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Marmelade ohne Gelierzucker kochen

Marmelade ohne Gelierzucker kochen

Bei meinem Tipp ist ein bestimmter Mindest-Zuckeranteil für den Gelierprozess nicht notwendig. Jeder kann soviel oder so wenig Süßungsmittel verwenden,…
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30.6.20, von Ambrosius
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille

Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille

Ein tolles Sommer-Rezept für Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille. Zutaten Für ca. 10 kleine Marmeladengläser, je 125 ml) …
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30.6.20, von honey64
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Sauerkirschmarmelade kochen

Sauerkirschmarmelade kochen

Hier kommt ein leckeres Rezept von Marions Sauerkirsch-Gsälz: Zutaten 2,5 kg Sauerkirschen 2,5 kg Gelierzucker 2 EL…
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30.6.20, von honey64
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen

Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen

Dieses Apfel-Zitronenmelisse-Gelee schmeckt sehr lecker und ist auch gar nicht schwer herzustellen. Zutaten 40 g Zitronenmelisse, oder…
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30.6.20, von honey64
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Rhabarbermarmelade

Rhabarbermarmelade

Habe festgestellt, dass "pure Rhabarbermarmelade" nicht nur selten bis gar nicht auf dem Markt erhältlich ist, sondern dass sich viele…
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12.5.20, von Johanna
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade: 5 alternative Verwendungsmöglichkeiten

Marmelade: 5 alternative Verwendungsmöglichkeiten

Marmelade als Brotaufstrich kennt (fast) jeder. Dabei kann man sie für so vieles anderes verwenden. (Dies sind keine Rezepte,…
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30.4.20, von Sternenflausch
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Gänseblümchen-Apfel-Gelee

Gänseblümchen-Apfel-Gelee

Da unsere Rasenfläche mal wieder gemäht werden musste, aber zwischen dem Gras wieder unzählige Gänseblümchen mit hunderten von Blüten gewachsen…
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30.4.20, von backfee44
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank

Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank

Einmachzeit ist Etikettenzeit – und die beginnt jetzt mit den ersten Blüten. Wer liebevoll leckere Dinge einkocht, möchte sie auch…
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30.4.20, von Tortenhummelchen
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Bananen-Birnen-Marmelade

Bananen-Birnen-Marmelade

Ich bastle gerade einen Adventskalender für meinen Freund, da auch selbst gemachte Dinge drin sein sollen, hier eine haltbare Marmelade,…
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26.10.19, von Kathi199
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Duftrosen-Gelee ohne Alkohol

Duftrosen-Gelee ohne Alkohol

Ich habe in meinem Rosengarten z. Zt. zwei Duftrosen, die Herzogin Christiana (weiß) und die Westerland (orangerot m. etwas gelb),…
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16.9.19, von Donnemilen
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker

Wassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker

Ich esse sehr gerne Wassermelone. Meine letzte Wassermelone war nicht so süß, wie ich es gerne hätte, da fragte ich…
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23.7.19, von sofie1945
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Lemon Curd selber machen

Lemon Curd selber machen

Da ich noch so viele Zitronen verarbeiten muss, habe ich heute mal etwas Neues ausprobiert: Lemon Curd, die leckere bittere…
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4.3.19, von Donnemilen
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Englische bittere Orangenmarmelade

Englische bittere Orangenmarmelade

Englische Orangenmarmelade aus Pomeranzen: Pomeranzen (bittere Orangen), kann man nur von Mitte Januar bis Ende Februar beim Südfrüchtehändler bestellen -…
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25.2.19, von Donnemilen
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Hier habe ich einen Tipp für euch, wie man aus einer Menge Quitten und mit Spaß einen leckeren Saft mit…
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19.12.18, von Tankwart
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Verarbeiten von Quitten im Thermomix 5 - aus Quittensaft Quittengelee herstellen. Zutaten ca. 1000 g Quitten 1…
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7.11.18, von claudschine
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Pflaumenmus (Powidl) einfach herstellen

Pflaumenmus (Powidl) einfach herstellen

Zwetschgen oder Pflaumen wie sie bei unseren deutschen Nachbarn genannt werden, gibt es allerorts in großen Mengen. Da liegt es…
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24.9.18, von Kamilla
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade mit Banane und Zucchini

