Kürbis einfrieren

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Kürbissuppe auf Vorrat - Schmand vor dem einfrieren schon rein?

Servus miteinander Ich habe sehr günstig ein paar Hokkaido-Kürbisse ergattern können, nun köchelt eine Kürbissuppe vor sich hin. Im Rezept steht, dass man - nachdem alles weichgekocht ist - Creme Fraiche (bzw nehme…

19.8.14 von Binefant Kochen, Backen und Essen

Kürbis einfrieren?

Hallo!Kann ich Kürbis einfach kleinschneiden und einfrieren oder muss ich den vorher noch irgendwie bearbeiten?Liebe GrüßeDie Taschentuchdealerin…

29.10.06 von Taschentuchdealerin Kochen, Backen und Essen

Kürbisse - Kann man Kürbisse einfrieren?

Ich habe zu viele Speisekürbisse weiss jemand ob und wie man die einfrieren kann?…

21.9.08 von bertas Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Pikantes Kürbis-Paprika-Gulasch

Dieses leckere und pikante Gulasch mit Kürbis und Paprika mögen sogar Kürbis-Muffel. Ich habe selbst mehrere dieser Prachtexemplare Zuhause und kann ein Lied davon singen.…

2.10.12 von mops Gemüse

Lebensmittel richtig einfrieren

Was ist ein Tiefkühlfach doch für eine praktische Angelegenheit. Das übriggebliebene Grillfleisch, das Gemüse im Sonderangebot, die Notbrötchen für den Feiertag – ab in die…

11.8.15 von Steffi_K Einfrieren

Kürbis-Kokos-Suppe

Neulich hab ich mal ein neues Rezept für Kürbis-Suppe ausprobiert, die hat sogar meinem Mann geschmeckt! Ist etwas scharf und würzig. Die Nocken sind Geschmackssache. Zutaten: 150g Ricotta-Käse 2 Eigelb 60g Kokosraspel 1 gehäufter EL Mehl 500g Hokkaido Kürbis 2 Schalotten 30g frischer Ingwer 1…

22.9.10 von kurzi68 Suppen

Kürbis-Gnocchi

Hier für Interessierte ein Rezept für Kürbis-Gnocchis: 1 Hokaido-Kürbis Mehl Eier Salz, Pfeffer, Muskat geriebener Parmesan Den Kürbis in Stücke schneiden und mit etwas Gemüsebrühe weichköcheln. Mit dem Pürierstab zerkleinern und in eine Schüssel geben. Reichlich Mehl, 2 -…

26.10.10 von gioia Gnocchi & Risotto

Kürbisauflauf

Für den Kürbisauflauf braucht man diese Zutaten: 1 kleiner Kürbis, 2 Tomaten, eine Zwiebel, Salz, 1 TL Kümmel, 1 TL Paprika, 1 TL Kartoffelmehl, 1 Ei, 5 bis 6 geriebene Kartoffeln, 50 g Fett, 2 EL…

19.10.12 von Goldpiranha Aufläufe & Pfannen

Kräuter haltbar machen & konservieren

Mitten im tiefsten Winter sommerlichen Kräutergenuss erleben – wer sehnt sich nicht danach? Wer eigene Kräuter im Garten hat oder sich gerne einen Vorrat an…

8.11.17 von Steffi_K Kräuter & Gewürze

Spaghetti mit zwei Soßen: Kürbis- und Tomatensoße

Hier mal eine ungewöhnliche Idee, die mal wieder wie so oft, aus purem Zufall entstanden ist und mittlerweile als eigenständiges Gericht nachgekocht wird. Spaghetti mit Kürbissoße…

26.3.12 von Anahera Nudeln/Soßen vegetarisch

Kürbis bohren statt schnitzen – DIY

Wenn etwas herbstliche Stimmung verbreitet, dann wohl ein leuchtender, ausgehöhlter Kürbis. Dieses Jahr wollte ich in meinen Kürbis kein Gesicht schnitzen und eine „erwachsenere Variante“…

26.9.18 von laurasieeehsch Herbst- & Halloween-Dekoration

Chips, Eier und Co lassen sich gut einfrieren

Bevor das Haltbarkeitsdatum verschiedener Lebensmittel abläuft, kann man sie auch gut einfrieren. Selbst angebrochene Chips in der Tüte lassen sich danach in nur wenigen Minuten auftauen,…

30.6.17 von iamwhatiam10 Einfrieren

Babybrei selber kochen und einfrieren

Ich koche den Brei für unser Baby selbst und friere ihn ein, wie viele andere Eltern auch. Nur das Einfrieren war so eine Sache. Ich…

11.4.13 von Pecsi Einfrieren

Kräuter trocknen, einfrieren, haltbar machen

Sie sind lecker, sie sind gesund und sie sind obendrein noch preiswert – wer Kräuter im Garten oder auf dem Balkon zieht, kann damit nicht…

21.4.15 von Bernhard Kräuter & Gewürze

Hokkaido-Kürbis einfach mit Schale verarbeiten

Hokkaido-Kürbisse kannst du mit Schale verarbeiten, damit sparst du dir aufwändiges Schälen. Da auch dieser Kübis recht fest ist, kurz im Wasser aufkochen, bis er…

28.11.10 von inka2306 Gemüse verarbeiten

Kürbispfanne

Für die Kürbispfanne benötigt man zuerst diesen Kartoffelteig aus: 3/4 Päckchen Kloßmasse-Thüringer Art, Prise Salz, 1 Msp. Backpulver, 1 Ei, 1 EL Mehl, etwas sehr fein geschnittenen Schinkenspeck ganz kleine dünne Würfel. Alles zusammen gut durchkneten…

