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kessi21s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die kessi21 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:201

A-Z
Erdbeer-Holunderblüten-Wickeltorte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Holunderblüten-Wickeltorte
Da ich soooo gerne experimentiere und die Kombi Erdbeere-Holunderblüten so mag, entstand diese Torte. Die ist echt erfrischend und richtig lecker. Ich versuche alles ganz…
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Erdbeer-Käse-Sahnetorte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Käse-Sahnetorte
Ein feines Rezept für eine Erdbeer-Käse-Sahnetorte mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker. Nach Saison und Geschmack können die Erdbeeren mit anderem Obst ausgetauscht werden. Zutaten All-in-Teig: …
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Erdbeer-Waldmeistertorte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeer-Waldmeistertorte
Zugegeben, für diese Erdbeer-Waldmeister-Torte braucht man etwas mehr Zeit. Aber es lohnt sich auf jeden Fall und ist mal eine tolle Alternative zu den üblichen…
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Erdbeertorte mit Frischkäse
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsErdbeertorte mit Frischkäse
Ich experimentiere ja immer sehr gerne mal etwas rum. Dieses Jahr ist es eine Erdbeertorte mit einer leckeren, erfrischenden Creme aus Frischkäse, Joghurt und Sahne…
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Esterhazyschnitte mit Buttercreme
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsEsterhazyschnitte mit Buttercreme
Von Budapester Konditoren am Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelt, wird die Esterhazyschnitte (Torte) in Ungarn und Österreich, aber auch in Deutschland geschätzt. Zutaten …
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Feigensenf selber machen
Soßen, Dips & BrotaufstricheFeigensenf selber machen
Zur Zeit gibt es noch wunderbare, frische Feigen zu kaufen. Daraus habe ich mir Feigensenf gemacht. Man kann ihn nicht mit dem üblichen Senf vergleichen.…
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Feine Cremeschnitte
DessertsFeine Cremeschnitte
Die Cremeschnitte ist ein traditionell österreichisch-ungarisches Gebäck. Ist ohne viel Aufwand recht flott zubereitet und eignet sich auch prima als leckeres Dessert. Vor allem, wenn…
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Fitnessbrot-Rezept
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFitnessbrot-Rezept
Dieses Brot ist aus der Not heraus entstanden. Ich hätte nie gedacht, dass es so lecker wird! Eigentlich wollte ich ein Brot backen, das nur aus frisch gemahlenen Dinkelkörnern besteht.…
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Fleisch einfach in Schüsseln panieren
ZubereitenFleisch einfach in Schüsseln panieren
Diese Methode praktiziere ich schon viele Jahre so. Auf diese Weise lässt sich Fleisch ganz einfach, schnell und sauber rundherum panieren. Auch die Panade ist…
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19.4.22
Frankfurter Kranz Schnitte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFrankfurter Kranz Schnitte
Ich liebe Frankfurter Kranz. Allerdings habe ich nur eine Gugelhupfform. Da ist mir immer die Creme zu dick, wenn man die Rillen der Form hinterher…
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Frappuccino mit Karamel
GetränkeFrappuccino mit Karamel
Ein Frappuccino wie bei Starbucks gefällig? Bitte sehr! Am besten, man hat immer kalten, starken Kaffee im Kühlschrank und fertige Eiswürfel parat. So kann man…
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Gefügelcremesuppe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefügelcremesuppe
Wir essen wahnsinnig gerne Hühnersuppe. Wenn ich ein Huhn koche, ist immer jede Menge Fleisch und Brühe da. Da ich alles verarbeite, gibt es immer…
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Gefüllte Hähnchenbrust im Blätterteig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Hähnchenbrust im Blätterteig
Mit diesem Gericht hat man relativ schnell ein ganz leckeres Essen auf dem Tisch. Für gefüllte Hähnchenbrust im Blätterteigmantel mit Champignon-Füllung braucht es nicht viele…
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Gemüsebrühe auf Vorrat (Resteverwertung)
ResteverwertungGemüsebrühe auf Vorrat (Resteverwertung)
Ist euch auch schon mal aufgefallen, dass man vom Gemüse ziemlich viele Reste hat beim Putzen? Mir tat es oftmals in der Seele leid, dass…
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Gesunde Frühstücksbowls
FrühstückGesunde Frühstücksbowls
Kennt Ihr Frühstücksbowls? Ich mag es morgens gerne abwechslungsreich, fruchtig, nussig und lecker. Am Wochenende fällt unser Frühstück wirklich immer sehr üppig aus, weil wir…
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24.10.22
Gezwirbeltes Käse-Kräuter-Grillbrot
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGezwirbeltes Käse-Kräuter-Grillbrot
Dieses gezwirbelte Käse-Kräuterbrot ist ein ideales Grillbrot. Es schmeckt ausgezeichnet und die Zubereitung ist nicht allzu schwer. Zutaten Teig: 100 g VK Dinkelmehl 400…
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Giersch - Heilkraut oder Unkraut?
