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sofie1945s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die sofie1945 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:119

A-Z
Apfelmuskuchen mit Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApfelmuskuchen mit Hefeteig
Zutaten 1 großes Glas Apfelmus ca. 720 ml  400 g Mehl  70 g Zucker  70 g Butter oder Margarine, oder Öl  125 ml Milch  …
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Backpapier einfach, schnell & passend für Backformen zuschneiden
ZubereitenBackpapier einfach, schnell & passend für Backformen zuschneiden
Es gibt auch bereits zugeschnittenes Backpapier zu kaufen, aber warum unnötig Geld ausgeben, wenn man es einfach selbst zuschneiden kann? So gehts: Die…
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31.8.20
Biskuitrolle sehr lecker und schnell zubereitet
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBiskuitrolle sehr lecker und schnell zubereitet
Seit Jahrzehnten backe ich Biskuit, immer von dem Rezept von meiner Mama, da braucht man keine Waage, es wird mit dem Esslöffel gemessen pro Ei. …
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Blumen- und Pflanzenstützen aus Gartenzaun herstellen
Garten & BalkonBlumen- und Pflanzenstützen aus Gartenzaun herstellen
Seit Jahren habe ich aus Gartenzaun (Maschendrahtzaun) verschieden große Stützen gemacht. Große für hohe Stauden, besonders gut für den Mohn und Pfingstrosen, diese haben große schwere Blüten,…
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28.6.21
Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln
Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln, ist ein schnelles Essen und schmeckt köstlich!  Zutaten: 1 Blumenkohl in Röschen  1  Zwiebel geschnitten  50 -…
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Blütenpracht, Nahrung für Bienen und Insekten
Garten & BalkonBlütenpracht, Nahrung für Bienen und Insekten
Am 20. Mai war Tag der Bienen. Ich finde es sehr schlimm, wenn ich Gärten nur mit Steinen belegt sehe, solche Leute denken wahrscheinlich nicht, wie…
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2.6.20
Brot-Sonnenblume
Brot & BrötchenBrot-Sonnenblume
Heute habe ich nicht nur für den Gaumen gebacken, sondern auch fürs Auge. Diese Sonnenblume ziert jede Tafel, ob Geburtstag oder andere Feste, zum Beispiel…
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Brötchen und Frühstücksei aus der Heißluftfritteuse
FrühstückBrötchen und Frühstücksei aus der Heißluftfritteuse
Ein komplettes Frühstück mit Brötchen und Frühstücksei ist in 6 Minuten fertig. Ich habe es schon paarmal gemacht, es funktioniert super, nun will ich es denen…
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Brötchen-Blume
Brot & BrötchenBrötchen-Blume
Diese Brötchen sind nicht nur schön zum Ansehen, sie schmecken auch gut. Morgens zum Frühstück werden eure Lieben mit den frisch gebackenen gut duftenden knusprigen Brötchen…
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Brötchen-Kranz
Brot & BrötchenBrötchen-Kranz
Heute wollte ich die Brötchen mal ganz anders backen, da kommt nicht nur der Geschmack zur Geltung, auch was für's Auge. Wenn Besuch kommt, oder…
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Brötchen-Rezept mit Vorteig
Brot & BrötchenBrötchen-Rezept mit Vorteig
Hier ist mein Brötchen-Rezept, das ich mit dem Vorteig vom Tipp "Hefe vermehren"​ vorher gemacht habe. Hatte leider 2 Fehler gemacht, ich war ja beim Testen. 1.…
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Buttermilch-Brötchen mit zarter Kruste
Brot & BrötchenButtermilch-Brötchen mit zarter Kruste
Die leckeren Buttermilch-Brötchen haben eine zarte Kruste und eine weiche Krume. Die Kruste darf nicht zu kräftig sein, wenn man Probleme mit dem Zahnfleisch hat,…
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Community-Maske selbst nähen
Nähen, Stricken & Co.Community-Maske selbst nähen
Aus Bettwäsche kann man gut die Community-Masken nähen. Der Stoff muss mit mindestens 60 °C gewaschen werden können. Muss auch schon gewaschen sein, dass er nicht mehr eingeht.  …
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6.4.20
