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sofie1945s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die sofie1945 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:119

A-Z
Zwiebelkuchen mit Schmand
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZwiebelkuchen mit Schmand
Dieses Rezept ist uralt, so hat es meine Mama schon gemacht. Der Zwiebelkuchen kann das ganze Jahr über gegessen werden und schmeckt sehr gut. In den…
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Zuckermelonen im Gewächshaus selbst anbauen
Garten & BalkonZuckermelonen im Gewächshaus selbst anbauen
Heute zeig ich euch meine Zuckermelonen. Letztes Jahr, wie seit Jahren, pflanz ich alles in Eimer, die ich mit Komposterde fülle. Nach einiger Zeit wuchsen neben…
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1.9.17
Würzige Gulaschsuppe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWürzige Gulaschsuppe
Habe eine Küchenmaschine von Krups, wo man auch darin kochen kann, aber ich mache hauptsächlich Hefeteig darin. Brauchte wieder ein Brot, nun suchte ich mir…
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Wirsinggemüse und Salzkartoffeln im Schnellkochtopf zubereiten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWirsinggemüse und Salzkartoffeln im Schnellkochtopf zubereiten
Es macht Spaß mit einem Schnellkochtopf zu kochen, alles geht so schnell. Heute gab es Wirsinggemüse und Salzkartoffeln.  Zutaten 1 kleiner Wirsing ca. 500…
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Wilde Hefe selber herstellen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWilde Hefe selber herstellen
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen habe, suchte ich eine Alternative und wurde fündig: Man kann wilde Hefe / Hefewasser sehr gut selber herstellen.  …
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Weizenbrötchen mit wilder Hefe backen
Brot & BrötchenWeizenbrötchen mit wilder Hefe backen
Da ich seit mehreren Wochen keine Hefe mehr bekommen hatte, habe ich den Teig mit Hefewasser / wilder Hefe gemacht. Da ich keine Ahnung hatte,…
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Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenWeizenbrötchen mit Übernachtgare
Köstliche Brötchen für jeden Tag: Dieser Teig darf wieder lange ruhen, und wird mit sehr knusprigen Brötchen belohnt. Ich backe gerne viele Brötchen und friere…
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Weizen-Baguettebrötchen
Brot & BrötchenWeizen-Baguettebrötchen
Heute habe ich das erste Mal Baguettebrötchen gebacken, sie sind gut gelungen, auch ohne ein spezielles Backblech. Wer eins besitzt, kann es dann nehmen. Nun…
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Weiße Bohnen mit Schweinefleisch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeiße Bohnen mit Schweinefleisch
Dieses Rezept für eine Soße aus weißen Bohnen und Schweinefleisch ist leicht zuzubereiten, passt gut zu Nudeln und schmeckt lecker. Zutaten 500…
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Weißbrot im Römertopf backen
Brot & BrötchenWeißbrot im Römertopf backen
Dieses Mal habe ich das Weißbrot im Römertopf gebacken, es ist sehr gut geworden, innen fluffig und feucht, außen schön knusprig. Zutaten 1000…
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WC-Reiniger selbst herstellen
Putzmittel & HaushaltshelferWC-Reiniger selbst herstellen
Reiniger für das WC kann man ganz einfach selber herstellen. Das wird benötigt 100 ml abgekochtes Wasser 2 EL Zitronensäure (z.B. hier online…
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18.11.16
Wassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker
Soßen, Dips & BrotaufstricheWassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker
Ich esse sehr gerne Wassermelone. Meine letzte Wassermelone war nicht so süß, wie ich es gerne hätte, da fragte ich mich, ob man auch Marmelade…
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Vögel vor Glas schützen mit Warnvögel-Aufklebern
ProdukttippsVögel vor Glas schützen mit Warnvögel-Aufklebern