6.10.12 von röschen Aufläufe & Pfannen

1 Std.

Gebackener Butternut Kürbis mit Kürbis-Kräutercreme - vegetarisch

Ein Butternut Kürbis im Ofen gebacken, mit Sauerrahm-Kürbis-Kräutercreme gefüllt und dazu geschmorten Cocktailtomaten, das ist ein tolles vegetarisches Rezept für alle, die diesen Kürbis gerne mögen. …

24.10.14 von henrike Vegetarische Rezepte

Spargel einfrieren

Spargel einfrieren ist ein super Tipp für alle Spargelliebhaber, die auf den ganzjährigen Genuss der schmackhaften Stangen nicht verzichten möchten: Frischen Spargel - Handelsklasse…

16.5.07Einfrieren

Immer frische Zitronenschale und Parmesan zur Hand

Grade im Sommer nutzt man gerne frischen Zitronensaft. Dabei fallen einige Schalen an, für die man nicht immer gleich Verwendung hat. Die Schalen ausgepresster Biozitronen…

26.7.12 von Gift Einfrieren

Perlas Panettone

Von der anderen Verwandschaft aus Bella Italia kommt dieses verführerische Rezept für Panettone. Samt Entstehungsgeschichte: Panettone, also das Brot vom Toni, soll auf einen unglücklich verliebten Bäckersburschen in Mailand zurückgehen der in seinem verliebten Traum versehentlich…

23.10.11 von Perla-La-Gadeon International

50 Min.

Kürbis-Orangen-Karotten-Marmelade

Zutaten 1 kg Kürbis (z. B. Muskat) * 1 kg Orangen (unbedingt mit essbarer Schale!) 500 g Gelbe Rüben (= Karotten) * 1…

26.11.17 von viper76 Marmelade, Konfitüre & Gelee

Hackfleisch einfrieren Teil 2

Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…

10.7.04 von Thomas Einfrieren

Früchte einfrieren mit Zewa

Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank.…

6.10.05 von Veronika Einfrieren

Hefeteig einfrieren

Hefeteig kann man nicht nur im gebackenen Zustand einfrieren. So wird es gemacht Hefeteig nach Rezept herstellen, gehen lassen, Teilchen formen und…

20.7.06Einfrieren

Zu viel Pasta gekocht? Einfrieren

Mir geht es fast immer so, dass ich einfach viel zu viel Nudeln abkoche, als ich/wir essen können. Da sie aber beim Erkalten…

31.5.07 von petra Einfrieren

Milch auf Vorrat kaufen und einfrieren

Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

14.2.10Einfrieren

Sparen beim Einfrieren

Ich habe neulich selbst den Tipp bekommen, den ich nun selbst praktiziere und total toll finde. Und zwar: Wenn man z.B. Fleisch einfriert, dies zuerst…

17.8.10 von geitiren Einfrieren

Kochschinken/Wurst-Reste vermeiden: portionsweise einfrieren

Junior braucht für seine Diät immer nur 2 Scheiben Kochschinken. Der Rest lag dann im Kühlschrank rum, keiner traute sich dran, denn vielleicht würde er…

28.11.11 von ane Einfrieren

Thymian und Rosmarin in Olivenöl einfrieren

Viele Kräuter wie Thymian oder Rosmarin lassen sich prima in Olivenöl einfrieren. Ich habe festgestellt, dass sie so ihren Geschmack wunderbar behalten. Und es geht so…

17.8.12 von Ellaberta Würzen

Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen einfrieren

Jetzt ist sie da die Zwetschgenzeit. Habe gestern 20 kg Zwetschgen von meinem Baum geholt. Nach 18 Marmeladengläsern ging es ans Backen. Nur, was macht…

31.8.12 von angela57 Einfrieren

Blätterteig mit Gemüsebelag

Ich esse wahnsinnig gerne Tomanten in vielen Variationen, auch roh, sehr gerne. Aber das ist hier nicht das Thema. Man kann auch kleine Snacks aus Blätterteig mit Gemüsebelag ganz schnell selbst herstellen, die sich sogar…

28.11.12 von Goldpiranha Deftige Kuchen

Einmachgläser / Marmeladengläser zum Einfrieren der Gerichte

Wenn ich ein Rezept koche, für das ich lange in der Küche stehen muss (selbstgemachte Brühe, Suppe, Eintopf, Fleisch- und Wokgerichte, Frikadellen ... etc.) koche…

29.1.13 von EnglishLady Einfrieren

Einfrieren von Speisen

Da ich bei einem 2-Personen-Haushalt immer etwas zum Einfrieren habe und außerdem auch viele Kohlsorten selber koche, nehme ich zum Einfrieren leere 500 g Margarinebecher. So habe ich immer normale Portionen. Außerdem lassen sich die…

16.2.13 von spreenixe0805 Einfrieren

1 Std. 30 Min.

Pizzaiola - Pizzasoße

Ähnliche Pizzaiolas mag es schon geben. Diese ist aber recht einfach zubereitet, lässt sich gut einfrieren, und schmeckt auch hervorragend zu Pasta! Es gibt…

23.8.13 von Handysurfer Saucen-Tipps

Suppe in praktischen Portionen einfrieren

Z.B. Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse frisch gekocht, ein Traum. Doch wenn man noch etwas davon übrig hat und sie einfrieren möchte, macht man das am besten in Muffinformen…

26.4.14 von glucke1980 Einfrieren

Käse einfrieren

Käsereste bzw. Käse allgemein kann man super einfrieren und sind sehr lange haltbar. Auch wenn man sich mal bei der Sorte vergriffen hat, einfach klein hacken mit…

14.5.18 von putzelfe Einfrieren

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