Garten & BalkonGiersch - Heilkraut oder Unkraut?
Wenn du Giersch nicht loswirst, iss ihn einfach auf! Ich möchte heute mal eine Lanze für den Giersch brechen. Oftmals verschrien als Unkraut und jeder will…
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17.8.22
Giotto-Torte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGiotto-Torte
Für eine Torte sollte man sich Zeit nehmen. Dann wird es auch eine gute Torte und kein zusammen gekipptes Etwas. Einer guten Torte sollte man…
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Glühweingulasch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGlühweingulasch
Habt ihr mal keine Lust auf den traditionellen Gänsebraten zu Weihnachten? Dann probiert doch mal mein Glühweingulasch aus. Es schmeckt herrlich weihnachtlich und reicht für…
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Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Gorgonzola
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGnocchi-Spinat-Auflauf mit Gorgonzola
Ein schnelles Essen mit raffiniertem Geschmack durch den Gorgonzola. Das kann man prima vegetarisch zubereiten und dafür das Hackfleisch einfach weglassen. Bei uns gibt es…
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Graupensalat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGraupensalat
Als ich aus Versehen zu viele Graupen gekocht hatte, ist dieser Graupensalat entstanden. Not macht eben erfinderisch. Wegwerfen ist für mich keine Option. Wir waren…
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Gugelhupf mit Zitronenmelisse und Wein
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGugelhupf mit Zitronenmelisse und Wein
Genau wie letztes Jahr habe ich auch in diesem Jahr wieder jede Menge Zitronenmelisse im Garten. Was nun damit anstellen? So viel Tee kann man…
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Halloween-Bowle ohne Alkohol
GetränkeHalloween-Bowle ohne Alkohol
Diese Bowle ist ratzfatz gemacht und kann auch von Kindern getrunken werden. Sie ist nämlich alkoholfrei. Aussehen tut sie eklig, aber sie schmeckt hervorragend. Die…
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Halloween-Pizza mit Kürbis und Zwiebeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHalloween-Pizza mit Kürbis und Zwiebeln
An Halloween mache ich gerne spezielle Gerichte. Da es ja bald wieder so weit ist, teile ich gerne einige Rezepte mit euch. Die Rezepte müssen…
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Handkäse Tatar
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHandkäse Tatar
Heute habe ich mal wieder meiner Fantasie freien Lauf gelassen. Wir lieben Handkäse oder auch Harzer Käse wirklich sehr. Also habe ich kurzer Hand einen…
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Hefeklöße als Beilage für herzhafte Gerichte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHefeklöße als Beilage für herzhafte Gerichte
Zu herzhaften Gerichten mag ich gerne etwas ausgefallene Beilagen. Dazu habe ich mein Rezept für süße Hefeklöße etwas abgewandelt. Auch forme ich davon keine kleinen…
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Hefeteig bleibt frisch und saftig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHefeteig bleibt frisch und saftig
Hefeteig, der saftig bleibt: Hefeteig ist nichts Besonderes? Dieser schon. Hefeteig ist immer gut und relativ leicht und schnell bereitet. Was mich aber so stört ist, dass…
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Heidelbeerkuchen mit Streuseln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHeidelbeerkuchen mit Streuseln
Es ist Saison, also gibt es bei uns öfter einen leckeren Heidelbeerkuchen. Man kann sie prima mit Kindern selber sammeln und danach zusammenbacken. Oder man…
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Heidesand mit Salznote
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHeidesand mit Salznote
Heidesand ist sicher jedem ein Begriff. Wir mögen sie auch sehr gerne. Ich habe sie etwas verfeinert und nicht damit gerechnet, dass dies solche Begeisterungsstürme…
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Heißer Eierpunsch - Rezept
GetränkeHeißer Eierpunsch - Rezept
Bei den Eierpunsch-Rezepten hat wohl jede Familie ihr eigenes. Heute möchte ich euch gerne unseres vorstellen. Es ist schnell gemacht und unheimlich lecker. Ich empfehle,…
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Herbstlicher Nudelsalat mit Nüssen und Trauben
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHerbstlicher Nudelsalat mit Nüssen und Trauben
Nudelsalat gibt es ja, wie auch Kartoffelsalat, in zig Varianten. Nun wollte ich zum Grillen nicht den üblichen mitbringen, sondern etwas Pep in die Sache…
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High Protein Pancakes
FrühstückHigh Protein Pancakes
Zum Frühstück muss es bei mir nicht immer Toast oder Brötchen sein. Ein paar leckere Pancakes mit Obst sind ein idealer Start in den neuen…
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High Protein Schüttelpizza
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHigh Protein Schüttelpizza
Erinnerst du dich noch an den Schüttelpizza-Hype von vor ein paar Jahren? Wenn es am Abend schnell gehen muss und abwechslungsreich sein soll, dann ist…
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Himmelstorte mit Stachelbeeren
