Lebkuchen teig

Lebkuchenteig leicht verarbeiten

Ein Lebkuchenteig ist sehr fest - es geht in die Arme und Finger, ihn durchzukneten. Eine Freundin aus Finnland erzählte, dass man dort schwere Teige wie Lebkuchenteig ganz einfach in der Nudelmaschine mit der Handkurbel…

14.11.12 von Ellaberta Tricks & Kniffe

25 Min.

Lebkuchen vom Blech

Hier ein super schnelles und einfaches Rezept von Lebkuchen. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten Backzeit ca. 20 Minuten bei 180°C Umluftherd. Zutaten 300 g…

7.11.05 von Tatjana Kuchen ohne Früchte

Lebkuchen super einfach

Rezept: 500 g Mehl 500 g Zucker 4 EL Kacaopulver 1 1/2 EL Lebkuchengewürz 1 P. Backpulver 4 EL Erdnussöl (geht auch Sonnenblumenoel) 5 dl Milch Alles schön vermischen und auf ein Blech verteilen. Backen auf 200°C ca. 25-30 Min. Wer es mag, kann…

15.11.05 von Shila Kuchen ohne Früchte

Hirschgulasch mit Lebkuchen-Schokoladen-Rotweinsoße

Du brauchst 500-1000g Hirschgulasch (gibt es tiefgekühlt im Discounter) 1 Tafel Schokolade 2-4 Lebkuchen 0,5 Liter Rotwein 1 Esslöffel Wildgewürz 1 Zwiebel 1 Knolle Knoblauch 2 Tassen Wasser Zwiebel und Knoblauch…

26.12.06 von Yvonne via Mumbbelche Gulasch

Weihnachtliche braune Lebkuchen, Pfeffernüsse

Ich erinnere mich an die Zeit, als unsere Mutter mit uns Kindern zu Weihnachten Pfeffernüsse gebacken hat. Wir hatten natürlich auch gekaufte Plätzchen. An den Geschmack dieser gekauften Plätzchen kann ich mich heute beim besten…

24.7.07 von Dellex Weihnachtsgebäck

Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel

Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…

17.4.09 von Christel Gastmeier Im Vorratsschrank

Kartoffel-Lebkuchen

Ja! Ihr habt richtig gelesen: aus Kartoffeln! schmecken super saftig! In 4 Monaten ist zwar erst/schon wieder Weihnachten, aber bei dem momentanen Wetter, ist mir gerade nachfolgendes Rezept in dem Sinn gekommen. Zutaten…

29.8.10 von geitiren Weihnachtsgebäck

Lebkuchen-Brownies

Schmecken sehr lecker - nicht nur zur Weihnachtszeit Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 200 g Puderzucker 200 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse oder andere Nüsse 2 EL brauner…

13.9.10 von schatzibobbes Weihnachtsgebäck

Kirsch-Lebkuchen-Nachtisch

Zutaten: 2 Päckchen gemischte Lebkuchen (gerne auch die mit Schokolade) 2 Gläser Kirschen 250 g Sahnequark 1 Becher Sahne 1 Van.-Zucker 1 Sahnesteif 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver Zubereitung: Lebkuchen in der…

28.9.10 von Nate Weihnachtsgebäck

Lebkuchen einfach und lecker

Als Zutaten benötigst du: 350 g Mehl 300 g Zucker 150 g Orangeat/Zitronat (kannst du auch weglassen) 100 g gemahlene Erdnüsse 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 TL Nelkenpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver …

17.10.10 von Labertasche Weihnachtsgebäck

Lebkuchen lecker und "saftig"

Schon bald kommt die Zeit, wo es überall nach Zimt, Kecksen, Nüssen, Mandarinen und Lebkuchen duftet. Ich selber habe Lebkuchen sehr gerne, aber manchmal ist er…

17.10.10 von bubblegum Süßes

Lebkuchen - schnell zubereitet

Lebkuchen - schnell zubereitet! Zutaten: (für ein Backblech - ca. 24 Stück) 150 g flüssige warme Butter 300 g Zucker 350 g Mehl 1 Pä. Backpulver 1 Pä. Vanillezucker 1 TL Nelkenpulver …

