Broetchen backen - Rezepte & Hausmittel

Tipps fürs Brotbacken
Brot & BrötchenTipps fürs Brotbacken
Um gutes und gesundes Brot zu backen, benötigt es neben guten Rohprodukten und guter Ausrüstung, besonders viel Geduld. Jetzt mehr darüber erfahren.
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19.3.19 von Donnemilen
Wie kann man Strom sparen beim Brot backen?
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWie kann man Strom sparen beim Brot backen?
Brot zuhause backen ist günstiger als es beim Bäcker zu kaufen. Hier sind 9 einfache Tipps, wie du beim Brot backen noch Strom sparen kannst.
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25.10.22 von fahrradmaus
Laugenbrötchen aus Muffinform selber backen

30 Min.

Brot & BrötchenLaugenbrötchen aus Muffinform selber backen
Mit Kindern backen ist toll. Jedoch formen sie beim Brötchenbacken sehr unterschiedlich große Kugeln. ➤ Dieses Rezept verschafft Abhilfe!
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14.6.18 von RitaH
Kuchen leichter aus Form lösen – Trick mit Mehl
ZubereitenKuchen leichter aus Form lösen – Trick mit Mehl
Mit diesem Trick löst du deinen Kuchen mühelos aus der Form – nur Butter & Mehl nötig ✓ Nie wieder Klebereste! ➤ Gleich anwenden!
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22.9.25 von Mousie
Apfeltaschen mit Blätterteig selber machen – Omas bestes Rezept

35 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApfeltaschen mit Blätterteig selber machen – Omas bestes Rezept
Köstliche Apfeltaschen mit Blätterteig nach Omas bestem Rezept! Einfache Falttechnik sorgt für professionelle Optik. Jetzt lesen & nachbacken!
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21.12.24 von Frag Mutti-Redaktion
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Gefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade

1 Std.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Fluffig und lecker schmecken diese Buchteln, gefüllt mit Zwetschgenmarmelade. Backe das tolle Rezept nach. Hier gehts zur Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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24.7.19 von sofie1945
Husarenkrapfen Backblech auf zweierlei Art

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHusarenkrapfen Backblech auf zweierlei Art
Diese Husarenkrapfen mit Johannisbeergelee sind ganz einfach in der Zubereitung und werden besonders mürbe. Ihr werdet sie lieben!
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5.12.22 von Tortelini
Leckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf

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Brot & BrötchenLeckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf
Leckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf: Ein einfaches, Schritt-für-Schritt-Rezept für euch zum Nachmachen!
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14.10.19 von sofie1945
Frühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Brot & BrötchenFrühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Brötchen in der Heißluftfritteuse zu backen, das solltest du wirklich mal ausprobieren. Sie werden richtig lecker und fluffig.
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22.3.21 von sofie1945
Dinkelmehl Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
KaufberatungenDinkelmehl Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
Dinkelmehle im Test 2025: Die 6 besten Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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24.12.22 von Frag Mutti-Kaufberatung
Die besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle
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20.8.22 von Frag Mutti-Kaufberatung
Teigschaber Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
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22.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Die bekanntesten Apfelsorten und ihre Verwendung
ZubereitenDie bekanntesten Apfelsorten und ihre Verwendung
Für die Deutschen sind Äpfel das beliebteste Obst. Weltweit gibt es ungefähr 30.000 Apfelsorten. Jetzt mehr erfahren.
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15.12.17 von backfee44
Pizza-Raclette, süßes Raclette: Der Klassiker zu Silvester mal anders

25 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodPizza-Raclette, süßes Raclette: Der Klassiker zu Silvester mal anders
Raclette ist der Silvester-Klassiker. Ich möchte euch heute herzhafte und süße Ideen vorstellen, die das Raclette zu etwas Besonderem machen!
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27.12.19 von laurasieeehsch
Elsässer Flammkuchen

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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsElsässer Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen: Der Klassiker, zum selber machen, mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker!
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23.2.19 von sofie1945
Backofen Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen
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lll➤ Backöfen im Test 2025: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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14.1.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Backformen Test & Vergleich: 7 günstige Empfehlungen
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Backformen im Test 2025: Die 7 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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26.9.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Zwieback selber machen - einfach & schnell

