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Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Hier habe ich einen Tipp für euch, wie man aus einer Menge Quitten und mit Spaß einen leckeren Saft mit…
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19.12.18, von Tankwart
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Verarbeiten von Quitten im Thermomix 5 - aus Quittensaft Quittengelee herstellen. Zutaten ca. 1000 g Quitten 1…
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7.11.18, von claudschine
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Pflaumenmus (Powidl) einfach herstellen

Pflaumenmus (Powidl) einfach herstellen

Zwetschgen oder Pflaumen wie sie bei unseren deutschen Nachbarn genannt werden, gibt es allerorts in großen Mengen. Da liegt es…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade mit Banane und Zucchini

Marmelade mit Banane und Zucchini

Eine Marmelade mit Banane und Zucchini - auf dem Frühstücksbrot und im Müsli köstlich. Dies ist ein Rezept für…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee

Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee

Mal eine ganz außergewöhnliche Kombination: Wassermelonen-Johannisbeer-Gelee mit Milka Luflee​ Schokolade. Zutaten eine ca. 3 kg schwere Wassermelone…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Paprikagelee

Paprikagelee

Paprika gibt es in vielen Farben. Mir schmecken die roten am besten. Ich bevorzuge möglichst einfache Rezepte, die nur wenig…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Hot & sweet Chili Marmelade

Hot & sweet Chili Marmelade

Ein süß-scharfer Brotaufstrich, der zum Frühstücksbrötchen, zum Beispiel auf Käse, wie auch zur Käseplatte, zu Geflügelgerichten oder zu Crackern passt:…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Kaffee-Bananen-Orangen Marmelade

Kaffee-Bananen-Orangen Marmelade

Heute möchte ich euch eine etwas andere Marmelade vorstellen, eine aus normalem gekochten Filterkaffee, Bananen und Orangensaft. Ich habe…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen

Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen

Der vitavit comfort Schnellkochtopf ist vielseitig einsetzbar: Es lässt sich mit Hilfe eines Siebeinsatzes auch Obst entsaften und Gelee herstellen. …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmeladereste sinnvoll verwerten

Marmeladereste sinnvoll verwerten

Ich lasse "leere" Marmeladegläser so lange weiterhin im Kühlschrank stehen, bis ich eine Soße mache. Dann spüle ich mit Wasser…
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20.12.17, von MartinWien
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Kürbis-Orangen-Karotten-Marmelade

Kürbis-Orangen-Karotten-Marmelade

Zutaten 1 kg Kürbis (z. B. Muskat) * 1 kg Orangen (unbedingt mit essbarer Schale!) 500 g Gelbe…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Mon Cherie Marmelade

Mon Cherie Marmelade

Diese sehr leckere Marmelade habe ich im Netz gefunden und musste sie unbedingt nachkochen. Wer Likörpralinen mag, der wird sie…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Vogelbeer-Apfel-Konfitüre

Vogelbeer-Apfel-Konfitüre

Wenn man Vogelbeeren kocht und zu Konfitüre, Mus, Gelee oder Saft verarbeitet, dann erhält man einen herben, leicht säuerlichen Geschmack,…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeer-Kokos-Marmelade

Erdbeer-Kokos-Marmelade

Da meine Lieblingsmarmelade Erdbeere ist und ich Kokos auch sehr gerne mag, machte ich dieses Mal eine etwas andere Variante…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Thymianhonig mit Orangenmarmelade & Thymianessig

Thymianhonig mit Orangenmarmelade & Thymianessig

Da ich unter anderem Thymian als Bodendecker im Garten verwende, ernte ich mehrmals im Sommer reichlich von diesem herrlichen Kraut. …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten

Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten

Tipps für Holunderblüten Sirup oder Holunderblüten Gelee gibt es sehr viele. Ich setze beides mit vielen Zitronen an. Bisher tat…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Gänseblümchen-Gelee

Gänseblümchen-Gelee

Auch in diesem Jahr wollte ich wieder die Gänseblümchen von unserer Wiese zu köstlichem und gesundem Gänseblümchen-Sirup verarbeiten. Doch die…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Bratapfelmarmelade

Bratapfelmarmelade

Passend zur Winterzeit habe ich mal etwas ganz Neues ausprobiert, erst war ich etwas skeptisch, weil Apfelmarmelade ist, eigentlich nicht…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack

Ich koche jedes Jahr ca. 30 Gläser Erdbeermarmelade ein. Damit sie frisch in Farbe und im Geschmack bleibt, wie am…
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9.8.16, von sofie1945
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade

Melonen-Gurken-Marmelade - die etwas andere Marmelade. Zutaten 1 Galia- oder Cantaloupe Melone 2 Salatgurken evtl. 1 Vanilleschote…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen ohne Zucker

Erdbeermarmelade mit Chia Samen, ganz ohne Zucker, wer möchte, kann gerne mit Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen. Uns schmeckt die…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Extra Kick für Kirschmarmelade

Extra Kick für Kirschmarmelade

Nur pure Kirschmarmelade schmeckt mit der Zeit langweilig. Mein Tipp, wenn ihr selber Kirschmarmelade kocht, legt auf 2 kg Kirschen…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Trauben-Orangen-Marmelade "Wintertraum"

Rezept für Trauben-Orangen-Marmelade - "Wintertraum". Bei mir fallen heuer eine Menge Weintrauben an. Allein an dem einem Weinstock,…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Blutorangengelee

Blutorangengelee

Da es keine Blutorangen mehr gibt, hab ich das Gelee aus Saft gemacht. Zubereitung Dazu 1 Liter…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade Zutaten: 500 g (drei Handvoll) Löwenzahnblüten frisch und aufgeblüht 1 Zitrone 500 ml Wasser 1…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Orangen-Marmelade