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHimmelstorte mit Stachelbeeren
Für diese Himmelstorte kann man statt der Stachelbeeren auch anderes Obst, wie z. B. Kirschen nehmen. Die Füllung ist da recht variabel. Zutaten …
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Hühnerbrühpaste selber machen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrühpaste selber machen
Vor einiger Zeit hatte hier jemand nach meiner Brühpaste gefragt. Nun habe ich wieder frische Paste gemacht und möchte sie mit euch teilen. Was muss…
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Joghurt-Krüstchen mit Sesam
Brot & BrötchenJoghurt-Krüstchen mit Sesam
Gerne stelle ich euch einige meiner Brote vor. Sind eigentlich alle immer schnell gemacht. Dank der langen Teigruhe kann man sie abends vorbereiten und am…
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Johannisbeer-Gugelhupf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsJohannisbeer-Gugelhupf
Zutaten 300 g Dinkelmehl 300 g Butter 200 g Vollrohrzucker 5 Eier 250-300 g Johannisbeeren 1 EL Mehl extra 1 TL Backpulver 1 Prise…
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Kabeljau Schlemmerfilet selbstgemacht
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKabeljau Schlemmerfilet selbstgemacht
Kennt ihr diese fertigen Schlemmerfilets aus der Tiefkühltruhe? Wir essen die ganz gerne, aber uns störten immer einige Zutaten auf der Zutatenliste, die wir so…
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Kaninchen im Bratschlauch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKaninchen im Bratschlauch
Vor Kurzem kam ich mal wieder auf die Idee, einen Bratschlauch zu benutzen. Der Ofen bleibt sauber und man hat quasi nur die Arbeit der…
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Karotten-Apfel-Konfitüre – das beste Rezept für Hasenfrühstück
FrühstückKarotten-Apfel-Konfitüre – das beste Rezept für Hasenfrühstück
Heute habe ich mich an ein Gastgeschenk von vor 9 Jahren erinnert. Da dachte ich mir: Mach das doch einfach in diesem Jahr noch einmal…
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Karottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKarottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet
Das ist mal eine etwas andere Variante eines Karottensalates. Geht flott, ist einfach und begeistert. Zutaten 5 mittelgroße Karotten  1 Knoblauchzehe gepresst…
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31.8.20
Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Dieser Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf passt perfekt in den Sommer. Er ist einfach nur unsagbar lecker. Je nach Geschmack kann man ihn mehr oder weniger würzig gestalten. Wer es…
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Käse-Sahne-Torte mit Aprikosen und Mohn
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäse-Sahne-Torte mit Aprikosen und Mohn
Sucht ihr noch eine leckere Torte für das Osterbuffet? Hier kommt mal eine etwas andere Variante der Käsesahnetorte daher. Die Mischung aus Aprikosen, Quark und…
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Käsekuchen im Glas backen und einmachen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäsekuchen im Glas backen und einmachen
Käsekuchen im Glas ist eine tolle Sache, wenn man schnell einen Kuchen zur Hand haben muss, es zu warm zum Backen ist oder man wirklich…
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Käsekuchen, der wirklich nicht zusammenfällt
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäsekuchen, der wirklich nicht zusammenfällt
Hier habe ich ein wirklich tolles Rezept für einen Käsekuchen, der garantiert nicht zusammenfällt, nach dem Backen. Das Ganze dann auch noch ohne viel Aufwand,…
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Käsesahnetorte mit Knusperboden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKäsesahnetorte mit Knusperboden
Heute möchte ich euch (m)einen Klassiker vorstellen. Käsesahnetorte gehört im Prinzip auf jedes Kuchenbuffet. Schmeckt aber auch solo auf der sonntäglichen Kaffeetafel. Die sieht aufwendig…
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Kerniges Karottenbrot
Brot & BrötchenKerniges Karottenbrot
Das kernige Karottenbrot bleibt schön lange frisch durch die geriebenen Karotten. Es wird im Römertopf mit Deckel gebacken. Das Brot ist der absolute Renner bei meinen…
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Klassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKlassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls
Wir lieben Kohlrouladen. Ihr auch? Am liebsten ganz normal, klassisch und einfach. Ich mache immer gleich einen riesigen Schwung. Das Schlimmste für mich ist immer, den Kohlkopf…
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Kräutersirup bei Erkältungen selbst gemacht
ErkältungKräutersirup bei Erkältungen selbst gemacht
Wir sind dann mal vorbereitet! Da meine Kräuter noch sehr gut stehen, habe ich aus ihnen einen Erkältungssirup hergestellt. Wir stehen auf Naturmedizin und bei…
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22.10.21
Kürbisbrot
Brot & BrötchenKürbisbrot
Da es ja immer noch Kürbis gibt und man nicht nur Kürbissuppe essen will, habe ich ein leckeres Kürbisbrot kreiert. Das ist unheimlich weich, saftig…
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