Dinkel Kuchen

Brotkuchen mit Dinkelgrieß und Stevia
Brotkuchen mit Dinkelgrieß und Stevia

1 Std.

Viele haben wohl gemerkt: ich meide Zucker. Deshalb habe ich mir Brotkuchen ausgedacht. Und dazu ein altes Rezept umgewandelt. Das geht so: Zutaten …
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3.10.15 von gudula
Brot & Brötchen
Apfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig
Apfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig

1 Std. 5 Min.

Zufällig habe ich bei Rezepten zu Quiche und Tarte die Idee gefunden, Apfelkuchen mit Blätterteig zu machen. Das habe ich mit Grieß und Dinkel-Blätterteig ausprobiert.…
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6.2.16 von gudula
Backen
Apfelkuchen mit Dinkelmehl und marmorierten Streuseln
Apfelkuchen mit Dinkelmehl und marmorierten Streuseln

1 Std. 15 Min.

Apfelkuchen mit Dinkel-Vollkornmehl und marmorierten Butterstreuseln   Allen Liebhabern von leckerem Apfelkuchen vom Blech möchte ich hier mal eine Variante mit Vollkornmehl empfehlen, den ich immer…
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1.5.15 von backfee44
Backen
Sehr lockere Dinkel-Eierkuchen
Sehr lockere Dinkel-Eierkuchen

1 Std. 20 Min.

Der Teig für diese sehr leckeren, luftigen Eierkuchen wird ohne Backpulver zubereitet und sie werden völlig ohne Öl gebacken. Lediglich in den Teig kommen 50…
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24.2.21 von backfee44
Frühstück
Schnaps-Kuchen (LPG-Kuchen)
Schnaps-Kuchen - ein Rezept meiner Oma, welches ich jedes Jahr zu Weihnachten backe und euch hier einmal vorstellen möchte. Zutaten Für den Teig: 150 g Magarine 150 g Zucker 300 g…
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29.12.12 von paula2010
Backen
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Kuchen in der Wasserbadform/gekochter Kuchen
Bei uns blubberte ein Kuchen auf dem Herd, ganz sanft, das ist wichtig. Inzwischen war Zeit, die Frag-Mutti-Seiten anzuschauen und da waren wir namensmäßig ja dicht am Thema, von wegen Negerkuss und Zigeunerschnitzel. Das…
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9.12.11 von pennianne
Zubereiten
Schnelle Dinkel-Quarkbrötchen
Schnelle Dinkel-Quarkbrötchen

45 Min.

Diese Dinkel-Quark Brötchen sind schnell zubereitet. Der Teig kann im Thermomix oder auch in jeder anderen Küchenmaschine oder per Hand​ geknetet werden. ? Zutaten: …
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1.9.19 von kessi21
Brot & Brötchen
Dinkel-Körnerbrot
Zutaten: 500g Dinkelmehl (gibt es manchmal beim Discounter oder in größeren Mengen beim Landhandel - es lohnt sich!) 1 Päckchen Trockenhefe 2 TL Salz 2 EL Obstessig jeweils ca. 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne 2 EL Walnüsse etwas zerhackt oder andere…
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8.5.09 von Nate
Brot & Brötchen
Dinkel-Paprika-Oliven-Fladenbrot - sehr einfach
Dinkel-Paprika-Oliven-Fladenbrot - sehr einfach
Mein aller-aller-allerbestes Brotrezept mit Suchtgarantie: Zutaten für 1 Fladen 500 g Dinkel fein mahlen oder gemahlen kaufen 300-330 ml lauwarmes Wasser ½ Würfel…
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11.2.06 von Rasselbanden-Mama
Brot & Brötchen
Dinkel-Buttermilchbrot
Dinkel-Buttermilchbrot

1 Std. 30 Min.

Seit über einem Jahr, habe ich kein Körnerbrot mehr gekauft. Seither, gibt es bei uns nur per Hand, (ohne Brotbackautomaten) selbstgebackenes Brot. Vorzugsweise mit frischer…
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20.1.14 von Bossi
Brot & Brötchen
Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Kernen
Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Kernen

2 Std. 25 Min.

Dieses Roggen-Dinkel-Vollkornbrot schmeckt wunderbar, es ist locker und durch den Kümmel leicht würzig. Durch die Kerne hat es auch Biss! Wer keine Kerne mag, kann z.…
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24.4.17 von backfee44
Brot & Brötchen
Sehr lockere Dinkel-Eierkuchen
Sehr lockere Dinkel-Eierkuchen

1 Std. 20 Min.

Der Teig für diese sehr leckeren, luftigen Eierkuchen wird ohne Backpulver zubereitet und sie werden völlig ohne Öl gebacken. Lediglich in den Teig kommen 50…
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24.2.21 von backfee44
Frühstück
Dinkel-Buttermilch Brötchen
Dinkel-Buttermilch Brötchen

2 Std. 10 Min.

Heute habe ich mal Brötchen nur mit Dinkelmehl gebacken, vielleicht ist's was für die kein Weizenmehl vertragen. Ich habe aus 1 kg Mehl 17 Brötchen…
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26.8.19 von sofie1945
Brot & Brötchen
Dinkel-Schrot-Brot mit Bulgur und Gerste
Dinkel-Schrot-Brot mit Bulgur und Gerste

