Mayonnaise verdünnen - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Mayonnaise schmackhaft mit Gurkensud verdünnen

Mayo oder Remoulade für Kartoffel oder Nudelsalat strecke ich mit dem Sud von Gewürzgurken. Das ist schmackhaft und bringt dank der Säure richtig Pepp in den Salat. Nebeneffekt: es lässt sich schöner unterrühren und der…
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16.10.10 von Pumukel77
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Mayonnaise flüssiger machen mit Wasser

Wenn ich Mayonnaise selber mache, wird diese schon mal ein bisschen zu dickflüssig, da ich auch die Hälfte Mayonnaise aus dem Glas nehme. Sonst habe…
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14.7.09 von Maria
Haltbar machen & aufbewahren

Mayonnaise & Remoulade kommt leicht aus der Flasche

Meine Mayonnaise- und Remouladenflaschen lagern zwar über Kopf im Kühlschrank, trotzdem kommt es aber immer wieder vor, dass gegen Ende des Inhalts trotz Schüttelns und…
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29.3.14 von xldeluxe
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Grüne Mayonnaise

Eine köstliche Sauce zu Bratenaufschnitt  - oder Eiern - auf Mayo-Basis mit vielen frischen Zutaten. Diese Sauce ist sehr vielseitig und schmeckt köstlich. Im Kühlschrank hält sie sich 5 Tage, ist also gut vorzubereiten. …
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23.2.14 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kuchenteig wird saftig mit Mayonnaise

Hier kommt ein kleiner Tipp, mit dem ein Kuchenteig garantiert sehr saftig wird! Jetzt lesen und ausprobieren.
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24.3.11 von Ellaberta
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Selbstgemachte Remoulade/Mayonnaise hält länger frisch

Selbstgemachte Remoulade oder Mayonnaise bleibt länger frisch, wenn man sie statt mit rohen Zwiebeln einfach mit Perlzwiebeln aus dem Glas zubereitet.…
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27.1.12 von 100wasser
Schnelle Mayonnaise zum WM-Würstchen oder Steak
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Mayonnaise zum WM-Würstchen oder Steak

Einfache Mayo schnell verändern: 1. mit zerdrücktem Knoblauch 2. mit Kaviar oder Sardellenfilets 3. mit Kapern oder frisch geriebenem Meerrettich 4. mit Curry oder Paprika …
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20.6.10 von velten
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Fleischsalat als Brotaufstrich (mit Mayonnaise)

Ich mache den Fleischsalat so: Zutaten: 1 Ring Fleischwurst oder auch nur einen halben - je nach gewünschter Menge 1 Zwiebel 1-2…
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18.12.09 von Skorpion1958
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Putzen & Reinigen

Kleine Brandflecken auf Holz mit Mayonnaise verschwinden lassen

Ich habe gelesen, dass man mit Mayonnaise kleine Brandflecken auf Holzmöbeln verschwinden lassen kann. Tipp: Zuerst nur wenig Mayonnaise verwenden, eventuell ein bis zweimal wiederholen. Nicht…
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31.8.06 von Daniel Hügli
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tortellinisalat OHNE Mayonnaise

Hier mal einen Tortellinisalat ohne Mayonnaise. Der hält sich länger und ist super bei Festen und Feiern :) Zutaten: 250 g Tortellini (mit Fleisch oder ohne, ist egal) 4 Tomaten 2 Zucchini …
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4.3.07 von Kuschelmaus
Haltbar machen & aufbewahren

Karotten im Glas konservieren & Rezept Mayonnaise Salat

Viele Hausfrauen sind ja der Meinung, dass sich Karotten nicht gut einkochen lassen, bzw. so nicht lange halten können, und frieren sie dann lieber ein. Da…
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19.9.16 von Sally75
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Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Habe aus der Not heraus meinen Kartoffelsalat nur mit Naturjoghurt hergestellt. Klar waren auch Gürkchen, Zwiebeln, gekochte Eier und die bekannten Gewürze an Bord. …
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27.6.13 von lindan1
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Vegane Mayonnaise

