Weihnachtsessen

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Weihnachtsmenü? Wir haben für dich unsere leckersten Rezepte zusammengestellt. Von der klassischen Weihnachtsgans bis zum vegetarischen Weihnachtsessen - hier findet jeder die passende Inspiration!

Weihnachtsessen: Von der Weihnachtsgans bis zum vegetarischen Men├╝ - hier findest du tolle Ideen f├╝r dein Weihnachtsfest.

Leckere Vorspeisen für dein Weihnachtsmenü

An kalten Wintertagen ist eine wärmende Suppe genau das Richtige. Eröffne dein Menü doch mit einer cremigen Blumenkohlsuppe oder mit einer würzigen Käse-Lauch-Suppe.

Alternativ kannst du zu einem leckeren Aperitif auch knusprige Käsestangen oder Mini-Quiches reichen.

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Weihnachtsrezepte für deinen Hauptgang

Die beliebtesten Weihnachtsessen an Heiligabend in Deutschland sind Würstchen mit Kartoffelsalat und Karpfen mit Petersilienkartoffeln. An den Weihnachtsfeiertagen wird häufig ein deftiger Braten, eine Weihnachtsgans oder Ente mit Rotkohl und Semmelknödeln serviert. Damit das Fleisch schön saftig bleibt, wird es bei mittlerer Hitze gegart. Keine Panik, wenn dein Fleisch zu trocken wird! Hier ist ein Tipp, um den Braten wieder saftig zu bekommen.

Leckere Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsessen sind Auberginen-CannelloniLinsen-Ragout mit Bandnudeln, Raclette oder ein Käsefondue mit Kräutern.

Verführerische Nachspeisen zu Weihnachten

Auch beim Nachtisch steht dir eine Vielzahl an Köstlichkeiten zur Verfügung. Ein saftiges Apfeltiramisu ohne Alkohol oder ein schnelles Spekulatius-Tiramisu wird deine Gäste begeistern. Wenn es etwas aufwändiger sein darf, sind diese Rentiermuffins ein toller Hingucker. Oder du entscheidest dich für einen schokoladigen Himbeer-Nachtisch.

Runde deinen Nachtisch mit einem köstlichen Schokoladen-Likör oder einem Maronen-Chai-Latte ab.

Weitere leckere Rezepte für dein Weihnachtsessen:

Zutaten pro Person  Eine Handvoll (2-4 Stück) Kartoffeln (Salatkartoffeln, "Sieglinde" sind hervorragend geeignet) oder eine Kartoffelsorte "festkochend" oder "mehlig festkochend" jedoch keinesfalls "mehlig…
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8.4.04
Kartoffelsalat
Der Rotkohl schmeckt am besten (und zwar wie von MAMA), wenn man eine Zwiebel würfelt und in Schmalz anbrät, einen säuerlchen Apfel kleinschneidet (Würfel) und…
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14.12.04 von Nati
Würzen
Das ist ein super einfaches Rezept für eine Weihnachtsente oder Weihnachtsgans, womit man aber richtig Aufsehen erregen kann, zu den weiteren Beilagen gebe ich am…
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21.12.05 von Bernhard
Geflügel
Rezept für perfekte Semmelknödel fürs Weihnachtsessen. Sie passen super für alle guten Soßen. Zutaten 6 Brötchen, Weck, Semmeln oder entsprechend Weißbrot  1/4 L Milch etwas…
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8.11.06 von moni
Hausmannskost
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13.12.11 von Horst-Johann Lecker
Geflügel
Man braucht Karpfen (je nachdem, wieviele Gäste man bewirten will) Salz Pfeffer Speckscheiben (Bacon), ungefähr 300 g pro Fisch Zubereitung Der…
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12.12.13 von eisernelady
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25.7.14 von Bernhard
Vegetarische Rezepte
Schweinefilet mit Pesto Rosso im Schinkenmantel Zutaten (6-8 Portionen): 2 Schweinefilets (etwa 1000 g) Schinkenspeck 2 Packungen v Aldi Pesto Rosso …
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17.12.14 von Nate
Braten
Kartoffeln im Baconmantel mit Zitronen-Sahne-Soße
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Kartoffeln im Baconmantel mit Zitronen-Sahne-Soße: Dieses Gericht wird bei uns sehr gerne gegessen. Auch wenn man spontan Gäste bekommt, ist es schnell vorbereitet, und schmeckt köstlich. …
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16.5.15 von gloriatorin
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Heute stelle ich euch meine neuste Eigenkreation vor: Lachs im Kräutermantel! Aber nun los! Zutaten 1 gutes Stück Lachsfilet Salz, Pfeffer 300 g Kräuter (z.B.…
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22.6.15 von Starcat77
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Hallo liebe Community, gerade, wenn es darauf ankommt, wie z. B. Papas neue Freundin zu Besuch, passiert mitunter ein Missgeschick. Viele lassen sich relativ einfach…
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23.12.16 von Auberge
Fleisch-Tipps
Gegrillte Rinderfilet-Roulade auf Spitzkohl mit Pfannenbrot
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21.12.17 von Mondial
Braten
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3.3.18 von Mondial
Braten
Ein feines Essen ohne großen Aufwand Schweinelachs mit bunter Kruste aus dem Backofen (Niedergarmethode), süß-saure Speckböhnchen und Kartoffelpüree/-stampf (je nachdem wie man es mag). …
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20.8.18 von xldeluxe_reloaded
Braten

