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Bratapfelmarmelade

Bratapfelmarmelade

Passend zur Winterzeit habe ich mal etwas ganz Neues ausprobiert, erst war ich etwas skeptisch, weil Apfelmarmelade ist, eigentlich nicht…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Ich koche jedes Jahr ca. 30 Gläser Erdbeermarmelade ein. Damit sie frisch in Farbe und im Geschmack bleibt, wie am 1. Tag, friere ich die…
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9.8.16, von sofie1945
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Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade - die etwas andere Marmelade. Zutaten 1 Galia- oder Cantaloupe Melone 2 Salatgurken evtl. 1 Vanilleschote oder eine Zimtstange…
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Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen, ganz ohne Zucker, wer möchte, kann gerne mit Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen. Uns schmeckt die Marmelade…
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Extra Kick für Kirschmarmelade

Extra Kick für Kirschmarmelade

Nur pure Kirschmarmelade schmeckt mit der Zeit langweilig. Mein Tipp, wenn ihr selber Kirschmarmelade kocht, legt auf 2 kg Kirschen…
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Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Rezept für Trauben-Orangen-Marmelade -  "Wintertraum". Bei mir fallen heuer eine Menge Weintrauben an. Allein an dem einem Weinstock, den wir…
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Blutorangengelee

Blutorangengelee

Da es keine Blutorangen mehr gibt, hab ich das Gelee aus Saft gemacht. Zubereitung Dazu 1 Liter…
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Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade Zutaten: 500 g (drei Handvoll) Löwenzahnblüten frisch und aufgeblüht 1 Zitrone 500 ml Wasser 1…
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Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Karotten-Wurzeln mal anders - als Marmelade für alle, die es nicht ganz so süß mögen - Möhren-Orangen-Marmelade. Zutaten: 1 Müslischale…
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Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Habe gestern aus klein geschnittenem Hokkaidokürbis und Äpfeln Marmelade gekocht. Alles ganz normal mit Gelierzucker 2:1. Sie ist leider zu fest geworden. …
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18.12.14, von Mutti14
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Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Wenn Quitten lange - sehr lange - gekocht werden, entsteht aus der sparrigen, beigefarbenen Frucht eine weinrot durchscheinend weiche Marmelade. So…
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Marmelade von Ebereschenbeeren

Marmelade von Ebereschenbeeren

Ebereschenbeeren sind entgegen der Meinung vieler Menschen nicht giftig. Wer Preiselbeeren mag, wird diese Marmelde lieben. Grundsätzlich sollten Ebereschenbeeren…
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Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein…
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Löwenzahngelee mit Apfelsaft

Habt ihr schon mal Löwenzahngelee gegessen? Wenn ihr eine Wiese zum Sammeln kennt, auf die möglichst wenig bis gar keine Tiere…
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6.9.14, von Unkonventionell
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Zitronenessig zum Marmelade kochen verwenden

Ich koche Marmelade nicht nach Plan. Wenn ich billiges Obst bekomme, lege ich los, habe dann aber fast nie Zitronen…
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23.7.14, von Roschtockerin
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Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeer-Konfitüre: Zutaten 1…
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21.7.14, von Mariale
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Maulbeermarmelade

Maulbeermarmelade

Der weiße Maulbeerbaum trägt brombeerähnliche Früchte, aus denen man eine gute Marmelade kochen kann. Der weiße Maulbeerbaum - morus…
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Wildkirschen-Konfitüre

Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu…
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3.7.14, von Mandelblüte
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Holunderblüten-Gelee

Holunderblütengelee - erfrischender  und fruchtiger Geschmack. Bei uns im Norden blühen die ersten Holunderbäume - im Süden tun sie es wahrscheinlich…
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27.5.14, von Maeusel
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Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Lecker - leicht säuerliche - Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Vanille. Zutaten 500 g Rharbarber 1 kg Erdbeeren …
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Rhabarber-Aprikosen-Marmelade

Marmelade aus Rhabarber und getrockneten Aprikosen Dies ist eine sehr leckere Marmelade, die man gerade jetzt gut kochen kann,…
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7.5.14, von Maeusel
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Pflaumenmus aus Backpflaumen

Pflaumenmus aus Backpflaumen

Weihnachten ist vorbei! In den Supermärkten haben bereits die Osterhasen Einzug gehalten und das Ende Januar! Ich hatte aber noch…
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Orangen - Ingwer Konfitüre

Orangen - Ingwer Konfitüre

Dies ist nun mein erster Tipp! Letzte Woche habe ich diese Konfitüre gekocht und sie ist mir ganz gut gelungen.…
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Hugo Gelee

Wir hatten an Silvester um Mitternacht einen Hugo zum Anstoßen, den wir aber nicht leergetrunken haben. Habe ihn dann in…
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3.1.14, von Mogli
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Fruchtgelee aus Saft und Gelatine

Fruchtgelee aus Saft und Gelatine

Hier ist ein ganz einfacher Vorschlag für ein ganz leichtes Fruchtgelee, das man statt Konfitüre auf Brot und Hörnchen streichen…
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Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre

Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre - "Erdlebatius". Es geht mit großen Schritten auf in die Adventszeit zu, aber bei mir frieren immer noch zuviele Erdbeeren…
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Erdbeermarmelade weihnachtlich improvisiert

Erdbeermarmelade weihnachtlich improvisiert

Im Vorratsschrank habe ich ein Paket Gelierzucker mit Verfallsdatum - ups, dieser Monat - gefunden. Und in der Gefriertruhe ein paar Erdbeeren,…
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7.11.13, von Bossi
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Quitten-Orangenmarmelade

