Profilbild

kessi21s Tipps

Hier findest du alle Tipps, die kessi21 auf Frag-Mutti.de veröffentlicht hat.

Tipps insgesamt:201

A-Z
Zwiebelkrüstchen
Brot & BrötchenZwiebelkrüstchen
Wir mögen es im Winter gerne herzhaft und rustikal. Da darf ein leckeres Zwiebelbrot nicht fehlen. Mit einem kräftigen Käse oder Kräuterquark schmeckt es einfach himmlisch.…
14
14
Zweierlei Spargelsuppe aus Spargelresten
ResteverwertungZweierlei Spargelsuppe aus Spargelresten
Zweierlei Spargelsuppe aus Spargelresten: Wir haben Spargelzeit und natürlich wollen wir auch die Spargelschalen verwerten. Die Reste vom Spargelschälen werden bei mir nicht weggeworfen. Ich…
11
4
Zucchini-Schokoladenkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsZucchini-Schokoladenkuchen
Dieses Jahr gibt es reichlich Zucchini zu ernten. In unserer Familie mögen wir die nicht wirklich. Da wir immer wieder mal ein großes Exemplar geschenkt…
13
2
Würzige Mangoldsuppe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWürzige Mangoldsuppe
Dieses Jahr gibt es unheimlich viel wundervollen Mangold. Man kann ja wirklich viel damit anfangen. Wir lieben frischen Mangold auch genauso, als wenn ich frischen…
3
0
Wollknäul-Brot mit Pflaumenmus
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWollknäul-Brot mit Pflaumenmus
Was passt perfekt zum kalten Winter? Richtig, Wolle! Hier bringe ich euch ein warmes Wollknäul-Brot. Passend zur kalten Jahreszeit, lecker gefüllt mit Pflaumenmus. Warm gegessen…
24
3
Wespen vertreiben
Garten & BalkonWespen vertreiben
Zugegeben, jedes Lebewesen hat seine Daseinsberechtigung. Auch Wespen! Allerdings müssen sie nicht in meiner Nähe leben.  Wir nutzen im Sommer unsere Terrasse genauso, wie…
47
21
25.8.22
Weihnachtsmann oder Nikolaus aus Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeihnachtsmann oder Nikolaus aus Hefeteig
Hier habe ich noch einen leckeren Nikolaus oder Weihnachtsmann aus Hefeteig zum Vernaschen für euch. Der ist schnell gemacht und lecker. Man kann einen großen Kopf…
5
4
Weihnachtlicher Selterskuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeihnachtlicher Selterskuchen
Selterkuchen oder Tassenkuchen ist sicher jedem bekannt. Habt ihr schon einmal die weihnachtliche Variante ausprobiert? Wenn nicht, dann wird es aber Zeit. Das ist die…
5
7
Weihnachtliche Mandel-Brownies
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeihnachtliche Mandel-Brownies
Die weihnachtlichen Mandelbrownies sind eins meiner Lieblingsrezepte. Man bekommt in kurzer Zeit schnell ganz viel Weihnachtsgebäck. Nach dem Backen und Auskühlen sind die kleinen Minibrownies erst mal…
13
11
Weiche Kokosmakronen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWeiche Kokosmakronen
Zu Weihnachten sind Kokosmakronen ein Klassiker auf dem Keksteller. Aber glaubt mir, die schmecken auch, wenn nicht gerade Weihnachten ist. Das Schöne an diesem Rezept…
10
5
Walnuss-Kirschtaler
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsWalnuss-Kirschtaler
Mein Mann mag diese Walnuss-Kirschtaler sehr gerne. Leider entwickelte er eine Nussallergie. Seit ich die Nüsse nun vorher im Backofen kurz anröste, verträgt er sie wieder.…
14
15
Vanillekipferl mit echter Vanille
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsVanillekipferl mit echter Vanille
Zugegeben, es gibt unzählige Rezepte für Vanillekipferl. Aber Hand aufs Herz, was haben die groß mit Vanille zu tun, wenn am Ende lediglich Vanillinzucker drüber…
7
6
Trockenes Kräuter-Pesto
ZubereitenTrockenes Kräuter-Pesto
Macht ihr euer Pesto auch selber oder kauft ihr fertiges? Ich bereite mein Pesto gerne als getrocknete Variante zu. So ist es ewig ohne Kühlung…
9
3
Topfenschnitte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsTopfenschnitte
Käsekuchen gibt es ja in wirklich allen Varianten. Aber möchtet ihr mal diese ausprobieren? Ein knusprig dünner Boden mit einer kleinen Schicht Topfencreme und darüber…
3
2
Thüringer Mohnkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsThüringer Mohnkuchen
Diesen Thüringer Mohnkuchen backe ich seit Jahren und man mag ihn einfach. Er ist nicht so trocken wie manch anderes Rezept. Aber das ist ja…
10
10
Tannenwipfelhonig
Soßen, Dips & BrotaufstricheTannenwipfelhonig
Noch ist etwas Zeit und wer eine Tanne im Garten hat, kann noch die kleinen hellgrünen Tannenwipfel ernten. Es ist nämlich nicht erlaubt, dies in…
12
5
Streuselkuchen mit Eierlikör