Diese Glasüberdachung am Hauseingang ist sehr praktisch, schützt vor Wind und Regen. Besonders vorteilhaft ist es im Winter, denn die Stufen waren ohne Vorbau sehr glatt, oft zugeschneit. …
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27.10.20
Vanillepudding mit Soja-Vanillemilch
DessertsVanillepudding mit Soja-Vanillemilch
Zutaten: 500 ml Soja-Vanillemilch  50 g Speisestärke  Kein Zucker, die Milch ist süß.  Zubereitung: Speisestärke mit ein wenig…
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Tortenguss ohne Kleckern
ZubereitenTortenguss ohne Kleckern
Ich lege einen Tortenring um den Obstboden, darauf kommt Vanillepudding, dann das Obst darauf und nun den Tortenguss. So läuft nichts runter und das Obst weicht…
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26.5.16
Tortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsTortenguss aus Kartoffelmehl herstellen
Tortenguss ganz einfach mit natürlichen Zutaten selber machen. Zutaten: 250 ml Wasser oder Saft 1 EL Kartoffelmehl 1-2 EL Zucker Zubereitung: …
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Toastbrot mit weicher Kruste selber backen
Brot & BrötchenToastbrot mit weicher Kruste selber backen
Heute habe ich ein superfluffiges Toastbrot mit weicher Kruste gebacken, da mein Mann mit dem Zahnfleisch Probleme hat und keine Kruste kauen kann, er isst es…
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Toastbrot einfach selber backen
Brot & BrötchenToastbrot einfach selber backen
Heute habe ich zum ersten Mal ein Toastbrot (Sandwichbrot) gebacken, es ist gut gelungen und schmeckt super, wir essen es, ohne zu toasten. Wenn man's…
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Teig für Kartoffelpuffer ruckzuck zubereiten
ZubereitenTeig für Kartoffelpuffer ruckzuck zubereiten
Hatte mal wieder Lust auf Kartoffelpuffer. Da ich eine Küchenmaschine habe, in der man kochen und zerkleinern kann, machte ich den Teig zum ersten Mal damit, ging ruckzuck, man…
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Superleckere Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenSuperleckere Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Diese superleckeren Weizenbrötchen brauchen ihre Zeit, dafür wird man am Ende mit einem tollen Ergebnis belohnt! Zutaten  750 g Weizenmehl Type 550  …
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Spülmaschinentabs selber machen
Putzmittel & HaushaltshelferSpülmaschinentabs selber machen
Spülmaschinen-Tabs sind einfach, schnell und preiswert herzustellen, in Behältern, die jeder zu Hause hat. Seit Jahren mach ich das Spülmaschinenpulver selbst, hatte es schon mal als Tipp…
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4.10.21
Spülmaschinenpulver selbst herstellen
Putzmittel & HaushaltshelferSpülmaschinenpulver selbst herstellen
Seit über 3 Jahren verwende ich dieses selbst gemachte Spülmaschinenpulver und kann es nur weiterempfehlen. Es ist ohne Chemie, belastet die Umwelt nicht, ist sehr…
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30.1.20
Spülbürste aus Silikon
Putzen & ReinigenSpülbürste aus Silikon
Schneebesen und Spatel habe ich schon lange aus Silikon, sie sind sehr praktisch und vielseitig einsetzbar. Seit 2 Monaten habe ich diese Spülbürste aus Silikon, die ist…
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18.3.19
Spritzschutz aus Karton basteln
Putzen & ReinigenSpritzschutz aus Karton basteln
Mich hat es immer genervt, wenn ich etwas angebraten habe und alles war verspritzt. So bastelte ich mir einen Spritzschutz aus Karton. Den Karton habe ich…
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2.5.19
Softes Erdbeereis aus 3 natürlichen Zutaten
DessertsSoftes Erdbeereis aus 3 natürlichen Zutaten
Ich habe noch einige gefrorene Erdbeeren vom letzten Jahr in 1 kg Beutel, um Marmelade zu kochen. Jetzt gibt's wieder frische Erdbeeren - da müssen die Alten weg. …
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Softer Hefezopf mit Schmand
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSofter Hefezopf mit Schmand
