Vegane Ernährung - Rezepte & Hausmittel

Ernährung

Zum Wohl der Tiere: Immer mehr Menschen möchten in ihrer Nahrung und auch sonst auf tierische Produkte verzichten. In Zeiten von Massentierhaltung und Klimawandel soll…

17

55

22.10.15 von Explicador

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Zutaten 340 g ALSAN vegane Margarine (Palmfettmargerine) 80 g Sojaöl 120 g (kunst) Honig 150 g feinst gemahlene Haselnüsse (gibt es im Reformhaus) 95 g Kakaopulver 140 g Puderzucker 35 g gemahlenen selbstgemachten Vanillinzucker 40…

11

12

10.2.11 von Nachi

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Für die vegane Mayonnaise braucht man: Pürierstab Hohes Gefäß 200 ml Sojamilch gut 300 ml Sonnenblumenöl 2 guter TL Senf 2 guter Spritzer Kunstzitrone Salz, Pfeffer Geduld Die Sojamilch in ein hohes Gefäß geben, zusammen…

5

8

24.5.12 von kochfrau1802

Ernährung Ernährungstrends - ihre Vor- und Nachteile

Es gibt eine ganze Reihe von verschiedenen Ernährungstrends. Jedoch nicht in jedem Fall lohnt sich eine Ernährungsumstellung. Jetzt mehr darüber erfahren.

10

23

21.7.18 von backfee44

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Praktische Backtipps für Anfänger – Das solltest du wissen

Starte deine Backreise mit unseren einfachen & praktischen Tipps für Anfänger. Erfahre alles, was du für den perfekten Teig und mehr wissen musst!

6

3

29.1.24 von Frag Mutti-Redaktion

Zubereiten

Viele vegane Rezepte, die von Gerichten mit Ei inspiriert sind, wie z.B. Rührtofu, bekommen durch die Zugabe von indischem Schwarzsalz (Kala Namak) eine täuschend echte Ei-Note. Zu bekommen ist das Salz in Asia-Versänden und manchen…

10

3

13.11.11 von Melika

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vegane Elisenlebkuchen: Achtung Suchtgefahr! Zutaten 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Lebkuchengewürz 150 g Puderzucker (Ich mahle Rohrzucker in der…

15

4

1.12.15 von und sonst?

Erkältung Mild-würziges Topping aus Raspelzwiebeln

Für vegane Burger hier ein ein sehr leckeres Topping, mit dem einem auch beim Veggie-Burger jetzt an nichts mehr fehlt. Neugierig geworden?

5

1

28.9.20 von Grün1000

Desserts

Eigenhändig kreiert, selbst abgeschmeckt und mit bunten Toppings verziert, sind die kleinen Tafeln ein tolles Geschenk - Erfahre hier, wie man sie herstellt.

19

8

30.11.18 von RitaH

Dauer: 1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Vegane Lasagne (glutenfrei, sojafrei)

Du hast Lebensmittelunverträglichkeiten und musst auf vieles verzichten? Genieße diese Lasagne frei von Weizen, Gluten, Soja, Mais & Knoblauch.

12

4

13.1.21 von Annamarine

Dauer: 25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Türkische Pasta mit Joghurt

Zum Mittag soll etwas Schnelles und Einfaches auf den Tisch? Dann kommt diese Türkische Pasta mit Joghurt wie gerufen! Jetzt nachkochen!

16

5

15.1.25 von Carina (Redaktion)

Dauer: 1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Vegane Gemüsepfanne mit knusprig gebratenem Tofu

Lust auf eine vegane Gemüsepfanne mit knusprig gebratenem Tofu? Dann musst du unbedingt dieses leckere Rezept probieren.

33

40

8.9.14 von Henrike

Dauer: 10 Min.

Desserts Nicecream – vegane Eiscreme aus Bananen

Ohne Reue Eis essen? Mit Nicecream geht es! Das Eis auf Basis gefrorener Bananen kommt ganz ohne industriellen Zucker aus und ist dennoch cremig und süß!

36

22

23.7.19 von Paula (Redaktion)

Dauer: 30 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Dips zum Grillen - 4 leckere Rezepte

Steht ein Grillfest bei dir an? ✓ Mit diesen 4 einfachen Dips zum Grillen peppst du deine Grillparty auf! » Jetzt leckere Dip-Rezepte zubereiten!

28

2

8.7.23 von Jessica_Redaktion

Dauer: 35 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Urige Kartoffelsuppe einfach und schnell

Hast du nur noch Reste zu Hause? Dann koch doch mal ein leckeres Süppchen. Diese Kartoffelsuppe ist schnell gemacht und wärmt von innen.

12

4

18.1.23 von fahrradmaus

Dauer: 10 Min.

