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Lamm-Burger

Lamm-Burger

Heute schlage ich euch mal Burger aus Lammfleisch vor. Man erhält es frisch durchgedreht im türkischen Supermarkt. In den…
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in Hackfleisch
Cevapcici Rezept

Cevapcici Rezept

CEVAPCICI (spr.: Tsche-wap-tschi-tschi) "Es kommt doch auf die Größe an..." Wer kennt sie nicht? Diese kleinen, fingerlangen und…
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in Hackfleisch

Ganz schnell verschiedene Sorten Hackfleischklößchen - mit Tütensuppen

Kleine Hackfleischklößchen sind auf Parties immer sofort weg - so schnell kann man gar nicht gucken! Hier ein Blitzrezept…
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20.8.13, von Ellaberta
in Hackfleisch

Schmorgurken mit Hackfleischfüllung

Ich weiß nicht, ob es hier schon irgendwo steht, aber mir gibt es heute Schmorgurken mit Hack. Dazu schäle…
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9.7.13, von Limasi
in Hackfleisch

Gefüllte Paprikaschoten in Tomatensauce

Zutaten für gefüllte Paprikaschoten in Tomatensauce für 4 Personen: 5 Paprikaschoten (rot oder gelb) 500 g Gehacktes 2…
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5.6.13, von Schmetterling
in Hackfleisch

Hackbraten / falscher Hase mal anders - Originelle Variante

Ich liebe falschen Hasen, (Hackbraten) wollte aber mal was Originelles und anderes auf den Tisch bringen. Und es ist mir…
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7.4.13, von Trabeis
in Hackfleisch
Fleischküchle mal anders - mit Gemüse

Fleischküchle mal anders - mit Gemüse

Für eine 3-köpfige Mannschaft nehme ich ca. 1- 1,5 kg Hackfleisch 2 - 3 Möhren 1 - 2…
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in Hackfleisch

Frikadellen mit Parmesankäse

Beim letzten Kühlschrankcheck vielen mir zwei Reststücke Parmesankäse in die Hände. Weil ich sie jetzt mal endlich verbrauchen wollte, habe…
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22.9.12, von wellness_pur
in Hackfleisch

Hackbraten mit Honigkruste

Zutaten für den Hackbraten mit Honigkruste: Hackteig: 750 g gem. Hackfleisch, 1 eingeweichtes Brötchen, 4 gewürfelte Zwiebeln (150 g) Salz, Pfeffer Füllung: 250…
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19.9.12, von Hundefreundin
in Hackfleisch
Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Ein günstiger Küchenklassiker, Königsberger Klöpse. Man braucht für vier Personen: Zutaten Kartoffeln nach Appetit 500 g…
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in Hackfleisch

Kohl-Hackfleischtopf

Dieser Kohl-Hackfleischtopf ist ein ganz tolles Rezept, weil es super schmeckt. Hieran wird man nicht verzagen, auch Ungeübte können sich…
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31.7.12, von Annemaus
in Hackfleisch

Hackbraten mit Kartoffelgratin - zusammen in der Form gegart

Hackbraten und Kartoffeln sind - meiner Meinung nach - schon immer das Dream-Team in der Küche. Und beides zusammen aus…
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17.7.12, von mops
in Hackfleisch
"Ragout de boef hache au vin rouge" - was für ein Titel...

"Ragout de boef hache au vin rouge" - was für ein Titel...

...für ein preiswertes und problemlos gekochtes Gericht! Zugegeben - ich habe den Übersetzer zu Hilfe genommen, um diesem "Rinderhackragout…
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in Hackfleisch
Schnelle gefüllte Paprika mit Reis

Schnelle gefüllte Paprika mit Reis

Zutaten 4-6 bunte Paprika 500-750 g Hackfleisch 1 Tasse (Becher) Milch Reis 3 Eier Scheiblettenkäse Wasser Salz, Pfeffer,…
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in Hackfleisch
Klopse in Kräutersauce - pommersche Art

Klopse in Kräutersauce - pommersche Art

Die Familie meines Mannes stammt aus der Nähe von Danzig, das Rezept, Klopse in Kräutersauce - pommersche Art auch. Wer…
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in Hackfleisch
Falscher Hase (gefüllter Hackbraten)

Falscher Hase (gefüllter Hackbraten)

Zutaten für Falscher Hase (gefüllter Hackbraten): Für den Hackfleischteig: 1,5 kg Gehacktes (halb und halb je nach…
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in Hackfleisch

Tante-Else-Bällchen

Meine Mama und ihre Schwestern haben sich früher einmal im Monat - immer reihum - zum Mittagessen und Kaffeeklatsch getroffen.…
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6.4.12, von Murmeltier
in Hackfleisch
Lockerer & saftiger Hackbraten