20.12.11 von backfee44 Weihnachtsgebäck

Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen

Rezept für Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen mit Punsch-Glasur. Hier mein persönlicher Adventskuchen, der einfach und schnell zubereitet wird und eigentlich jedem schmeckt, jedenfalls blieb nie genug zum…

13.12.12 von Goldpiranha Weihnachtsgebäck

Lebkuchen-Muffins

Zutaten (für ca. 18 Stück): 175 g Mehl 90 g Zucker 50 g gem. Mandeln 1 1/2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL gem. Nelken …

27.11.13 von labertante Muffins

20 Min.

Lebkuchen-Likör

Habe gerade ein schnelles Rezept in einer Zeitung gefunden, ausprobiert und möchte es mit euch teilen. Zutaten 100 g gesiebter Puderzucker 100 g…

1.12.13 von schranz Likör

45 Min.

Gingerbread Rezept - Lebkuchen

Schon 350 v. Chr. gab es die ersten Arten von kleinen gewürzten Honigkuchen. Als sich das Rezept dann verfeinerte und unserem heutigen Lebkuchen immer näher…

11.12.13 von Bernhard Weihnachtsgebäck

Der etwas andere Lebkuchen

Zutaten 500 g Dinkelmehl 500 g Rohrzucker 1 Prise Salz 3 EL Lebkuchengewürz 3 EL Kakaopulver 4 EL Raps oder Sonnenblumenöl 5 dl Milch So geht es Alles mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte…

13.12.13 von Gourmette Weihnachtsgebäck

Schneller Lebkuchen vom Blech

Dies ist ein sehr schnelles Rezept für Lebkuchen vom Blech, das auch sehr leicht gelingt. Zutaten für ein Blech: 250 g dunklen Kuchensirup 1 Tasse Zucker 4 Tassen Mehl 1 Tasse Milch …

15.12.14 von Maeusel Weihnachtsgebäck

Lebkuchen im September

Gefühlt war dieser Sommer vor allem eines: Kurz. Wenn ich recht überlege, sogar extrem kurz. Kaum waren die Eisheiligen vorbei, wurden die Tage auch schon…

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19.9.17 von Kriss Zum Schmunzeln

Quark-Öl-Pizza-Teig

Super-einfach, Super-lecker: 1 Ei 1 Kräuterquark 1 Becher Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl) 300 - 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Einfach alle Zutaten in eine Schüssel tun, mixen, ausrollen, nach Geschmack belegen und bei 170 °C 15 min backen. Fix und…

24.6.04 von Natalie Pizza & Brot

Teig ausrollen auf Backpapier

Teig kann man statt auf der gemehlten Tischplatte auch ohne Mehl auf dem Backpapier ausrollen, das man später sowieso aufs Blech legt. Der Teig klebt…

23.1.05 von Tage Buch Teig

Käsebrot - Brot mit Käse im Teig

420 g Mehl 350 ml Milch 1/2 TL Salz 1 Paket Backpulver 200 g geriebener Käse (wahlweise auch Speck oder Zwiebel) Alle Zutaten vermischen und in eine Silikonkastenbackform (schnelleres backen) füllen und bei 180°C…

20.7.05Brot & Brötchen

Teig ausrollen ohne kleben und ohne Mehl

Den Teig auf eine Frischhaltefolie legen eine andere darüber und dann mit dem Nudelholz ausrollen, dann die oberste Folie einfach abnehmen und weiter gehts. Folie…

25.11.05 von silvaine Teig

Kein überlaufender Teig mehr

Damit Teig beim Backen nicht mehr überläuft, einfach einige ungekochte Makkaroni oder Spaghettinudeln am Rand der Backform stecken, dann kann nichts mehr überlaufen.…

12.2.06 von Janice Teig

Schneller Teig für Kuchen

7 TL Mehl 7 TL Zucker 7 Tl Milch 7 TL Öl - Neutral 1 Ei 1/2 Pkg. Backpulver Backgrad 200°C Backzeit 15 - 20 min. Einfach alles verrühren. Auf einen Blech verteilen. Früchte der Saison oder deiner Wahl belegen.…