Der Rollator als hilfreicher Begleiter im Alltag
Rund ums WohnenDer Rollator als hilfreicher Begleiter im Alltag
Ich habe zwei  Rollatoren, einen für draußen, mit einem gepolsterten Sitz, sehr praktisch für unterwegs. Der zweite Rollator unterstützt nicht nur beim Gehen, es ist…
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5.11.19
Dinkel-Buttermilch Brötchen
Brot & BrötchenDinkel-Buttermilch Brötchen
Heute habe ich mal Brötchen nur mit Dinkelmehl gebacken, vielleicht ist's was für die kein Weizenmehl vertragen. Ich habe aus 1 kg Mehl 17 Brötchen…
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Dinkel-Roggenbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenDinkel-Roggenbrot im Römertopf backen
Dieses innen fluffige und außen schön knusprige Dinkel-Roggenbrot aus dem Römertopf lohnt sich, nachgebacken zu werden. Zutaten 700 g Dinkelmehl Type 630  100…
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50
Dipladenia vermehren
Anbauen & ErntenDipladenia vermehren
Ich liebe nicht nur Orchideen, sondern auch Dipladenias, diese sind nicht gerade billig, so wollte ich sie vermehren. Habe Ableger abgeschnitten und ins Wasser gestellt,…
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29.2.20
Doppelweck mit zarter Kruste und weicher Krume
Brot & BrötchenDoppelweck mit zarter Kruste und weicher Krume
Doppelweck: Bei uns im Schwabenländle nennt man die doppelten Brötchen so. Nächstes Mal mach ich die doppelte Menge, sie waren sehr lecker und schnell weg.  …
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36
Eier einzeln aufschlagen
ZubereitenEier einzeln aufschlagen
Eier kontrolliert, einzeln in einer kleinen Tasse aufschlagen und dann erst zum Teig geben. Warum? Als ich mal wieder selbstgemachte Spätzle machte und die Eier aufschlug,…
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6.4.21
Einfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Anbauen & ErntenEinfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Liebe Hobbygärtner/innen, es ist wieder die Zeit gekommen, zum Säen und Pflanzen. Da bei manchen Pflanzen, die man selbst gesät hat, z. B. meine Zuckermelonen,…
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23.3.20
Eingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Haltbar machen & aufbewahrenEingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Karotten friere ich schon immer, gewürfelt, roh oder gekocht ein, nur angemacht als Salat, noch nie. Mich Interessierte wie der Salat nach dem Einfrieren rauskommt.  …
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31.3.20
Elsässer Flammkuchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsElsässer Flammkuchen
Der Klassiker: Elsässer Flammkuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker! Zutaten Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 1050  300 g Weizenmehl…
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Entkalker und Reiniger aus Orangenschalen & Essig - selbst gemacht
Putzmittel & HaushaltshelferEntkalker und Reiniger aus Orangenschalen & Essig - selbst gemacht
Dieser Reiniger und Entkalker aus Orangenschalen und Essig ist ein Naturprodukt und vielseitig einsetzbar. Ich reinige mit ihm das WC, Dusche, Badewanne und das Waschbecken. Nicht…
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18.4.19
Fluffig saftiges Kartoffelbrot auf dem Pizzablech backen
Brot & BrötchenFluffig saftiges Kartoffelbrot auf dem Pizzablech backen
Heute habe ich mal ein leckeres Kartoffelbrot auf dem Pizzablech gebacken. Ich habe vormittags einen Vorteig angerührt und ihn im Kühlschrank für 24 Stunden ruhen…
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Fluffige Apfelküchle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFluffige Apfelküchle
Mein Mann und ich essen gerne etwas Süßes. Die fluffigen Apfelküchle sind ein schnelles Gericht und schmecken sehr gut. Mit demselben Teig mach ich auch…
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Flüssiges Waschmittel selbst herstellen
Waschen & TrocknenFlüssiges Waschmittel selbst herstellen
Ein flüssiges Waschmittel kann man relativ einfach selbst herstellen. Das schon nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel. Zutaten  90 g Waschsoda 30 g Kernseife …
