Vegane Ernährung - Rezepte & Hausmittel

Wie gesund ist die vegane Ernährung?
ErnährungWie gesund ist die vegane Ernährung?
Zum Wohl der Tiere: Immer mehr Menschen möchten in ihrer Nahrung und auch sonst auf tierische Produkte verzichten. In Zeiten von Massentierhaltung und Klimawandel soll…
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22.10.15 von Explicador
Soßen, Dips & BrotaufstricheNuss-Schoko-Creme (Nutella vegane Variante)
Zutaten 340 g ALSAN vegane Margarine (Palmfettmargerine) 80 g Sojaöl 120 g (kunst) Honig 150 g feinst gemahlene Haselnüsse (gibt es im Reformhaus) 95 g Kakaopulver 140 g Puderzucker 35 g gemahlenen selbstgemachten Vanillinzucker 40…
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10.2.11 von Nachi
Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Mayonnaise
Für die vegane Mayonnaise braucht man: Pürierstab Hohes Gefäß 200 ml Sojamilch gut 300 ml Sonnenblumenöl 2 guter TL Senf 2 guter Spritzer Kunstzitrone Salz, Pfeffer Geduld Die Sojamilch in ein hohes Gefäß geben, zusammen…
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24.5.12 von kochfrau1802
Ernährungstrends - ihre Vor- und Nachteile
ErnährungErnährungstrends - ihre Vor- und Nachteile
Es gibt eine ganze Reihe von verschiedenen Ernährungstrends. Jedoch nicht in jedem Fall lohnt sich eine Ernährungsumstellung. Jetzt mehr darüber erfahren.
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21.7.18 von backfee44
Praktische Backtipps für Anfänger – Das solltest du wissen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPraktische Backtipps für Anfänger – Das solltest du wissen
Starte deine Backreise mit unseren einfachen & praktischen Tipps für Anfänger. Erfahre alles, was du für den perfekten Teig und mehr wissen musst!
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29.1.24 von Frag Mutti-Redaktion
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ZubereitenEi-Geschmack für vegane Speisen: indisches Schwarzsalz (Kala Namak)
Viele vegane Rezepte, die von Gerichten mit Ei inspiriert sind, wie z.B. Rührtofu, bekommen durch die Zugabe von indischem Schwarzsalz (Kala Namak) eine täuschend echte Ei-Note. Zu bekommen ist das Salz in Asia-Versänden und manchen…
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13.11.11 von Melika
Vegane Elisenlebkuchen

45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsVegane Elisenlebkuchen
Vegane Elisenlebkuchen: Achtung Suchtgefahr! Zutaten 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Lebkuchengewürz 150 g Puderzucker (Ich mahle Rohrzucker in der…
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1.12.15 von und sonst?
Mild-würziges Topping aus Raspelzwiebeln
ErkältungMild-würziges Topping aus Raspelzwiebeln
Für vegane Burger hier ein ein sehr leckeres Topping, mit dem einem auch beim Veggie-Burger jetzt an nichts mehr fehlt. Neugierig geworden?
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28.9.20 von Grün1000
Vegane Schokolade selber machen
DessertsVegane Schokolade selber machen
Eigenhändig kreiert, selbst abgeschmeckt und mit bunten Toppings verziert, sind die kleinen Tafeln ein tolles Geschenk - Erfahre hier, wie man sie herstellt.
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30.11.18 von RitaH
Vegane Lasagne (glutenfrei, sojafrei)

1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegane Lasagne (glutenfrei, sojafrei)
Du hast Lebensmittelunverträglichkeiten und musst auf vieles verzichten? Genieße diese Lasagne frei von Weizen, Gluten, Soja, Mais & Knoblauch.
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13.1.21 von Annamarine
Türkische Pasta mit Joghurt

25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTürkische Pasta mit Joghurt
Zum Mittag soll etwas Schnelles und Einfaches auf den Tisch? Dann kommt diese Türkische Pasta mit Joghurt wie gerufen! Jetzt nachkochen!
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15.1.25 von Carina (Redaktion)
Vegane Gemüsepfanne mit knusprig gebratenem Tofu