Zubereiten Nicecream: Vegane Eiscreme selber machen (ohne Eismaschine)

Lust auf kalorienarmes Eis? Zum Glück gibt es eine leckere und gesunde Methode, vegane Eiscreme ohne Eismaschine selbst zuzubereiten: Nicecream!

31

12

21.7.22 von Laura

Dauer: 1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Kürbis-Pfannkuchen – einfaches Rezept

Entdecke das einfache Rezept für leuchtend gelbe Kürbis-Pfannkuchen, verfeinert mit Kürbisgewürzen und Apfelmus. Jetzt ausprobieren und genießen!

20

13

2.10.24 von Carina (Redaktion)

Dauer: 1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Kürbislasagne – das beste vegetarische Rezept

Die Kürbislasagne ist ein einfaches & vegetarisches Rezept für die Herbsttage ➤ vielseitig abwandelbar & superlecker → Jetzt probieren ✓

7

1

23.10.25 von Carina (Redaktion)

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Fingerfood zu Weihnachten – 7 einfache Rezepte

Weihnachtliche Fingerfood-Ideen ▷ 7 kreative Rezepte von süß bis herzhaft ✓ für Party, Weihnachtsbuffet oder als Snack → Lass dich inspirieren!

7

1

16.12.25 von Finya (Redaktion)

Dauer: 15 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Karottenlachs selber machen - veganer Lachsersatz

Probiere den einfachen und veganen Karottenlachs, ideal fürs Frühstück oder Lunch. Würzige Rauchnote inklusive. Jetzt Rezept lesen & nachmachen!

29

11

14.3.25 von Henrike

Dauer: 20 Min.

Getränke Haselnussmilch selber machen

Entdecke die beste selbstgemachte vegane Haselnussmilch aus nur 4 Zutaten. Jetzt Rezept lesen und gesundes, leckeres Milchersatzgetränk genießen!

16

3

5.9.23 von RitaH

Freizeit & Spaß Nachhaltig an Silvester

Feierei & Feuerwerk: Silvester stellt eine große Belastung für die Umwelt dar. Erfahre hier, wie du bewusster ins neue Jahr starten kannst.

19

38

27.12.19 von AngelineBiene

Desserts

Für alle Veganer unter den Frag Mutti Usern: eine ganz schnelle und einfache vegane Schokomouse. Jetzt Rezept lesen.

9

22

26.7.17 von Frollein Vogel

Dauer: 20 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Mini-Tomaten gefüllt mit Guacahummus

Diese mit Hummus und Avocado ("Guacahummus") gefüllten Tomaten sind ein sehr gesundes veganes Essen, das auch Kindern schmeckt! Probiere es aus!

13

14

2.4.20 von Laura (Redaktion)

Dauer: 1 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Veganer Buchweizen-Hackbraten

Wusstest du, dass sich aus Buchweizen „Hackfleisch" herstellen lässt? In diesem Rezept erfährst du, wie du daraus Hackbraten machen kannst.

5

7

27.10.20 von Tortenhummelchen

Dauer: 30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Vegane Spitzbuben

Ein Klassiker in jeder Weihnachtsbäckerei sind Spitzbuben und sie funktionieren auch wunderbar in vegan! Sieh dir hier das einfache Rezept an.

15

5

1.12.21 von Marco (Redaktion)

Kaufberatungen Nagellack Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Nagellack im Test 2026: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

1

0

14.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

Dauer: 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Vegane Grillspieße mit Tofu und Nektarinen

Bei Grillspießen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wenn du es fruchtig magst, probier doch mal diese vegane Variante mit Nektarine aus.

5

0

19.7.22 von Hannah (Redaktion)

Kaufberatungen Kissenspray im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Kissensprays im Test 2026: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

2

1

30.10.22 von Frag Mutti-Kaufberatung

Dauer: 5 Min.

Desserts Kaki-Schokopudding (vegan)

Der Instagram-Foodtrend macht auch vor der Frag Mutti-Redaktion nicht halt: Wir haben den Kaki-Schokopudding für euch getestet!

9

8

21.1.23 von Hannah (Redaktion)

Kaufberatungen Nüsse im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Nüsse im Test 2026: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

2

0

18.1.23 von Frag Mutti-Kaufberatung

Zubereiten Mexikanische Raclette-Ideen

Lust auf Raclette? Dann lass dich von diesen mexikanischen Raclette-Ideen inklusive Zutatenliste und Rezepten inspirieren!

11

1

26.12.23 von Sarah (Redaktion)

Dauer: 35 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Vegane Pizza mit veganem Pesto

Probiere diese köstliche vegane Pizza mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl! Gesund, leicht und ohne Käse. Jetzt Rezept entdecken und genießen!

