Nougat Plätzchen

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Macadamia paste
ich bräuchte hilfe, bitte. wie kann ich mit macadamiapaste verarbeiten. kekse, plätzchen, kuchen und gerne auch pralienen.kann ich da auch schichtnougat machen. wieviel kuvertüre muss oder soll ich mit verarbeiten? oder mit was kann ich…
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29.10.18 von musik225

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Last-Minute-Plätzchen mit Schokolade
Diese Last-Minute-Plätzchen mit Schokolade, sind superschnell zu machen und dazu noch sehr lecker. Zutaten: 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 2 EL Wasser 150 g…
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17.12.12 von Fleur
Wie bleiben Plätzchen auch nach dem Backen weich?
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Wie bleiben Plätzchen auch nach dem Backen weich?
Frische Plätzchen bleiben auch in einer Aufbewahrungsdose länger weich, wenn man einen kleinen Brotkanten mit beilegt.…
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14.3.06
Fruchtige Plätzchen
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Fruchtige Plätzchen
Ich habe heute fruchtige Plätzchen gebacken. Ein schnelles und leckeres Rezept. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb, 300 g Mehl, 150 g Butter,…
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26.11.12 von Ellaberta
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Plätzchen aus der Mikrowelle
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Plätzchen aus der Mikrowelle
Grundrezept: Vanilleplätzchen 100 g weiche Butter mit 75 g Zucker und 1 Prise Salz, sowie 1 EL Vanillezucker (oder 1 Packung Vanillinzucker)…
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16.11.10 von Angelina
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Erdnuss-Plätzchen aus der Mikrowelle
Zutaten 100 g Butter 100 g Erdnussbutter und 200 g Zucker cremig rühren 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Backpulver 1 EL Vanillezucker oder 1 Packung Vanillinzucker …
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16.11.10 von Angelina
Plätzchen schnell nachgebacken
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Plätzchen schnell nachgebacken
Weihnachtsbäckerei Wenn ich Plätzchen backe, dann mache ich immer gleich die doppelte Menge Teig. Die eine Hälfte friere ich dann ein. Wenn die…
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18.12.13 von Orgafrau
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Die schnellsten "Plätzchen" der Welt
Wenn man noch ein schnelles und leckeres Geschenk braucht oder selbst noch etwas zum Naschen haben möchte, habe ich hier ein schnelles Rezept für "Plätzchen". Man nehme je nach Geschmack: 300 g Kuvertüre (weiß,…
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13.12.12 von Bine
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Rotwein-Plätzchen
Für meine Rotwein-Plätzchen nehme ich Ein Rezept für gewöhnliche Butterplätzchen, aber mit etwas weniger Zucker, weil mir die meisten Rezepte zu süß sind. Zu dem Teig gieße ich so viel wie möglich an…
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23.9.12 von Cicamica
So werden harte Plätzchen weich
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So werden harte Plätzchen weich
Wenn in der Adventszeit Plätzchen gebacken werden und in Dosen o.ä. aufgehoben werden möchte ja niemand, dass sie hart werden um unsere "Dritten" aus der…
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22.11.13 von susant
Plätzchen auf Backblech auskühlen lassen ohne speziellen Rost
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Plätzchen auf Backblech auskühlen lassen ohne speziellen Rost
Jetzt ist Plätzchenbackzeit! Wenn man zum Auskühlen des Backblechs keinen speziellen Rost hat, wo man das Blech draufstellen kann, reichen auch zwei leere Eierkartons aus…
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20.11.11 von Ellaberta
Gleichmäßig runde & dicke Plätzchen backen ohne Teigausrollen
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Gleichmäßig runde & dicke Plätzchen backen ohne Teigausrollen
Bin aktuell am Plätzchen backen. Und da ich das Ausrollen vom Teig und dem durch Mehlzugabe beim Ausrollen veränderten Teig nicht so sonderlich gern hab,…
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3.12.10 von Marion
Ultra Turbo Plätzchen
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Ultra Turbo Plätzchen
Wer jetzt noch rasch vor den Festtagen Plätzchen backen möchte (oder muss) und nur ein kleines Zeitfenster öffnen kann, für den kommt vielleicht dieser kleine…
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16.12.15 von jerrytine
Plätzchen/Kekse richtig aufbewahren: Blechdose oder Plastikgeschirr
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Plätzchen/Kekse richtig aufbewahren: Blechdose oder Plastikgeschirr
Jetzt kommt sie bald wieder die Zeit zum Kekse backen. Bewahrt man diese dann in einem Pappkarton auf, schmecken sie schon nach kurzer Zeit nicht…
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25.9.11 von Kamilla
Harte Plätzchen werden wieder weich
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Harte Plätzchen werden wieder weich
Knochenharte Weihnachtsplätzchen? Dose offen gelassen, weil zu gierig? Kein Problem. Apfelschalen oder Kartoffelschalen geben den Plätzchen etwas Feuchtigkeit zurück. Einfach reinlegen ins Döschen und nach…
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1.12.05 von Barbara
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Gefüllte Plätzchen - ohne backen
Diese kleinen Leckereien hat eine türkische Kollegin mitgebracht. Ist leicht zuzubereiten und nicht so süß. Zuerst kocht man einen Pudding nach Wahl. Kann Schokolade, Vanille oder Mandel sein. Diesen dann erkalten lassen. Die Faulen…
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23.2.09 von Sandra D.
Kochen
Plätzchen aus Milchreis vom Vortag
Milchreis vom Vortag mit Eiern, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren (wie Pfannkuchenteig). Diesen in der Pfanne als kleine Plätzchen ausbacken. Dazu Kompott oder Zimt und Zucker.…
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21.2.05 von TV-Larissa
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Eine Scheibe Brot hält Plätzchen frisch. Man schneidet eine Scheibe Brot ab und legt sie zu den selbstgebackenen Plätzchen in die geschlossene Dose. …
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22.12.10 von Ellaberta
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Kokos-Sekt-Plätzchen als Kaffee- oder Teegebäck
So ein leckeres zartes Kokosnussplätzchen zergeht auf der Zunge - wenn man nicht alle auf einmal isst, halten sie sich gut in einer Blechdose. Man braucht für den Teig: 3 Eigelb 100 g…
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16.10.11 von Ellaberta
Desserts
Marmorierte Plätzchen
Bin heute bei einem Missgeschick im Weihnachtgebäck auf eine tolle Sache gestoßen. Eigentlich wollte ich ja Spritzgebäck machen, doch als ich starten wollte merkte ich, dass meine Spritze kaputt ist. Nachdem ich mich ein…
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15.12.13 von MonaMausilein
Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen)