Rezept für einen soften und fluffigen Hefezopf mit Schmand. Die Zubereitung ist relativ einfach und braucht nicht lange. Zutaten 300 g Weizenmehl…
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Softe Brötchen im Römertopf backen
Brot & BrötchenSofte Brötchen im Römertopf backen
Brötchen aus dem Römertopf: zarte Kruste, innen sehr fluffig und weich. Wenn ihr mal richtig softe Brötchen wollt, dann solltet ihr diese unbedingt backen. Für…
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Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack
Soßen, Dips & BrotaufstricheSelbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack
Ich koche jedes Jahr ca. 30 Gläser Erdbeermarmelade ein. Damit sie frisch in Farbe und im Geschmack bleibt, wie am 1. Tag, friere ich die Gläser ein. Früher ärgerte…
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9.8.16
Sehr lockerer Biskuitboden - nur mit einem Esslöffel abmessen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr lockerer Biskuitboden - nur mit einem Esslöffel abmessen
Biskuitboden ganz einfach herstellen - nur mit einem Esslöffel abmessen. Zutaten 4 Eier Größe L 4 gehäufte EL Zucker 3 gehäufte EL Mehl 405 1…
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Sehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSehr fluffiger, feuchter Hefezopf - im Römertopf gebacken
Auf besonderen Wunsch, einer lieben Userin, ob ich etwas Süßes mal im Römertopf backen könnte: Nun habe ich es in Angriff genommen, das erste Mal. Der Hefezopf…
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Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
FrühstückSchwäbische Schupfnudeln selbst herstellen
Schupfnudeln sind vielseitig einsetzbar. Heute gab's Rindergulasch dazu. In der Pfanne angebraten schmeckt Crème fraîche gut dazu. Als Kind habe ich Zucker darauf gestreut, war…
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Schwäbische Krautschupfnudeln
FrühstückSchwäbische Krautschupfnudeln
Diese Schupfnudeln habe ich selbst hergestellt siehe Rezept (Schwäbische Schupfnudeln selbst herstellen). Wer nicht soviel Zeit hat, kann sie natürlich überall kaufen, selbst gemacht schmecken sie…
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Schokolade ruckzuck mit Sägemesser raspeln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchokolade ruckzuck mit Sägemesser raspeln
Als ich heute Mittag Pudding kochen wollte, stellte ich fest, dass meine selbstgeriebene Schokolade nicht reicht.  Früher hatte ich sie geraspelt, das ging nicht…
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31.3.20
Schnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht
Brot & BrötchenSchnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht
Sehr leckere Brötchen außen knusprig innen fluffig und feucht. Dieser Teig muss nur kurz geknetet werden, so dass alles gut vermischt ist. Er kann sofort…
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Schmand-Brötchen mit Übernachtgare
Brot & BrötchenSchmand-Brötchen mit Übernachtgare
Diese sehr leckeren Schmand-Brötchen sind einfach herzustellen. Heute habe ich 2 Teige gemacht, alle Zutaten sind gleich, nur das Mehl ist verschieden, in der roten Schüssel…
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Saftiges & knuspriges Kartoffelbrot
Brot & BrötchenSaftiges & knuspriges Kartoffelbrot
Heute hatte ich Lust auf ein Kartoffelbrot, da ich gerne Brot im Römertopf backe, habe ich es auch mit diesem gebacken. Bin begeistert, wie gut…
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Saftiges & knuspriges Brot mit Kartoffelbrei
Brot & BrötchenSaftiges & knuspriges Brot mit Kartoffelbrei
Habe schon 2 verschiedene Kartoffelbrote mit Salzkartoffeln gebacken. Dieses Mal habe ich den Versuch gemacht, mit Kartoffelbrei ein Brot zu backen, ich war sehr positiv überrascht, wie…
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Saftiger lockerer Hefezopf mit Dinkelmehl und Schmand
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger lockerer Hefezopf mit Dinkelmehl und Schmand