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegane Gemüsepfanne mit knusprig gebratenem Tofu
Lust auf eine vegane Gemüsepfanne mit knusprig gebratenem Tofu? Dann musst du unbedingt dieses leckere Rezept probieren.
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8.9.14 von Henrike
Dips zum Grillen - 4 leckere Rezepte

30 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheDips zum Grillen - 4 leckere Rezepte
Steht ein Grillfest bei dir an? ✓ Mit diesen 4 einfachen Dips zum Grillen peppst du deine Grillparty auf! » Jetzt leckere Dip-Rezepte zubereiten!
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8.7.23 von Jessica_Redaktion
Nicecream – vegane Eiscreme aus Bananen

10 Min.

DessertsNicecream – vegane Eiscreme aus Bananen
Ohne Reue Eis essen? Mit Nicecream geht es! Das Eis auf Basis gefrorener Bananen kommt ganz ohne industriellen Zucker aus und ist dennoch cremig und süß!
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23.7.19 von Paula (Redaktion)
Nicecream: Vegane Eiscreme selber machen (ohne Eismaschine)

10 Min.

ZubereitenNicecream: Vegane Eiscreme selber machen (ohne Eismaschine)
Lust auf kalorienarmes Eis? Zum Glück gibt es eine leckere und gesunde Methode, vegane Eiscreme ohne Eismaschine selbst zuzubereiten: Nicecream!
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21.7.22 von Laura
Urige Kartoffelsuppe einfach und schnell

35 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsUrige Kartoffelsuppe einfach und schnell
Hast du nur noch Reste zu Hause? Dann koch doch mal ein leckeres Süppchen. Diese Kartoffelsuppe ist schnell gemacht und wärmt von innen.
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18.1.23 von fahrradmaus
Kürbis-Pfannkuchen – einfaches Rezept

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKürbis-Pfannkuchen – einfaches Rezept
Entdecke das einfache Rezept für leuchtend gelbe Kürbis-Pfannkuchen, verfeinert mit Kürbisgewürzen und Apfelmus. Jetzt ausprobieren und genießen!
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2.10.24 von Carina (Redaktion)
Karottenlachs selber machen - veganer Lachsersatz

15 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKarottenlachs selber machen - veganer Lachsersatz
Probiere den einfachen und veganen Karottenlachs, ideal fürs Frühstück oder Lunch. Würzige Rauchnote inklusive. Jetzt Rezept lesen & nachmachen!
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14.3.25 von Henrike
Nachhaltig an Silvester
Freizeit & SpaßNachhaltig an Silvester
Feierei & Feuerwerk: Silvester stellt eine große Belastung für die Umwelt dar. Erfahre hier, wie du bewusster ins neue Jahr starten kannst.
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27.12.19 von AngelineBiene
Haselnussmilch selber machen

20 Min.

GetränkeHaselnussmilch selber machen
Entdecke die beste selbstgemachte vegane Haselnussmilch aus nur 4 Zutaten. Jetzt Rezept lesen und gesundes, leckeres Milchersatzgetränk genießen!
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5.9.23 von RitaH
Lavendelöl im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
KaufberatungenLavendelöl im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
Lavendelöle im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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1.12.22 von Frag Mutti-Kaufberatung
Nüsse im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
KaufberatungenNüsse im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
Nüsse im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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18.1.23 von Frag Mutti-Kaufberatung
Mexikanische Raclette-Ideen
ZubereitenMexikanische Raclette-Ideen
Lust auf Raclette? Dann lass dich von diesen mexikanischen Raclette-Ideen inklusive Zutatenliste und Rezepten inspirieren!
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26.12.23 von Sarah (Redaktion)
Kissenspray im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
KaufberatungenKissenspray im Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
Kissensprays im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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30.10.22 von Frag Mutti-Kaufberatung
Nagellack Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
KaufberatungenNagellack Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
Nagellack im Test 2025: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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14.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Vegane Mousse

