mit Backpapier auslegen. Wäre der Rand auch…

Das Quittenbrot ist eine leckere Nascherei und auch sehr gut zum Verschenken geeignet. Ich habe dafür immer begeisterte Abnehmer. Wenn wir die Quitten für das…

Süß-scharfes, indisches Quitten-Chutney zu Reis und gebratenem Hähnchen als Abwechslung zum Alltags-Tisch. Probiert mal etwas Neues aus!

Das Einfrieren von Quitten geht schnell, wenn du sie im Ganzen lässt. Zudem bringt es Vorteile für die spätere Verarbeitung. Hier mehr erfahren.

Quitten-Mohn-Torte mit Butterstreuseln: Passend zur gegenwärtigen Quittenzeit habe ich wieder mal etwas „experimentiert“ (wie meine Familie immer so schön sagt), und habe diesmal die Kombination von…

Als ich neulich von netten Nachbarn einen Korb Apfelquitten geschenkt bekam, habe ich mich sehr darüber gefreut. Wie viele leckere Sachen kann man daraus zubereiten:…

Quitten entsaften und zu so vielen leckeren Sachen, wie z.B. Gelee oder Mus, weiterverarbeiten - so einfach geht es!

Heute möchte ich allen Quittenfans, die noch einen Rest von der Quittenernte übrig haben, dieses tolle Rezept empfehlen. Dieser leckere, lockere Kastenkuchen schmeckt auch nach…

Eier für den Bisquit-Teig sollte man vor Gebrauch 5 Minuten in warmes Wasser legen, dadurch wird der Boden lockerer.…

Die schöne Zeit der Quittenernte ist nun wieder da: Hier können wir dieses sehr leckere und besondere Rezept empfehlen, das leicht zuzubereiten ist.

Nachdem mir Quitten geschenkt wurden, überlegte ich, da ich keinen Entsafter habe, Quittenmarmelade zu kochen. Ich probierte es, schmeckte ab, und sie ist sehr lecker…

Entdecke den einzigartigen Geschmack von selbstgemachtem Quittengelee, verfeinert mit Rosmarin. Einfach & lecker – probier es jetzt aus!

Quittenmousse mit Holundersoße – fruchtig, cremig & raffiniert✓ Verwerte Quittenreste einfach selbst. Jetzt Rezept entdecken und loslegen!

Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder -Gelee. Bisher habe ich immer bei der Vorbereitung der Quitten für selbst gemachte Konfitüre oder Gelee die Stiele,…

Quittenbrot ist eine wunderbar süße Leckerei, die aus Quittenmus zubereitet werden kann. Probier's aus!

Quittengelee ist toll: Im Thermomix sind die Quitten dafür fix entsaftet. Lies jetzt, wie du nicht nur entsaftest, sondern auch das Gelee zubereitest.

Man entkernt eine Quitte (gibt es immer im Herbst) und trocknet die Kerne. Dann weicht man etwa 8-10 Kerne in ganz wenig Wasser ein (etwas weniger als ein Esslöffel reicht schon). Das ganze lässt man…

Quitten zerkleinern: Jedes Jahr freuen wir uns auf die Quittenzeit. Aber egal, was man draus macht (wir machen Gelee), sie müssen zerkleinert werden...

Quitten-Kompott ist der ideale Begleiter für süße und salzige Speisen. Diese Variante besticht vor allem durch den aromatischen Sternanis.

Lege einfach eine reife Quitte mit in den Obstkorb und die lästigen Viecher kommen erst gar nicht.…

Die Quitte ist auf dem Vormarsch. Sie kann weit mehr als nur Gelee, Saft oder Kompott. Lies jetzt meine hilfreichen Tipps rund um die Quitte.

Lagerung, Verzehr, Geschmack und Anbauländer - hier erfährst du alles rund um die leckere Kaki-Frucht.

Zutaten 750 g Äpfel 100 g Zucker 250 g Rosinen 250 g Mandeln (nur ganze, ungeschälte oder gemischt mit Mandelstiften) 500 g Mehl 1.5 Pkt. Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 Fl. Rumaroma 2 TL Spekulatiusgewürz…

Eine "ungeliebte" Flasche 40-prozentigen KLAREN kann man schnell in einen echten Hit verwandeln. Geeignet ist fast alles, sofern nicht allzuviel Aroma im Wässerchen vorhanden ist. Das Rezept: kaufe auf dem nächsten Wochenmarkt eine Quitte, zuhause…

Hier eine kleine schnelle Mahlzeit: Kohlrabi Puffer. Zutaten Für 1-2 Personen 1 kg Kohlrabi (schon geputzt) 1 Ei Salz, Pfeffer, evtl. Muskat 3 EL Mehl Marmelade nach Wahl (schön ist Pflaume oder Quitte, Birne auch) Zubereitung Kohlrabi…