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5.3.17
Frischhaltebeutel von Karotten weiterverwenden
Haltbar machen & aufbewahrenFrischhaltebeutel von Karotten weiterverwenden
Diese Beutel sind viel zu schade, um sie in sofort in den gelben Sack zu stecken, man kann sie noch lange sinnvoll weiter benutzen.  …
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13.9.19
Früchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen
ZubereitenFrüchte im Schnellkochtopf entsaften und Gelee herstellen
Der vitavit comfort Schnellkochtopf ist vielseitig einsetzbar: Es lässt sich mit Hilfe eines Siebeinsatzes auch Obst entsaften und Gelee herstellen. Zutaten 1 kg Himbeeren 500…
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Frühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Brot & BrötchenFrühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Ich backe oft Brötchen, neulich wo ich wieder welche backen wollte, hatte ich die Idee: 2 Teiglinge in der Heißluftfritteuse zu backen, bin positiv überrascht worden, wie sie sich…
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22.3.21
Gebrannte Mandeln mit Küchenmaschine vorbereiten & herstellen
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGebrannte Mandeln mit Küchenmaschine vorbereiten & herstellen
Ich esse sehr gerne gebrannte Mandeln, kaufte sie auf Märkten und Festen. Doch dann kam Corona, so konnte ich keine mehr kaufen. Hatte Anfang 2020 nach einem…
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Gefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Habe von meiner Tochter ein Glas Zwetschgenmarmelade bekommen, da fiel mir ein, dass meine Mama früher Buchteln mit Zwetschgenmarmelade gemacht hatte, diese waren sehr lecker.  …
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Gefüllte Paprika im Schnellkochtopf zubereiten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Paprika im Schnellkochtopf zubereiten
Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika: Ein leckeres, schnell zubereitetes und gesundes Gericht.  Zutaten: 500 g Hackfleisch 150 g Langkornreis 4 g Paprika…
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Geheimzahl sicher verstecken
Karriere & FinanzenGeheimzahl sicher verstecken
Vielleicht hat so mancher auch schon das Problem gehabt, man will an der Kasse bezahlen, und hat ein Blackout, es fällt einem nicht die Geheimzahl…
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17.2.20
Gel für WC-Einhänger selbst herstellen
Putzmittel & HaushaltshelferGel für WC-Einhänger selbst herstellen
Mit natürlichen Mitteln Gel für WC-Einhänger selbst herstellen. Das wird benötigt 100 ml Wasser 1 TL Speisestärke 6 TL Zitronensäure-Pulver (z.B. hier online…
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18.11.16
Gemüseeintopf aus dem Schnellkochtopf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGemüseeintopf aus dem Schnellkochtopf
In kürzester Zeit einen köstlichen Gemüseeintopf zubereiten, geht das? Kein Problem, mit diesem Rezept. Zutaten 1500 ml Brühe 10 St. Rosenkohlröschen 600 g…
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10
Große Blumenkübel bepflanzen & Drainage herstellen
Garten & BalkonGroße Blumenkübel bepflanzen & Drainage herstellen
Der Frühling ist eingekehrt, so auch die Pflanzzeit. Ich habe einige große Blumenkübel, wenn diese mit Erde und Pflanzen gefüllt sind, sind sie sehr schwer.…
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25.3.19
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln & Cocktailtomaten im Römertopf zubereiten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenschenkel mit Kartoffeln & Cocktailtomaten im Römertopf zubereiten
Heute habe ich mal ein komplettes, leckeres Essen im Römertopf gemacht, die Zubereitung ging schnell. Römertopf mit Hähnchenschenkeln, Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzen und Cocktailtomaten befüllen und in den Backofen stellen. …
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Hefe vermehren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHefe vermehren