6.10.06 von Manuela Obstkuchen (sonstige)

Teig ausrollen auf dem Blech: Mit nassem Spültuch rutscht nichts

Wird ein Teig direkt auf dem Back- oder Kuchenblech ausgerollt, ein nasses Spültuch unter das Blech legen, so kann es nicht verrutschen.…

22.12.06 von Regina Teig

Teig ausrollen mit Backpapier

Um beim Teigausrollen den Küchentisch nicht zu versauen feuchte ich diesen etwas an und lege Backpapier darunter. Dies haftet dann durch Adhäsionskraft am Tisch und…

2.1.07 von Stefanie Hoffmanns Teig

Gefriertüten für Teig (zum Backen)

Wenn ich einen Kuchenboden aus Mürbteig - auch bei Torten - backen muss, habe ich immer das Problem, dass der Teig am Wellholz festklebt. Oder ich muss viel Mehl aufs Brett streuen. Ich nehme jetzt eine…

29.1.07 von A. Schäfer Teig

So wird Teig richtig "fluffig", saftig und locker

Backen mit Essig: So wird Teig richtig "fluffig", saftig und locker. Wenn ich so richtig "fluffigen", saftigen und lockeren Backteig haben möchte, dann mische…

22.3.07 von Lissa Teig

Damit Teig beim Aufgehen nicht trocknet/rissig wird

Wenn man z.B. einen Hefeteig beim Aufgehen an einen zu warmen Ort stellt, wird dieser an der Oberfläche trocken und rissig. Das macht sich dann auch…

1.9.07 von Michael Teig

Osterkränze aus Quark-Öl-Teig

Zutaten: 300 g Mehl 80 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 1 TL Zitronenaromapulver oder abgeriebene Zitronenschale 125 g Magerquark 80 ml Öl 80 ml Milch 1 Eiweiß Zum Bestreichen: 1…

20.3.08 von Sandra D. Kuchen ohne Früchte

Teig ausrollen - jetzt ohne Festkleben am Nudelholz!

Gerade jetzt in der Plätzchen-Back-Zeit ist dieser Tipp Gold wert: Damit der Teig beim Ausrollen nicht am Nudelholz festklebt, zieht man einfach ein (neues) Feinstrumpf-Söckchen über…

3.11.08 von Susele Teig

45 Min.

Hackfleischpizza (ohne Teig)

Hackfleischpizza (ohne Teig) Zutaten 500 g Hackfleisch (gemischt) 4 Scheiben Salami 2 Scheiben Schinken 1 kleine Zwiebel 100 g Emmentaler 100 g Feta …

3.3.09 von pidu Hackfleisch

Zuviel Teig und keine Miniform da?

Diese Bonbondosen aus Aluminum eignen sich hervoragend als Minibackform. Gut auswaschen, einfetten und einmehlen und dann Form zu dreiviertel befüllen. Ich hatte den Kuchen ca.…

4.4.09 von Kerstin Teig

Teig nicht zu lange mit der Maschine bearbeiten

Wird Teig mit dem Handrührgerät gerührt oder in der Küchenmaschine, sollte er nicht länger als insgesamt 2 Minuten gerührt werden. Es wird ansonsten zu viel…

3.8.09 von heine Teig

Partygebäck aus Quark-Öl-Teig

Super lecker und kommt auf jeder Party gut an. Ihr könnt 2 verschiedene Varianten machen: pikant und süß Ihr braucht dazu: - 300 g Mehl - 250 g Quark - 8 EL Milch & 6 EL Öl - 1/2 TL Salz -…

13.3.11 von huschelle Pikantes

Hefeteig-Ersatz: Teig mit Schmand

Wer kennt das nicht? Plötzlich sind Eimerweise Mirabellen, Zwetschgen,..... reif. Hefekuchen wird dann haufenweise bei uns "verdrückt". Die Zubereitung von Hefeteig dauert mir oft zu lange... Deshalb hier mein Hefeteig-Ersatz für eine runde Springform…