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsZwieback selber machen - einfach & schnell
Wusstest du, dass es eigentlich ganz leicht geht, Zwieback selber zu backen? Spare an Zucker und anderen Zusatzstoffen. Hier das Rezept dazu.
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1.4.22 von Henrike (Redaktion)
Sandwichmaker im Test und Vergleich
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In diesem Produkttest stellen wir 4 verschiedene Sandwichmaker vor. Lies hier, welches Gerät das beste ist!
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25.12.17 von kseniya (Redaktion)
Die wichtigsten Kuchenteige und wie sie gelingen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsDie wichtigsten Kuchenteige und wie sie gelingen
Grundrezepte machen einem das Leben einfacher – wenn man die Basics intus hat, kann man auch mal variieren und ist einfach schneller fertig. Die folgenden…
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13.7.16 von Steffi_K
Agavendicksaft statt Zucker: Vorteile und Kritik
ErnährungAgavendicksaft statt Zucker: Vorteile und Kritik
Agavendicksaft wird besonders von Veganern gern als Ersatz für Zucker oder Honig beim Kochen und Backen verwendet. Erfahre hier mehr darüber!
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7.7.20 von RitaH
Apple Crumble Originalrezept – einfach & schnell

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApple Crumble Originalrezept – einfach & schnell
Unser klassisches Rezept für leckeren Apple Crumble kann jeder ganz einfach und schnell zu Hause nachbacken.
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13.9.22 von Anja (Redaktion)
Sehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Fluffigen und sehr feuchten Hefezopf backen, im Römertopf: Wie es geht, zeigt dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Backe den saftigen Hefezopf nach.
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12.8.19 von sofie1945
Erdbeer-Tiramisu mit Quark - leichtes Rezept

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DessertsErdbeer-Tiramisu mit Quark - leichtes Rezept
Probiere dieses Erdbeer-Tiramisu mit Quark. Ein leichtes und schnelles Rezept, perfekt für den Sommer! Jetzt lesen, nachmachen und genießen!
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27.5.24 von RitaH
Brote selber backen – Brot- & Mehlsorten
Brot & BrötchenBrote selber backen – Brot- & Mehlsorten
Wir essen jedes Jahr rund 60 Kilogramm davon. Manche verteufeln es als böse Kohlenhydratbombe, für andere ist es mit Butter und Salz der Himmel auf…
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2.4.16 von Steffi_K
Praktische Backtipps für Anfänger – Das solltest du wissen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPraktische Backtipps für Anfänger – Das solltest du wissen
Starte deine Backreise mit unseren einfachen & praktischen Tipps für Anfänger. Erfahre alles, was du für den perfekten Teig und mehr wissen musst!
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29.1.24 von Frag Mutti-Redaktion
Backofen-Symbole: Bedeutung von Umluft-Zeichen und Co
ErnährungBackofen-Symbole: Bedeutung von Umluft-Zeichen und Co
Kennst du die Bedeutung der verschiedenen Backofen-Symbole? ▷ In diesem Ratgeber werden Umluft-Zeichen und Co einfach erklärt. » Jetzt lesen!
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25.3.23 von Jessica (Redaktion)
Tofu, Seitan & Co. – Fleischersatz unter der Lupe
ErnährungTofu, Seitan & Co. – Fleischersatz unter der Lupe
Gerichte ohne Fleisch sind langweilig? Mit diesen Fleischalternativen kannst du deinen Speiseplan aufpeppen und lecker & vegetarisch kochen!
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18.6.19 von Emely (Redaktion)
Einfache frische Sonntagsbrötchen

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsEinfache frische Sonntagsbrötchen
Was gibt es Besseres als selbstgebackene Sonntagsbrötchen? Mit diesem Rezept kannst du die fluffigen Brötchen ganz einfach nachbacken. Jetzt nachbacken.
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30.1.24 von ManfredS7
Brot-Sonnenblume

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Brot & BrötchenBrot-Sonnenblume
Diese Brot-Sonnenblume ziert jede Tafel, ob Geburtstag oder andere Feste, z. B. Ostern. Schmeckt lecker, innen fluffig, außen schön knusprig.
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21.2.20 von sofie1945
Waffeleisen im Test und Vergleich
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In diesem Produkttest stellen wir vier verschiedene Waffeleisen vor. Wir testeten die Geräte auf Herz und Nieren.
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31.5.17 von kseniya (Redaktion)
Helle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)

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Brot & BrötchenHelle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)
Hier ein schönes Rezept für helle Knusperbrötchen mit Übernachtgare & Brötchenstempel: Folge der Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße leckere Brötchen.
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12.4.19 von sofie1945
Die verschiedenen Mehlsorten und ihre Verwendung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsDie verschiedenen Mehlsorten und ihre Verwendung
Es gibt ziemlich viele unterschiedliche Mehlsorten, aber nicht alle sind zum Backen geeignet. Ich habe mich mal etwas schlau gemacht und habe sehr viele verschiedene…
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11.9.16 von backfee44
Milchbrötchen-Auflauf mit Pudding & Apfel