40 Min.

Backen
Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen)
Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen) Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 100 g Mehl 250 g zarte Haferflocken 2 Tafeln Vollmilchschoki - darf aber…
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22.12.11 von ane
Schoko-Chili-Plätzchen
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Wer wie ich Bitterschokolade mit Chili mag oder gern mal heiße Schokolade mit Chili genießt - eine leckere Kombination, wie ich finde - (ist aber…
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28.8.12 von backfee44
Zimt-Kirsch-Plätzchen
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Hier ist mein Rezept für die leckeren Zimt-Kirsch-Plätzchen. Zutaten: Für den Teig: 250 g Margarine oder Butter 400 g Mehl 200…
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30.11.15 von glucke1980
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Wespennester (Plätzchen, ohne Mehl!)
Ihr braucht: 3 Eiweiß 250 g Zucker ("feinster Zucker"... kein Puderzucker jedoch) 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Kakao (richtigen, dunklen, kein Nesq**** oder so) 250 g gehackte oder gestiftelte Mandeln nach Wunsch Backoblaten …
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26.11.10 von pipelette
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Plätzchen - die mit der Nuss
Die mit der Nuss sind ganz schnell aufgegessen wenn man nicht aufpasst :-) Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 3…
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26.11.10 von pipelette
Zubereiten
Ein halbes Blech Plätzchen backen - mit dickflüssiger Masse
Die Plätzchenback-Saison hat begonnen und ich stand heute vor folgendem Problem: Von einer bestimmten Plätzchensorte wollte ich nur die halbe Menge machen. Dummerweise kommt bei diesem Rezept, auf eine Teigplatte eine dickflüsse Masse mit Nüssen…
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14.11.11 von zauberweib
Einfache Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade

40 Min.

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Einfache Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade
Diese einfachen Plätzchen mit Johannisbeergelee und Schokolade überzogen, schmecken lecker und sind schnell gemacht.  Zutaten für den Teig 800 g Mehl 250 g…
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13.12.15 von glucke1980
Jelänger, Jelieber (Plätzchen)
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Jelänger, Jelieber (Plätzchen)
Der Teig wird am besten einen Tag oder zumindest 4 bis 5 Stunden vorher zubereitet. Ihr braucht: 4 Eigelb 140 g Butter …
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26.11.10 von pipelette
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Ingwer-Ahornsirup-Plätzchen
Fruchtig-scharf schmecken diese würzigen Plätzchen mit frischem Ingwer und Ahornsirup. Der Teig ist schnell bereitet, noch schneller sind sie gebacken- und gegessen. Mit dem Ausstechen hat man auch keine Arbeit, denn der Teig wird…
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9.7.14 von Ellaberta
Kuchen und Plätzchen dekorieren und beschriften
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Der Geburtstagskuchen ist fertig, nur "Happy Birthday" soll noch draufstehen? So geht's Puderzucker auflösen: In einer kleinen Schüssel Puderzucker tropfenweise (!) mit…
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23.1.05 von Bernhard
Plätzchen mit Schokoguss und Einhornstreuseln

2 Std. 5 Min.

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Plätzchen mit Schokoguss und Einhornstreuseln
Diese feinen mit Schokolade überzogenen Plätzchen werden mit ein paar Zuckereinhörnern bestreut.  Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 90 g Zucker 1/2…
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21.11.20 von honey64
Marzipan-Zimt-Plätzchen
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Marzipan-Zimt-Plätzchen
Leckeres Plätzchen Rezept von meiner Mama, geht ruckzuck. Für ca. 40 Stück braucht man 200 g Marzipan, 200 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 2 Eiweiß 1 TL…
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27.9.10 von kurzi68
Plätzchen verwerten: für Tortenboden verwenden
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Wenn wirklich einmal nach Weihnachten noch viele Plätzchen übrig sind, zerdrücke ich sie ganz fein, rühre sie mit zerlassener Butter an und habe so einen…
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5.1.12 von Etti
Harte Plätzchen werden wieder weich: Alufolie & feuchtes Küchenkrepp
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Harte Plätzchen werden wieder weich: Alufolie & feuchtes Küchenkrepp
Über hart gewordene Weihnachtsplätzchen haben sich sicherlich schon viele HobbybäckerInnen geärgert. Der Tipp, Apfelspalten in die Dose zu legen, ist zwar gut, aber…
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2.12.11 von allerleirauh
Irische Plätzchen

20 Min.

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Irische Plätzchen
Sehr einfach und schnell zubereitet - schmecken super knusprig und lecker! Zutaten (für ca. 50-60 Stck.) 250 g weiche Butter 210…
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12.12.11 von backfee44
Kernige Haferflocken-Plätzchen

35 Min.

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Kernige Haferflocken-Plätzchen
Kernige Haferflocken-Plätzchen (Vollwert-Plätzchen). Zutaten (für 30 Stück) 130 g Butter 100 g Honig 1 Päckchen Vanillezucker 60 g Vollkorn-Weizenmehl 1 TL Backpulver …
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20.12.11 von backfee44
Schnelle Haferflocken-Plätzchen
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Schnelle Haferflocken-Plätzchen
Rezept: Schnelle Haferflocken-Plätzchen Zutaten: 250 g Butter, 500 g kernige Haferflocken, 200 g Zucker, 1 Pä. Vanillezucker, 2-3 Eier, 50 g Mehl, 1 TL…
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22.12.11 von backfee44
Schnelle-Kakao-Plätzchen
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Schnelle-Kakao-Plätzchen
Diese Plätzchen sind leicht und schnell zuzubereiten, gelingen immer und sind superlecker! Zutaten: (für 40 Stück) 200 g weiche Butter, 100 g Zucker,…
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19.11.11 von backfee44
Baiser Plätzchen - Non Plus Ultra

2 Std. 15 Min.

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Baiser Plätzchen - Non Plus Ultra
Non plus Ultra: Dies ist eine Art von Plätzchen, die auch außerhalb der Weihnachtszeit gebacken werden können und die fantastisch schmecken. Zutaten Für…
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14.11.19 von flowerman
Rum-Sterne-Plätzchen