Lockerer & saftiger Hackbraten

Gerade gestern gegessen und immer wieder lecker und vor allem auch toll vorzubereiten. Ich habe den Hackbraten gestern Mittag vorbereitet,…
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in Hackfleisch

Bouletten mit besonderem Kick

Normalerweise gehören meiner Meinung nach in Bouletten folgende Zutaten: Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Zwiebel, ein Ei und einen ordentlichen Klecks…
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24.1.12, von Schwester_Uschi
in Hackfleisch

Hack-Blätterteigrolle mit Glasnudeln und Lauch

Ich nehme für eine Rolle (für ca. 3 Erwachsene als Mittagessen - wir sind recht gute Esser): Zutaten …
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22.1.12, von Etti
in Hackfleisch
Gehacktesklopse - griechisch

Gehacktesklopse - griechisch

Pimp your Gehacktesklopse - make it griechisch. Am Wochenende waren wir zu einer Party eingeladen, wo jeder etwas zu…
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in Hackfleisch

Hackfleisch-Rollbraten

Hackfleischrollbraten: Zutaten 600 g gemischtes Hackfleisch 1 Päck. Zwiebelsuppe 200 ml Sahne Schinkenscheiben Käsescheiben (Gouda z. B.)…
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21.10.11, von Sternenhimmel68
in Hackfleisch
Wirsingfrikadellen mit Hack

Wirsingfrikadellen mit Hack

Wirsingfrikadellen mit Hack: Lecker, preiswert, macht viele Leute satt. Bei diesem Rezept ist die doppelte Menge Wirsing in den…
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in Hackfleisch

Hackfleisch mal anders

Hier ist mein Lieblingsessen: Minz-Hackfleisch mit Schafskäse und rotem Reis. Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1/2 Metzgerzwiebel 1…
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25.8.11, von ichlieberot
in Hackfleisch

Scharfe Lammhackpfanne mit dreierlei Bohnen

Dies ist ein scharf-würziges Gericht, das in einer Pfanne geschmort wird. Man braucht dazu: 500 g gehacktes Fleisch vom…
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21.8.11, von Ellaberta
in Hackfleisch

Pfifferlingstaler auf Tomatenbett

jetzt ist die hohe Zeit der Pfifferlinge und der Tomaten. Dann lasst uns mal etwas machen was beides bestens vereint. …
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20.8.11, von erselbst
in Hackfleisch

1001 Nacht - Hackfleischsoße auf orientalische Art

Hier noch ein leckeres Rezept für eine schnelle und doch "anders" schmeckende Hackfleischsoße. Man benötigt: 500g (Rinder-)Hackfleisch 1…
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17.8.11, von ichlieberot
in Hackfleisch

Berliner Buletten (Berliner Frikadellen)

Ich habe heute ein tolles Rezept ausprobiert, von einem berliner Metzger empfohlen. Ich war einfach so frech zu fragen, wie…
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9.8.11, von Mac-23
in Hackfleisch

Königsberger Klopse (Ostpreußen)

Land der dunklen Wälder und kristallnen Seen... Kennt ihr das? Nein? Die Hymne Ostpreussens. Und die Klopse sind nach…
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1.8.11, von Horst-Johann Lecker
in Hackfleisch
Linsen-Chili con Carne

Linsen-Chili con Carne

Meine Familie hatte heute Appetit auf Linsen. Meist essen wir die süßsauer mit Essig und Zucker als Eintopf. Heute wollte…
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in Hackfleisch

Möhren-Hack-Topf - nicht kalorienarm aber saulecker

Vor ein paar Jahren war ich Praktikantin in einer Kita und die Köchin konnte einfach zaubern. Besonders angetan hatte es mir…
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21.6.11, von Kringelchen
in Hackfleisch

Frikadelle "al dente"

Frikadellen "nach Hausfrauenart" mag ich eigentlich nur frisch aus der Pfanne. Kalt für unterwegs und auf Partys finde ich die…
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29.5.11, von eintoepfer
in Hackfleisch

Mit Hackfleisch gefüllte Tomaten

Für 2 bis 4 Personen - je nach Hunger: Zutaten: 4 große Fleischtomaten 400 g Hackfleisch (Schwein, Rind oder…
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2.5.11, von kleiner_Kaktus
in Hackfleisch

Nudeln mit Hack-Tomaten-Paprika-Sauce

Hier ein sehr leckeres Rezept, von mir weiter ausgearbeitet :) Was ihr braucht: 500 g Hackfleisch 3 rote Paprika 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1/2…
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20.4.11, von sillex0
in Hackfleisch