10 Min.

DessertsVegane Mousse
Für alle Veganer unter den Frag Mutti Usern: eine ganz schnelle und einfache vegane Schokomouse. Jetzt Rezept lesen.
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26.7.17 von Frollein Vogel
Mini-Tomaten gefüllt mit Guacahummus

20 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheMini-Tomaten gefüllt mit Guacahummus
Diese mit Hummus und Avocado ("Guacahummus") gefüllten Tomaten sind ein sehr gesundes veganes Essen, das auch Kindern schmeckt! Probiere es aus!
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2.4.20 von Laura (Redaktion)
Veganer Buchweizen-Hackbraten

1 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVeganer Buchweizen-Hackbraten
Wusstest du, dass sich aus Buchweizen „Hackfleisch" herstellen lässt? In diesem Rezept erfährst du, wie du daraus Hackbraten machen kannst.
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27.10.20 von Tortenhummelchen
Vegane Spitzbuben

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsVegane Spitzbuben
Ein Klassiker in jeder Weihnachtsbäckerei sind Spitzbuben und sie funktionieren auch wunderbar in vegan! Sieh dir hier das einfache Rezept an.
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1.12.21 von Marco (Redaktion)
Vegane Grillspieße mit Tofu und Nektarinen

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegane Grillspieße mit Tofu und Nektarinen
Bei Grillspießen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wenn du es fruchtig magst, probier doch mal diese vegane Variante mit Nektarine aus.
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19.7.22 von Hannah (Redaktion)
Kaki-Schokopudding (vegan)

5 Min.

DessertsKaki-Schokopudding (vegan)
Der Instagram-Foodtrend macht auch vor der Frag Mutti-Redaktion nicht halt: Wir haben den Kaki-Schokopudding für euch getestet!
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21.1.23 von Hannah (Redaktion)
Vegane Pizza mit veganem Pesto

35 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsVegane Pizza mit veganem Pesto
Probiere diese köstliche vegane Pizza mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl! Gesund, leicht und ohne Käse. Jetzt Rezept entdecken und genießen!
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2.8.24 von pfingstrose1981
Veganen Döner selber machen

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVeganen Döner selber machen
Veggie Döner mal anders: Probiere diesen köstlichen veganen Döner mit Räuchertofu. Schnell & einfach zubereitet. Jetzt Rezept lesen & nachkochen!
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20.1.25 von Jessica (Redaktion)
Bowls – gesunde Schüsseln mit vielfältigen Zutaten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBowls – gesunde Schüsseln mit vielfältigen Zutaten
Sie sind gesund, bunt, lecker und in aller Munde – Bowls. Lerne hier verschiedene Bowl Arten wie Smoothie Bowl, Buddha Bowl und Poke Bowl kennen!
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15.8.19 von Paula (Redaktion)
Vegane Bratensoße selber machen

45 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Bratensoße selber machen
Jedes Bild braucht einen Rahmen, jede Königin ein Krönchen – und jeder Braten eine Sauce. Hier kommt unser veganer Soßenfavorit.
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15.12.21 von Stefanie (Redaktion)
Vegane Leberwurst selber machen

10 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Leberwurst selber machen
So bereitest du eine köstliche vegane Leberwurst zu – mit wenigen Zutaten und hohem Eiweißanteil! ➤ Jetzt Brotaufstrich ausprobieren und genießen!
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9.9.24 von pfingstrose1981
Vegane Miso-Ramen selber machen (japanische Nudelsuppe)

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegane Miso-Ramen selber machen (japanische Nudelsuppe)
Diese asiatische Instant-Nudelsuppe namens Miso-Ramen To Go ist perfekt fürs Büro, da sie schnell und einfach zubereitet ist. Jetzt ausprobieren!
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23.6.22 von Bernhard
Lebensmittelfarbe Test & Vergleich: 6 Empfehlungen
KaufberatungenLebensmittelfarbe Test & Vergleich: 6 Empfehlungen
Lebensmittelfarbe im Test 2025: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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10.8.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Vegetarische Ernährung & Sonderformen + Speiseplan zum Ausdrucken
ErnährungVegetarische Ernährung & Sonderformen + Speiseplan zum Ausdrucken
Erfahre alles über vegetarische Ernährung. Außerdem kannst du dir einen wöchentlichen Speiseplan zum Planen deiner Mahlzeiten gratis herunterladen!
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22.6.20 von Gigi (Redaktion)
Vegane Kräuterbutter