Quitten-Orangenmarmelade

Es ist wieder Quittenzeit und für alle, die diese herrliche Frucht noch nicht verarbeitet haben mein Marmeladenrezept. Früher…
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Kürbismarmelade mit Ananas und Kokosmilch

Zutaten: 1 Hokaido Kürbis 1 Dose Ananas 1 Dose Kokosmilch 1 Pck. Zitronensäure 2 Pk Gelierzucker 2:1 Zitronensaft …
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25.9.13, von sabinew58
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Aronia-Apfel-Marmelade

Aronia-Apfel-Marmelade

Aroniabeeren sind sehr vitaminhaltig (insbesondere C und E) sie regen das Immunsystem an und sie enthalten Antioxidantien. Da die…
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Marmelade von Trauben und Ingwer

Die Kombination Trauben mit Ingwer klingt ungewöhnlich, passt aber geschmacklich hervorragend. Ich nehme grüne kernlose Trauben für dieses Rezept - ansonsten…
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24.8.13, von Ellaberta
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Marmelade aus Aroniabeeren

Marmelade aus Aroniabeeren

In diesem Jahr hat uns unser Aroniastrauch besonders viele Beeren beschert. Ich habe ein neues Rezept ausprobiert, nachdem ich in den…
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Fruchtige Sanddornmarmelade

Ich liebe Sanddornmarmelade und seit Jahren kaufe ich mir bei jedem Nordseeurlaub einige Gläser. Im letzten Jahr habe ich zufällig bei…
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2.7.13, von Kräuterhexlein
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Rosenmarmelade

Rosenmarmelade

Zutaten 10 große Rosen (rosa duftende) 5 Gewürznelken 600 g Zucker 1 L Wasser Zitrone (4-5 Tropfen) ​Zubereitung …
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Aprikosenmarmelade - etwas anders

Aprikosenmarmelade - etwas anders Zutaten: 1 kg reife Aprikosen (geputzt) 500 g Gelierzucker 2:1 2 Limetten oder…
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25.6.13, von susant
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Melonen-Erdbeer-Bananen-Marmelade

Melonen-Erdbeer-Bananen-Marmelade

Zutaten 500 g Wassermelone oder Honigmelone 500 g Erdbeeren oder ein anderes Obst 1 reife Banane 2:1 oder 3:1 Einmachzucker …
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Ingwer-Zucchini Marmelade

Zutaten 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 1 : 2 1 Bio-Zitrone 10 g Ingwerwurzel Zubereitung …
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14.6.13, von peggy
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Holundergelee

Holundergelee kann man ganz einfach und schnell zubereiten. Zutaten 1,5 L klaren Apfelsaft (bitte Bio und kein Konzentrat) …
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13.6.13, von Fressgass
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
"Falsche" Marmelade

"Falsche" Marmelade

Diese "Falsche" Marmelade geht schnell und man braucht keine besonderen Zutaten. Sie ist auch ein sehr schönes Geschenk. Das Rezept…
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Himbeermarmelade mit "Geist"

Himbeermarmelade mit "Geist"

Bei diesem unfrühlingshaften Wetter, hatte ich das dringende Bedürfnis, dass zumindest das Osterfrühstück ein bisschen nach Sonne und Sommer schmecken…
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Süßkartoffel-Apfel-Marmelade

Hier ein superschnelles, geniales Marmeladenrezept: 500 g Süßkartoffeln 500 g Äpfel Zitronensaft von ca. 2 Zitronen 3 - 4…
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24.3.13, von Kuerbisfan
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen)

Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen)

Dies ist ein einfaches Rezept, für eine Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen). Zubereitung Ich nehme 1 kg ganze…
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Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille

Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille

Hab ich heute auch noch gemacht: Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille. Ich hatte noch Kürbis übrig und habe daraus eine leckere…
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Bischofsmützen-Kürbis-Marmelade

Bischofsmützen-Kürbis-Marmelade

Jetzt da ich die herbstliche Deko weggeräumt habe, fiel mir auch ein Bischofsmützen-Kürbis dabei in die Hände. Ich erkundigte mich,…
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Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre Zutaten 750 g gefrorene Himbeeren 300 g gefrorene Kirschen 200 g Marzipanrohmasse 1 gestrichener TL Zimt …
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Apfel-Quittengelee

Apfel-Quittengelee

Ergänzend zu meinem Rezept für Quitten-Marmelade vom 8. November hier auch noch das einfache Rezept für ein leckeres Apfel-Quittenqelee, das…
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Quittenmarmelade

Quittenmarmelade

Als ich neulich von netten Nachbarn einen Korb Apfelquitten geschenkt bekam, habe ich mich sehr darüber gefreut. Wie viele leckere…
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3-Frucht-Marmelade

Nachdem ich sehr viele Früchte eingefroren habe, stelle ich nach und nach immer wieder Marmelade zum Verschenken her. Diesmal ist…
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5.11.12, von asor
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Großmutters Möhrenmarmelade

Habe ein Rezept meiner Großmutter wiedergefunden: Möhrenmarmelade. Zutaten: 1 kg Möhren 1 L Wasser 2 EL Zitronensaft …
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21.10.12, von Goldpiranha
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Schnelle Möhren-Apfel-Marmelade

Schnelle Möhren-Apfel-Marmelade

Für die Möhren-Apfel-Marmelade benötigt man Folgendes: Zutaten ca. 800 g BIO-Möhren ca. 4-5 große säuerliche Äpfel 1…
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