Möhren-Karotten-Wurzeln mal anders - als Marmelade für alle, die es nicht ganz so süß mögen - Möhren-Orangen-Marmelade. Zutaten: …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Apfel-Kürbis Marmelade ist zu fest geworden

Habe gestern aus klein geschnittenem Hokkaidokürbis und Äpfeln Marmelade gekocht. Alles ganz normal mit Gelierzucker 2:1. Sie ist leider zu…
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18.12.14, von Mutti14
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Weinrote Quittenmarmelade mit Orangen

Wenn Quitten lange - sehr lange - gekocht werden, entsteht aus der sparrigen, beigefarbenen Frucht eine weinrot durchscheinend weiche Marmelade. …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade von Ebereschenbeeren

Marmelade von Ebereschenbeeren

Ebereschenbeeren sind entgegen der Meinung vieler Menschen nicht giftig. Wer Preiselbeeren mag, wird diese Marmelde lieben. Grundsätzlich sollten Ebereschenbeeren…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Löwenzahngelee mit Apfelsaft

Habt ihr schon mal Löwenzahngelee gegessen? Wenn ihr eine Wiese zum Sammeln kennt, auf die möglichst wenig bis gar keine…
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6.9.14, von Unkonventionell
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zitronenessig zum Marmelade kochen verwenden

Zitronenessig zum Marmelade kochen verwenden

Ich koche Marmelade nicht nach Plan. Wenn ich billiges Obst bekomme, lege ich los, habe dann aber fast nie Zitronen…
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23.7.14, von Roschtockerin
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeer-Konfitüre: Zutaten …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Maulbeermarmelade

Maulbeermarmelade

Der weiße Maulbeerbaum trägt brombeerähnliche Früchte, aus denen man eine gute Marmelade kochen kann. Der weiße Maulbeerbaum - morus…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wildkirschen-Konfitüre

Wildkirschen-Konfitüre

Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Holunderblüten-Gelee

Holunderblüten-Gelee

Holunderblütengelee - erfrischender und fruchtiger Geschmack. Bei uns im Norden blühen die ersten Holunderbäume - im Süden tun…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Lecker - leicht säuerliche - Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Vanille. Zutaten 500 g Rharbarber 1 kg Erdbeeren …
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Rhabarber-Aprikosen-Marmelade

Marmelade aus Rhabarber und getrockneten Aprikosen Dies ist eine sehr leckere Marmelade, die man gerade jetzt gut kochen kann,…
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7.5.14, von Maeusel
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Pflaumenmus aus Backpflaumen

Pflaumenmus aus Backpflaumen

Weihnachten ist vorbei! In den Supermärkten haben bereits die Osterhasen Einzug gehalten und das Ende Januar! Ich hatte aber…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Orangen - Ingwer Konfitüre

Orangen - Ingwer Konfitüre

Dies ist nun mein erster Tipp! Letzte Woche habe ich diese Konfitüre gekocht und sie ist mir ganz gut gelungen.…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Hugo Gelee

Wir hatten an Silvester um Mitternacht einen Hugo zum Anstoßen, den wir aber nicht leergetrunken haben. Habe ihn dann in…
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3.1.14, von Mogli
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Fruchtgelee aus Saft und Gelatine

Fruchtgelee aus Saft und Gelatine

Hier ist ein ganz einfacher Vorschlag für ein ganz leichtes Fruchtgelee, das man statt Konfitüre auf Brot und Hörnchen streichen…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre

Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre - "Erdlebatius". Es geht mit großen Schritten auf in die Adventszeit zu, aber bei mir frieren immer noch zuviele…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Erdbeermarmelade weihnachtlich improvisiert

Erdbeermarmelade weihnachtlich improvisiert

Im Vorratsschrank habe ich ein Paket Gelierzucker mit Verfallsdatum - ups, dieser Monat - gefunden. Und in der Gefriertruhe ein…
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7.11.13, von Bossi
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Quitten-Orangenmarmelade

Quitten-Orangenmarmelade

Es ist wieder Quittenzeit und für alle, die diese herrliche Frucht noch nicht verarbeitet haben mein Marmeladenrezept. Früher…
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in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Kürbismarmelade mit Ananas und Kokosmilch

Kürbismarmelade mit Ananas und Kokosmilch

Zutaten: 1 Hokaido Kürbis 1 Dose Ananas 1 Dose Kokosmilch 1 Pck. Zitronensäure 2 Packung Gelierzucker 2:1 Zitronensaft …
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, von
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Aronia-Apfel-Marmelade

Aronia-Apfel-Marmelade

Aroniabeeren sind sehr vitaminhaltig (insbesondere C und E) sie regen das Immunsystem an und sie enthalten Antioxidantien. Da die…
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, von
in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Marmelade von Trauben und Ingwer

Die Kombination Trauben mit Ingwer klingt ungewöhnlich, passt aber geschmacklich hervorragend. Ich nehme grüne kernlose Trauben für dieses Rezept -…
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24.8.13, von Ellaberta
in Marmelade, Konfitüre & Gelee
Marmelade aus Aroniabeeren

Marmelade aus Aroniabeeren

In diesem Jahr hat uns unser Aroniastrauch besonders viele Beeren beschert. Ich habe ein neues Rezept ausprobiert, nachdem ich in…
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, von
in Marmelade, Konfitüre & Gelee

Fruchtige Sanddornmarmelade

Ich liebe Sanddornmarmelade und seit Jahren kaufe ich mir bei jedem Nordseeurlaub einige Gläser. Im letzten Jahr habe ich zufällig…
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2.7.13, von Kräuterhexlein
in Marmelade, Konfitüre & Gelee