Schnelle Hack-Champion-Pfanne

Es geht ganz schnell: 500 g Hackfleisch 250-400 g Champions je nach Geschmack Zwiebel 1 größere Tasse Nudeln 1/2 Tasse Reis Salz, Paprika, Petersilie 1 TL…
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13.2.11, von heine
in Hackfleisch

Mafia Pizza - herzhafter Hackbraten

Zutaten für 1 Blech: 3 Pfund Hack mit entsprechender Menge Hackfix (3 Beutel nach Anweisung) vermischen (oder selbst würzen) 1 große Dose…
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22.12.10, von iriskrumlin
in Hackfleisch

Frikadellen mit Käse-Kräuter-Haube

Zutaten: 1 altes Brötchen oder Paniermehl 1 Zwiebel 600 g Hack 1 Ei Salz, Pfeffer 200 g paprikagefüllte Oliven 1 - 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 150 g geriebener Gouda…
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26.11.10, von Sanni148
in Hackfleisch
Zigeunerklößchen

Zigeunerklößchen

Zigeunerklößchen für 4 Personen Für die Hackklöße: Einen Hackteig aus 500 g Hackfleisch zubereiten und daraus kleine Hackbällchen formen. Die Hackbällchen in einer…
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in Hackfleisch
Tomaten-Hack-Auflauf auf die Schnelle

Tomaten-Hack-Auflauf auf die Schnelle

Mit Hack gefüllte Tomaten sind lecker, aber ziemlich arbeitsaufwändig. Man erziehlt mit wenig Aufwand den gleichen Geschmack, wenn man das…
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in Hackfleisch

Chinesische "Bolognese"

Wir wollten nicht immer nur "normale" Bolognese essen, sondern mal einen etwas asiatischen Hauch in unsere Nudelsauce hinein bringen. Inzwischen…
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23.10.10, von Eifelwicht
in Hackfleisch
Königsberger Klopse nach Urgroßmutters Rezept

Königsberger Klopse nach Urgroßmutters Rezept

Vergesst die TK-Klopse oder Dosenklopse, das Rezept ist denkbar einfach und insgesamt auch nicht teurer als die Fertigware mit Geschmacksverstärkern,…
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in Hackfleisch
Hackbraten aus der Mikrowelle

Hackbraten aus der Mikrowelle

Einen kleinen Hackbraten bereite ich in der Mikrowelle zu, weil 45-60 Minuten Backofen zu viel Energie verbraucht. Lecker und…
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in Hackfleisch

Hackfleischklößchen in Obst-Gemüse-Kranz

Hackfleischklößchen - mal etwas anders 300 g Hackfleisch (gemischt) Salz Pfeffer 2 Eier 1/2 Tasse Pinienkerne - wer mag…
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28.9.10, von Nate
in Hackfleisch
Hacksteak mit Pilzrahmsauce und Beilagen

Hacksteak mit Pilzrahmsauce und Beilagen

Zutaten (4 Personen): 400 g Hackfleisch (gemischt. Rind, Schwein, Geflügel nach gusto) 2 Eier 2 mittelgroße Zwiebeln gehackt …
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in Hackfleisch
Falscher Hase (Hackbraten)

Falscher Hase (Hackbraten)

Rezept für einen leckeren Hackbraten (Falscher Hase). Zutaten: Für ca. 4 Portionen 1 kg Gehacktes…
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in Hackfleisch

Leckere Fleischpizza

Ich war es Leid, jedes Mal, wenn ich Besuch bekam, wollten alle immer nur Buletten. Jetzt überrasche ich meinen Besuch…
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1.9.10, von plapperfee
in Hackfleisch
Bretonischer Zucchini-Hackfleisch-Topf

Bretonischer Zucchini-Hackfleisch-Topf

Zutaten für 4 Personen: 2-3 mittelgroße Zucchini 250 g Hackfleisch gemischt oder nach gusto 250 g gekochter Schinken 1 Beutel Gratinkäse/geriebenen Mozzarella oder nach…
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, von
in Hackfleisch

Cevapcici mit Krautsalat - lecker und fix

500 g Hack halb und halb 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl Pfeffer, Salz 1 Ei verkneten, Röllchen formen,…
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24.8.10, von Ellaberta
in Hackfleisch

Wirsingrouladen

Die Wirsingblätter nicht im Topf überwellen, sondern nass (vom Waschen) 3-4 Minuten in die Mikrowelle geben. Die Blätter sind dann…
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21.8.10
in Hackfleisch
Überbackene Zucchini mit Hack gefüllt

Überbackene Zucchini mit Hack gefüllt

Für mein absolutes Lieblingsessen benötige ich Folgendes: Zutaten 4-6 Zucchinis (je nach Größe und Dicke) 300-350 g…
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in Hackfleisch