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStreuselkuchen mit Eierlikör
Einen leckeren und sehr österlichen Blechkuchen ist noch fix gemacht für Ostern. Das Beste daran ist, man kann ihn ruhig 2-3 Tage im Voraus zubereiten.…
22
5
Stressfreie Weihnachtsbäckerei
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStressfreie Weihnachtsbäckerei
Tipps für die Weihnachtsbäckerei: Ok, es ist noch eine Weile hin. Ich backe aber meist sehr exzentrisch und muss schon im November anfangen, damit ich…
31
60
6.11.20
Stollenkuchen vom Blech mit Kartoffeln
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStollenkuchen vom Blech mit Kartoffeln
Genau passend zur Adventszeit kommt ein leckeres Stollenkuchenrezept von mir. Ich hoffe, es gefällt euch. Am besten schmeckt der Kuchen noch warm und frisch aus…
8
5
Steckrübenpüree
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSteckrübenpüree
Zugegeben, nicht jeder mag Steckrüben. Bei uns zu Hause ist es fifty-fifty. Mein jüngster Sohn und ich mögen sie, der Rest nicht. Wir mögen sie…
7
10
Stachelbeerkuchen mit Baiser
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsStachelbeerkuchen mit Baiser
Für diesen leckeren Kuchen eignen sich auch Rhabarber und andere Beerenfrüchte hervorragend. Zutaten: 500 g Stachelbeeren 125 g Butter 100 g Rohrohrzucker …
14
7
Spätzle schnell und einfach
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpätzle schnell und einfach
Glaubt mir, Spätzle sind einfach und schnell gemacht. Es klingt schwerer als es ist. Probiert es einfach mal aus und ihr werdet begeistert sein. Bei diesem…
10
13
Spargelsalz
ZubereitenSpargelsalz
Endlich ist wieder Spargelzeit. Verwendet Ihr auch immer die Schalen? Bisher habe ich die Schalen immer ausgekocht und für eine leckere Spargelcremesuppe verwendet. Dieses Mal…
19
3
Spargelbutter
ZubereitenSpargelbutter
Da wir noch mitten in der Saison stecken, habe ich hier noch ein tolles Rezept für euch. Kennt ihr Spargelbutter? Das ist eine sehr cremige…
22
9
Spargel vom Grill
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpargel vom Grill
Spargelzeit ist oft auch Grillzeit. Gegrillt wird bei schönem, warmen Wetter. Mitunter sehr warm. Bei mir bleibt dann die Küche kalt und alles wird auf…
9
0
Sofort weiche Lebkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSofort weiche Lebkuchen
Hier habe ich ein wirklich tolles, altes Lebkuchenrezept. Der muss nicht erst lagern, sondern kann direkt gegessen werden. Er ist sofort weich. Das Ausrollen…
21
6
Snickers-Eis selber machen
DessertsSnickers-Eis selber machen
Zutaten Für die Eis-Masse: 200 g Erdnussbutter, die cremige 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 380 g) 200 g Sojadrink, anderen Pflanzendrink oder…
20
6
Skagenröra - schwedische Garnelenwraps
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSkagenröra - schwedische Garnelenwraps
Hier habe ich noch ein Rezept (Skagenröra) aus Schweden mitgebracht, welches ich gerne mit euch teilen möchte. Ich weiß nicht, ob es ein spezielles Rezept…
6
2
Sesam Burger Buns (Burgerbrötchen)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSesam Burger Buns (Burgerbrötchen)
Ich war sehr lange kein Fan von Burgern. Mir schmeckten die Buns einfach nicht. Diese labbrigen, sogenannten Brötchen, fand ich einfach nur schlimm. Die waren…
2
0
Semlor-Tarta (Weckentorte)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSemlor-Tarta (Weckentorte)
Wie ihr wisst, liebe ich ja Rezepte aus anderen Ländern. Seit einiger Zeit hat es mir Schweden ganz besonders angetan. Zu sinnlichem Genuss verführt süßes Gebäck.…
12
1
Schwedischer Marzipankuchen - Fina Mazarinbitar
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchwedischer Marzipankuchen - Fina Mazarinbitar
Heute habe ich noch etwas sehr Leckeres für alle Marzipan-Liebhaber. Ein Rezept aus Schweden, welches über und über nach Marzipan schmeckt. Die Zuckermenge habe ich…
22
23
Schwedischer Kokoskuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchwedischer Kokoskuchen
Hier habe ich noch einen schnellen, leckeren Kuchen für euch aus Schweden mitgebracht. Der ist überhaupt nicht trocken und bleibt herrlich saftig.  Zutaten  …
13
6
Schwedischer Himbeerkuchen (Hallonkaka)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchwedischer Himbeerkuchen (Hallonkaka)
Habe einen interessanten Kuchen mitgebracht: Himbeerkuchen (Hallonkaka). Sehr einfach, sehr schnell gemacht und sehr lecker 😊. Hierfür wurde gesalzene Butter verwendet. Für den deutschen Gaumen ungewohnt aber…
