Nicht-vegetarische Salate

Ein vollwertiges und dennoch leichtes Sommeressen: Warmer Steaksalat mit Thymiankartoffeln. Dieses Gericht ist relativ schnell zubereitet und passt gut…

Wer sich gesund und abwechslungsreich ernähren möchte, sollte diesen Salat einmal probieren. Meine Skepsis war nach dem ersten Bissen verschwunden,…

Zum Nachkochen ein leckeres Rezept aus meinem Pilzbuch: Mit diesem leckeren Pilzsalat bringen Sie gesunde Abwechslung auf den Tisch.…

Geflügelsalat für 2 Personen - fett-, zucker- und kalorienarm. Zutaten 200 g Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke geschnitten (2 x 2…

Dies ist ein schnelles Rezept für einen Spitzkohlsalat mit Schinkenstreifen - mal etwas anderes! Der Spitzkohl wird hierbei leicht angebraten und…

Dieser leckere Thunfisch-Tomaten-Paprika-Salat ist sehr schnell zubereitet und kann auch mit verschiedenen anderen Zutaten variiert werden. Eine schnelle, leichte Mahlzeit für…

Da ich den sommerlichen Wurstsalat auch gerne für Reste (andere Wurst, Gemüse) verwende, sind die Mengenangaben nur geschätzt. Ebenso hat ja…

Diesen Salat gibt es bei uns oft zum Grillen. Er passt aber auch gut auf ein Buffet. Etwas länger als…

Zutaten: 2 Tomaten eine Zwiebel ein Apfel eine Dose Thunfisch ein paar Salatblätter ein hart gekochtes Ei …

Dieses Rezept ist nicht von mir, meine Tochter hat es auf ihrer Suche nach Low Carb Rezepten auf irgendeiner Seite entdeckt. …

Diesen Salat hab ich mal vor Jahren auf einer Hochzeit gegessen. Ich fand ihn so lecker, dass ich gleich das…

Zubereitung Giersch sammeln, möglichst kleine frische Triebe. Giersch waschen und klein schneiden (hacken), Möhren raspeln, Zwiebeln dünn schneiden, Paprika klein…

Das ist unser buntes Wurstsalat Rezept, wir essen ihn im Sommer sehr oft und gerne. Da wir an heißen Tagen…

Wurstsalat mit zweierlei Dressings Zutaten und Zubereitung: Geschnittene Wurststreifen nach Wahl (Fleischwurst, Schinkenwurst, Mortadella) 1 Dose mexikanische Gemüsemischung…

Um diesen Salatteller mit Extra-Biss zuzubereiten, nimmt man Eisbergsalat, schneidet ihn in dünne Streifen, schwenkt diese kurz im Wasserbad und lässt…

Glasnudelsalat  (fertig in 20-30 Minuten für 2-3 Personen) Zutaten 1 Packung Glasnudeln (100 g) laut Anleitung garen 150…

Kurz vor dem Winter habe ich immer das Bedürfnis, so viele Vitamine wie möglich aufzunehmen und so habe ich mir…

Feldsalat mit Birnen, Bohnen, Speck, Gorgonzola an Himbeer-Vinaigrette. Wir essen den Salat sehr gerne als Hauptgericht im Herbst und Winter und…

Ein herzhafter Salat, der gut in diese Jahreszeit passt: Schwarzwälder Herbstsalat mit Schinken und Obst. Zutaten für 4 Personen: 1…

Dieser Couscous Salat benötigt nicht viele Zutaten, ist schnell gemacht und sehr schmackhaft. Zutaten für etwa 4 Personen: …

Warmer Rote Beete-Kartoffelsalat Zubereitung  Zuerst einen Salat herstellen mit: frisch gekochter, gepellter Rote Beete 1 mittelgroßen Zwiebel…

Dieser Avocado-Räucherlachs-Salat schmeckt sehr lecker und ist nur weiterzuempfehlen. Er ist ausreichend für ca. 4 Personen. Zutaten 2 Avocados …

Am Wochenende war ich zu einer Grillfeier eingeladen und wurde gebeten, einen Salat mitzubringen. Ich habe mich für einen Tortellini-Salat…

Leckerer Lauchsalat für 8-10 Personen mit Porree, Paprika, Mais und Fleischwurst. Zutaten 800 g Porree (Lauch) 2…

