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sofie1945s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die sofie1945 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:119

A-Z
Schokolade ruckzuck mit Sägemesser raspeln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchokolade ruckzuck mit Sägemesser raspeln
Als ich heute Mittag Pudding kochen wollte, stellte ich fest, dass meine selbstgeriebene Schokolade nicht reicht.  Früher hatte ich sie geraspelt, das ging nicht…
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31.3.20
Mit einfachen Mitteln schwere Gegenstände verschieben
Rund ums WohnenMit einfachen Mitteln schwere Gegenstände verschieben
Wenn man im Alter nicht mehr so fit ist, sich auch nicht mehr gut bücken kann, muss man sich etwas einfallen lassen. Die Blumen-Kübel hab…
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2.11.20
Gefüllte Paprika im Schnellkochtopf zubereiten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Paprika im Schnellkochtopf zubereiten
Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika: Ein leckeres, schnell zubereitetes und gesundes Gericht.  Zutaten: 500 g Hackfleisch 150 g Langkornreis 4 g Paprika…
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Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln
Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln, ist ein schnelles Essen und schmeckt köstlich!  Zutaten: 1 Blumenkohl in Röschen  1  Zwiebel geschnitten  50 -…
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Piroggen mit Kartoffel-Zwiebel-Quark-Füllung
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPiroggen mit Kartoffel-Zwiebel-Quark-Füllung
Habe neulich das Rezept für selbst gemachte Piroggen gesehen, und an früher gedacht, meine Mama hat sie sehr gut gemacht, nur hatte ich kein Rezept.…
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Knusprige Vierlinge: Brot mit Kruste aus dem Römertopf
Brot & BrötchenKnusprige Vierlinge: Brot mit Kruste aus dem Römertopf
Knusprige Vierlinge aus dem Römertopf: Ein sehr leckeres Brot mit kräftiger Kruste, das man in 4 Stücke teilen, und aus jedem Stück 4 Scheiben schneiden kann. Die…
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Helle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)
Brot & BrötchenHelle Knusperbrötchen mit Brötchenstempel (Übernachtgare)
Habe mir einen Brötchenstempel gekauft und gleich ausprobiert, denn ich brauchte wieder Brötchen. Nächstes mal muss ich den Stempel stärker eindrücken, dass er besser sichtbar bleibt. …
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Schmand-Brötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenSchmand-Brötchen mit Übernachtgare
Diese sehr leckeren Schmand-Brötchen sind einfach herzustellen. Heute habe ich 2 Teige gemacht, alle Zutaten sind gleich, nur das Mehl ist verschieden, in der roten Schüssel…
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Saftiges & knuspriges Kartoffelbrot
Brot & BrötchenSaftiges & knuspriges Kartoffelbrot
Heute hatte ich Lust auf ein Kartoffelbrot, da ich gerne Brot im Römertopf backe, habe ich es auch mit diesem gebacken. Bin begeistert, wie gut…
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Fluffig saftiges Kartoffelbrot auf dem Pizzablech backen
Brot & BrötchenFluffig saftiges Kartoffelbrot auf dem Pizzablech backen
Heute habe ich mal ein leckeres Kartoffelbrot auf dem Pizzablech gebacken. Ich habe vormittags einen Vorteig angerührt und ihn im Kühlschrank für 24 Stunden ruhen…
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Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenWeizenbrötchen mit Übernachtgare
Köstliche Brötchen für jeden Tag: Dieser Teig darf wieder lange ruhen, und wird mit sehr knusprigen Brötchen belohnt. Ich backe gerne viele Brötchen und friere…
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Brot-Sonnenblume
Brot & BrötchenBrot-Sonnenblume
Heute habe ich nicht nur für den Gaumen gebacken, sondern auch fürs Auge. Diese Sonnenblume ziert jede Tafel, ob Geburtstag oder andere Feste, zum Beispiel…
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Brötchen-Rezept mit Vorteig
Brot & BrötchenBrötchen-Rezept mit Vorteig
Hier ist mein Brötchen-Rezept, das ich mit dem Vorteig vom Tipp "Hefe vermehren"​ vorher gemacht habe. Hatte leider 2 Fehler gemacht, ich war ja beim Testen. 1.…
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Weizen-Baguettebrötchen
Brot & BrötchenWeizen-Baguettebrötchen
Heute habe ich das erste Mal Baguettebrötchen gebacken, sie sind gut gelungen, auch ohne ein spezielles Backblech. Wer eins besitzt, kann es dann nehmen. Nun…
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Blütenpracht, Nahrung für Bienen und Insekten
Garten & BalkonBlütenpracht, Nahrung für Bienen und Insekten
Am 20. Mai war Tag der Bienen. Ich finde es sehr schlimm, wenn ich Gärten nur mit Steinen belegt sehe, solche Leute denken wahrscheinlich nicht, wie…
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2.6.20
Blumen- und Pflanzenstützen aus Gartenzaun herstellen
Garten & BalkonBlumen- und Pflanzenstützen aus Gartenzaun herstellen
Seit Jahren habe ich aus Gartenzaun (Maschendrahtzaun) verschieden große Stützen gemacht. Große für hohe Stauden, besonders gut für den Mohn und Pfingstrosen, diese haben große schwere Blüten,…
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28.6.21
Rettungsdecke in verschiedenen Situationen einsetzen