Am häufigsten wird Hefezopf mit Weizenmehl 405 gebacken, es ist jedoch das qualitativ schlechteste Mehl, bezogen auf den Gesundheitswert. Viele Leute vertragen Weizenmehl nicht. Dinkelmehl…
5
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Saftiger Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden
Der Apfelmus-Käsekuchen ohne Boden ist sehr saftig und lecker und bleibt im Kühlschrank einige Tage frisch und wird nicht trocken. Zutaten  400 g Apfelmus 100 g…
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Saftiger Apfelkuchen mit Grießbrei und Streuseln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger Apfelkuchen mit Grießbrei und Streuseln
Du liebst Grießbrei und Apfelkuchen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich, denn es vereint beide Komponenten in einem saftigen Apfelkuchen. Abgerundet mit…
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57
Saftigen Hackbraten in der Mikrowelle schnell gemacht
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaftigen Hackbraten in der Mikrowelle schnell gemacht
Ihr verwendet eure Mikrowelle nur für Fertiggerichte und zum Aufwärmen von Speisen? Das solltet ihr schleunigst ändern. Hier ein Rezept für einen saftigen Hackbraten aus…
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Rustikale Weißbrote
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRustikale Weißbrote
Wer gerne viel Kruste möchte, da sind diese Brote ideal, ob Frühstück, Grillen oder Abendbrot. Mit der doppelten Zutatenmenge habe ich auch Brötchen und 2 Brote…
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Rettungsdecke in verschiedenen Situationen einsetzen
Freizeit & SpaßRettungsdecke in verschiedenen Situationen einsetzen
Jeder kennt die Rettungsdecke, sie ist ein Muss in allen Fahrzeugen. Neu dazu gekommen ist, dass 2 FFP2-Masken in jedem KFZ-Verbandskasten enthalten sein müssen. Nach bestimmten…
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4.3.22
Quark-Pudding-Schnecken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Pudding-Schnecken
Heute brauchte ich etwas Süßes zum Kaffee. Quark habe ich meistens im Haus und die Zutaten für den Hefeteig sowieso. Das Rezept das…
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Quark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Kirsch-Kuchen ohne Boden - in der Heißluftfritteuse backen
Ich habe seit paar Jahren eine Heißluftfritteuse, wo ich verschiedene Speisen darin gemacht habe, auch täglich meine selbst gebackenen Brötchen auf. Nur Kuchen habe ich…
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6
Quark-Gugelhupf aus Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Gugelhupf aus Hefeteig
Wollte mal wieder etwas in meiner Gugelhupfform backen, da ich viel mit Hefeteig backe, entschied ich mich mal den Hefezopf in der Form zu backen.…
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Quark-Gugelhupf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Gugelhupf
Hatte vor vielen Jahren meine Gugelhupfform weggeworfen, weil der Kuchen manchmal nicht gut raus ging, auch zerbrach. Neulich gab's im Aldi diese Gugelhupfform, ich kaufte…
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Quark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsQuark-Eierlikör-Kuchen ohne Boden
Da wir alle sehr gerne Quarkkuchen essen, natürlich ohne Boden, habe ich zum Muttertag diese Leckerei mit Eierlikör gebacken. Er ist sehr saftig, auch nach…
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10
Puddingschnecken in Kuchenform
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPuddingschnecken in Kuchenform
Ich mag Hefeteige gerne und probiere auch gerne neue Rezepte aus. Heute wurden es fluffige Puddingschnecken in einer Kuchenform. Sie sind leicht teilbar und schmecken…
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Praktischer Zugring-Dosenöffner
ProdukttippsPraktischer Zugring-Dosenöffner
Als ich heute Mittag meiner Hündin Luna eine Dose aufmachte, kam mir die Idee, es als Tipp einzustellen. Vielleicht ist so ein Zugring-Dosenöffner (Ringdosenöffner) auch für andere…
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10.3.19