Dieser Geflügelsalat schmeckt vor allem im Herbst und Winter, man kann ihn auch gut vorbereiten, falls Gäste angesagt sind. Zutaten …

Der 7 Tassen-Fisch-Salat ist sehr leckerer, schmeckt unserer Familie immer, und man kann ihn gut am Tag vorher zubereiten. Auch zur Party als…

Ein schnelles Essen, das durch ausgezeichneten Geschmack und Frische besticht: Wildgemüsesalat mit Basilikumöl, Steakstreifen und geröstetem Fladenbrot. Dieser sättigende…

Bei uns gibt es auf den Feldern frischen geschälten Bruchspargel zu kaufen. Der ist natürlich für Suppen geeignet. Ich…

Schichtsalat  Hier ein Lieblingsrezept von meinem Mann. Zutaten 3 dicke oder 5 dünne Stangen Lauch 2 Dosen…

Passend zum schönen Wetter gibt es endlich wieder Maigouda, den Sommerboten, der aus der ersten Weidemilch nach langen Wintermonaten hergestellt…

Mal der etwas andere Salat. Selbst mein Mann als Salatmuffel mag diesen. Herzhaft und dennoch süßlich mundig. Den gibt es heute…

Makrelensalat schnell gemacht, lange haltbar und zu frischen Brot einfach lecker. Heute möchte ich euch meinen selbstgemachten Makrelensalat vorstellen. Mein…

Diesen Heringssalat gibt es immer an Festtagen bei uns als Abendbrot. Zutaten 10 Heringsfilets       4 Gewürzgurken aus…

Ich muss euch unbedingt etwas weiter geben. Ich durfte einige Zeit in Spanien arbeiten, lebte also unter den Einheimischen und bringe euch meine…

Roter Heringssalat nach Oma, den wir immer und jedes Jahr zu Weihnachten machen, etwas aufwändig, aber es lohnt sich absolut! …

Dieser leckere Salat ersetzt eine ganze Mahlzeit. Auf ein Bett von super dünn geschnittener roter Beete, kommt in die…

Alle Jahre wieder zu Weihnachten - gibt es bei uns traditionell meinen speziellen Kartoffelsalat - und das nicht zum ersten Mal…

Curry-Reis-Salat Zutaten 5 EL Mayo 2-3 TL Curry Saft einer 1/2 Zitrone 1/2 Tasse Sahne bzw. Milch Alles…

Silvestersalat (weißer Heringsalat) 1 Hähnchen, gekocht, nur das magere Fleisch nehmen 4 Äpfel Boskop 10 Salzheringe oder Matjes …

Dieses Essen steht in 20 Minuten auf dem Tisch, wenn alle Zutaten bereit liegen und stehen. Man braucht: …

Dies ist ein leckerer Gurkensalat, der nicht so viel Wasser zieht, weil die Kerne entfernt sind. Für das Ausstechen…

Hunger? Ein Blick in den Kühlschrank, es sind 2-3  gekochte Eier übrig?  Da ist auch noch etwas Emmentaler, oder  ein…

Zutaten für Sommer-Spaghetti-Salat: 1 Pfund Spaghetti (ohne Ei) 125 g mageren Schinken gewürfelt 6 große Tomaten 6 Eier 1…

Ein feines und schnelles Gericht, speziell in der heißen Zeit. Wir benötigen pro Person: 1 Stück Regensburger (Knackwurst) oder…

"Wie, es gibt nur Salat?" wird hier wohl keiner sagen, denn durch die leckeren Knoblauchcroutons wird jeder satt. Als…

Zutaten für den Fleischsalat: 1 große Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke 2 - 3  kleine Gewürzgurken 2 schon gegrillte Steak Pfeffer,…

Ich war letzte Woche auf nem Grillabend eingeladen und da gab es diesen leckeren Salat, den ich gestern auch gemacht…

Wurstsalat mit Gurkenaufguss: 300 g Lyoner oder andere Wurst in feine Streifen schneiden (gibt es auch im Supermarkt!) …

Da mein Mann nicht gern geräucherten Fisch isst, habe ich zu einem Trick gegriffen: geräucherte Makrele filetiert und zu Salat…

Zutaten für den Sechssalat: 6 mittelgroße abgekochte Kartoffeln 6 Äpfel 6 Zwiebeln 6 Eier 6 Gewürzgurken 6 etwas dickere Scheiben gek. Schinken 1 Glas Miracel Whip Zubereitung: Alle…