Für die vegane Mayonnaise braucht man: Pürierstab Hohes Gefäß 200 ml Sojamilch gut 300 ml Sonnenblumenöl 2 guter TL Senf 2 guter Spritzer Kunstzitrone Salz, Pfeffer Geduld Die Sojamilch in ein hohes Gefäß geben, zusammen mit dem Senf und der Zitrone vermixen. Dann das…
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24.5.12 von kochfrau1802
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Wenn Mayonnaise gerinnt: Kochendes Wasser unterrühren

Manche Leute machen ihre Mayonnaise ja noch selbst. Aus Eigelb, Pflanzenöl und Gewürzen wird sie gerührt. Da weiß man, was man hat. Leider passiert es bei der Herstellung leicht, dass sie gerinnt. Nicht wegwerfen! Einfach…
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25.10.06 von Karin Schumacher
Mayonnaise selber machen: 3 Variationen mit & ohne Ei

12 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise selber machen: 3 Variationen mit & ohne Ei

Bei selbstgemachter Mayonnaise versteht es sich von allein, dass man frische Eier verwendet! Zutaten: 4 Eier 200 ml Pflanzenöl 1 Becher Jogurt Prise Salz …
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26.11.15 von bernd-kr
Haare

Haarkur aus Mayonnaise und Eigelb

Wenn die Haare sehr spröde, trocken und strohig sind (durch vieles Färben oder Tönen), kann man sich eine Haarkur aus Mayonnaise 80% und Eigelb anrühren. …
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5.7.08 von Erika
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Salatsoßen: Statt Mayonnaise Joghurt verwenden

Für die meisten Salatsoßen, wo man üblicherweise Mayo verwendet, kann man ohne Weiteres Joghurt verwenden. Wer auf den Geschmack von Mayonnaise nicht ganz verzichten…
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2.4.16 von Kamilla
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mandel-Mayonnaise

Mandel-Mayonnaise Zutaten 100 g Mandeln, ca. ebenso viel Wasser 1 Knoblauchzehe  ½ bis 1 TL Salz  3-5 EL Zitronensaft  Pfeffer, 150-200…
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4.10.13 von Lichtfeder
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gegrillter Lachs an Mayonnaise mit Zitrone, Dill & Kapern

Perfekt für die nächste Grillparty! Probiere dieses leckere Rezept: Gegrillter Lachs an Mayonnaise mit Zitrone, Dill & Kapern
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29.7.09 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Leichte Französische Salatsauce ohne Mayonnaise oder Rahm

Zutaten: 1 Löffel Rapsöl 1 Löffel Vollmilch 1 Löffel Essig Salz, Pfeffer, etwas Senf Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch nach Geschmack Zubereitung: …
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23.9.07 von Urs Zimmermann
Haare

Mayonnaise gegen Kopfläuse

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Kopfläuse loszuwerden, eine gute und preiswerte davon ist Mayonnaise. Informiere dich hier, wie es funktioniert.
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1.6.20 von Dorothea S.
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Mayonnaise - salmonellensicher aus gekochtem Eigelb

So stellst du eine leckere Mayonnaise ohne rohe Eier her. Sie ist trotzdem schön cremig.
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15.5.12 von varicen
Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise

Ich habe ein super Rezept für einen herzhaften Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise! Zutaten: Für eine Schüssel (5 Portionen) 600 g…
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23.5.15 von kiopsi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Mayonnaise für den Kartoffelsalat selbst machen: Dass frische Eier verwendet werden, versteht sich von selbst! Zutaten Mayonnaise: 2 frische Eier  Öl …
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11.11.15 von bernd-kr
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudelsalat - mit saurer Sahne ohne Mayonnaise

Habe heute wieder unsern Lieblings Nudelsalat gemacht und hier wird er mit euch geteilt. Ich mag auch gerne Nudelsalat mit etwas Mayo, doch bevorzuge…
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27.3.14 von glucke1980
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Aioli (Spanische Knoblauch-Mayonnaise)