Marmelade mit Banane und Zucchini

Eine Marmelade mit Banane und Zucchini - auf dem Frühstücksbrot und im Müsli köstlich. Dies ist ein Rezept für…
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23.7.18, von gudula
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee

Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee

Mal eine ganz außergewöhnliche Kombination: Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee mit Milka Luflee​ Schokolade. Zutaten eine ca. 3 kg schwere Wassermelone…
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25.6.18, von Nicky54
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Paprikagelee

Paprikagelee

Paprika gibt es in vielen Farben. Mir schmecken die roten am besten. Ich bevorzuge möglichst einfache Rezepte, die nur wenig…
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14.5.18, von Mafalda
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Hot & sweet Chili Marmelade

Hot & sweet Chili Marmelade

Ein süß-scharfer Brotaufstrich, der zum Frühstücksbrötchen, zum Beispiel auf Käse, wie auch zur Käseplatte, zu Geflügelgerichten oder zu Crackern passt:…
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9.5.18, von xldeluxe_reloaded
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Kaffee-Bananen-Orangen Marmelade

Kaffee-Bananen-Orangen Marmelade

Heute möchte ich euch eine etwas andere Marmelade vorstellen, eine aus normalem gekochten Filterkaffee, Bananen und Orangensaft. Ich habe…
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20.3.18, von Upsi
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen

Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen

Der vitavit comfort Schnellkochtopf ist vielseitig einsetzbar: Es lässt sich mit Hilfe eines Siebeinsatzes auch Obst entsaften und Gelee herstellen. …
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14.3.18, von sofie1945
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmeladereste sinnvoll verwerten

Marmeladereste sinnvoll verwerten

Ich lasse "leere" Marmeladegläser so lange weiterhin im Kühlschrank stehen, bis ich eine Soße mache. Dann spüle ich mit Wasser…
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20.12.17, von MartinWien
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Kürbis-Orangen-Karotten-Marmelade

Kürbis-Orangen-Karotten-Marmelade

Zutaten 1 kg Kürbis (z. B. Muskat) * 1 kg Orangen (unbedingt mit essbarer Schale!) 500 g Gelbe…
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26.11.17, von viper76
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Mon Cherie Marmelade

Mon Cherie Marmelade

Diese sehr leckere Marmelade habe ich im Netz gefunden und musste sie unbedingt nachkochen. Wer Likörpralinen mag, der wird sie…
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3.11.17, von Upsi
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Vogelbeer-Apfel-Konfitüre

Vogelbeer-Apfel-Konfitüre

Wenn man Vogelbeeren kocht und zu Konfitüre, Mus, Gelee oder Saft verarbeitet, dann erhält man einen herben, leicht säuerlichen Geschmack,…
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3.11.17, von backfee44
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeer-Kokos-Marmelade

Erdbeer-Kokos-Marmelade

Da meine Lieblingsmarmelade Erdbeere ist und ich Kokos auch sehr gerne mag, machte ich dieses Mal eine etwas andere Variante…
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26.10.17, von glucke1980
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Thymianhonig mit Orangenmarmelade & Thymianessig

Thymianhonig mit Orangenmarmelade & Thymianessig

Da ich unter anderem Thymian als Bodendecker im Garten verwende, ernte ich mehrmals im Sommer reichlich von diesem herrlichen Kraut. …
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4.7.17, von xldeluxe_reloaded
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten

Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten

Tipps für Holunderblüten Sirup oder Holunderblüten Gelee gibt es sehr viele. Ich setze beides mit vielen Zitronen an. Bisher tat…
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11.6.17, von waage191045
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Gänseblümchen-Gelee

Gänseblümchen-Gelee

Auch in diesem Jahr wollte ich wieder die Gänseblümchen von unserer Wiese zu köstlichem und gesundem Gänseblümchen-Sirup verarbeiten. Doch die…
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30.5.17, von backfee44
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Bratapfelmarmelade