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Weihnachtsessen - Was gibt es bei euch an Weihnachten?
Hallo zusammen,was gibt es bei euch an Weihnachten zu essen? Ich bin mir noch recht unschl├╝ssig.. Freue mich ├╝ber Anregungen und Tipps !Gr├╝├če…
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12.12.13 von Ringo
Kochen, Backen und Essen
Ich w├╝rd mich ├╝ber Eure Hilfe freuen, denn ich brauch paar Tipps.Die Oma meines Mannes ist im Altenheim - das essen ist dort grauenhaft laut Oma.Ich wolte ja eigentlich Oma vom Altenheim an Weihnachten abholen…
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8.12.08 von Draku
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Rezept für ca. 5 Personen Zutaten Gewürzspekulatius (je nach Form ca. 20 Spekulatius, wer den Boden auch dicker mag, kann einfach noch…
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16.12.11 von stelu
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Dieses leckere Dessert ist sehr zu empfehlen! Zutaten Apfel  Eis nach Wahl, ich nahm Vanille  Walnüsse Für das Karamell …
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5.12.14 von glucke1980
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Dieses Apfeltiramisu ist schnell gemacht und durch die Zutaten um ein Wesentliches kalorienärmer als das herkömmliche Tiramisu. Zutaten 500 g Apfelmus aus dem Glas…
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21.6.15 von Kamilla
Nachtisch mit Früchten
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Da mir echter Dresdner Stollen immer besser geschmeckt hat als mein eigener, habe ich mich nach einer Alternative zum Selberbacken umgesehen. Hier ist sie: Ein…
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18.12.15 von schwarzetaste
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6.1.16 von L_iisa
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Dieser Nachtisch ist sehr einfach in der Zubereitung und mit den Himbeeren so was von lecker! Das Rezept reicht für 4 Personen Zutaten …
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9.3.16 von gloriatorin
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25.10.16 von Steffi_K
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Im Winter, so die Monate November bis Februar, das sind die Monate, wo es kalt und ungemütlich sein kann und meisten auch ist. Was gibt…
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Unerwarteter hungriger Besuch? Party oder einfach für euch: Käse Lauch Suppe, einfach und lecker. Zutaten: 150 g Gehacktes (egal ob Rind usw.) 1…
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Weiß, prall, wunderschön ... ist so ein frischer Blumenkohl anzusehen. Vorzugsweise wächst er vielleicht sogar im eigenen Garten. Mit viel Vitamin C ist er auch sehr…
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17.12.10 von Ellaberta
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Weihnachtsessen: Gänsebrust gefüllt mit Feigen
Rezept: Gef├╝llte G├Ąnsebrust Menge: 4 Portionen Zutaten: 4 frische Feigen; oder gr├╝ne aus der Dose oder getrocknet 1 Br├Âtchen; altbacken 100 ml Milch; hei├č 1 Bd. glatte Petersilie 100 g G├Ąnseleber 1 Ds. G├Ąnseleberpastete 3 Fr├╝hlingszwiebeln 20 g Butter Salz 2 Tl. gr├╝ner Pfeffer; eingelegt 800 g G├Ąnsebrust;…
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24.11.05 von Omi
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