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMilchbrötchen-Auflauf mit Pudding & Apfel
Schnell gemachter Milchbrötchen-Auflauf mit Pudding und Apfel – saftig, einfach & mit wenigen Zutaten. ✓ Perfekt für die Familie. ➔ Rezept lesen!
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31.7.25 von fahrradmaus
Heißluftfritteuse Test & Vergleich: 6 Top Empfehlungen
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Die besten Heißluftfritteusen im Test 2025: 6 Top-Produkte im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!
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7.2.24 von Frag Mutti-Kaufberatung
Weizen-Baguettebrötchen

55 Min.

Brot & BrötchenWeizen-Baguettebrötchen
Baguette-Brötchen sind gar nicht so schwer, selbst herzustellen. Folge dieser Schritt-für-Schrittanleitung und probiere es aus.
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28.10.20 von sofie1945
Dinkel-Sauerteigbrötchen

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsDinkel-Sauerteigbrötchen
Hast du schon mal Sauerteigbrötchen gebacken? Du solltest du das unbedingt ausprobieren. Mit diesem Rezept plus einfacher Anleitung gelingt es dir!
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27.1.24 von kessi21
Milchkaltschale mit Beeren und Früchten für heiße Sommertage

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DessertsMilchkaltschale mit Beeren und Früchten für heiße Sommertage
Brauchst du etwas Erfrischung? Hier ist eine köstliche Milchkaltschale mit Beeren und Früchten als Nachtisch für heiße, sommerliche Tage!
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20.8.18 von backfee44
Brötchen selber backen wie vom Bäcker

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBrötchen selber backen wie vom Bäcker
Du willst Brötchen wie frisch vom Bäcker? Mit unserem Rezept gelingt's spielend leicht! Backe jetzt deine eigenen knusprigen Brötchen zu Hause.
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6.5.24 von Klarazylinder
Kürbisbrötchen

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Brot & BrötchenKürbisbrötchen
Im Herbst muss man einfach Kürbis essen! Heute gibt es einen ganz besonders schönen Tipp für euch. Lasst euch überraschen!
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26.10.20 von Tortenhummelchen
Bärlauch-Brötchen selber backen

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Brot & BrötchenBärlauch-Brötchen selber backen
Backe fluffige Bärlauch-Brötchen ganz einfach selbst – mit nur wenigen Zutaten & genialer Knopf-Optik! ✓ Probiere das Rezept jetzt aus!
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5.5.25 von honey64
Doppelweck mit zarter Kruste und weicher Krume

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Brot & BrötchenDoppelweck mit zarter Kruste und weicher Krume
Im Schwabenländle nennt man die doppelten Brötchen Doppelweck. Diese lassen sich sehr gut zu Hause selbst herstellen. Hier geht's zum Rezept.
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19.8.19 von sofie1945
Weizenbrötchen mit Übernachtgare

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Brot & BrötchenWeizenbrötchen mit Übernachtgare
Köstliche Brötchen für jeden Tag: Dieser Teig darf wieder lange ruhen, und wird mit sehr knusprigen Brötchen belohnt. Hier geht's zum Rezept.
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10.12.19 von sofie1945
Leckere Brötchen mit langer Teigführung

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Brot & BrötchenLeckere Brötchen mit langer Teigführung
Lange Teigführung macht Brot und Brötchen aromatisch, saftig und außerdem verträglicher! Probiere es mit diesem Rezept für Brötchen aus.
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27.10.20 von sofie1945
Schnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht

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Brot & BrötchenSchnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht
Wenn es mal ganz schnell gehen muss: Sehr leckere Joghurtbrötchen außen knusprig innen fluffig und feucht. Teig kann sofort gebacken werden, ohne Ruhezeit.
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28.3.19 von sofie1945
Knusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen

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Brot & BrötchenKnusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Du hast kein Brot oder Brötchen mehr da? Mit diesem Rezept kannst du dir ganz leicht frische, knusprige Brötchen machen.
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1.4.21 von sofie1945
Knusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen

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Brot & BrötchenKnusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen
Hier haben wir für euch wieder ein schönes Brötchen-Rezept - gelingsicher. Hier gehts zur Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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22.6.20 von sofie1945
Brötchen: Knusprige Goldstücke aus reinem Dinkelmehl

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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBrötchen: Knusprige Goldstücke aus reinem Dinkelmehl
Diese Brötchen sind wirklich genial knusprig und haben eine tolle goldgelbe Farbe. Und das Beste daran: Du kannst sie selber machen.
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8.3.22 von kessi21