10 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Kräuterbutter
Beim Grillen ohne tierische Produkte darf vegane Kräuterbutter nicht fehlen. Hier erfährst du, wie du sie in nur 10 Minuten selber machen kannst.
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20.7.22 von Hannah (Redaktion)
Ersatzprodukte in der Küche: Ein Leitfaden für 5 Klassiker
Fun FridayErsatzprodukte in der Küche: Ein Leitfaden für 5 Klassiker
Eier, Mehl oder Butter ersetzen – in diesem Leitfaden erfährst du, wie du beim Backen trotz fehlender Lebensmittel etwas Leckeres zaubern kannst.
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25.5.20 von Laura (Redaktion)
Vegane Brotaufstriche selber machen – schnell & einfach

5 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Brotaufstriche selber machen – schnell & einfach
Vegane Brotaufstriche sind als Snack mächtig angesagt. Wir zeigen dir einen mediterranen Tomatenaufstrich und einen Avocado-Hummus-Aufstrich!
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17.3.22 von Karolina (Redaktion)
Erdbeer-Tiramisu mit Quark - leichtes Rezept

20 Min.

DessertsErdbeer-Tiramisu mit Quark - leichtes Rezept
Probiere dieses Erdbeer-Tiramisu mit Quark. Ein leichtes und schnelles Rezept, perfekt für den Sommer! Jetzt lesen, nachmachen und genießen!
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27.5.24 von RitaH
Vegane Buchweizen-Frikadellen

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegane Buchweizen-Frikadellen
Vegane Buchweizen-Frikadellen mit tollem Serviervorschlag: Burger mit überbackenem veganen Käse und einem ganz tollen Mirabellen-Chutney.
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29.9.20 von Tortenhummelchen
Vegane Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten

5 Min.

DessertsVegane Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten
Du bist auf der Suche nach einem schnellen, veganen Nachtisch? Dann probiere diese leckere Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten aus!
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8.12.21 von Jacqueline (Redaktion)
Gesunde Haut: Pflege für verschiedene Hauttypen und richtige Ernährung
HautGesunde Haut: Pflege für verschiedene Hauttypen und richtige Ernährung
Ob trockene, normale oder fettige unreine Haut - mit der richtigen Pflege je nach Hauttyp und der richtigen Ernährung kannst du dein Hautbild verbessern!
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21.4.20 von Paula und Gigi (Redaktion)
Gesunde Haut: Pflege für verschiedene Hauttypen und richtige Ernährung
BeautytippsGesunde Haut: Pflege für verschiedene Hauttypen und richtige Ernährung
Ob trockene, normale oder fettige unreine Haut - mit der richtigen Pflege je nach Hauttyp und der richtigen Ernährung kannst du dein Hautbild verbessern!
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21.4.20 von Paula und Gigi (Redaktion)
Vegane Mayo

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Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Mayo
Herkömmliche Mayo liegt dir immer wie ein Stein im Magen? Dann probier mal diese leichte Variante. Die vegane Sauce ist schnell gemacht.
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5.1.23 von Laura (Redaktion)
Ökotrophologie-Fernstudium – Ernährungswissenschaften (B.Sc.) bei AKAD
Karriere & FinanzenÖkotrophologie-Fernstudium – Ernährungswissenschaften (B.Sc.) bei AKAD
Starte dein flexibles und praxisorientiertes Fernstudium der Ernährungswissenschaften (B.Sc.) an der AKAD University! Jetzt informieren!
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29.8.24 von AKAD University
Vegane Butter selber machen

10 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegane Butter selber machen
Pflanzliche Alternative für Butter gesucht? Diese vegane Butter kannst du aus nur zwei Zutaten ganz einfach selber herstellen!
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19.7.21 von Kamilla