90 Min.

Rezept für ein Dinkel-Schrot-Brot mit Bulgur und Gerste. Uns schmeckt das Brot vorzüglich! Zutaten Ca. 1 kg Dinkelmehl und Dinkelschrot (zu wenig Mehl…
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16.11.14 von heine
Brot & Brötchen
Dinkel-Vanillekipferl
Dinkel-Vanillekipferl
Da ich momentan veruche, mich so gesund wie möglich zu ernähren und aber trotzdem Hieper auf was süßes habe, hab ich mich heute an gesunde…
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12.12.11 von Kringelchen
Backen
Dinkel-Vollkornbrot aus einer Fertigbackmischung
Dinkel-Vollkornbrot aus einer Fertigbackmischung

2 Std. 45 Min.

Schon ziemlich lange backe ich nun schon dieses Vollkornbrot. Vor einigen Jahren hatte ich schon mal ein ähnliches Rezept hier vorgestellt, aber dieses hier ist…
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12.11.19 von backfee44
Brot & Brötchen
Roggen-Dinkel-Vollkornbrot ohne Hefe
Roggen-Dinkel-Vollkornbrot ohne Hefe

1 Std. 20 Min.

Ein leckeres, lockeres Vollkornbrot mit einer sehr knusprigen Kruste. Der Teig wird ohne Hefe zubereitet und braucht keine Gehzeit.    Zutaten: 500…
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15.4.20 von backfee44
Brot & Brötchen
Schnelles Dinkel-Vollkorn-Brot
Schnelles Dinkel-Vollkorn-Brot

2 Std. 25 Min.

Schnelles Dinkel-Vollkorn-Brot: Obwohl ich schon seit vielen Jahren, bzw. sogar schon jahrzehntelang meistens Brote mit Sauerteig backe, greife ich doch ab und zu (wenn es schneller…
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30.4.15 von backfee44
Brot & Brötchen
Dinkel-Bananenbrot
Dinkel-Bananenbrot

1 Std. 10 Min.

Zutaten 4 reife Bananen, püriert und mit etwas Zitronensaft beträufelt 2 Eier 3 EL Öl 120 g brauner Zucker 1 Prise Salz 50 g…
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2.1.14 von Fleur
Backen
Dinkel-Karotten-Brot mit Buttermilch und Kernen
Dinkel-Karotten-Brot mit Buttermilch und Kernen

2 Std. 15 Min.

Dieses leckere Dinkel-Karotten-Brot mit Buttermilch und Kernen habe ich gestern mal gebacken, und es ist mir auch gut gelungen – sehr locker und wohlschmeckend, mit einer schönen…
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11.6.16 von backfee44
Brot & Brötchen
Dinkel-Roggenbrot im Römertopf backen
Dinkel-Roggenbrot im Römertopf backen

7 Std. 30 Min.

Dieses innen fluffige und außen schön knusprige Dinkel-Roggenbrot aus dem Römertopf lohnt sich, nachgebacken zu werden. Zutaten 700 g Dinkelmehl Type 630  100…
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18.3.19 von sofie1945
Brot & Brötchen
Pikante Eier-Dinkel-Pfanne
Pikante Eier-Dinkel-Pfanne

45 Min.

Ein ganz einfaches und leckeres Gericht, das leicht und schnell zubereitet werden kann. Dazu passen gut ein frischer Kraut- oder Tomatensalat und Vollkornbrot, am besten…
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27.11.20 von backfee44
Kochen
Einfaches Dinkel-Vollkorn-Brot mit Haferflocken und Kernen
Einfaches Dinkel-Vollkorn-Brot mit Haferflocken und Kernen

2 Std. 50 Min.

Dieses sehr leckere, knusprige Vollkornbrot mit Kernen, Samen und Haferflocken ist leicht und schnell zubereitet, wenn man die Ruhezeiten nicht mitrechnet. Zutaten für ein…
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3.1.17 von backfee44
Brot & Brötchen
Mohn-Dinkel-Brot
Mohn-Dinkel-Brot

1 Std. 10 Min.

Das Mohn-Dinkel-Brot ist mal wieder etwas Flexibles. Es schmeckt gleichermaßen gut zu süßen oder herzhaften Belägen. Einfach nur Butter ist auch sehr lecker. Beim Backen…
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3.3.21 von kessi21
Brot & Brötchen
Spargel-Quiche mit Dinkel-Hefeteig
Spargel-Quiche mit Dinkel-Hefeteig

1 Std.

Es ist Spargelzeit und so gut Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise und jungen Kartoffeln schmeckt, manchmal darf Spargel auch anders zubereitet werden. Anlässlich einer Einladung zu…
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20.5.18 von whirlwind
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Dinkel-Sauerteig & einfaches Sauerteig-Dinkelbrot
Dinkel-Sauerteig & einfaches Sauerteig-Dinkelbrot

4 Std. 25 Min.

Was lange währt, wird gut. Nachdem mir mein Sauerteig immer schlecht geworden oder verschimmelt ist, habe ich mich am Dinkel-Sauerteig probiert und siehe da, er…
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16.4.21 von kessi21
Brot & Brötchen

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