Wer noch Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe hat, kann sie vermehren. Ich hatte gerade noch einen halben Würfel frische Hefe, da musste ich es ausprobieren.  …
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6.4.20
Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Heute habe ich einen sehr leckeren Hefezopf gebacken, der ist am 3. Tag noch feucht. Es lohnt sich diese Leckerei nach zu backen. Das Aufrollen und…
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Helle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)
Brot & BrötchenHelle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)
Habe mir einen Brötchenstempel gekauft und gleich ausprobiert, denn ich brauchte wieder Brötchen. Nächstes mal muss ich den Stempel stärker eindrücken, dass er besser sichtbar bleibt. …
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14
Kartoffelknödel ohne Ei selber machen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelknödel ohne Ei selber machen
Für Kartoffelknödel gibt es bestimmt viele Rezepte. Ich mache meine Kartoffelklöße allerdings ohne Ei! Hier zeige ich euch, wie das funktioniert:  Zutaten  1000…
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Kartoffelküchle - gebackene Flutten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelküchle - gebackene Flutten
Dieses Rezept ist uralt noch von meiner Mama, ich weiß nicht, ob meine Mama sich das selbst ausgedacht hat, oder kennt jemand dieses Rezept? Wenn's mal…
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Klein gehackten Knoblauch einfrieren
Haltbar machen & aufbewahrenKlein gehackten Knoblauch einfrieren
Klein gehackten Knoblauch auf Vorrat in einer Pralinenschachtel einfrieren: Ich wollte kleine Gefrierbeutel auf der Rolle kaufen, hatte mich aber vergriffen. Zu Hause sah ich, dass es…
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12.10.18
Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört
Brot & BrötchenKnusperle: Brot das knuspert, dass man es hört
Ich habe das Brot Knusperle genannt, weil es eine kräftige Kruste hat, trotzdem innen fluffig und saftig. Das Brot muss nicht im Römertopf gebacken werden,…
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Knusprige Eierlikör-Waffeln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKnusprige Eierlikör-Waffeln
Habe heute, nach sehr vielen Jahren, mal wieder Waffeln gemacht. Sie wurden sehr lecker, die Erste ist leider misslungen, der Teig war zu dünn, und klebte…
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Knusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Brot & BrötchenKnusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Für Anfänger ist dieses Rezept ganz leicht zuzubereiten, denn den Teig braucht man nach dem Gehen nicht mehr von Hand kneten. Auch die Teiglinge muss…
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Knusprige Joghurtbrötchen
Brot & BrötchenKnusprige Joghurtbrötchen
Dieses Mal habe ich die Brötchen verschieden geformt. Die einfache Variante: Die Teiglinge von der Rolle nur mit der Teigkarte abstechen und gleich auf das Blech, das mit…
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Knusprige Vierlinge: Brot mit Kruste aus dem Römertopf
Brot & BrötchenKnusprige Vierlinge: Brot mit Kruste aus dem Römertopf
Knusprige Vierlinge aus dem Römertopf: Ein sehr leckeres Brot mit kräftiger Kruste, das man in 4 Stücke teilen, und aus jedem Stück 4 Scheiben schneiden kann. Die…
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Knusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen
Brot & BrötchenKnusprige Weizenbrötchen, auch für Anfänger einfach zu machen
Hier habe ich für euch wieder ein schönes, gelingsicheres Brötchen-Rezept. Denjenigen, die sich vor Hefeteig fürchten, möchte ich die Scheu nehmen und Schritt für Schritt zeigen,…
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Kochlöffel beim Kochen aufbewahren
ZubereitenKochlöffel beim Kochen aufbewahren
Beim Essen kochen, Kochlöffel immer schnell zur Hand: Einfach den Kochlöffel in das Loch im Topfgriff reinstellen. Einige werden es schon kennen. Ich hoffe, es ist für…
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11.12.18