11
11
Schwedische Köttbullar
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchwedische Köttbullar
Zurzeit befinde ich mich in Schweden im Urlaub. Natürlich werde ich einige kulinarische Köstlichkeiten mitbringen und hier mit euch teilen. Mit meiner Vermieterin habe ich…
16
12
Schwedische Blaubeerwirbel (Blåbärsbullar)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchwedische Blaubeerwirbel (Blåbärsbullar)
Heute gibt es wieder etwas typisch schwedisches zum Nachbacken - Blåbärsbullar​. Es ist ja gerade Blaubeerzeit und da passt diese kleine Nascherei hervorragend dazu. Lockerer…
25
8
Schwarzwälder Käsekuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchwarzwälder Käsekuchen
Heute mal etwas Spezielles. Ich nenne ihn liebevoll 3 in 1 Kuchen. Er vereint quasi drei Kuchen in einem. Ein wenig Schwarzwälder Kirschtorte, etwas Donauwelle…
28
18
Schoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung
Um mal etwas zu variieren, habe ich versucht einen Schoko-Gugelhupf mit Quarkfüllung zu backen. Ist mir wirklich gut gelungen und deshalb teile ich gerne das Rezept…
28
12
Schoko-Erdbeertorte
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchoko-Erdbeertorte
Ich liebe Erdbeeren und in der Kombi mit Schokolade besonders. Also musste es diesmal eine etwas andere Erdbeertorte werden. 😉 Zutaten Schoko-Tortenboden: …
9
13
Schnitzel gefüllt mit Erdbeeren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnitzel gefüllt mit Erdbeeren
Abwechslung versüßt das Leben! Heute möchte ich euch mal etwas sehr Delikates vorstellen. Passend zur Saison gibt es ein leckeres Schnitzel gefüllt mit Erdbeeren,…
7
3
Schnittlauchblütensalz
ZubereitenSchnittlauchblütensalz
Ich liebe Schnittlauch und zurzeit wächst er ja ganz wunderbar. Einen Busch Schnittlauch lasse ich immer für die Insekten stehen. Wenn er zur Blüte kommt,…
13
8
Schnittlauchblütenbutter
Soßen, Dips & BrotaufstricheSchnittlauchblütenbutter
Auf der Suche nach einer etwas anderen Butter zum Grillen bin ich auf diese Idee gekommen. Ganz simpel, ganz einfach und doch anders. …
40
12
Schnittlauchaufstrich
Soßen, Dips & BrotaufstricheSchnittlauchaufstrich
Habt ihr auch immer so viel Schnittlauch im Garten? Ewig stehen lassen kann man ihn nicht und oft gestaltet sich der Verbrauch recht schwierig. So habe…
19
9
Schnelle Dinkel-Quarkbrötchen
Brot & BrötchenSchnelle Dinkel-Quarkbrötchen
Diese Dinkel-Quark Brötchen sind schnell zubereitet. Der Teig kann im Thermomix oder auch in jeder anderen Küchenmaschine oder per Hand​ geknetet werden. ? Zutaten: …
9
12
Schlesische Kartoffelklöße
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchlesische Kartoffelklöße
Eine Mengenbeschreibung gibt es bei diesem Rezept nicht. Es richtet sich immer nach der Menge, der gekochten Kartoffeln. Am besten nimmt man eine Schüssel, mit…
7
18
Schillerlocken
DessertsSchillerlocken
Das Rezept zu den Schillerlocken habe ich aus Österreich mitgebracht und ich finde sie extrem lecker. Zutaten: Blätterteig aus der Kühltheke 3…
8
9
Sauerbraten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSauerbraten
Ich liebe Sauerbraten und habe wirklich ewig herumexperimentiert, um einen wirklich perfekten Sauerbraten zu bekommen. Er darf nicht zu sauer sein, aber auch nicht zu…
24
5
Salbeihonig selber machen
ErkältungSalbeihonig selber machen
Salbei ist eine sehr beliebte und wirksame Heilpflanze. Leider nutzt man oftmals diese Wirkstoffe viel zu selten. Salbei hat in meiner Küche und Hausapotheke einen…
22
5
Salattorte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSalattorte
Ihr möchtet gerne mal einen etwas anderen Salat zu eurer Feier oder Grillparty anbieten, als den klassischen Salat in der Schüssel? Dann habe ich hier eine…
54
23
Salat mit karamellisiertem Spargel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSalat mit karamellisiertem Spargel
Rezept für einen Salat mit karamellisiertem Spargel. Eine tolle Kreation mit bunten Zutaten, vegetarisch und lecker! Zutaten 1/2 Eisbergsalat 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 500…
10
8
Saftiger, gedeckter Apfelkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger, gedeckter Apfelkuchen
Gedeckte Apfelkuchen gibt es ja viele. Wir mögen diesen ganz besonders. Den Mürbteig kann man auch 1-2 Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen.…
9
6