29.8.11 von DieBauersfrau Teig

Leichter Pizza-Teig

Magerquark und Mehl im 1:1 Verhältnis mischen (pro Person jeweils etwa 50 g), Backpulver dazugeben (etwa einen 3/4 TL pro Person) mit Salz+Kräutern nach Belieben…

12.9.11 von revolutionlaut Teig

Weichen Blechkuchen-Teig ausrollen

Mit diesem Tipp kann man weichen Blechkuchen-Teig prima ausrollen: Nachdem ich heute mal wieder fast verzweifelt wäre, da mein Quark-Öl-Teig sehr weich war, ich…

15.10.11 von feather Tricks & Kniffe

10 Min.

Ausstecherle-Teig für Kinder (wird nicht klebrig!)

Ich habe hier ein super Rezept, um mit Kindern Ausstecherle zu backen! Man muss den Teig nicht kühl stellen, er bleibt immer zart und gut…

7.12.11 von mama31966 Teig

Gebackenes Knoblauch-Hähnchen im Rotwein-Salz-Teig

Dieses Gericht sieht zwar beeindruckend aus, ist aber mühelos herzustellen. Es reicht für 4 Personen. Man braucht: 1 "glückliches" Hähnchen, also vom Marktstand, der freilaufendes Geflügel führt. 4 Kilo Salz -…

10.1.12 von Ellaberta Geflügel

Teig in der Form nachrollen - Kein Problem mit einem Nahtroller

Jeder der viel backt, kennt das Problem, man walzt den Teig für einen Mürbeteigboden aus, aber nachdem man den Rand in der Form an den Seiten hochgedrückt hat, sieht die Mitte des Bodens oft aus…

12.3.12 von mrs_monk Teig

Einfacher und schneller Quark-Öl-Teig

Quark-Öl-Teig, eine einfache und schnelle Alternative zu Hefeteig! Als Zutaten werden gebraucht: 200 g Magerquark 7 EL Öl 6 EL Milch 100 g…

17.5.12 von backfee44 Teig

Kuchen backen in Serie - einmal Teig - drei mal backen

Wer gerne frischen Kuchen isst, aber nicht gerne spült, kann sich folgenden Tipps bedienen. Einen einfachen Rührteig in eine sehr großen Schüssel zubereiten -…

29.6.12 von varicen Tricks & Kniffe

Blaubeer-Aprikosen-Kuchen mit Vanille-Quark-Teig

Blaubeer-Aprikosen-Kuchen mit Vanillequarkteig - ohne Ei, ganz schnell und lecker. Ich war um 13 Uhr zu Hause, um 14.30 wollten wir im Garten sein…

5.8.12 von Ellaberta Obstkuchen (sonstige)

50 Min.

Quiche ohne Teig

Quiche ohne Teig Zutaten für ca. 4 Portionen 4 Eier 1/2 L Milch Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Belieben 150 g Vollkornmehl 200…

30.12.12 von hannilein Deftige Kuchen

35 Min.

Leichter Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig

Bei diesem Kuchen kann man ruhig 2 mal zugreifen. Viel Spaß beim Nachbacken. Zutaten für 1 Blech: 150 g Quark 4 EL Milch …

9.9.13 von Harnii Apfelkuchen

Teig kneten - ganz einfach

Wer knetet schon gerne schwere Teige? Dabei haben viele bereits eine Haushaltshilfe, die das ganz leicht erledigt. Nur: Viele haben sie einfach vergessen. Es gibt viele, die zwar gerne backen, aber einfach keine Lust…

11.9.13 von Handysurfer Teig

Gestürzte Tomatentarte - knuspriger Teig unten

Tomatentarte mit knuspriger Teigdecke, die gestürzt wird nach dem Backen. Ehe ihr euch den Kopf zergrübelt, wo ihr das schon einmal gelesen habt: …

8.10.13 von Ellaberta Deftige Kuchen

Teig rühren ohne Mehlstaub

Immer wieder habe ich mich geärgert, wenn ich schnell mit dem Rührer einen Kuchenteig machen wollte und bei der Mehlzugabe (oder Kakao) in einer Mehlwolke stand, auch…

20.10.13 von heine Teig

Lebkuchen teig

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