Ein Eigelb und einen Esslöffel scharfen Senf in eine kleine (vorher im Eisschrank gut gekühlte!) Keramikschüssel geben und mischen. Dann unter beständigem und nicht zu…
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Leckere Salatsoße mit Mayonnaise

Dieses leckere Dressing mit Mayonnaise habe ich mir bei der Mama einer Freundin abgeschaut: Etwas Mayonnaise mit Wasser verrühren (nicht zu viel; am besten langsam…
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18.12.09 von Steffi
Mayonnaise ohne Ei
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Mayonnaise ohne Ei

Vorweg: dieser Tipp für Mayonnaise ohne Ei ist keine Erfindung von mir, sondern hab ich neulich bei einer der unzähligen Kochshows gesehen. Wer gerade jetzt im…
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10.6.14 von gioia
Soßen, Dips & Brotaufstriche

"Leichte" Mayonnaise

Da ich keine Fertigmayonnaise mag und selbst gemachte ziemlich viel Aktion ist, hab ich mir einfach eine "ungefährliche" (Salmonellen) und kaloriemarme Mayonnaise ausgedacht. Diese nehme ich am liebsten für Kartoffelsalat: Von zwei hart gekochten…
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16.11.05 von Maja2609
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise in zehn Sekunden selber machen

Mayonnaise selber machen: Die Zubereitung erfolgt fix und narrensicher und das Ergebnis schmeckt viel besser als jede gekaufte Mayonnaise!
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17.11.08 von Bernhard
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise selbst gemacht

Mayonnaise selber herzustellen, ist nicht immer einfach und oft gelingt sie nicht. So klappt es jedoch hervorragend.
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14.9.17 von Evi-100
Leichte Salatcreme - Mandel-Mayonnaise - für die Singleküche

10 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Leichte Salatcreme - Mandel-Mayonnaise - für die Singleküche

Echte Mayonnaise besteht zum größten Teil aus Öl. Die zweite wichtige Zutat ist Ei. Mayonnaise wird oft mit Milchprodukten wie Joghurt, Quark oder saurer Sahne…
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20.2.15 von Mafalda
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Selbst gemachte Mayonnaise - ganz einfach und schnell!

Dies ist die allerschnellste und einfachste Art für die Zubereitung von Mayonnaise, ohne jeden Zusatz von Aroma- oder anderen Inhaltsstoffen: Mach's nach!
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27.2.19 von backfee44
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise schnell selbst hergestellt

Zu Pommes darf eine gute selbstgemachte Mayonnaise nicht fehlen. Wie du sie ganz einfach und schnell hinbekommst, erfährst du hier.
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29.11.22 von Engelchen1
Mayonnaise ohne Ei - nach Klara's Art
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise ohne Ei - nach Klara's Art

Klara liebt Mayonnaise. In Salaten, auf hartgekochten Eiern, zu Gemüsestückchen. Deshalb war Klara ganz schön bedient, als ihr Frauenarzt sagte: Besser keine rohen Eier essen…
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2.10.11 von Ellaberta
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Mayonnaise zu dünnflüssig geraten

Solltet ihr feststellen, dass eure selbstgemachte Mayonnaise zu dünnflüssig geworden ist, habe ich folgendes probiert: Vom Mittagessen hatte ich noch einige gekochte Kartoffeln über.…
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19.6.10 von Molly
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Einfache Salatsoße als Mayonnaise Ersatz

Du suchst nach einer leichten Alternative zu einer Salatsoße mit Mayo, die geschmacklich ähnlich ist? Dann bist du hier genau richtig!
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11.3.13 von lilaluft
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mayonnaise mit Knoblauch ganz einfach herstellen

Eine interessante Variante für Mayonnaise: Mit Eischnee und Knoblauch. Im Handumdrehen zu Hause hergestellt. Schnell ausprobieren.
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6.3.19 von Randhamdi