Freizeit & SpaßRettungsdecke in verschiedenen Situationen einsetzen
Jeder kennt die Rettungsdecke, sie ist ein Muss in allen Fahrzeugen. Neu dazu gekommen ist, dass 2 FFP2-Masken in jedem KFZ-Verbandskasten enthalten sein müssen. Nach bestimmten…
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4.3.22
Vögel vor Glas schützen mit Warnvögel-Aufklebern
ProdukttippsVögel vor Glas schützen mit Warnvögel-Aufklebern
Diese Glasüberdachung am Hauseingang ist sehr praktisch, schützt vor Wind und Regen. Besonders vorteilhaft ist es im Winter, denn die Stufen waren ohne Vorbau sehr glatt, oft zugeschneit. …
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27.10.20
Saftiger Apfelkuchen mit Grießbrei und Streuseln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger Apfelkuchen mit Grießbrei und Streuseln
Du liebst Grießbrei und Apfelkuchen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich, denn es vereint beide Komponenten in einem saftigen Apfelkuchen. Abgerundet mit…
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Quark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Da wir alle sehr gerne Quarkkuchen essen, natürlich ohne Boden, habe ich zum Muttertag diese Leckerei mit Eierlikör gebacken. Er ist sehr saftig, auch nach…
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Leckeres Joghurtbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenLeckeres Joghurtbrot im Römertopf backen
Superleckeres Joghurtbrot, außen sehr knusprig, innen sehr fluffig.  Zutaten  1200 g Weizenmehl Type 550  500 g Naturjoghurt 3,5 % 340 g warmes…
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Sehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Auf besonderen Wunsch, einer lieben Userin, ob ich etwas Süßes mal im Römertopf backen könnte: Nun habe ich es in Angriff genommen, das erste Mal. Der Hefezopf…
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Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
FrühstückSchwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
Schupfnudeln sind vielseitig einsetzbar. Heute gab's Rindergulasch dazu. In der Pfanne angebraten schmeckt Crème fraîche gut dazu. Als Kind habe ich Zucker darauf gestreut, war…
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Dipladenia vermehren
Anbauen & ErntenDipladenia vermehren
Ich liebe nicht nur Orchideen, sondern auch Dipladenias, diese sind nicht gerade billig, so wollte ich sie vermehren. Habe Ableger abgeschnitten und ins Wasser gestellt,…
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29.2.20
Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsHefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Heute habe ich einen sehr leckeren Hefezopf gebacken, der ist am 3. Tag noch feucht. Es lohnt sich diese Leckerei nach zu backen. Das Aufrollen und…
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Leckere Brötchen mit langer Teigführung
Brot & BrötchenLeckere Brötchen mit langer Teigführung
Dieses Mal habe ich das Backen geplant und dem Teig viel Zeit gegeben: 22 Stunden im Kühlschrank, 90 Minuten bei Zimmertemperatur erwärmen lassen, zwei Stunden für die Teiglinge…
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Einfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Anbauen & ErntenEinfaches Umsetzen von kleinen Pflänzchen
Liebe Hobbygärtner/innen, es ist wieder die Zeit gekommen, zum Säen und Pflanzen. Da bei manchen Pflanzen, die man selbst gesät hat, z. B. meine Zuckermelonen,…
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23.3.20
Praktischer Zugring-Dosenöffner
ProdukttippsPraktischer Zugring-Dosenöffner
Als ich heute Mittag meiner Hündin Luna eine Dose aufmachte, kam mir die Idee, es als Tipp einzustellen. Vielleicht ist so ein Zugring-Dosenöffner (Ringdosenöffner) auch für andere…
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10.3.19
Leckerer Schokopudding mit natürlichen Zutaten
DessertsLeckerer Schokopudding mit natürlichen Zutaten
Zutaten: 500 ml Milch 50 g Speisestärke 40 g Kokosblüten-Zucker 10 g Kakaopulver Zubereitung: Zutaten mit wenig Milch anrühren, restliche…
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Quark-Pudding-Schnecken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Pudding-Schnecken
Heute brauchte ich etwas Süßes zum Kaffee. Quark habe ich meistens im Haus und die Zutaten für den Hefeteig sowieso. Das Rezept das…
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Leckere knusprige Pizza
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere knusprige Pizza
Beim letzten Familienfest hatte ich zweierlei Teige gemacht, einen mit Weizenmehl, der andere mit Dinkelmehl wegen meinem Sohn. Da die Pizza mit Dinkelmehl uns auch…
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Hefe vermehren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHefe vermehren
Wer noch Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe hat, kann sie vermehren. Ich hatte gerade noch einen halben Würfel frische Hefe, da musste ich es ausprobieren.  …
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6.4.20
Brötchen-Blume
Brot & BrötchenBrötchen-Blume
Diese Brötchen sind nicht nur schön zum Ansehen, sie schmecken auch gut. Morgens zum Frühstück werden eure Lieben mit den frisch gebackenen gut duftenden knusprigen Brötchen…
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Weißbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenWeißbrot im Römertopf backen