3

0

2.8.24 von pfingstrose1981

Dauer: 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Veganen Döner selber machen

Veggie Döner mal anders: Probiere diesen köstlichen veganen Döner mit Räuchertofu. Schnell & einfach zubereitet. Jetzt Rezept lesen & nachkochen!

7

4

20.1.25 von Jessica (Redaktion)

Dauer: 10 Min.

Frühstück Veganes Rührei (Rührtofu) selber machen

Veganes Rührei aus Tofu in 10 Minuten ▷ mit Kala Namak für Ei-Geschmack ✓ cremig dank Sojajoghurt » Jetzt Rezept lesen & nachkochen!

3

4

20.1.26 von Finya (Redaktion)

Kaufberatungen Lavendelöl im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Lavendelöle im Test 2026: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

1

0

1.12.22 von Frag Mutti-Kaufberatung

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Bowls – gesunde Schüsseln mit vielfältigen Zutaten

Sie sind gesund, bunt, lecker und in aller Munde – Bowls. Lerne hier verschiedene Bowl Arten wie Smoothie Bowl, Buddha Bowl und Poke Bowl kennen!

22

14

15.8.19 von Paula (Redaktion)

Dauer: 45 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Vegane Bratensoße selber machen

Jedes Bild braucht einen Rahmen, jede Königin ein Krönchen – und jeder Braten eine Sauce. Hier kommt unser veganer Soßenfavorit.

36

11

15.12.21 von Stefanie (Redaktion)

Dauer: 10 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Vegane Leberwurst selber machen

So bereitest du eine köstliche vegane Leberwurst zu – mit wenigen Zutaten und hohem Eiweißanteil! ➤ Jetzt Brotaufstrich ausprobieren und genießen!

23

10

9.9.24 von pfingstrose1981

Dauer: 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Vegane Miso-Ramen selber machen (japanische Nudelsuppe)

Diese asiatische Instant-Nudelsuppe namens Miso-Ramen To Go ist perfekt fürs Büro, da sie schnell und einfach zubereitet ist. Jetzt ausprobieren!

19

6

23.6.22 von Bernhard

Kaufberatungen Lebensmittelfarbe Test & Vergleich: 6 Empfehlungen

Lebensmittelfarbe im Test 2026: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

2

0

10.8.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

Kaufberatungen Spülmittel Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Spülmittel im Test 2026: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

1

17.11.22 von Frag Mutti-Kaufberatung

Ernährung Vegetarische Ernährung & Sonderformen + Speiseplan zum Ausdrucken

Erfahre alles über vegetarische Ernährung. Außerdem kannst du dir einen wöchentlichen Speiseplan zum Planen deiner Mahlzeiten gratis herunterladen!

12

5

22.6.20 von Gigi (Redaktion)

Dauer: 10 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Vegane Kräuterbutter

Beim Grillen ohne tierische Produkte darf vegane Kräuterbutter nicht fehlen. Hier erfährst du, wie du sie in nur 10 Minuten selber machen kannst.

9

20.7.22 von Hannah (Redaktion)

Dauer: 5 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Vegane Brotaufstriche selber machen – schnell & einfach

Vegane Brotaufstriche sind als Snack mächtig angesagt. Wir zeigen dir einen mediterranen Tomatenaufstrich und einen Avocado-Hummus-Aufstrich!

32

17

17.3.22 von Karolina (Redaktion)

Fun Friday Ersatzprodukte in der Küche: Ein Leitfaden für 5 Klassiker

Eier, Mehl oder Butter ersetzen – in diesem Leitfaden erfährst du, wie du beim Backen trotz fehlender Lebensmittel etwas Leckeres zaubern kannst.

56

6

25.5.20 von Laura (Redaktion)

Dauer: 20 Min.

Desserts Erdbeer-Tiramisu mit Quark - leichtes Rezept

Probiere dieses Erdbeer-Tiramisu mit Quark. Ein leichtes und schnelles Rezept, perfekt für den Sommer! Jetzt lesen, nachmachen und genießen!

15

0

27.5.24 von RitaH

Dauer: 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Vegane Buchweizen-Frikadellen

Vegane Buchweizen-Frikadellen mit tollem Serviervorschlag: Burger mit überbackenem veganen Käse und einem ganz tollen Mirabellen-Chutney.

7

1

29.9.20 von Tortenhummelchen

Dauer: 5 Min.

Desserts Vegane Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten

Du bist auf der Suche nach einem schnellen, veganen Nachtisch? Dann probiere diese leckere Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten aus!

11

3

8.12.21 von Jacqueline (Redaktion)

Haut Gesunde Haut: Pflege für verschiedene Hauttypen und richtige Ernährung

Ob trockene, normale oder fettige unreine Haut - mit der richtigen Pflege je nach Hauttyp und der richtigen Ernährung kannst du dein Hautbild verbessern!

10

9

21.4.20 von Paula und Gigi (Redaktion)