2 Std. 5 Min.

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Rum-Sterne-Plätzchen
Ein schönes Rezept für ganz feine Plätzchen, die mit einem Rum-Zuckerguss überzogen und mit Mandel bestreut werden. Jetzt können die Festtage kommen. Zutaten Für dem Teig: …
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20.11.20 von honey64
Misslungene Plätzchen lecker weiterverwenden
Resteverwertung
Misslungene Plätzchen lecker weiterverwenden
Wenn ihr beim Plätzchen backen mit Schrecken feststellen musstet, dass auf dem Blech nur eine ausgelaufene Plätzchenmasse anstelle schöner Plätzchen zu finden sind (eventuell zu…
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17.11.16 von letzter Mohikaner
Muster auf Toastscheiben: mit Ausstechform für Plätzchen
Brot & Brötchen
Muster auf Toastscheiben: mit Ausstechform für Plätzchen
Wenn ihr eurer Familie mal einen hübschen Toast machen wollt und keinen Mustertoaster habt, probierts mal so: Nehmt eine Backform zum Plätzchen ausstechen (im…
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5.12.11 von Strandmausel
Eierlikör-Plätzchen

1 Std. 35 Min.

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Eierlikör-Plätzchen
Diese hübschen Eierlikör-Plätzchen sind eine besondere Leckerei zur Advents- und Weihnachtszeit. Zutaten: 100 g Butter 50 g Zucker 1 TL Vanillezucker 200 g Mehl …
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8.12.20 von honey64
So werden harte Plätzchen wieder weich
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So werden harte Plätzchen wieder weich
Harte Plätzchen werden wieder weich, indem man eine Orange halbiert und mit in die Keksdose legt. Nach zwei bis drei Tagen, sind die Plätzchen butterweich.…
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21.11.12 von mlchen
Kokoskugeln: Sehr leckere Plätzchen

40 Min.

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Kokoskugeln: Sehr leckere Plätzchen
Diese Kokoskugeln sind schnell gemacht und schmecken richtig lecker! Zutaten Für den Teig: 560 g Mehl 400 g Margarine 160 g…
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9.12.15 von glucke1980
Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen

43 Min.

Backen
Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen
Wer wie ich knusprige Haferplätzchen mit Schokogeschmack liebt, dem wird dieses Rezept bestimmt gefallen. Zutaten: Für etwa 40 Stück dieser köstlichen Plätzchen: …
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7.8.14 von backfee44
Schokotropfen-Plätzchen

32 Min.

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Schokotropfen-Plätzchen
Schokotropfen-Plätzchen Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Backpulver 1 Fläschchen Orangenaroma oder 2 Pck. natürliches Orangenaroma 250 g Butter …
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3.12.14 von Minimaus88
Snow Caps – vegane Plätzchen

2 Std. 25 Min.

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Snow Caps – vegane Plätzchen
Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Snow Caps probiert und war begeistert! Aus irgendeinem Grund hatte ich erwartet, dass die Kekse minzig schmecken würden –…
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17.12.20 von Gigi (Redaktion)
Mit Marmelade gefüllte Plätzchen

2 Std. 30 Min.

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Mit Marmelade gefüllte Plätzchen
Die zimmerwarmen Zutaten für die mit Marmelade gefüllten Plätzchen stelle ich mir vor dem Backen alle zusammen, und schalte den Backofen auf 175 - 180 Grad…
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11.12.15 von reinigungskraft
Schoko-Karamell-Plätzchen

1 Std. 40 Min.

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Schoko-Karamell-Plätzchen
Schoko-Karamell-Plätzchen ca. 60 fertiggestellte Stück. Zutaten Für den Teig: 300 g Butter (kalte) in Stückchen 250 g Puderzucker 120 g gemahlene…
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8.11.14 von Bea3
Leckere Kuhbonbon-Karamell Plätzchen

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Leckere Kuhbonbon-Karamell Plätzchen
Wer gerne Kuhbonbons und Zimt mag, wird diese Plätzchen lieben, denn sie schmecken genau so. Zutaten 340 g Butter 2 EL Vanillezucker …
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12.12.15 von glucke1980

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