Dieses Mal habe ich das Weißbrot im Römertopf gebacken, es ist sehr gut geworden, innen fluffig und feucht, außen schön knusprig. Zutaten 1000…
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14
Pflanzenregal: Erdbeeren, Salate etc. anbauen & ernten
Garten & BalkonPflanzenregal: Erdbeeren, Salate etc. anbauen & ernten
Vor ein paar Jahren kam mir die Idee: Vom Discounter habe ich mir diese schwarzen Eimer besorgt. Die gibt es in verschiedenen Größen. Habe mir immer welche mitgenommen, denn…
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7.6.16
Mit Plastikdosen in Schublade und Schrank Ordnung schaffen
OrdnungMit Plastikdosen in Schublade und Schrank Ordnung schaffen
Mit den Jahren hat sich bei mir viele Plastikdosen angehäuft, zum Wegwerfen zu schade, haben ja mal Geld gekostet.  In einer kleinen Schublade im…
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1.9.20
Quark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Ich habe seit paar Jahren eine Heißluftfritteuse, wo ich verschiedene Speisen darin gemacht habe, auch täglich meine selbst gebackenen Brötchen auf. Nur Kuchen habe ich…
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6
Frühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Brot & BrötchenFrühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen
Ich backe oft Brötchen, neulich wo ich wieder welche backen wollte, hatte ich die Idee: 2 Teiglinge in der Heißluftfritteuse zu backen, bin positiv überrascht worden, wie sie sich…
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22.3.21
Leckere fluffige Fasnachtsküchle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsLeckere fluffige Fasnachtsküchle
Einfaches Rezept für leckere fluffige Fasnachtsküchle. Zubereitung  Schritt-für-Schritt-Anleitung Hefe mit ein wenig Zucker verrühren. Alle Zutaten zusammenkneten, bis der…
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Geheimzahl sicher verstecken
Karriere & FinanzenGeheimzahl sicher verstecken
Vielleicht hat so mancher auch schon das Problem gehabt, man will an der Kasse bezahlen, und hat ein Blackout, es fällt einem nicht die Geheimzahl…
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17.2.20
Tortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsTortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Tortenguss ganz einfach mit natürlichen Zutaten selber machen. Zutaten: 250 ml Wasser oder Saft 1 EL Kartoffelmehl 1-2 EL Zucker Zubereitung: …
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Puddingschnecken in Kuchenform
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPuddingschnecken in Kuchenform
Ich mag Hefeteige gerne und probiere auch gerne neue Rezepte aus. Heute wurden es fluffige Puddingschnecken in einer Kuchenform. Sie sind leicht teilbar und schmecken…
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Elsässer Flammkuchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsElsässer Flammkuchen
Der Klassiker: Elsässer Flammkuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker! Zutaten Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 1050  300 g Weizenmehl…
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Wilde Hefe selber herstellen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWilde Hefe selber herstellen
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen habe, suchte ich eine Alternative und wurde fündig: Man kann wilde Hefe / Hefewasser sehr gut selber herstellen.  …
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Leckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf
Brot & BrötchenLeckeres Zwillings-Brot mit Schmand im Römertopf
Heute habe ich euch ein leckeres Brot gebacken, dass ihr teilen könnt. Das Rezept ist für den Ofenmeister, den einige von euch haben. Ich habe…
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Gefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGefüllte Buchteln mit Zwetschgenmarmelade
Habe von meiner Tochter ein Glas Zwetschgenmarmelade bekommen, da fiel mir ein, dass meine Mama früher Buchteln mit Zwetschgenmarmelade gemacht hatte, diese waren sehr lecker.  …
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Quark-Gugelhupf aus Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Gugelhupf aus Hefeteig
Wollte mal wieder etwas in meiner Gugelhupfform backen, da ich viel mit Hefeteig backe, entschied ich mich mal den Hefezopf in der Form zu backen.…
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Schwäbische Krautschupfnudeln
FrühstückSchwäbische Krautschupfnudeln
Diese Schupfnudeln habe ich selbst hergestellt siehe Rezept (Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen). Wer nicht soviel Zeit hat, kann sie natürlich überall kaufen, selbst gemacht schmecken sie…
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Knusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Brot & BrötchenKnusprige Frühstücksbrötchen einfach zu machen
Für Anfänger ist dieses Rezept ganz leicht zuzubereiten, denn den Teig braucht man nach dem Gehen nicht mehr von Hand kneten. Auch die Teiglinge muss…
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Leckere Brötchen, mit Liebe gemacht
Brot & BrötchenLeckere Brötchen, mit Liebe gemacht
Dieses Rezept ist kein schnelles, aber es lohnt sich absolut, die Brötchen schmecken sehr lecker und sind mit Liebe gemacht.  Zutaten: Ich habe die eineinhalbfache…
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