Bratapfelmarmelade

Passend zur Winterzeit habe ich mal etwas ganz Neues ausprobiert, erst war ich etwas skeptisch, weil Apfelmarmelade ist, eigentlich nicht…
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4.11.16, von glucke1980
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Ich koche jedes Jahr ca. 30 Gläser Erdbeermarmelade ein. Damit sie frisch in Farbe und im Geschmack bleibt, wie am…
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9.8.16, von sofie1945
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade - die etwas andere Marmelade. Zutaten 1 Galia- oder Cantaloupe Melone 2 Salatgurken evtl. 1 Vanilleschote…
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29.7.16, von Kasspatzen
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen, ganz ohne Zucker, wer möchte, kann gerne mit Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen. Uns schmeckt die…
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28.4.16, von susimausi12345
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Extra Kick für Kirschmarmelade

Extra Kick für Kirschmarmelade

Nur pure Kirschmarmelade schmeckt mit der Zeit langweilig. Mein Tipp, wenn ihr selber Kirschmarmelade kocht, legt auf 2 kg Kirschen…
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4.4.16, von Sabrina
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Rezept für Trauben-Orangen-Marmelade - "Wintertraum". Bei mir fallen heuer eine Menge Weintrauben an. Allein an dem einem Weinstock,…
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4.10.15, von Kamilla
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Blutorangengelee

Blutorangengelee

Da es keine Blutorangen mehr gibt, hab ich das Gelee aus Saft gemacht. Zubereitung Dazu 1 Liter…
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13.5.15, von Chipsy56
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade Zutaten: 500 g (drei Handvoll) Löwenzahnblüten frisch und aufgeblüht 1 Zitrone 500 ml Wasser 1…
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30.4.15, von Chris84
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Karotten-Wurzeln mal anders - als Marmelade für alle, die es nicht ganz so süß mögen - Möhren-Orangen-Marmelade. Zutaten: …
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11.3.15, von Mafalda
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Habe gestern aus klein geschnittenem Hokkaidokürbis und Äpfeln Marmelade gekocht. Alles ganz normal mit Gelierzucker 2:1. Sie ist leider zu…
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18.12.14, von Mutti14
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Wenn Quitten lange - sehr lange - gekocht werden, entsteht aus der sparrigen, beigefarbenen Frucht eine weinrot durchscheinend weiche Marmelade. …
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28.9.14, von parasol
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade von Ebereschenbeeren

Marmelade von Ebereschenbeeren

Ebereschenbeeren sind entgegen der Meinung vieler Menschen nicht giftig. Wer Preiselbeeren mag, wird diese Marmelde lieben. Grundsätzlich sollten Ebereschenbeeren…
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24.9.14, von eisernelady
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein…
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9.9.14, von backfee44
in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Löwenzahngelee mit Apfelsaft

Habt ihr schon mal Löwenzahngelee gegessen? Wenn ihr eine Wiese zum Sammeln kennt, auf die möglichst wenig bis gar keine…
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6.9.14, von Unkonventionell
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zitronenessig zum Marmelade kochen verwenden

Zitronenessig zum Marmelade kochen verwenden

Ich koche Marmelade nicht nach Plan. Wenn ich billiges Obst bekomme, lege ich los, habe dann aber fast nie Zitronen…
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23.7.14, von Roschtockerin
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeer-Konfitüre: Zutaten …
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21.7.14, von Mariale
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Maulbeermarmelade

Maulbeermarmelade

Der weiße Maulbeerbaum trägt brombeerähnliche Früchte, aus denen man eine gute Marmelade kochen kann. Der weiße Maulbeerbaum - morus…
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8.7.14, von Ellaberta
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wildkirschen-Konfitüre

Wildkirschen-Konfitüre

Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu…
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3.7.14, von Mandelblüte
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Holunderblüten-Gelee

Holunderblüten-Gelee

Holunderblütengelee - erfrischender und fruchtiger Geschmack. Bei uns im Norden blühen die ersten Holunderbäume - im Süden tun…
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27.5.14, von Maeusel
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Lecker - leicht säuerliche - Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Vanille. Zutaten 500 g Rharbarber 1 kg Erdbeeren …
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16.5.14, von lilaSkorpion
in Marmelade, Konfitüre & Gelee